微波烹饪与哪些因素有关

要真正掌握微波烹饪诀窍,还必须了解一些影响烹饪效果的因素,这样,才能得心应手地烹饪出色香味俱全的莱肴来。 微波烹饪的要点在于掌握加热时间和加热的均匀性,微波烹饪的快慢和均匀程度除了微波炉本身的质量性能外,还由被烹饪食物的本身的特点所决定,人的控制不过是根据食物的本身特点来定量控制罢了。例如,微波可穿透食物顶端、四周表面的深度约为1～2.5厘米,对于直径大于5厘米的食物,微波并不能穿透其中心,其中心部的加热方式与一般加热烹饪相同,也是由     

微波烹饪的技巧

微波烹饪的技术有许多独到之处,了解掌握后你就可享受到微波烹饪的乐趣。下面介绍微波烹饪的技巧: 1.容器的选用 容器宜浅不宜深,盘边宜直不宜斜,食物置于盘内的深度对烹饪速度及加热均匀程度都有直接影响,食物放在大型浅盘内的烹饪速度比放在同等容积的深盘内要快;选用浅盘时,最好选用直边浅盘。因为用斜边浅盘烹饪食物时,置于其周边外缘的食物吸收微波能量较其它部分多,容易烧焦。     

微波烹饪熟度不匀怎么办

微波烹饪的食品熟度不匀,除了微波炉本身的微波分布均匀度差等原因外,多是使用者对微波烹饪的独特技巧还不熟悉,操作不当造成的,其原因有以下几种:     

食物不同微波烹饪技巧也不同

1.米饭 生活经验告诉我们,若将生米煮成熟饭,需要足够的水份、热量和淀粉糊化的时间。为此,则需先将大米浸泡一定时间,然后放在微波炉中加热,以缩短烹调时间。微波煮饭因蒸发量少所以需要的水分要比常规的少,水少也不会煮成夹生饭;如果觉得太硬可加些水再煮,如果觉得太软太烂,可以开了盖子加热,使水份蒸     

主要发达国家智能电网发展的同与异

<正>发电侧——重视可再生能源的开发利用。美国能源署发布的《国际能源展望2010》中认为,到2035年可再生能源将在世界能源消费市场中位列第四,约占总消费的14%。世界各国都已认识到智能电网在应对气候变化、保障国家能源安全、促进科技创新等方面的积极作用,在智能电网发展战略中高度重视可再生能源的开发利用。     

微波烹饪时的功率选挡和时间掌握

普及型微波炉功率选择开关多采用旋转式,功率选择多为5-6挡;电脑型微波炉功率选择则用按键或轻触开关与数字键配合使用,功率选择多为10挡。 普及型微波炉虽然都是5-6挡功率选择,但不同牌号、不同厂商的微波炉各挡功率的强弱却有所不同,各挡功率的命名也有所不同。不同微波炉同样的功率标称,最大可相差10％-30％,所以在使用微波炉前,先要弄清楚其各挡的实际     

从“同病异药”说起

据《三国志·魏书·方技传》记载，大守府的小使倪寻和李延一起来到华佗的诊所，两人都是头痛和发烧，所受的痛苦一样。华伦诊断后说：“倪寻应当降低热度泻火，李延应当出身大汗。”有人追问华佗为何采取不同疗法，华佗说：“倪寻是表实里症，李延是里实表症，所以诊治的方法应该有所不同。” 于是给了他们不同的药。他们吃了以后，第二天早晨都痊愈了。这则故事，对我们今天更好地加强和改进思想政治工作、管理企业、处理问题、判断案子等，都是有启发作用的。 俗话说：“世界上没有完全相同的两片树叶。”世间的万事万物，都是互相联系，…     

微波同频中继系统设计计算的特殊性探讨

对微波同频传播的射频直放中继系统和背对背抛物面天线无源中继系统在设计计算方面的特殊性进行具体探讨。     

空调水系统同程与异程系统水力工况分析

本文通过对空调水系统同程与异程的分析比较，及对异程风机盘管水系统水力不平衡和风机盘备供冷量的数字仿真计算，认为在系统不太大时，不一定要采用同程系统。     

热管锅炉同一般水、火管锅炉的对比及前景

一、概述热管是一种高效的传热元件,它是通过工质的相变,即沸腾和凝结来传递热量,这种相变过程是在一个闭式容器——热管内完成的,它的传热能力为金属的百倍至千倍,由单根热管组成的热管换热器,如热管微压锅炉,充分地利用了优良的热管传热性能。近年来由于钢水相容性问题的解决,热管外形结构的不断改进及各种锅炉清灰剂、除渣剂的出现,为热管技术的推广应用开辟了广阔的前景,并取得了明显的经济效益和社会效益。     

弯道推移质同异岸输移的时空演变模拟

野外及室内实验观测均表明,弯道内的推移质泥沙运动同时存在着沿河道同岸和异岸的输移,然而对于同异岸输移的比例以往文献中还存在着很大的分歧。本文采用平面二维水沙数学模型CCHE2D模拟固定河岸大曲率弯道(中心线为110°正弦派生曲线)内的水沙运动,定量地描述了床面变化过程中泥沙同异岸输移的时空演变规律。计算结果表明,大曲率弯道在平床到冲淤平衡的发展过程中存在两个高强度冲刷区,即凸岸边滩上游区和凹岸区。凸岸边滩上游冲起的泥沙绝大部分都沿河道同岸输移到同一边滩下游;凹岸冲起的泥沙则先以同岸输移为主,待河床变形稳定后,受主流贴近凹岸的影响,异岸输移逐渐占优,绝大部分推移质颗粒都集中在"凹岸—过渡段浅滩—凹岸"这条输沙带内运动。     

多功能烹饪机 中式烹饪的无油烟移动厨房

正中式烹饪需要我们长期处在油烟环境中,对人的皮肤和身体是百害而无一利。多功能烹饪机在满足智能烹饪、一机多用的同时,还可以实现高效便携、精准控温,尤其是在打造健康美味的过程中不会产生油烟。随着生活品质提高,爱好烘焙和美食的人越来越多,尤其是许多90、95后的新兴消费群体,作为刚刚踏入厨房的新人,     

家中的烹饪学校

十年前,我们翻着菜谱大全学习做菜;现在,我们从网上搜着菜谱,看图做饭。那么未来,我们会从哪里学习烹饪?或许我们可以通过新型厨电,将大厨请到家中,用更生动、更智能、更快捷的方法来向他们学习。而这些大厨,可以来自全球各地,甚至来自遥远的过去。     

再谈《同病异治一条水平亮线》

阅《家电检修技术》杂志2004年2期崔明友先生撰写的“同病异治一条水平亮线”一文,想谈谈笔者的浅见。本人在2003年10期24页提到的长虹C2591AV彩电所用的视频/解码块N240(TDA8362)(25)脚实际上是一个双功能脚,除对比度控制外,另一功能等同于     

提升LED日光模拟器同色异谱质量的光谱匹配方法

基于多通道LED光源以及CIE评价日光模拟器光谱质量的标准,提出了一种适用于CIE日光照明体D50、D55、D65和D75的光谱匹配方法。针对实际难以获得精确的光谱匹配问题,本方法可兼顾光谱匹配精度和同色异谱性能。实验结果表明,4种匹配光谱的CIE 1976 UCS色品差均小于CIE标准规定的0.015;与仅以光谱匹配精度为目标的技术相比,该方法显著改善了匹配光谱的同色异谱指数质量等级以及显色性能。同色异谱质量等级由C级甚至D级均提高到了B级,CIE一般显色指数高达98,而特殊显色指数R9则更加显著地改善至优于94。     

《同“病”异治》—水平一条亮线

故障现象:东宝54cm彩电,开机一条水平亮线,但伴音正常。维修:水平一条亮线的故障,一般是查场外围电路或更换TA8445K,但故障依旧。测TA8445K供电电压均正常,又测TA8690(30)脚(场脉冲输出)电压力0 V(正常为0.16 V),又把TA8690与场有关的外围元件都查一遍,全部正常。怀疑TA8690内部损坏,换了一块TA8690,故障依旧。维修陷入了困境。此时,查阅《家电     

发电机一般常见故障与分析

结合山西兴能发电有限责任公司生产运行与检修实践,分析了300 MW双水内冷发电机、600 MW水氢氢冷却方式发电机的一般常见故障,探讨了其发生的原因、处理过程及暴露的问题,给出了发电机滑环环火、短路、封闭母线进水故障切实有效的防范措施。     

数字微波电路与模拟微波电路的音频转接

最近,沈阳至秦皇岛的微波干线进行了更新改造,由数字微波设备代替了模拟微波设备,已全线开通。但在支线上仍然使用模拟微波设备,这样,数字微波干线上的通信信息需要转到模拟微波支线上来,通过模拟微波电路传到变电所,实现主局对变电所的通信,如图１所示。图１电路...