超声波辅助提取冬枣环磷酸腺苷工艺研究

研究了利用超声波辅助提取冬枣中环磷酸腺苷(cAMP)的新方法。以HPLC定量测定所提取的环磷酸腺苷。采用正交试验考察浸泡时间、处理时间、处理温度和料液比对环磷酸腺苷提取率的影响,确定了最佳工艺条件为处理温度60℃、浸泡时间12h、处理时间20min、料液比1∶12。     

微波辅助萃取冬枣环磷酸腺苷工艺研究

研究利用微波辅助萃取MAE(microwave-assisted extraction)提取冬枣中环磷酸腺苷的新方法。以高效液相色谱法HPLC(high performance liquid chromatography)定量测定所萃取的环磷酸腺苷。采用正交试验考察浸泡时间、处理时间、微波功率和料液比对环磷酸腺苷提取率的影响,确定最佳工艺条件为:微波功率200W、浸泡时间6h、处理时间3min、料液比1:20。     

红枣中环磷酸腺苷及环磷酸鸟苷的研究进展

环磷酸腺苷（cAMP）和环磷酸鸟苷（cGMP）是体内重要的生理活性物质,作为“第二信使”的cAMP和cGMP参与血糖调节、肝功能等多种生理生化过程的调节,具有广阔的开发前景及利用价值。本文对cAMP和cGMP国内外研究现状进行综述,并介绍了cAMP和cGMP提取工艺及检测工艺,为进一步研究作参考。     

环磷酸腺苷颗粒剂的制备

目的:优化从红枣中提取环磷酸腺苷(cAMP)的提取工艺,选择合适的辅料优化cAMP颗粒剂的成型工艺。方法:以cAMP的提取率为评价指标,对料液比、提取时间、乙醇体积分数、微波功率及微波处理时间采用响应面法进行优化,对可溶性淀粉、乳糖、糊精及其混合物的成型性、堆密度、休止角、溶化率及吸湿性等评价指标进行综合评分,选出合适的颗粒剂辅料,再以颗粒剂成型性为评价指标,通过正交实验设计选择最优的辅料比、乙醇体积分数及颗粒剂干燥温度,确定颗粒剂成型工艺并进行工艺验证。结果:cAMP提取工艺最优条件为:料液比1:15(g/mL),提取时间7.5 h,微波功率270 W,乙醇体积分数30%,微波处理时间10 min,在此条件下,cAMP提取率403.6 μg/g;颗粒剂最优辅料配比为浸膏:乳糖为1:4,乙醇体积分数为75%,干燥温度50℃。结论:此方法可行,重复性好,能制备出较好的颗粒剂,能有效的控制环磷酸腺苷颗粒的质量。     

红枣中环磷酸腺苷的研究进展

介绍环磷酸腺苷(cAMP)的生理活性及国内外红枣中cAMP的提取和检测方法,为进一步开发枣资源提供参考。     

高压液相色谱法测定金丝小枣环磷酸腺苷的含量

建立了用高压液相色谱法测定枣汁中环磷酸腺苷的方法.用Shim-Pack VP-ODS色谱柱,流动相为甲醇-0.1mol/L磷酸二氢钾缓冲液（30：70,V/V）,检测波长260nm,流速0.6ml/min,回收率101.5%.该法简便,灵敏,重现性好,可以快速测定含环磷酸腺苷的溶液及其制剂的含量.     

红枣环磷酸腺苷的研究进展

环磷酸腺苷(c AMP)是机体内一种重要的生理活性物质,能调节机体细胞的多种功能活动,开发利用前景广阔。该文综述了近年来环磷酸腺苷在提取、分离纯化、检测方法及临床、功能性食品中应用价值等方面的研究进展,论述了环磷酸腺苷的发展趋势和应用前景,为进一步开发枣资源和环磷酸腺苷的深入研究提供参考。      

红枣环磷酸腺苷提取工艺的条件优化

目的优化红枣(Zizyphus jujube)环磷酸腺苷(cAMP)索氏提取工艺。方法以料液比、超声提取时间、索氏提取时间为影响因素,采用单因素试验和正交试验对超声波辅助索氏提取法提取红枣环磷酸腺苷的工艺进行优化,在此基础上,采用大孔吸附树脂法对粗提物进行纯化。结果单因素实验结果发现,环磷酸腺苷的提取率随料液比的增加而升高,当料液比超过1:25后趋于稳定;随超声提取时间的增加先升高,25 min后略有下降;随着索氏提取时间增加而升高。对正交试验极差分析和方差分析发现料液比(A)对红枣环磷酸腺苷的提取影响显著,超声时间(B)、索氏时间(C)对红枣环磷酸腺苷的提取影响不显著。各因素影响先后顺序为ABC,最佳提取条件为料液比1:30,超声时间30 min,索氏提取时间5 h,此时提取率达到1591.16μg/g。结论超声波辅助索氏提取法能增强红枣环磷酸腺苷的提取率。     

反相硅胶纯化阿克苏“次等枣”环磷酸腺苷

采用反相硅胶对红枣环磷酸腺苷提取物进行纯化。以吸附率和解析率为指标,确定反相硅胶纯化红枣环磷酸腺苷的最佳工艺参数为:上样液流速1 m L/min、上样液浓度70μg/m L、上样液p H 6,洗脱液为体积分数60%的甲醇、洗脱液流速3 m L/min,在此条件下环磷酸腺苷的纯度由0.098%提高到44.69%。     

硝酸盐促进环磷酸腺苷发酵合成的生理机制研究

目的：阐明硝酸盐促进环磷酸腺苷发酵合成的生理机制。方法：首先通过摇瓶实验确定硝酸钠最适添加条件,并在发酵罐上进行添加硝酸钠的cAMP发酵实验,然后对发酵过程动力学数据、硝酸盐代谢、还原力水平、关键酶活性、氨基酸水平和能量代谢进行分析。结果：确定在发酵24 h添加3 g/L-broth硝酸钠为最适条件,cAMP发酵产量和得率分别达到5.02 g/L和0.097 g/g,比对照批次分别提高了22.7%和29.8%,发酵性能得到明显提升。硝酸盐利用过程消耗了大量NADPH,缓解了对6-磷酸葡萄糖脱氢酶的抑制作用,同时糖酵解途径受到抑制而磷酸戊糖途径和三羧酸循环中关键酶活性明显提高,更多碳流分配到产物合成途径。此外,胞内前体氨基酸水平、NADH/NAD⁺和ATP/AMP均得到明显提高,为cAMP发酵合成提供了物质和能量基础。结论：硝酸盐利用过程消耗了大量的还原力,改变了代谢流分配情况,提高了胞内氨基酸水平和ATP合成,进而促进cAMP的发酵合成。硝酸盐作用机制的阐明,为提高核苷酸类发酵产品的生产水平提供了参考。     

蜂胶中盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍和格列本脲HPLC测定方法的建立

建立了HPLC检测蜂胶中盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍和格列本脲的方法,用二极管阵列uv-vis检测器检测,采用柱Diamonsil C18柱,200mm×4.6mm,5μm,流动相：乙腈-0.3%乙酸水溶液（60∶40）;流速：0.5mL/min;柱温：20℃;检测波长分别为233nm和274nm。采用出峰时间和紫外光谱图进行定性判定蜂胶中是否含盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍和格列本脲。     

反相HPLC快速测定饮料中的苯甲酸和山梨酸

建立一种测定饮料中苯甲酸和山梨酸含量的快速反相高效液相色谱法。优化条件为：Lichrospher C18（250mm×4．6mm，5μm）反相柱，流动相为V（甲醇）：V（0．5g／L柠檬酸铵）=20：80，流速1．0mL／min，检测波长225rim。苯甲酸和山梨酸的直线回归方程分别为y=5171．56x-572．13和y=5089．85x-10．65，检测范围为0-90mg／L，相关系数为0．9999，回收率达98．3％-100．3％。分离时间从20min缩短至7min。     

微波辅助提取苦参总黄酮

研究苦参中黄酮类化合物的微波提取最佳工艺。采用单因子及正交实验，考察了乙醇浓度、微波时间、微波功率及固液比对苦参黄酮类化合物提取量的影响规律。结果：苦参黄酮类化合物提取工艺的最佳参数组合为：乙醇体积分数10％，微波作用时间6min，功率为420w，固液比为1：25（g／mL）。在最佳参数组合下苦参中总黄酮的提取量可达4．83％。结论：采用微波技术提取苦参中总黄酮具有良好的应用前景。     

牛奶中残留青霉素类抗生素检测方法的研究进展

介绍了牛奶中青霉素类抗生素残留的来源、危害，并对在牛奶中常见的青霉素类抗生素的检测方法进行了阐述，对于改进实验方法和提高奶及奶制品质量都有一定的借鉴作用．     

碱性化学镀镍工艺研究

本文以实验为根据给出了碱性中低温化学镀镍工艺;论述了碱锰电池外壳碱性化学镀镍磷合金镀液的性质,即镀液中主要组成、镀液pH值以及施镀温度对沉积速度的影响。该工艺有良好的光亮性和镀液稳定性,显示出供生产应用的可能性。     

黄金分割法在焙烤食品中的应用研究

主要介绍了黄金分割法在焙烤食品开发中单因素及单因素复配优选的问题上的应用,这种简单的科学方法在焙烤领域很值得推广.     

微波辅助提取黑芝麻中芝麻素的研究

采用微波辅助提取法从黑芝麻中提取芝麻素,通过单因素实验以及正交实验,确定微波辅助的优化提取条件为:90%乙醇为提取剂、料液比为1:8(g/L)、微波功率700 W下提取9 min.利用HPLC法测定芝麻素的含量.色谱条件为色谱柱:Kromasil(C18250mmx4.6mill,5 ìm);柱温:30℃;流动相:甲醇:水=85:15(体积分数);流速:2mL/min;检测波长:290nm.测得其含量比溶剂法提取略高,而累计提取时间只有后者的1/18.结果表明:微波辅助提取方法与传统方法相比.得率较高、提取时间缩短、工艺操作简单且降低能耗.     

高效液相色谱法测定肉类食品中苯并芘残留的研究

建立了肉类食品中苯并芘残留的高效液相色谱测定法。方法采用C1(85μm,4.6mm×250mmi.d)反相色谱柱,流动相为甲醇+水(95:5),流速1.0mL/min,激发波长365nm,发射波长410nm,柱温35℃,进样量5μL。方法的检出限0.5μg/kg,线性范围0ng/mL￣1000ng/mL,加标回收率80.0%￣83.0%,相对标准偏差为1.25%。该法具有样品预处理简单,毒性小,灵敏度高,分析时间短等优点,可用于肉类食品样品的直接测定。     

NATIONAL INSTITUTE FOR RESEARCH IN DAIRYING

The National Institute for Research in Dairying held two Open Days on 25th and 26th May 1976. The events, amid the beautiful surroundings of Shinfield, Reading, attracted a large cross-section of the public, from scientists, farmers and dairy engineers to students and parties of schoolchildren.