米糠油萃取工艺优化

在单因素基础上,通过正交试验法,考察有机溶剂、萃取次数、萃取温度、料液比四个因素对米糠油提取率的影响,并优化得到最佳米糠油提取工艺条件。实验表明,米糠油提取的最佳工艺条件为A2 B2 C3,正己烷作为提取溶剂,萃取次数为3次,萃取温度为70℃,料液比为1∶5,在次工艺条件下,米糠油提取率达到18．84％。     

CO2超临界萃取川贝母游离生物碱工艺研究

采用超临界CO2流体提取技术提取川贝母游离生物碱.选取萃取压力、萃取温度、萃取时间和夹带剂用量作为考察条件进行单因素试验,在此基础上,通过正交实验分析表明:压力、温度对生物碱提取的影响较大;川贝母游离生物碱的最佳萃取正交组合为:A1B3C3D2,即萃取压力20MPa,乙醇用量300mL,萃取时间2h,萃取温度45℃,萃取率达0.195%.     

磷类混合萃取剂对铟、铁分离的研究

介绍了混合萃取剂的组成 ,考察了萃取剂浓度、相比、平衡时间以及料液 pH值对In萃取及In、Fe分离的影响 .在最佳操作条件下 ,经过 2级逆流萃取 ,98%以上的In得到提取 .并进一步考察了萃取剂经多次循环运行后的抗老化性能     

微波萃取核桃油工艺

用Mars5微波萃取系统,对微波萃取山核桃仁油的影响因素,包括溶剂类型、提取温度、提取时间、萃取溶剂体积进行单因素的考察。实验结果表明,正己烷是萃取核桃仁油的较佳溶剂,在单因素的试验基础上通过正交实验设计得出优化的微波萃取核桃仁油的工艺条件:提取温度为60℃,提取时间为12min,每克核桃仁用萃取溶剂7mL。将萃取方法进行了比较。结果表明,微波萃取时间明显的缩短(是磁力搅拌法的1/12、索氏提取法的1/20),萃取温度也比传统方法下降5℃,微波萃取法所用溶剂体积较磁力搅拌法低,而且提油率也比传统方法高。利用气相色谱分析核桃油中的脂肪酸的组成,微波萃取法得到的核桃仁油与传统方法相比在脂肪酸组成上有了明显的变化,其中不饱和脂肪酸的质量分数由82.94%上升到90.25%,而亚油酸的质量分数由43.49%上升到48.23%。     

新型萃取剂萃取应用的研究

对两种新型双叔胺类萃取剂进行萃取应用的研究,考察萃取温度、稀释剂、初始酸浓度、萃取剂浓度、相比等几个因素对萃取效果的影响。通过与三辛胺对硫酸溶液做萃取效果对比试验后得出：４,４＇－亚甲基－双（２－乙基－Ｎ,Ｎ－二辛基苯胺）的萃取效果较好,它的抱酸量比三辛胺提高了３３．５％。     

果汁萃取工艺过程的数学分析

研究了固液萃取技术在果汁提取方面的应用,并用方差分析方法探讨了各种因素对萃取过程的影响。结果表明:萃取时间对果汁的提取有着较显著的影响;萃取温度也对萃取过程有一定的影响,但这种影响不是显著的;萃取对果块大小对果汁提取率的影响较小,这种效应是由于时间的显著影响所致。在实验条件下,果汁的最佳萃取条件为:温度65～70℃,时间85～90分钟,果块大小4～5mm,水与水果比2:1。     

微波萃取技术在提取黄酮类化合物上的应用

微波萃取技术与传统加热提取技术相比,具有提取时间短、温度低、耗能低、品质高等优良特性.介绍了微波萃取技术基本原理,从微波萃取黄酮类化合物参数设计等方面阐述了微波技术在黄酮类化合物提取上的应用及有待解决的问题.     

超临界CO2萃取技术在中草药提取中的应用进展

综述了超临界CO2萃取技术在中草药提取中的应用进展,超临界CO2萃取技术已应用于单味中草药提取、复方中草药提取、中草药去除重金属以及中草药农药残留检测等方面,同传统的萃取技术相比,超临界CO2萃取技术有着不可比拟的优越性。     

乙醇—水体系加盐萃取精馏过程研究

采用加盐萃取精馏方法,以丙三醇作为萃取剂,分别加入CaCl2和K2CO3两种盐,在改变进料乙醇含量(体积分数,全文同)及回流比的情况下,进行乙醇-水体系的分离实验研究.研究结果表明,添加两种离子盐均可增加产品乙醇含量.在相同的进料乙醇含量和回流比条件下,加入丙三醇+CaCl2的萃取效果比加入丙三醇+K2CO3更好.研究结果对实际生产具有一定参考价值.     

超临界萃取山楂核总黄酮的研究

研究超临界萃取法提取和大孔树脂纯化山楂核总黄酮的工艺条件。以山楂核为原料,采用超临界CO2萃取技术萃取山楂核总黄酮,采用紫外分光光度法对萃取物中的总黄酮进行定量分析,用正交设计实验法考察了萃取温度、时间、压力和夹带剂用量对提取总黄酮的影响;并用大孔树脂对总黄酮提取物进行纯化,考察了乙醇浓度、体积和流速对大孔树脂纯化总黄酮的影响。结果发现,超临界萃取的最佳工艺条件为:液固比为1.0mL·g-1、萃取温度50℃、压力20 MPa和时间2h,总黄酮得率可达2.827%。大孔树脂纯化总黄酮的最佳工艺条件:70%乙醇、体积为60mL、流速1.5mL·min-1,总黄酮得率可达5.32%。该提取方法和纯化条件简单易操作,可达到废物利用的目的。     

自制吸附萃取搅拌棒结合气相色谱嗅觉计、气质联用仪分析肉味香精呈香组分

采用自制吸附萃取搅拌棒对肉味香精呈香组分进行提取,利用热脱附仪进样,结合气相色谱嗅觉计联用（GC/O）、气质联用（GC/MS）双重定性方式,令组分富集率更高,且检测结果可以更加真实、客观地反映出香精的香气组成;为高级香精的调配及仿香工作提供重要依据.实验仪器采用在色谱柱出口安装＂石英三通＂进行1∶1分流,样品被同时引入质谱和嗅觉计,避免了单一定性方法存在的不足.其中,两种方法共同检出的物质31种,仅GC/O检出的物质24种,仅GC/MS检出的物质26种.     

凝聚和储存对80％浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白风味稳定性的影响

研究检测了市场上的浓缩乳清蛋白（WPC80）和分离乳清蛋白（WPI）在储存18个月时长和凝聚后的风味及风味稳定性.凝聚和未凝聚的WPC80和WPI储存条件是21℃,相对湿度为50％.用固相微萃取法和气质联用仪一起进行挥发性成分的分析,每2个月进行一次描述性感官评定.每3或6个月测一次溶解度指数.与未凝聚的粉末相比,凝聚粉末的强度较高,脂质氧化口味（硬纸板味、葡萄干/肉汤味、黄瓜味和脂肪味）发展更快.挥发性分析结果证实了感官结果,与未聚集的粉末相比,凝聚产品中形成的醛酮更多.研究结果表明21℃时不凝聚的乳清蛋白最佳保存期限是12～ 15个月,凝聚的是9～12个月.     

Comparison of simultaneous distillation extraction and solid-phase micro-extraction for determination of volatile constituents in tobacco flavor

1INTRODUCTION Manyresearchershavestudiedcigarettesmokeforspecificcompoundssuchaspolynucleararomatichydrocarbons(PAHs)andtobaccoflavoradditives[15].Tobaccoflavoradditivesarethees sentialmaterialsincigaretteproduction,andtheuseofvarioustobaccoflavoradditivesisoneofthecoretechniquesintobaccoindustry.Overthepasttwodecades,therehasbeenanincreasedinterestinandusageoftobaccoflavoradditives.Tobaccoflavorsareaddedtoimprovethephysicochemicalcharacterofthecigarette,modifythebaseflavorofthesmokeande…     

咸味香精的气相指纹图谱及质量评价研究

采用固相微萃取法提取香精的挥发性成分,应用气相色谱技术进行分析,研究了咸味香精挥发性组分的气相指纹图谱的分析方法,并同时分析了气相指纹图谱用于咸味香精质量控制的可行性．结果表明：咸味香精挥发性组分指纹图谱稳定性好,相似度高,具有较强的特征性和唯一性．该图谱能综合、准确地反映咸味香精的风味情况,是一种有效的咸味香精质量控制模式．     

不同方法提取独活精油化学成分的比较研究

采用溶剂萃取法（PEE）、水蒸汽蒸馏（HD）法及超临界C02萃取（SFE）法从短毛独活中提取精油,并对所得产物进行了GC／MS分析．结果显示3种方法提取精油的收率分别为2．67％（PEE）、2．17％（SFE）和0．78％（HD）,共鉴定出了59个化学成分,同时确定了各组分的质量分数,3种方法共有20种相同组分,其中含量最多的均为虎耳草素．     

固相微萃取/气-质联用分析香菇挥发性香味成分

使用Carboxen/PDMS纤维固相微萃取/气-质联机分析了香菇的挥发性香味成分,考察了萃取时间、萃取温度对所鉴定出的化合物数量和总质量分数的影响,确定了固相微萃取的优化条件为：萃取时间45 min,萃取温度60℃,此时共检出43种挥发性成分,对香菇风味有贡献的化合物：含氧杂环化合物7种,含硫化合物9种,醛类5种,醇类6种,酮类3种,其中含量较高的成分为二甲基二硫醚（4.36%）、二甲基三硫醚（13.36%）、1,2,4-三硫杂环戊烷（3.70%）、1-辛烯-3-醇（1.11%）.     

普洱茶中儿茶素类化合物的提取工艺及含量测定研究

分别采用微波、超声和溶剂回流三种方法对普洱茶样品中的三种儿茶素进行提取,并结合高效液相色谱进行定量分析,结果表明：微波提取法高效、快捷,表没食子儿茶素（EGC）、表儿茶素（EC）和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）三种儿茶素的含量分别为2．13％、2．94％和7．26％．扫描电镜图进一步证实：微波提取使茶叶样品表观结构明显侵蚀,并呈现出花纹状,这有利于分析物的提取．     

香菇风味物质的酶法提取工艺研究

以香菇为原料用纤维素酶酶解处理后提取香菇风味物质.以提取率和游离氨基酸含量为指标研究了加酶量、酶解时间、料液比、pH值、酶解温度等因素对酶解法提取工艺的影响;以提取率为指标通过正交试验对提取工艺进行了初步优化.结果表明:当体系pH值为6.2、酶解温度为50℃、加酶量为12 U/g、酶解时间为3h、料液比为1∶30时香菇风味物质的粗提取率较高,可达17.48％,此时游离氨基酸含量为0.48％.     

中国对虾、秀丽白虾及日本昭虾风味成分的研究

研究采用同时蒸馏萃取(SDE)法提取,利用GC-MS分析了中国对虾、秀丽白虾及日本昭虾的挥发性风味成分.3种虾共鉴定出116种风味物质,对虾的挥发性化合物总量最高,日本昭虾其次,秀丽白虾最低.对虾中烷基吡嗪类含量最高,日本昭虾中含硫化合物含量最高.研究检测非挥发性风味成分游离氨基酸的含量,比较了其在3种虾中的差异及对挥发性化合物组成的影响.     

关苍术的TLC-GC-MS和GP-MSE-GC-MS鉴别

利用薄层色谱-气质联用（TLC-GC-MS）和气流吹扫微注射器萃取与气质联用（GP-MSE-GC-MS）技术对关苍术药材进行鉴别.结果显示：关苍术药材在薄层色谱（TLC）比移值约为0.65处有1个特殊的黄色斑点,经GC-MS分析,初步鉴定其主要成分为3,8-Dimethyl-4-（1-methylethylidene）-2,4,6,7,8,8a-hexahydro-5（1H）-azulenone（化合物a）;关苍术药材与易混药材茅苍术和白术的GP-MSE-GC-MS色谱图比较,关苍术成分中含有峰面积较大并有利于药材鉴别的4个特殊峰,其中2个初步鉴定为化合物a和2-（3,7-Dimethyl-oc-ta-2,6-dienyl）-4-methoxy-phenol（化合物b）.实验表明,GP-MSE-GC-MS方法比TLC-GC-MS方法能够提供更多的成分信息,且具有样品用量少、操作简便、精确度高等优势,是一种新的中药材鉴别及其主要成分测定的技术.