云南喙尾琵琶甲幼虫提取物抗氧化活性的初步研究

以云南喙尾琵琶甲幼虫为材料,经冻干磨碎后,依次用正己烷、乙酸乙酯、甲醇提取其活性成分,并通过DPPH法、ABTS法、FRAP法评价甲醇粗提物的体外抗氧化活性。结果表明,当喙尾琵琶甲幼虫甲醇粗提物浓度为3 mg·mL~(-1)时,其对DPPH自由基的清除率为(92.53±2.26)%,IC_(50)值为1.086 mg·mL~(-1);浓度为1 mg·mL~(-1)时,其对ABTS自由基的清除率为(99.60±0.49)%,IC_(50)值为0.177 mg·mL~(-1);浓度为8 mg·mL~(-1)时,其总抗氧化活性的FRAP值为0.70。3种评价结果均显示喙尾琵琶甲幼虫提取物具有体外抗氧化活性,为进一步利用喙尾琵琶甲幼虫开发天然优质抗氧化剂奠定了基础。     

盘龙七的体外抗氧化活性研究

以维生素C为对照,采用流动注射-化学发光法、紫外可见分光光度法和荧光光谱法测定盘龙七提取物对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·O_2~-)、过氧化氢(H_2O_2)的清除能力,研究其体外抗氧化活性。结果表明,流动注射-化学发光法测定盘龙七水提物和醇提物在鲁米诺-碳酸盐缓冲液-邻苯三酚体系中的IC50值分别为0.17μg·mL~(-1)和0.03μg·mL~(-1),在鲁米诺-碳酸盐缓冲液-H_2O_2体系中的IC50值分别为15.06μg·mL~(-1)和0.03μg·mL~(-1);紫外可见分光光度法测定盘龙七水提物和醇提物对·OH的清除率分别为91%和98%,对·O_2~-的清除率分别为96%和97%;荧光光谱法测定盘龙七水提物和醇提物对·OH的清除率分别为92%和91%,对·O_2~-的清除率分别为97%和94%。盘龙七具有较高的抗氧化活性,其对·OH、·O_2~-、H_2O_2等3种自由基的清除作用随浓度的增加逐渐增强,呈良好的线性关系。该研究为盘龙七药材的深度开发以及抗氧化性能研究提供了理论基础。     

陕产长春七挥发油提取工艺优化及抗氧化活性研究

以挥发油提取率为评价指标,采用单因素实验和响应面法实验优化陕产长春七挥发油的超声提取工艺,并考察了长春七挥发油对DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力,评价其抗氧化活性。确定长春七挥发油的最佳提取工艺为:以乙醚为提取溶剂、料液比1∶53 (g∶mL)、超声时间20 min、超声温度26℃,在此工艺条件下,挥发油提取率为13.639 2%,与理论值相差0.002 4%,说明此方法可行。长春七挥发油对DPPH自由基和ABTS自由基均有较高的清除率,且随着浓度增大清除能力增强,长春七挥发油清除DPPH自由基线性范围在1.4～1.8 mg·mL~(-1)为最佳,长春七挥发油清除ABTS自由基线性范围在2.5～3.5 mg·mL~(-1)为最佳。为进一步有效开发利用陕西"太白七药"提供了一定的理论基础。     

野生蔬菜低温-超声破壁浸提物对ABTS自由基清除作用研究

本文为了研究7种常见野生蔬菜对ABTS自由基的清除作用,采用超声-低温破壁技术对7种野生蔬菜进行提取,运用ABTS法对提取物抗氧化活性进行测定比较,并对7种野生蔬菜提取物进行光谱扫描,优化测量条件。本文还根据7种野生蔬菜提取物对ABTS自由基清除曲线进行线性拟合,计算获得ABTS自由基清除的半数抑制浓度IC_(50)值。结果表明:所测野生蔬菜中抗氧化活性最强的为臭菜(IC_(50)值为0.465mg·mL~(-1)),最弱的为水生蔬菜水蕨菜(IC_(50)值为4.569mg·mL~(-1)),7种野生蔬菜抗氧化活性排序为:臭菜刺五加野芥兰菊花叶紫贝天葵冰草水蕨菜。本文采用超声-低温破壁处理可以最大程度提取和保留野生蔬菜的抗氧化活性,ABTS自由基清除试验也避免了样品溶液对DPPH自由基清除测量的光谱干扰,该方法简单、可靠,为研究野生蔬菜抗氧化活性提供方法和数据支撑。     

响应面法优化秦艽多酚提取工艺及体外抗氧化活性研究

以乙醇体积分数、超声时间、料液比及超声功率为考察因素,以秦艽多酚得率为考察指标,进行单因素实验,在此基础上采用响应面法优化秦艽多酚提取工艺。选取维生素C(VC)作为阳性对照,考察秦艽多酚对DPPH自由基及ABTS自由基的清除能力,评价其体外抗氧化活性。确定秦艽多酚的最佳提取工艺为:料液比1∶21(g∶mL)、乙醇体积分数40%、超声时间50min、超声功率140W,在此条件下,秦艽多酚得率为1.012%。秦艽多酚具有一定的体外抗氧化活性,秦艽多酚和VC抑制DPPH自由基的IC50分别为13.590μg·mL~(-1)和5.757μg·mL~(-1);秦艽多酚和VC抑制ABTS自由基的IC50分别为3.275μg·mL~(-1)和3.419μg·mL~(-1)。该提取工艺稳定、可行。     

玉叶金花醇提物不同极性部位抗氧化活性研究

目的:研究玉叶金花醇提物不同极性部位体外抗氧化活性。方法:以VC作为对照,采用ABTS+自由基清除率、DPPH自由基清除率、还原力三种评价体系对玉叶金花不同提取部位进行体外抗氧化活性评价,并计算半数抑制浓度(IC50)。结果:玉叶金花醇提物各极性部位,均有一定的抗氧化活性。乙酸乙酯部位、正丁醇部位对ABTS+自由基清除率分别达到98.18%、98.44%(IC50分别为0.287 mg/mL、0.167 mg/mL);乙酸乙酯部位、正丁醇部位对DPPH自由基清除率分别达到94.26%、93.24%(IC50分别为0.283 mg/mL、0.214 mg/mL);乙酸乙酯部位还原力最强,到达VC(0.064 mg/mL)的89.98%,各部位还原力存在浓度依赖性,随着浓度的升高,呈现较好的量效关系。结论:玉叶金花有一定抗氧化活性,表明其可作为潜在来源的天然抗氧化剂,也为玉叶金花开发利用提供新方向。     

响应面优化微波辅助提取花椒叶山椒素及其生物活性研究

以花椒叶为原料,乙醇作为溶媒,研究花椒叶山椒素微波辅助提取工艺条件,采用响应面法对工艺进行优化。以清除铁还原力、羟基自由基(·OH)能力及2,2′-联氨-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐(ABTS)能力来评价体外抗氧化能力和α-淀粉酶活性抑制率来评价其降血糖能力。结果表明,花椒叶山椒素最佳提取工艺条件为微波温度25℃、微波时间10 min、微波功率400 W、料液比1∶20(g/mL)、乙醇浓度58%、在此条件下花椒叶山椒素最高提取率为5.98 mg/g。花椒叶山椒素具有较强的抗氧化活性和降血糖能力,铁还原力、清除·OH自由基能力、清除ABTS自由基能力和α-淀粉酶抑制率均表现出一定的质量浓度依赖性;花椒叶山椒素铁还原力、清除·OH、清除ABTS自由基能力和α-淀粉酶抑制率半数有效质量浓度(IC_(50))分别为56.09、37.67、34.49和7.93μg/mL。花椒叶山椒素可以作为一种天然食源性抗氧化和降血糖剂。     

阿尔泰金莲花提取物抑制变异链球菌乳酸脱氢酶活性及抗氧化活性研究

采用微量稀释法测定了阿尔泰金莲花提取物对变异链球菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),研究了阿尔泰金莲花提取物对变异链球菌的抑制作用,考察了阿尔泰金莲花提取物对变异链球菌产酸及乳酸脱氢酶(LDH)活性的影响,并通过测定阿尔泰金莲花提取物、牡荆素、荭草苷、抗坏血酸(VC)对DPPH自由基、ABTS自由基和·O~-_2的清除率来评价阿尔泰金莲花提取物的抗氧化活性。结果表明,阿尔泰金莲花提取物的MIC为12.5 mg·mL~(-1),MBC为25 mg·mL~(-1);阿尔泰金莲花提取物浓度越大,对变异链球菌的抑制作用就越强;当阿尔泰金莲花提取物浓度在1/8MIC～MIC范围内时,随着阿尔泰金莲花提取物浓度的增大,培养18 h后菌悬液的ΔpH值越小,LDH活性也越低,与空白对照组相比有显著性差异(P0.05);阿尔泰金莲花提取物对DPPH自由基、ABTS自由基和·O~-_2均具有一定的清除作用,且在一定浓度范围内存在量效关系。初步探讨其抑菌作用机制可能是,通过抑制LDH活性从而抑制变异链球菌产酸,影响其代谢及生长。     

鸡蛋花挥发油的提取及其抗氧化和抑菌活性研究

以鸡蛋花为原料,采用索氏提取法制备得到鸡蛋花醇提物,采用DPPH·自由基清除法及测定抑菌圈直径法研究了鸡蛋花醇提物的抗氧化及抑菌活性。结果表明,鸡蛋花醇提物对DPPH·具有较好的清除效果,清除率达93%,其DPPH·清除率与样液浓度呈量效关系,IC50为2.88 mg/mL;鸡蛋花醇提物具有一定的抑菌活性,抑菌效果金黄色葡萄球菌枯草芽孢杆菌大肠杆菌沙门氏菌,其最低抑菌浓度分别为金黄色葡萄球菌3.2 mg/mL,枯草芽孢杆菌和大肠杆菌6.3 mg/mL,沙门氏菌12.5 mg/mL。     

缓冲溶液浸提天麻多糖工艺的优化及抗氧化性研究

以秦巴山区天麻为原料,pH 6柠檬酸盐酸性缓冲溶液为浸提溶剂,研究超声辅助浸提天麻多糖的工艺条件,并考察其还原能力和清除羟基自由基、超氧阴离子自由基和ABTS自由基正离子的能力。结果表明,天麻多糖的最佳提取工艺为:超声温度50℃,料液比1∶40 g/m L,提取时间30 min,超声功率300 W,柠檬酸盐缓冲溶液p H6。该工艺条件下,天麻多糖的提取率为36.21%,与传统水提法相比,提高了20%。天麻多糖清除O_2~-·、·OH、ABTS~+·的IC_(50)值分别为0.46,0.76 mg/m L和6.7μg/m L,优于同浓度条件下抗氧化剂VC溶液。     

绞股蓝总黄酮提取工艺及抗氧化活性研究

在单因素实验的基础上,采用正交实验对绞股蓝总黄酮提取工艺进行优化,并通过测定其对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除率来评价其抗氧化活性。结果表明,在提取时间为150 min、提取温度为90℃、乙醇体积分数为40%、固液比为1∶70(g∶mL)、pH值为8、虹吸次数为24次的最优工艺条件下,绞股蓝总黄酮提取量可达83.295 mg·g~(-1);当绞股蓝总黄酮浓度为0.18 mg·mL~(-1)时,其对羟基自由基的清除率达到56.757%;当绞股蓝总黄酮浓度为0.20 mg·mL~(-1)时,其对超氧阴离子自由基的清除率达到65.151%。     

羊蹄甲果荚总黄酮提取工艺优化及抗氧化性研究

以羊蹄甲果荚为原料,乙醇为提取溶剂,通过单因素和正交试验对回流提取羊蹄甲果荚总黄酮工艺进行优化;并通过考察羊蹄甲果荚总黄酮对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·)和羟基自由基(·OH)的清除能力来评价其抗氧化性。结果表明,羊蹄甲果荚总黄酮的最佳提取工艺参数为:提取时间5 h、料液比1:30(g:mL)、提取温度80℃、乙醇体积分数80%。在此优化工艺条件下,提取液中总黄酮含量为10.837 mg·g~(-1)。羊蹄甲果荚总黄酮对DPPH自由基(IC_(50)=34.511μg·mL~(-1))和羟基自由基(IC_(50)=0.090mg·mL~(-1))具有一定的清除作用,表明其具有一定的体外抗氧化活性。     

满山香精油和金橘精油的成分分析及其抗氧化性能研究

采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对满山香和金橘精油的化学成分进行分析,并采用DPPH自由基(DPPH·)清除法、ABTS自由基阳离子(ABTS⁺·)清除法对精油及其主要单体的抗氧化性能进行了研究。结果表明,满山香精油鉴定出49个组分的化学成分,占总含量的70.86%,其主要成分为葎草烯(11.71%)和石竹烯(9.22%);金橘精油经鉴定出28种组分,占总含量的96.31%,其主要成分为柠檬烯(70.15%)。满山香精油和金橘精油对DPPH·和ABTS+·)清除法对精油及其主要单体的抗氧化性能进行了研究。结果表明,满山香精油鉴定出49个组分的化学成分,占总含量的70.86%,其主要成分为葎草烯(11.71%)和石竹烯(9.22%);金橘精油经鉴定出28种组分,占总含量的96.31%,其主要成分为柠檬烯(70.15%)。满山香精油和金橘精油对DPPH·和ABTS⁺·具有清除活性,其中满山香精油清除DPPH·和ABTS+·具有清除活性,其中满山香精油清除DPPH·和ABTS⁺·的IC_(50)值分别为12.75 mg/mL和1.30 mg/mL;金橘精油清除DPPH·和ABTS+·的IC_(50)值分别为12.75 mg/mL和1.30 mg/mL;金橘精油清除DPPH·和ABTS⁺·自由基的IC_(50)值分别为22.34 mg/mL和3.33 mg/mL。     

女贞子多酚对自由基的清除效果及其影响因素分析

天然水溶性自由基清除剂包括酚类、维生素类、糖类、肽类等,其中自由基清除能力最强的是酚类。从新鲜女贞子中提取到的女贞子多酚极易氧化,具有显著的自由基清除作用。采用DPPH法研究了女贞子多酚对自由基的清除效果,并探讨了女贞子多酚浓度、反应时间、反应温度和女贞子采集时间对DPPH清除率的影响,比较了女贞子多酚与3种常用抗氧化剂的DPPH清除能力。结果表明,随着女贞子多酚浓度的增加、反应时间的延长和反应温度的升高,DPPH清除率逐渐升高;在女贞子多酚浓度为0.035 mg·mL~(-1)、反应时间为120 min、反应温度为30℃时,女贞子多酚对DPPH的清除率达100%;女贞子多酚与3种常用抗氧化剂的DPPH清除能力大小为:没食子酸女贞子多酚抗坏血酸还原型谷胱甘肽;不同月份女贞子多酚提取物对自由基的清除能力差异明显,随着采集时间的推迟,DPPH清除率逐渐下降,在9~12月份采集的女贞子多酚提取物中,9月份采集的女贞子多酚提取物的自由基清除能力最强。     

两种花卉提取物羟自由基清除和酪氨酸酶抑制能力的研究

用水提取法制备得到金盏花和玉兰花水提液,利用Fenton反应测定水提液清除羟自由基的能力;以L-酪氨酸为底物,对金盏花和玉兰花水提液分别进行酪氨酸酶活性抑制测试。结果表明,金盏花和玉兰花水提液均表现出优异的羟自由基清除功效和酪氨酸酶活性抑制作用,其中金盏花水提液的羟自由基清除效果最强,其水提液质量浓度为24 mg/mL时,羟自由基清除率接近100%,玉兰花水提液的酪氨酸酶活性抑制作用尤为明显,其水提液质量浓度为4.6 mg/mL时,酪氨酸酶活性抑制率高达99%。金盏花和玉兰花提取物可应用于天然抗衰老、美白等功能性化妆品原料的开发。     

羊肚菌的添加对杂粮固体饮料体外抗氧化能力的影响

以Vc为阳性对照,选择·OH、O_2~-·、DPPH自由基、ABTS自由基清除能力和铁离子还原能力为指标,研究杂粮固体饮料抗氧化能力的变化情况。结果表明,羊肚菌的添加使杂粮固体饮料对羟自由基、超氧阴离子、DPPH自由基的清除能力均增强,其半数清除浓度IC_(50)分别为5.071,0.134,1.186 mg/mL,对铁离子还原能力也呈现增强的趋势;但杂粮固体饮料清除ABTS~+·的能力并没有呈现增强的趋势,其IC_(50)为1.220 mg/m L。研究结果可为开发高抗氧化性杂粮饮品奠定理论基础。     

非洲加纳籽乙醇提取物的生物活性研究

采用MTT法研究了非洲加纳籽乙醇提取物的抗肝癌活性,并研究了其对DPPH自由基的清除能力。结果表明,加纳籽95%乙醇提取物对肝癌细胞SMMC7721和Bel7402具有较好的抑制活性,IC_(50)值分别为(124.05±11.35)μg·mL~(-1)和(157.05±3.94)μg·mL~(-1);不同浓度乙醇提取的加纳籽乙醇提取物对DPPH自由基的清除能力均明显强于Vc。该研究可为非洲加纳籽的生物活性研究及生物活性成分的分离提供参考。     

狮子七提取物的抗氧化作用

以狮子七为材料,采用分光光度法,通过测定狮子七甲醇与乙醇提取物的还原力并判断对羟自由基的清除力,研究狮子七甲醇与狮子七乙醇提取物的抗氧化作用。结果显示狮子七甲醇与乙醇提取物具有一定的还原力,都随着浓度的增加还原力增强,两者呈现正相关关系。狮子七甲醇与乙醇提取物均有较强清除羟基自由基的作用,随着浓度的增加清除率增大。当狮子七甲醇提取物浓度为8mg·mL~(-1)时,清除率达到最大为81.9%,当狮子七乙醇提取物浓度为8mg·mL~(-1)时,清除率最大为95.3%。说明狮子七甲醇与乙醇提取物具有较强的抗氧化能力。     

黄柏多糖的含量测定及抗氧化活性研究

目的对中药黄柏中多糖成分进行含量测定并研究其抗氧化能力。方法采用水提醇沉法制备黄柏多糖,苯酚-硫酸法测定多糖含量;用清除DPPH自由基、羟基自由基的能力来评价黄柏多糖的体外抗氧化活性。结果葡萄糖浓度在0.0159～0.03582mg·mL~(-1)范围内呈现良好的线性关系(r=0.9954);黄柏多糖的总糖含量为37.85%。黄柏多糖对DPPH自由基和羟基自由基清除能力较好,清除率呈量效关系。结论苯酚-硫酸法结果准确,重复性好,可以用于黄柏多糖的含量测定,同时药理活性实验证明黄柏多糖具有良好的抗氧化活性。     

满山香精油和金橘精油的成分分析及其抗氧化性能研究

采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对满山香和金橘精油的化学成分进行分析,并采用DPPH自由基(DPPH·)清除法、ABTS自由基阳离子(ABTS~+·)清除法对精油及其主要单体的抗氧化性能进行了研究。结果表明,满山香精油鉴定出49个组分的化学成分,占总含量的70.86%,其主要成分为葎草烯(11.71%)和石竹烯(9.22%);金橘精油经鉴定出28种组分,占总含量的96.31%,其主要成分为柠檬烯(70.15%)。满山香精油和金橘精油对DPPH·和ABTS~+·具有清除活性,其中满山香精油清除DPPH·和ABTS~+·的IC_(50)值分别为12.75 mg/mL和1.30 mg/mL;金橘精油清除DPPH·和ABTS~+·自由基的IC_(50)值分别为22.34 mg/mL和3.33 mg/mL。