交联粘土矿物的吸附特性研究(Ⅲ)——改性膨润土对水中酚吸附性能研究

探讨经Ａｌ（ＯＨ）０．５＋２．５，Ｈ２ＳＯ４处理的膨润土对废水中酚吸附性能和处理效率，结果表明：最高去除率为７３．８８％．处理水再经活性炭吸附处理，总去除率达９９．８％，酚含量可降至０．５ｍｇ／ＬＨ２Ｏ，达到国家排放标准．     

雨生红球藻（Haematococcus pluvialis）的超临界流体萃取物对猕猴桃汁抗氧化能力的影响

采用超临界流体萃取技术萃取了雨生红球藻．中的虾青素,研究了萃取物的添加对猕猴桃汁抗氧化的影响。结果表明,萃取物的适量添加能够显著地（P〈O．05）提高猕猴桃汁的抗氧化能力;添加萃取物的猕猴桃汁在低温条件下贮藏有利于提高产品货架期;与对照样品相比,添加萃取物的猕猴桃汁经过高温短时（HTST）杀菌后抗氧化能力降低。     

模糊数学在不同处理橙汁感官评定中的应用

利用模糊数学法对原橙汁、高压脉冲电场（PEF）杀菌橙汁、热杀菌橙汁、高压脉冲杀菌（PEF）＋冷冻浓缩处理橙汁的感官质量进行了综合评定.评价指标为色泽、口感、香气和浊度,其权重分别为20%、35%、30%、15%;质量分为5个等级,由坏到好对应的分数为1~5分.评价结果表明,这4种不同处理的橙汁感官评定从高到低为：PEF杀菌的橙汁〉PEF＋冷冻浓缩处理橙汁〉热杀菌橙汁〉原橙汁.此种方法综合考虑了所有的评定因素,克服了评定时人为因素的影响,从而获得比较客观的结论.     

模糊数学在不同处理橙汁感官评定中的应用

利用模糊数学法对原橙汁、高压脉冲电场(PEF)杀菌橙汁、热杀菌橙汁、高压脉冲杀菌(PEF) 冷冻浓缩处理橙汁的感官质量进行了综合评定.评价指标为色泽、口感、香气和浊度.其权重分别为20%、35%、30%、15%;质量分为5个等级,由坏到好对应的分数为1～5分.评价结果表明,这4种不同处理的橙汁感官评定从高到低为PEF杀菌的橙汁＞PEF 冷冻浓缩处理橙汁＞热杀菌橙汁＞原橙汁.此种方法综合考虑了所有的评定因素,克服了评定时人为因素的影响,从而获得比较客观的结论.     

响应面法优化HPEF杀菌工艺研究

为了弄清高压脉冲电场(HPEF)的杀菌作用,研究高压脉冲电场对培养液中枯草芽孢菌(Bacillus subtilis,简称B.subtilis)的杀灭效果.以枯草芽孢杆菌为模式菌株,采用高压脉冲电场处理,在单因素实验基础上,响应曲面法考察了高压脉冲电场强度、脉冲频率和杀菌时间对杀菌的效果的影响.通过回归方程求解和响应曲面分析,得到了二次多项式提取回归模型,并通过模型求得高压脉冲电场的杀菌试验的最优解.通过验证,实验值与模型预测值拟合性良好,能较好地反应高压脉冲电场对液体物料中枯草芽孢杆菌的致死效果.得到杀菌最优工艺条件为:电场强度为25.4 kV/cm,脉冲频率为797.0 Hz,脉冲处理时间为120.0 s,致死率为95.24％.     

不同处理方式对玉米胚芽理化品质影响的研究

分别采用热风干燥、常压蒸汽、高压蒸汽、微波处理和挤压膨化5种方式对玉米胚芽进行稳态化处理,对比不同方法对玉米胚芽脂肪酶(LA)、脂肪氧化酶(LOX)的灭酶效果及对胚芽理化品质的影响。结果表明:热风干燥处理后内源酶活性仍有较多残留,并且γ-生育酚含量显著降低了76.7%;蒸汽处理能显著抑制LA、LOX活性,并且较好地保留了生育酚,尤其是高压蒸汽处理后玉米胚芽的LA、LOX残余酶活仅为30.07%和23.28%,但蒸汽处理后玉米胚芽褐变严重,过氧化值显著降低,高压蒸汽处理还会导致玉米胚芽粗脂肪含量降低和水分含量增加;微波处理显著抑制了内源酶的活性,LA、LOX残余酶活分别为44.45%、36.29%,并且保持了胚芽的色泽、基本组分和生育酚含量,但过氧化值略有上升;挤压膨化处理后内源酶活性有所抑制,LA、LOX残余酶活分别为53.60%、42.80%,但色泽明显加深,过氧化值显著降低,粗脂肪和γ-生育酚损失严重,分别下降了8%和31%。综上可知,微波处理对玉米胚芽稳态化处理的效果最好。     

应用于固定化生物技术的高效脱酚菌的分离和鉴定

目的为了获得处理煤气厂含酚废水的高效菌株，解决含酚废水中总酚降解问题．方法从哈尔滨气化厂现有生化处理系统的曝气池活性污泥中筛选高效脱酚菌．进行生理生化鉴定和16SDNA测序。建立了系统发育树．对高效脱酚菌进行了多组分苯酚羟化酶大亚基因（LmPHs）的扩增，采用生物固定化技术将高效脱酚菌固定在活性炭上，形成固定化生物活性炭（IBAC）。应用于哈尔滨气化厂煤气废水处理的中试设备中．结果从活性污泥中筛选出3株高效脱酚菌，其降解废水中总酚的能力均在99％以上。IBAC段进水COD的质量分数在600mg／L以下，总酚的质量分数在75mg／L以下时，IBAC段对COD和总酚的去除率可以分别达到80％和70％以上．鉴定出这3株菌分别属于气单胞菌属（Aeromonas）、芽孢杆菌属（Bacillus）和不动细菌属（Acinetobacter）．结论对3株高效脱酚菌的继续研究可使其在含酚的污水处理等实际运用中起到重要的作用．     

高压脉冲电场对牛奶中微生物及酶活性影响的研究

利用高压脉冲电场技术结合巴氏杀菌对牛乳进行处理,可以在较低温度下,将乳中的微生物完全杀死,同时将其中的酶完全钝化.结果表明:杀菌时,高压脉冲电场起主要作用,温度起辅助作用;灭酶时,温度起主要作用,而高压脉冲电场起辅助作用.确定了不同温度下能达到要求的最小的电场强度、最低的温度及最短的温度处理时间;测定了在上述处理条件下乳营养的损失量,在较高的场强、较低的处理温度下乳营养的损失量远小于场强较低、处理温度较高时乳营养的损失量.     

枸杞幼苗对钒胁迫的生理响应和积累特性

在不同的钒（V）胁迫浓度（0、25、50、100和200 mg＆#183; kg -1）条件下,通过40 d盆栽试验,研究了枸杞植株对V积累及V对枸杞叶中细胞膜透性、抗氧化酶活性,以及丙二醛（ MDA）、脯氨酸（ Pro）、叶绿素和可溶性蛋白含量的影响。结果表明,枸杞中各部位V含量分布大小的顺序依次为根＞叶＞茎。随着V浓度增大,过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）活性、叶绿素含量和可溶性蛋白含量等呈先上升、后下降的变化趋势,当 V 胁迫浓度≤100 mg ＆#183; kg -1时,与对照组相比, CAT和POD的活性、叶绿素含量和可溶性蛋白含量分别增大了227.9％、76.2％、40.2％和117.4％;当V胁迫浓度＞100 mg＆#183; kg -1,则分别降低了5.1％、5.8％、22.8％和36.7％。在不同浓度V的处理下, MDA含量、细胞膜透性和 Pro 含量比对照分别增加了13.3％～220.7％、12.4％～76.9％和69.7％～276.3％。可见,低浓度V （＜100 mg＆#183; kg -1）刺激了叶绿素和抗氧化酶活性的增加,促进了植物可溶性蛋白质的合成;高浓度V （≥100 mg ＆#183; kg-1）破坏了叶绿素结构,抑制了抗氧化酶和可溶性蛋白的合成,膜脂过氧化作用和细胞膜透性显著增大,游离脯氨酸含量明显增加。     

GC—MS联用技术分析徐长卿挥发性化学成分

采用GC．MS联用技术结合程序升温保留指数首次对山东平邑产徐长卿的不同药用部位的挥发油成分进行定性定量分析．共定性出29种挥发性化学成分,地下部分（根及根茎）15种,地上部分（茎和叶）22种,分别占二者挥发油总含量的99．64％和96．51％,共有组分8种．徐长卿地下和地上部分的挥发油主要成分为丹皮酚和邻羟基苯乙酮,其中邻羟基苯乙酮为新发现的主要化合物．二者中丹皮酚的含量分别为88．45％和66．30％,邻羟基苯乙酮的含量分别为8．89％和16．99％．徐长卿地下部分的挥发油含量比地上部分多,二者存在显著性差异．     

脉冲电场预处理马铃薯片微波干燥动力学研究

采用自制脉冲电场(Pulsedelectricfield:PEF)装置,研究了不同脉冲频率和电场强度预处理对马铃薯片微波干燥特性的影响.设计了3因素(脉冲频率、电场强度、微波功率密度)2指标(脱水速率和厚度比)二次回归正交组合试验.对试验结果采用 SPSS软件进行回归分析,得出PEF预处理后马铃薯片微波干燥动力学方程和2指标回归方程.结果证明,经 PEF预处理后马铃薯片微波干燥速率快于未经预处理的马铃薯样品;马铃薯微波干燥方程分段适用 Page模型;试验验证了干燥动力学方程和回归方程的预测性都较好(p<0.05).采用 MATLAB软件对2指标回归方程进行综合优化,得到可供参考的脉冲电场预处理马铃薯片微波干燥工艺参数,即脉冲频率、电场强度、微波功率密度分别为30Hz、1.0kV/cm、1.0W/g     

高压脉冲电场(PEF)对溶菌酶抑菌活性的影响

研究了不同脉场强度和脉冲数对溶菌酶抑菌能力的影响。结果表明,随着脉冲强度的增加,溶菌酶抑菌能力呈波浪式变化,在25 kV/cm时,抑菌能力达到最大值,比对照组提高了10.6%。PEF处理后溶菌酶液放置于4℃下贮藏1 h和10 h后,溶菌酶抑菌能力都有增加,变化规律和PEF处理后直接测得的结果相似,而随着贮藏时间的延长溶菌酶的抑菌能力又有下降趋势。在设定的脉冲数内,脉冲数的变化对溶菌酶抑菌能力的影响不显著。荧光分析表明,25 kV/cm下相对荧光强度最大,比对照组提高了15.42%;但贮藏一段时间后相对荧光强度有下降的趋势。在设定的脉冲数内,脉冲数的变化对溶菌酶的相对荧光强度影响不显著。     

不同电极结构处理腔下的脉冲电场灭菌对比

对同轴电极处理腔和细管组-板电极处理腔内的牛初乳进行了动态脉冲电场灭菌(PEF)处理,研究了稍不均匀电场与极不均匀电场下的灭菌效果.分别比较了两种电极结构下试品流速相同和高于临界场强区域内脉冲个数相同时的灭菌率.试验结果表明:在脉冲个数相同情况下,细管组-板电极结构处理腔灭菌效果始终好于同轴电极处理腔.     

脉冲电场预处理马铃薯片微波干燥工艺研究

以马铃薯片微波干燥单位时间降水率和收缩率为试验指标,进行了3因素（脉冲频率、电场强度和微波功率密度）2次回归正交试验。试验结果使用SPSS统计软件进行回归分析,得到各指标回归方程;并采用MATLAB软件编程对指标进行综合优化,得出最优工艺组合（41.67Hz,2.0kV／cm,1.0W／g）。将其中2因素固定在最优水平上,逐个分析另1因素对各指标的影响,结果表明马铃薯片微波干燥单位时间降水率随电场强度的增大先增大后减小,随微波功率密度的增大而增大;马铃薯片微波干燥收缩率随脉冲频率和微波功率密度的增加先减小后增大。在最优工艺组合下,马铃薯片微波干燥单位时间降水率为0.881％／min,收缩率为0.545mm／mm。     

凝并区放电类型对电凝并装置去除亚微米粉尘效果的影响

通过改变电凝并装置凝并区的放电类型,提出了粉尘在正负脉冲电场中的异极性荷电新方法.并将其与交变电场放电条件下粉尘的除尘效率进行了对比研究,结果表明,当集尘区板间平均场强为5kV/cm、凝并区为脉冲电场且脉冲电压峰值10kV时,除尘效率达到了97％,比凝并区为交变电场且交变电压为10kV时提高了1％.     

不同压力条件下高压脉冲电场灭菌效果研究

本文采用同轴电极结构的处理室和能够产生双极性单指数衰减波的脉冲灭菌装置对液体食品进行了灭活处理,探讨了液体食品分别在常压、加气压、除气处理、除气后再加气压下的高压脉冲电场(pulse electric field,PEF)灭菌效果.实验研究表明:在脉冲电压灭菌前,进行加压处理,有利于脉冲电压灭菌,而在脉冲电压灭菌前除气处理,不利于脉冲电压灭菌.     

用高电压脉冲电场促进牛骨可溶性钙快速溶出

以柠檬酸和苹果酸的复合物作为混合酸,采用高电压脉冲电场(PEF)技术对牛骨中钙盐的溶出进行了研究。结果表明:该技术与传统方法相比,具有溶钙量高,速度快的特点。建立了场强、脉冲数、加酸量对溶出可溶性钙影响的数学模型,确定了最佳工艺参数:电场强度23 kV/cm,脉冲数12,混合酸量3.881 g,该条件下溶出的钙离子含量高达12.90 mg/mL。     

电力远距离输送分配优化设计模型分析

以某供电公司在电力远距离输送过程中需要解决的电力输送分配优化设计为例,为国家电网建设中电力远距离输送分配优化设计问题建立有效模型和求解方法。将电力输送分配优化设计问题归结为非线性固定费用运输问题,建立了相应的非线性规划数学模型,并利用Lingo软件求解。求解结果分析表明：电力远距离输送过程中输电线路电压在320 kV时供电公司营运总费用可达到最优,并计算出供电公司当输电线路电压为320 kV时各发电企业向所有用电城市分配电力时实际输送的电流值。     

新型受阻酚防老剂合成及对橡胶防护性能研究

以3-（3,5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸和正丁醇为原料,采用酯化反应,合成了新型受阻酚防老剂。并采用红外光谱、热重分析及荧光测试对合成的防老剂结构进行表征。结果表明,合成的防老剂是3-（3,5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸正丁酯。受阻酚防老剂最佳合成实验条件是回流时间8h、催化剂质量分数3.2%、丙酸与正丁醇物质的量比为1∶2。采用力学性能测试、红外光谱、热重分析等方法研究了受阻酚防老剂对NR硫化胶的防护性能,结果表明受阻酚防老剂对NR硫化胶有显著的防老化作用,其防老化效果优于防老剂BHT,且对橡胶无色泽污染性。