荷叶保健茶的研制及其功效研究

研究了以荷叶为主要原料,配以绿茶、山楂、菊花、甘草等制备降脂保健茶的工艺条件。经动物试验表明,本产品能显著降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG),升高密度脂蛋白(HDL—C),且无任何毒副作用。      

荷叶保健茶的研制及其功效研究

研究了以荷叶为主要原料,配以绿茶、山楂、菊花、甘草等制备降脂保健茶的工艺条件。经动物试验表明,本产品能显著降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG),升高密度脂蛋白(HDL—C),且无任何毒副作用。     

油茶粕多肽降血脂活性研究

通过建立SD大鼠高血脂模型,采用低、中、高三种剂量(250、500、1000 mg/kg.bw),研究了油茶粕多肽(Alcalase水解,MW<3 ku)的降血脂活性。结果表明,低、中、高剂量的油茶粕多肽均可显著降低高血脂模型SD大鼠血清中TC与TG的含量、动脉硬化指数(AI),还能有效提高HDL-C的水平。试验结果提示油茶粕多肽具有良好的降血脂功效,可有效降低动脉粥样硬化的风险。     

刺葡萄酒对高脂饮食大鼠的降血脂作用

本研究以SPF级SD大鼠为实验动物,探讨刺葡萄酒对高脂饲料喂养大鼠的降血脂作用及可能机制。结果显示,刺葡萄酒能显著降低甘油三酯含量,低剂量刺葡萄酒能显著降低大鼠血清内总胆固醇至1.67 mmol/L（p<0.05）;中剂量刺葡萄酒处理能显著降低密度脂蛋白胆固醇含量（p<0.01）并显著增加高密度脂蛋白胆固醇含量至0.97 mmol/L（p<0.05）。各剂量刺葡萄酒处理能显著增加大鼠血清内超氧化物歧化酶和谷丙转氨酶（p<0.01）的活性,显著降低血清丙二醛的含量（p<0.05）。Q-PCR结果显示,刺葡萄酒可促进高脂饮食大鼠肝脏卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（LCAT）（1.47倍）、丙二酰辅酶A脱羧酶（MCD）（2.21倍）、肉碱棕榈酰转移酶（CPT-1）（1.31倍）的表达,抑制酯酰辅酶A：胆固醇酯酰转移酶（ACAT1）（1.95倍）、DGAT2（1.43倍）、线粒体解偶联蛋白2（UCP2）（1.98倍）等负调控基因的上调表达。本研究的结果证明适量刺葡萄酒可降低高脂饮食大鼠体内血脂水平,促进肝脏脂质代谢,抵抗高脂诱导的脂质过氧化。并且,该作用的发挥可能与刺葡萄酒调节肝脏脂质代谢关键基因表达与脂质代谢的相关酶活性有关。     

复合红曲胶囊辅助大鼠降血脂作用研究

目的 通过大鼠脂代谢紊乱模型法评价复合红曲胶囊辅助降血脂的作用。方法 雄性 SD 大鼠 40 只, 根据血清胆固醇(TC)及甘油三酯(TG)水平随机分为4组, 即3个剂量组和1个高脂饲料对照组, 连续灌胃30 d。实验期末取眼眶空腹血测定 TC、TG 和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。结果 低、中、高剂量组大鼠血清TG 水平明显低于高脂对照组(P<0.01)。低剂量组大鼠血清 TC 水平明显低于高脂对照组(P<0.05)。低、中、高剂量组大鼠血清 HDL-C 水平明显高于高脂对照组(P<0.01)。 结论 在本实验条件下, 复合红曲胶囊具有辅助降血脂的作用。     

麦绿素对大鼠的降血脂作用实验研究

为研究麦绿素对大鼠的降血脂作用,以0.33、1.00、3.00 g/kg BW d^-1剂量的麦绿素灌胃给予Wistar雄性大鼠30 d,于试验开始及结束时测试TG、TC及HDL-C,观察不同剂量的麦绿素对高脂饲料喂养大鼠血脂的影响.大鼠连续灌胃给予麦绿素30 d后,1.00、3.00 g/kg BW d^-1剂量组的血清TC及3.00 g/kg BW d^-1剂量组的血清TG显著低于对照组（P〈0.05）,各剂量组的血清HDL-C无明显变化（P〉0.05）.在本试验条件下,麦绿素对大鼠具有降血脂作用。     

苦瓜保健茶降血糖血脂作用研究

本研究通过复制高血糖（采用四氧嘧啶尾静脉注射的方法进行模型复制）及高血脂动物模型（采用脂质代谢紊乱法进行模型复制）的方法，来探讨苦瓜保健茶对糖尿病模型小鼠的血糖和高脂血症模型大鼠的血脂足否具有调节作用。试验结果表明，苦瓜保健茶在剂量为1．33g／kgbw时能较明显地降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的空腹血糖值，但对高血糖模型小鼠的糖耐量无明显影响，且对正常动物的血糖水平无影响；在1．67、2．01g／kgbw剂量条件下能调节高脂饲料所导致的动物的脂代谢紊乱，控制其血清胆固醇水甲的升高，并一定程度地提高其血清高密度脂蛋白水平。因此，苦瓜保健茶在一定剂量条件下能较好地调节高血糖或高血脂动物的血糖和血脂，从而达到机体糖代谢和脂代谢的相对平衡。     

注射级玉米卵磷脂对高脂饮食大鼠的降血脂作用

探究注射级玉米卵磷脂（CLFI）对高脂膳食诱导的大鼠的降血脂作用。将60 只雄性SD大鼠随机分为6 组,即空白对照组、高脂模型组、阳性对照组（1.2 g/kg大豆卵磷脂）和CLFI高（2.4 g/kg）、中（1.2 g/kg）和低（0.6 g/kg）剂量组。除空白对照组给予基础饲料外,其余各组均给予高脂饲料,喂养2 周后开始对阳性对照组和CLFI各剂量组连续灌胃给药6 周,每天1 次。空白对照组和高脂模型组给予蒸馏水10 mL/kg。试验结束后考察大鼠血清血脂水平变化,检测大鼠体重、腹腔脂肪蓄积系数（AFC）、血清及肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）活力和丙二醛（MDA）水平等指标,并观察肝脏的组织形态变化。结果表明：CLFI能有效抑制高脂膳食诱导大鼠的体重增长,降低血清中甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、MDA水平和动脉粥样硬化指数（AI）、血脂综合指数（LCI）,并且降低AFC和肝脏中MDA水平;此外,高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和SOD水平都有不同程度的提升,肝脏脂肪变性情况也得到改善。CLFI对高脂血症大鼠具有较好的降血脂和预防肝脏脂肪变性的作用,可为CLFI后续的开发和产业化应用提供一定的理论依据。     

酸化蛋清粉的体外降血脂及抗氧化作用

为探究酸化蛋清粉对油酸诱导Hep G2细胞建立的体外肝细胞脂肪堆积的清除作用,将质量浓度分别为4 mg/mL、2 mg/mL、0.8mg/m L的酸化蛋清粉孵育经1.0mol/L的油酸诱导24h的Hep G2细胞后,用油红O染色观察细胞内脂质沉积情况,测定细胞内TC、TG含量及SOD活性的变化,检测ROS荧光强度,测定·DPPH自由基及·OH自由基的清除率。结果显示酸化蛋清粉浓度为2 mg/mL时具有最显著的降血脂效果,TG和TC的清除率分别为27.27%±0.02%、44.66%±0.02%;SOD活性及ROS荧光检测结果显示:随着酸化蛋清粉浓度的升高,细胞内抗氧化能力呈现上升趋势;·DPPH自由基和·OH自由基的清除能力随酸化蛋清粉浓度升高呈现出显著的随剂量依赖性的上升趋势,当酸化蛋清粉浓度18 mg/m L时,其清除率分别为88.58%±0.04%、87.82%±0.03%。结果证明酸化蛋清粉具有显著的体外降血脂及抗氧化作用。     

亚麻籽油降血脂作用的研究

每天给大鼠饲喂3g/kg.bw和5g/kg.bw的亚麻籽油,与饲喂3g/kg.bw不含α-亚麻酸的调和油相比,第14天时,大鼠血清甘油三酯(TG)显著降低(P<0.05);第28天时,大鼠血清总胆固醇(TC)显著降低(P<0.05)。实验的五个剂量组虽对大鼠高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)没有显著影响,但随食用剂量的增大HDL-C呈递增趋势。极高剂量组HDL-C/TC比值明显高于调和油对照组。     

红砖茶的降血脂及抗氧化活性研究

为探讨红砖茶辅助降血脂功效,本研究参照《辅助降血脂功能评价方法》中动物实验方法,以高脂血症大鼠为对象,灌胃红砖茶水提物[低、中、高剂量分别为88.75、177.50、355.00 mg/(kg·d)],检测相关指标。结果表明:3个红砖茶水提物剂量组与模型对照组相比,血清TG浓度,中、高剂量组极显著降低(p0.01),低剂量组无显著差异;血清TC浓度,3个剂量组均无显著差异;血清中HDL-C浓度,中剂量组显著升高(p0.05),低、高剂量组无显著差异;血清中LDL-C浓度,高剂量组显著降低(p0.05),低、中剂量组无显著差异。根据判定规则,提示红砖茶水提物辅助降低血脂功能动物实验结果阳性;辅助降低血清胆固醇功能动物实验结果阳性;辅助降低血清甘油三酯功能动物实验结果阳性。中、高剂量组红砖茶水提物同时可以显著提高血脂大鼠肝匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)(p0.05)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)(p0.01)浓度,降低丙二醛(MDA)(p0.05)浓度,提示其具有一定抗氧化功效。     

善清金花茶对高脂血症小鼠的降脂作用

本研究探讨了善清金花茶对高脂血症模型小鼠体质量、血脂水平及肝功能的影响,为善清金花茶的开发和应用提供了科学依据.选取C57BL/6雄性小鼠40只,随机分为5组:空白对照组、模型组、阳性对照组、善清金花茶低、高剂量组.空白对照喂食普通饲料,其余各组采用高脂饲料喂养法制备高脂血症模型.经口灌胃给药8周后,测定各组小鼠的体质...     

黑茶调节高脂血症作用及机理研究进展

黑茶是中国特有的茶类,近年来由于其显著的降血脂作用而成为研究的热点。现有研究表明,黑茶具有调节高脂血症的作用,其机理复杂。本文对黑茶调节高脂血症作用及机理研究进展进行了综述。     

吉林人参低聚肽对高脂血症大鼠的影响

目的:观察吉林人参低聚肽(ginseng oligopeptides,GOP)对高脂血症模型大鼠是否具有降脂作用。方法:取SD大鼠108只,设立9个实验组:6个GOP剂量组(0.062 5、0.125 0、0.250 0、0.500 0、1.000 0、2.000 0 g/kg)、1个空白对照组、1个乳清蛋白组(0.250 0 g/kg)和1个模型对照组。空白对照组每日给予基础饲料,其余各组每日给予高脂饲料,2周后各组继续给予相应饲料并连续灌胃30 d。结果:GOP各剂量组大鼠血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯含量均无明显变化(P0.05);GOP能够降低高脂血症大鼠血清和肝脏丙二醛含量(P0.01),提高血清和肝脏超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活力(P0.01),升高血清一氧化氮和一氧化氮合酶含量(P0.01)。结论:GOP没有辅助降血脂作用,GOP可能具有抗动脉硬化作用。     

苦丁茶保健酒的研制

适量饮酒即能助兴,也能养生,而茶有清热止渴、祛毒提神之功效,如果能集酒与茶的优势于一体,既保持了酒的民族性,又弘扬了茶文化的精粹.基于此,我们研究了苦丁茶酒的配方和工艺条件,生产出明目益智、生津止渴、抗病防癌之功效的苦丁茶酒.     

红甜菜甜菜红素降血脂作用的实验研究

探讨红甜菜甜菜红素对高血脂小鼠的降血脂效果。通过喂食高脂饲料的方法建立高血脂症小鼠模型,将受试样品分别以高、中、低三个浓度剂量给高血脂小鼠灌胃,空白组和高血脂模型组灌胃蒸馏水,连续灌胃30d后,拨眼球取血,进行总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇浓度的测定。结果显示:红甜菜甜菜红素能降低高血脂小鼠血液中总胆固醇(中剂量组p<0.05,高剂量组p<0.01)、甘油三酯(中剂量组p<0.05,高剂量组p<0.01)和低密度脂蛋白胆固醇(中剂量组p<0.05,高剂量组p<0.01)的浓度,提高高密度脂蛋白胆固醇(高剂量组p<0.05)的浓度。甜菜红素具有明显的降血脂功效。     

红茶菌酒饮料的研究

本文研究了红茶菌酒饮料的生产方法:以酵母菌、醋酸菌和乳酸菌为工作菌种,用糖、茶作为营养成分,在菌种互为条件,共同生存的情况下产生代谢产物;然后以发酵茶菌液为基液,加入一定数量的基酒,制成一种酒饮料。实验结果表明:红茶菌酒饮料酸甜适宜,既具茶的清香,也具有酒的清香,营养丰富、风味独特,有利于吸收,对人体有一定的营养价值和医疗保健作用。     

红枣红茶菌复合保健饮料的研制

以红茶、红枣等为原料,开发研制具有保健作用的发酵饮料。主要介绍了红枣红茶菌保健饮料的配方及生产工艺,通过正交试验优选出最佳配比;并采用对比试验筛选出最佳稳定剂及用量。     

茶树花对大鼠肥胖病和高脂血症预防作用研究

目的:研究茶树花对大鼠肥胖病和高脂血症的预防作用.方法:将40只大鼠分为5组,即:基础饲料组、高脂饲料组、茶树花2.5％、5％、7.5％3个剂量组.每两天测量体重和摄食量1次,24d后断头取血,测定总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C).取体脂(肾及睾丸周围脂肪)称重.结果:与基础饲料组相比,高脂饲料组大鼠体重、脂肪系数、TC、TG、LDL-C、动脉粥样硬化指数(AI)显著增加;3个剂量茶树花添加组大鼠体重、脂肪系数、TC、TG、LDL-C、AI均低于高脂饲料组,且呈显著或极显著差异;中、高剂量组大鼠体重、脂肪系数、TC、TG、LDL-C、HDL-C、AI与基础饲料组无明显差异.结论:茶树花对大鼠肥胖病和高脂血症有一定的预防作用,3个剂量组中添加5％茶树花效果最好,可开发为降脂减肥的纯天然保健食品.