高职酒店管理专业建设的探索与实践

目前酒店业发展非常迅速,对从业人员的素质要求也越来越高。为满足酒店业人才需求标准,高职酒店管理专业应加强专业建设,从人才培养模式、课程体系与教学内容、“双师”结构专业教学团队、实践教学等方面进行探索与实践。     

高职院校学生职业道德与职业礼仪养成的研究

对高职教育来说,提高高职学生职业礼仪与职业道德素养是不可或缺的,但现实中在进行学生职业礼仪与职业道德教育与培养中存在很多不足之处。本文通过阐述职业礼仪与职业道德的关系,目前高职院校职业礼仪与职业道德的教育中存在的问题,探索高职学生职业礼仪与职业道德养成的途径。     

高职院校酒店管理专业顶岗实习探析

分析酒店管理专业顶岗实习的重要意义,探析顶岗实习过程中存在的问题,并提出了相应的对策。     

试论以就业为导向的高职英语教学改革--以酒店管理专业为例

《教育部关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见》中明确了高职院校办学的方向,所以高职英语教学应以学生就业为导向进行教学改革。本文以高职酒店管理专业为例,比较高职高专英语课程现状与酒店管理专业需求的差距,从四个方面进行以就业为导向的高职英语教学改革。     

高职酒店管理专业创业教育的探索与思考

创业教育是社会经济发展对教育领域提出的必然要求,创业教育与职业教育有机融合是职业教育的发展趋势.本文探讨了高职创业教育的内涵,以酒店管理专业为例,从人才培养目标定位、课程设置、教学方法、实践活动、校园环境等方面总结了创业教育的实践探索.并简要分析了高职创业教育中应把握的几个关键问题.     

高职酒店管理专业毕业设计创新研究

毕业设计是高职人才培养方案的重要组成部分,酒店管理专业传统的专业毕业设计模式存在诸多不足,笔者认识到毕业设计创新的重要性,结合专业建设实际情况,从撰写毕业设计实习报告、设计毕业作品、撰写服务流程优化方案、撰写营销策划方案四个方面进行毕业设计创新介绍。     

高职院校酒店管理专业顶岗实习实践与思考

相较于其他专业,高职院校酒店管理专业实习具有特殊性。由于酒店企业人力资源短缺,对学生顶岗实习具有迫切需求,导致学生对酒店等级和岗位的要求较高,但实习过程却往往眼高手低。如何甄选优秀酒店企业,为学生提供贴合自身需要并有长远发展意义的岗位,让学生能够安下心、接地气的工作具有重要意义。     

现代学徒制下高职学生职业礼仪与职业道德的养成

现代学徒制是一种行之有效的教育发展模式,在现代学徒制下引入职业礼仪与职业道德的培养对高职学生来说是可行的和有意义的。本文从分析现代学徒制的特点与引入高职职业礼仪与职业道德的可行性,提出现代学徒制下高职学生职业礼仪与职业道德培养的途径、管理与评价。     

在化工高职教育中的突出职业道德培养

在高职教育中加强职业道德培养是社会发展的需求,也是高职教育的重要环节。由于化工专业有其特殊的行业特点,所以职业道德培养有其特殊性。因此,重视化工行业对从业人员特殊的职业道德要求,在高职教育中逐步完善化工行业职业教育培养的途径,是高职教育发展的必然。     

探析高职院校专业课程教学中的职业道德渗透

本文结合自身专业教学经验,指出了高职院校专业人才培养中职业道德培养的基本途径。依据高等职业院校"工学结合"人才培养模式,创新了专业职业道德教育的内容,针对职业道德教育培养目标的确定、职业道德教育系统化设计、职业道德教育的课堂教学模式转变以及实践活动中职业道德的养成等问题提出了自己的思路。     

高职化工专业学生职业素养培养的路径分析

近年来,我国教育行业不断改革,学生教育管理体系不断完善,尤其在高职院校中,为提升就业率,高职院校教师应不断更新教学方案。但是,教师在对学生的教育中,忽视了对其进行职业素质培养,导致学生在就业后出现各种问题,因此,教师应不断探索提升学生职业素养的途径,分析问题所在,采取相应教学手段,不断提升学生综合素质水平提高。     

基于综合职业能力观的高职学生全面发展

职业能力的培养不仅仅要适应产业界需要,完成高职院校人才培养的社会性功能,更要注重对人本身的培养,发挥高职教育为人的全面发展服务的教育目的的需要。在构建职业能力培养课程体系的同时,更要辩证的处理好基础课程体系（普通文化课）之间的有机联系,以职业能力培养为导向,带动高职学生全面发展。     

高职药品经营与管理专业药物分析课程的设计

药物分析是高职高专药品经营与管理专业的专业核心课程,为满足理论和时间要求,从课程定位、课程标准、课程体系三方面进行了探讨和研究。并对学院高职学生进行了学情分析,从而对教学方法、教学实施、教学考核作出了详细的分析。     

高职院校学报的文化管理功能

发挥高职院校学报的导向、选择、创新、凝聚、辐射等文化管理功能,提升文化内涵,是促进高职院校文化建设的重要方面,也是实现校企文化融合的重要途径.     

浅谈高职高专旅游管理专业发展思路

旅游管理专业目前是众多高职高专院校普遍设立的专业，在教学中，应遵循以就业为导向，教学服务就业的原则，要与企业亲密接触，建立供需合作的就业网络，坚持教育教学改革。     

高等职业院校建设中的人本管理

简要论述了高等职业院校如何以人本管理的核心价值观构建一个良好的机制和环境，以充分发挥教师的主观能动性，激发教师的工作热情和创造力，为社会培养合格的高级应用人才。     

试谈高职院校学生学习成绩考核方式的改革

阐述了高等职业教育的定位与培养目标，学生学习成绩考核方式改革的必要性和重要性，以及改革的方法和途径。     

混合式教学模式在高职饭店英语课程中的应用研究

混合式教学模式是以学生为主体,依托现代信息技术等多媒体辅助手段的一种新型教学模式。混合式教学模式被用于高职专业英语教学中,不仅能提升学生学习积极性和主动性,还能进一步优化课堂教学效果和教学质量。以唐山工业职业技术学院高职饭店英语混合式课堂教学设计为例,探索提升教学效果的现代化专业英语的教学新模式。