伦教糕

正伦教糕是粤港地区的一种传统甜点,却常常被人搞错。首先是常被人误读成伦敦糕,以为是来自英国的甜品。其实,伦教糕因出自广东顺德伦教镇而得名,与英国伦敦没有任何关系;其次是常被人误以为是白糖糕,因为它的外形和质感与白糖糕极为相似。伦教糕虽酷似白糖糕,口感却远胜于白糖糕。相传,伦教糕由顺德伦教镇的一位梁姓小贩发明,家传手艺,代代相传,如今已传到第四代梁     

清凉身心 清凉口腔

美丽不仅要注重外部的修饰，也要注意内部的调养，如此才能由内而外地散发整体的美感。特别是在炎热的夏季，如何调理身心。避免上火是亟待解决的问题。试试以下方剂，在清凉消暑的同时，还能有效地预防口舌生疮，拄除口中异味，并有保健牙齿的功效。     

清凉薄荷

薄荷是清香的中草药．在夏季是薄荷的生长旺盛期，随手摘下一片，那清香、清凉的味道好像能让你瞬间忘记了炎热，在院中、厨房中栽种一些，还可以让你乘凉时少了很多蚊虫的骚扰呢！     

清凉酷夏

剥离金属一贯带给我们的冷漠与疏离的印象,提炼其中清凉的视觉元素,为炎热夏季带来一丝冰爽享受。     

糕糕团团

刚到韩国那阵，看到梨花女子大学女生常常坐在走廊里就着罐装饮料吃糕团，或为点心或为午餐，觉得比较有趣。在国内虽然也吃糕团，却是偶尔为之，如清明青团祭先人，重阳吃糕敬老，春节里蒸点糕吃讨个口彩。自然不乏糕团一族，爱上老字号糕团店，不过，这些年观察下来老字号从大马路搬到小马路，门面也越来越小，名声还在，似乎不那么鲜亮了。     

马拉糕

马拉糕是香港茶楼里常见的一种点心。香港人喜欢饮茶,不论清晨、上午、中午还是下午,泡上一壶茶,拿起一张报,点上虾饺、烧卖、凤爪等点心,或者独个自酌,或者夫妇对饮,或者三五好友聚会,就可以消磨一两个小时。不过,咸味点心吃得多了,就会来点甜点,马拉糕就是甜点的一个杰出代表。     

豆面糕

豆面糕俗称“驴打滚”，是老北京传统著名小吃之一，由黄豆面，糯米粉和红豆少卷裹而成，成品黄，白，红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京效外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。     

《斯拉格精灵》广州展现成功秘密

为全面推广在华业务,11月8日,慈文少儿与NerdCorps共同举办的“《斯拉格精灵》品牌成功的秘密”主题巡演活动在广州举行。奥飞、骅威、高乐、星月、峰佳、木棉花、炫动、嘉佳频道等玩具、动漫、电视台代表出席了本次活动。     

桂花绿茶糕

绿茶底层：绿茶粉1茶匙、蜜糖2汤匙、鱼胶粉1汤匙 桂花面层：桂花糖水2汤匙、糖30克、鱼胶粉1汤匙 做法：     

闽南碗糕

闽南的碗糕其实就是年糕,都是籼米磨细加糖蒸的。所不同的是,蒸年糕要用整个蒸笼,而碗糕只需用小碗盛好放入蒸笼里蒸即可,故此叫碗糕。     

红糖炊糕

九月炊糕滋味足“冥冥花正开,肠飚燕新乳”。一窝雏燕争相探头张嘴叽叽喳喳,是南方乡下的景致。这景致在瑞安,一年有两次：一次是农历三月,是百花盛开之时,也是燕子筑巢育雏的时候,地点是旧屋梁上;另一次是农历九月,是树叶始落之时,     

糕团风光

正我一直对糯米食品不太带感,八宝饭、粽子、粢饭团、糯米鸡、汤圆之类吃几口就饱了,还容易犯胃酸,却对几款糕团情有独钟。古人诗云:珍重题糕字,风光又一年。糕在我印象里是深有形式感的食物。记得小时候,父母的亲朋好友同事邻居,凡遇乔迁、做寿、添丁、升学、红白喜事等大小事件,总会大规模分发糕团。赏味性倒在其次,重要的是其指代的某种仪式和情绪,以     

木棉花色素的提取及稳定性研究

研究木棉花色素的提取工艺和基本性质。结果表明：木棉花色素溶于乙醇溶液,难溶于水、丙酮和无水乙醚;对光、还原剂、氧化剂、糖类较稳定,金属离子对其有一定影响,但对热不稳定,受pH影响很大。     

婺源汽糕

汽糕所需的主要原材料是籼米。早米太硬,没有黏性;而晚米又太糍,也不适合做汽糕。籼米则不同,黏性较小,米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大,质量较好。适合于米浆的研磨和各种糕点小吃的制作。     

鄂南湘妃糕

在江南水乡鄂南公安县,有一味地方传统名菜——湘妃糕,是酒席宴会上独具一格的佳肴。关于＂湘妃糕＂的来历,民间流传着一段动人的故事。相传远古时代,舜帝携娥皇、女英二位湘妃南巡。途经柳浪湖畔（今公安县所在地）时,娥皇因突然患病,不能随帝再向南巡行,舜遂留下女英照料娥皇。娥皇不思茶饭,身体日渐虚弱,女英焦虑,遍求名医诊治。不久后,娥皇病虽稍好,然而胃口却难以恢复。当时,有渔人看湘妃女英求医心切,又感念舜帝之功德,于是取鱼一条,去其头尾,剔除刺鳍后,剁成肉泥,并加少许猪肥肉、姜末搅拌,蒸成糕,献于娥皇。     

灯芯糕生产工艺

灯芯糕,外观洁白晶莹,形似灯芯,点火即燃,条形整齐,口感绵软,入口易化,甜而不腻,口味纯正、香味独特沁人。且其名意“祝福、步步登高、吉祥如意”。故民众历来在喜庆之日将此糕用来款待,馈赠亲友。传说清乾隆皇帝游江南品尝灯芯糕赞日:“京省驰名,独此一家。”     

荆州鱼糕

荆州位于“千湖之省”的湖北，素有“鱼米之乡”的美誉，而且紧临长江，故水产资源丰富。荆州美食大多离不开鱼。“鱼”与“余”同音，吃鱼代表年年有余，喜好这一口的，不仅吃出了许多花样，还可讨个令人身心愉悦的吉利彩头，真可谓一举多得。     

桂花条头糕

软糯的糯米面里包裹着香甜的豆沙馅，还伴着丝丝的桂花清香：预示着新一年，全家人团团圆圆，甜甜蜜蜜。     

紫薯南瓜糕

主料：南瓜250克,紫薯250克,水晶果冻粉50克.调料：白糖50克.制法：将南瓜,紫薯切去皮,打成片上蒸箱,分别蒸30分钟后取出;     

荆沙鱼糕

荆沙鱼糕在鄂菜中最负盛名,凡是到过湖北的人几乎必食之。去年国庆前夕,我开车到湖北出差,在荆州境内第一次吃荆沙鱼糕的经历,给我的味蕾留下了一次难忘的记忆和享受。