香料香精 信息十五则

1、桃子（学名Prunus Persica Batsch）及其挥发性成分；2、α-生育酚、牛磺　酸和迷迭香与维生素C结合能增加牛排的氧化稳定性；3、在各种柑桔类精油中α-蒎烯、β－蒎烯、松烯和Ning烯对映异构体的分配情况；4、3-巯基-1-己醇作为食品添加剂和食品香精组分以及含有该成分的食品和茶饮料；5、肉用调味品的制备；6、在半干旱的热环境下使用不同水平的有机肥（农家肥料）和化肥时玫瑰草的产草量及精油产量比较；7、降低精油中不希望有的萜烯浓度的方法；8、聚伞白岩蔷薇叶精油中赖百当烷类和克莱洛当烷类化合物昼夜和季节的变化；9、一枝黄花精油的组成及抗真菌活性；10、从Scordophloeus ZenKeri Harms的树皮的精油和提取中分离出新的烷基硫代硫醚；11、N－甲酰基－N－甲基邻氮基苯甲酸甲酯的制备及在日用香精中的应用，对日用香精的防腐作用；12、刺芹精油的组成；13、生长于蒙古沙漠戈壁的牛尾蒿精油；14、四氯化锡－催化剂合成丁酸丁酯的研究；15、β-异佛尔酮催化氧制酮代异佛尔酮。     

香精香料信息17则

用气相色谱和质谱法分析鸡骨柴精油组成；含有功能性物质的呼吸清新剂用以去除由吲哚和酚类物质引起的不良气味；对精油抗昆虫的生物活性的研究；通过超临界流体提取和水蒸气蒸馏提取的猪毛蒿精油的组分比较；樟树叶油和木油的化学组分……     

天然香料分离技术的研究

本文介绍了在天然香料分离技术３方面的研究工作：（１）天然香料提取工艺与设备的研究，以桔皮油、山苍子油、桂油为例，说明提取芳香精油新工艺具有出油率高、设备简单等优点；（２）精油及浸膏的浓度加工，以山苍子油提柠檬醛和茉莉浸膏制取茉莉净油为例，介绍了精油单离和浸膏精制的研究工作；（３）天然香料的一些新型分离方法初探，介绍了水扩散技术和超临界技术在提取天然香料中的应用。     

ODP-GC-MS在香精香料分析及辨香、仿香中的应用

建立了烟用香原料（精油/净油、浸膏/提取物、酊剂）的ODP-GC-MS（嗅觉检测-气质联用）检测方法,并以压榨圆柚油为例进行辨香、仿香研究。结果表明：压榨圆柚油主要香气成分为α-蒎烯、壬醛（青香）、苧烯、柠檬醛、圆柚酮（果香）、芳樟醇、松油醇（甜香花香）、香芹酮（药香）,利用该结果仿制压榨圆柚油。经香味轮廓分析显示：仿压榨圆柚油与原样总体香韵基本一致,能较好的体现圆柚油特征香,具有一定的仿真度,说明建立的烟用香精ODP-GC-MS检测方法结合合适的样品前处理方法所获得的GC-MS图谱和嗅闻结果能够较为准确地分析烟用香精香韵对应的物质组成。     

香精香料信息17则

精油对灰葡萄孢的毒性（体外试验）；间荆精油的组成及其抗微生物活性；斯里兰卡肉桂叶油和枝油的成分；施用氮肥量对栽培黑种草籽中固定油．精油和矿物物含量和组成的影响；柑桔香味中多甲氧基黄酮的作用；香味调制物质；作为香味调制物质的N-乳酰基葡糖胺的制备。     

美国日用香料香精协会（FMA）分析方法

d ,l ,dl 烯及含烯的柑桔类植物精油 (甜橙油、桔子油、柠檬油、葡萄柚油、香柠檬油、白柠檬油等 )广泛应用于日用香精。按照IFRA实践法规 ,烯及其含烯的精油如果其过氧化合物含量超过 2 0mmol/L ,则会引起皮肤过敏而不得使用。为此我们将测定烯中过氧化合物含量的FMA(美国日用香料香精协会 )方法翻译如下 ,以供同仁们参考。     

从松树叶中提取精油的研究

本文用不同的溶剂从若干松树叶样品中提取了精油，采用GC—MS技术分析了所得精油的化学组成。结果表明，不同产地、不同树龄的松树叶中都含有相同组分：α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯、α-异松油烯、醋酸冰片酯、反式-丁子香烯、二环大根香叶烯、α-紫穗槐烯、δ-杜松烯、α-杜松烯。其精油分为3种萜烯类：单萜烯、倍半萜烯、含氧萜烯。当水蒸汽蒸留时，所得精油中3种萜烯的含量达到92（wt）％以上。但提取法不同所得精油的主要组成发生变化：水蒸汽蒸馏法所得精油中单萜烯含量为57．7（wt）％；乙醇溶剂提取法所得精油中含氧萜烯含量为75．47（wt）％；丙酮与水混合溶剂提取法所得精油中总萜烯含量为55．4（wt）％。     

法国专业自然香料提取公司入驻中国市场

BIOLANDES（自然风）公司是香水、香料、美容产品和一切以上乘原料为产品基础之企业的最佳合作伙伴。BIOLANDES公司的产品包括精油、香精、芳香料提取物和植物有效成分提取物。它在全世界共有八个生产基地和六百多公顷最有名的芳香植物种植园。BIOLANDES公司向客户提供用以制造最为知名的香水、配制芳香疗剂的专业医生所采用的芳香精油和用以制造美容产品的多种香料浓缩液,以及提供多种天然香料,比如香子兰、可可、鹜尾花、咖啡等香精。     

超临界CO2萃取傣药紫色姜精油的GC-MS分析

采用超临界CO2的方法萃取紫色姜精油,用气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行分析,并用归一化法确定各化学成分的相对百分含量,研究了傣药紫色姜精油中的化学成分。在萃取温度50℃,萃取压力20MPa;分离温度35℃,分离压力8.5MPa下萃取得到的紫色姜精油含有40种化学成分,其中鉴定37种,占92.5％。了解了超临界提取的紫色姜精油成分的化学组成,为紫色姜的进一步开发利用奠定了基础。     

香精香料信息16则

11（12）-十五碳烯酸内酯的制备,超临界二氧化碳萃取法和水蒸馏法所得阿魏精油的比较,Qalmi芒果挥发性成分的鉴定,越南艾纳香叶油的化学组成,健康年轻成人血液中多环麝香化合物的浓度……     

香精香料信息14则

1、用超临界二氧化碳从丁香花蕾提取精油：操作参数对丁香酚和乙酸丁香酚酯选择分离的影响 伊朗德黑兰化学化工研究中心学F．Yazdani等人在“Zeitchrift fuer Naturforschung，B：Chemical Sciences”2005，60（11），1197-1201页上用英发表的章报道作用超临界CO2流体提取丁香花蕾油。     

新型提取桂油工艺与设备

一、前言肉桂（Cinnamomumcassia）周樟科植物，原产我国广西、广东、云南、福建、贵州等地，主要产区在广西防城十万大山南总和西江流域。我国的产量居世界首位。肉桂具有特殊的经济价值，其枝叶可提取桂油。桂油（Cassiaoil）是一种成分复杂的芳香精油，主要成分为肉桂醛，含量在80％以上，其他成分还有乙酸肉佳酯、水杨醛、丁香酚、香兰素、苯甲醛、肉桂酸、水杨酸等．桂油广泛用作饮料和食品的增香剂，是“可口可乐”中不可缺少的成分，由于我国的桂油品质优良，美国可口可乐公司指定专用中国的桂油。此外，桂油在轻化工上是香精、香水…     

新产品集锦(九十三)

Northwest Aromatics公司现在推出的加拿大香根油(Canadian vetiver oil),是一种混合精油专利产品,有着非常接近于香根油浓重的木香和壤香的特征香气。该油品的关键成分是黄扁柏油,它含有几种     

香精香料信息16则

尖头俄芹精油中的萜类成分；用酶法拆分制备光学活性茶螺烷；应用液相色谱（LC）和核磁共振光谱（NMR）来鉴别乙基二甲基吡嗪（一种食品香料）；用气相色谱和质谱法分析四川莪术的挥发性组分；用特殊预处理来缩短香荚兰豆的成熟阶段时间.     

两种天竺葵不同生长时期的精油含有率及成分研究

本文对生长在上海地区的香天竺葵(Pelargonium × fragrans)和香叶天竺葵(Pelargonium graveolens)不同月份的精油的含有率及其成分变化进行研究.采样后,用水蒸馏法提取精油,用GC-MS对精油成分进行分析;结果显示,香天竺葵在一月份精油含有率最低,七月份达到了最高点.其精油成分的含量在各个月份不稳定.香叶天竺葵精油成分在6月份和9月份精油含有率最高,精油含有率最低的是在一月份.无论哪个月份的精油,在它们的成分中,香茅醇及它的酯类的含量最高,其次是香叶醇和它的酯.     

两种凤丹干花精油及芳香水挥发性成分比较研究

为分析比较凤丹白和凤丹紫干花精油及芳香水的挥发性成分,采用水蒸气蒸馏法制备精油和芳香水,以气相色谱-质谱法分析它们的化学组成,基于峰面积归一化法计算各成分相对质量分数。从凤丹白干花精油和芳香水中分别鉴定出38和20种成分,占总挥发性成分的96.85%和98.59%,主要成分均为反-氧化芳樟醇(呋喃型)(精油和芳香水中分别为10.18%和20.19%);从凤丹紫干花精油和芳香水中分别鉴定出30和29种成分,占总成分的95.49%和97.86%,精油主要成分为柠檬烯(21.75%),芳香水主要成分为苯甲醇(17.50%)。凤丹白和凤丹紫两个品种间以及精油和芳香水之间的成分差异均较显著,研究结果可为牡丹花资源在香精香料领域的应用提供科学依据。     

黄葵净油中试研究

黄葵净油是从云南种植的黄葵种籽中提取出来的一种名贵天然香料,它具有强烈的麝香-花香香气;其主香成分为黄葵内酯和金合欢醇及其酯类。黄葵净油可应用于日用及食用(FEMA2050)香精中,在香精中有定香剂和增效剂作用。另外,它还具有一定的医疗保健功能。     

加压浸提在香根浸膏生产中的应用

一、前言香根油目前在世界香料行业中已属大宗产品。据资料统计,1984年世界产量已达260吨。其中我国占40吨。香根(亦称岩兰草)原产于印度、马来西亚、印尼等国。我国引种后,在浙、闽、粤等省已有大量发展。香根油主要含有香根醇及其酸酯,以及香根酮。它具有干甜的木香,香气平和持久。不仅是香精良好的定香与和合剂,同时也赋于香精干甜的木香。广泛应用于多种香     

玫瑰纯露的制备及其在化妆品中的应用

纯露是精油提取过程中的产物,采用蒸馏分离出油和水,其中的水就是纯露,因此,纯露又称为"水精油"。玫瑰纯露的制备方法主要是水蒸气蒸馏法,该方法最大限度的保留了玫瑰中水溶性有效物的含量。玫瑰纯露属于天然来源成分,非常符合当下消费者对天然、绿色化妆品的追求,玫瑰纯露可以当做化妆水直接使用,无需添加任何其他成分,含有玫瑰纯露的化妆品可以不添加香精就可以具有天然玫瑰芳香,而且还具有保湿、美白、抗氧化等功效,随着玫瑰纯露市场需求的增加,对于玫瑰纯露在化妆品中应用的研究也会越来越多,越来越深入,必将推动玫瑰种植和玫瑰纯露行业的发展!     

化学知识

香料、香基和香精香料又称为香原料,统指含有芳香挥发性的物质。香料分为从植物或动物体提取的天然香料及从精油分离出来的或采用各种方法合成的人造香料两大类。通常香料不直接使用,而是将各种香料按一定配方调制成食品用、医药用、卫生用、化妆用或工业用的有特定香气的香精。例如,使用二氢玫瑰醚可以合成玫瑰香精,其配方为香茅醇26.5%、苯乙醇23.5%、香叶醇12%、芳樟醇6%、乙酸苯乙酯2%、苯乙醇1.5%、金合欢醇1%、邻苯二甲酸二乙酯27%和二氢玫瑰醚5%。