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旧金山星级名厨再度访港担任客席厨师带来多款创新惹味菜式Le Soleil越南餐厅于2008年正式开业,乃全港唯一五星级的越南餐厅,以供应创新法式越南菜驰名。第一任总厨黄燮秋师傅(Dennis Wong)曾于餐厅工作多年,现于旧金山总店担任总厨,他将会由3月15日至4月12日再度到访香港,担任客席厨师,亲手为客人炮制多款全新创作的拿手好菜,让宾客品味精致的越式佳肴。Le Soleil越南餐厅地址:九龙尖沙咀东部么地道69号帝苑酒店三楼营业时间:中午12时至下午3时,晚上6时至11时订座电话:2733 2033     

越南造纸工业的现状及发展趋向

越南造纸工业是一个很有潜力的市场。本文主要阐述越南造纸工业的现状，通过对目前越南造纸业现状的统计分析．对其发展趋向进行预测。     

鱼露——越南菜的灵魂

在美国，越南菜和中国菜一样，都是属于价廉物美的食物，因而越南餐馆也是遍地开花，有中餐馆的地方就一定能找到越南餐馆。说起越南菜，很多人立刻会联想到美丽的越南女孩，她们身材苗条，皮肤白皙，身穿合体飘逸的越式旗袍，头戴斗笠，一头瀑布般的长发垂到腰际，这样一个女孩向你走来，怎能让你不动心？     

旧金山对购物袋开征环保税

一向重视环保的美国旧金山市近日推出了一项新的环保举措，即将对每个塑料或者纸质的购物袋征税17美分，从而使旧金山成为美国第一个对购物袋征收环保税的城市。     

新大陆的曙光——美国文化对现代时装的影响

在1967年夏季的某一天．2．5万名自称为“花之子”的年轻人聚集在旧金山金门公园,参加一个名为“爱之夏”的狂欢集会。美国民歌手约翰·菲力普斯在那首后来成为嬉皮文化经典的歌曲《旧金山》中写道：“如果你要去旧金山,别忘了在发际插上鲜花,对于那些要去旧金山的人们,这里将是爱之夏……”当时没有人意识到,嬉皮运动就此正式鸣锣开场了。     

如何选购门锁

建材市场上的门把手，林林总总、款式相近，价格却差了不少。一个小小的门把手，价格可相差几十、几百甚至几千元，到底差在哪儿了？如何为温馨的家挑选一个称心如意、质量过关、价格又相对合适的门把手呢？     

发力海外

<正>订单都跑哪儿去了?今年4月,中国纺机行业的外贸形势迎来了一个巨大转折点:多年来首次实现纺机及零件净出口。根据海关数据,今年4月,我国出口纺机及零件2.730亿美元,进口纺机及零件2.497亿美元,首次实现净出口2300多万美元。进入"十二五"之后,随着国内纺织行业规模增长的放缓,我国纺机企业不得不加快了拓展海外市场的步伐,一些原来国内市场占有率较高的纺机企业也把目光投向了印度、越南、印尼、巴基斯坦等东南亚及南亚国家。     

越南：制造业面临订单下降和人力缺乏等问题

据生意社报道，越南制造业正面临出口订单下降和人力资源缺乏等问题，以生产太阳眼镜为主的Lien光学制造公司董事长Thuy Lien在早些时候一个研讨会中表示，越南制造业要克服这些困难，才能创造最多的机会。     

越南将继中国之后成为世界工厂

乌拉圭《观察家》报道，继中国之后，越南将成为下一个劳动密集型产品的世界工厂。这些可以通过越南出口产品构成的变化看到：大米和咖啡这两大最重要的农产品出口，正在被610亿美元的的纺织品出口取代。鞋类产品出口的崛起取代了海鲜产品出口。     

台商看好越南投资环境

亚洲金融风暴后，台商重又看好越南投资环境，决定重新返回越南市场。台塑、远纺、中钢、统一等企业集团都展开了对越南的投资活动，形成了又一波台商赴越投资热朝。据台湾《经济日报》报道，以往十多年，台商对越南投资都以中小企业为主，目前已转为以大型企业集团为主的模式。越南工商总会主席段惟诚日前向赴越南者察投资环境的约百位台商保证，越南政府为吸引外资，将积极打击贪污腐化，决不允许一小撮入影响越南经济发展。越南工商总会已与海关总局达成共识，将由工商总会在各口岸设立通关行，为外商提供专门服务，简化通关程序。越南工…     

旧金山的“慢餐节”

前些日子，我和几位朋友去美国走亲访友，在旧金山恰巧遇到了当地举办的“慢餐节”活动。旧金山的华侨王先生带着我们到达了“慢餐节”的会场。会场真是热闹非凡，人们可以随意品尝来自美国南部和西南地区的健康食品，听知名作家谈论“慢餐”饮食。最有趣的是，     

越南出版业发展近况

据主管越南出版业的越南通讯文化部提供的资料，１９９７年至２００２年的６年间，随着越南经济的迅速发展，越南的出版业也取得了显著进步。越南出版业的经营活动包括三个领域：出版、印刷、图书发行和图书进出口。１．出版业：初步适应了市场经济的需要，在生产和管理中注重应用科学技术，为全行业在新世纪的发展打下了基础。６年来，越南的出版行业得到了全面发展，出版产品的数量大幅度增加，质量明显提高，图书题材多样化，内容丰富，形式新颖，为越南完成社会、政治、经济、文化、教育、科技等各项任务和提高越南各民族的思想、文化水…     

中国是越南最大的胶合板供应国

据越南贸易情报中心消息，中国已经成为越南最大的胶合板供应国。自2007年年初以来，越南胶合板进口金额急剧上升到720万美元，比上年同期增加111％。越南胶合板总进口量当中，中国占61％，金额为440万美元，比2006年同期上升72％。由于木制器具产量及出口量的增加，越南所有半成品的需求量已经超过了供应量，且预期继续增加。     

安捷伦与武汉光谷生物城签署战略合作拂议

日前，“中国湖北·美国硅谷高端见面会暨项目签约仪式”在美国旧金山隆重举行，此次由湖北省委副书记张昌尔率领的省科教代表团硅谷之行在当地引起高度关注和强烈反响。中国驻旧金山总领事高占生会见并宴请了代表团，对湖北省签订一批高科技项目给予高度评价。海外华侨杰出代表／著名侨界领袖方李邦琴女士、前旧金山市长／全美重要民主党领导威利·布朗先生，以及桑尼维尔市长等旧金山湾区200余名政界、侨界、商界、新闻界人士参加签约仪式和高端见面会。     

越南的经济发展与中越经贸合作

一、越南基本情况越南社会主义共和国位于中南半岛东部。北面与中国云南、广西接壤，西面与老挝、柬埔寨交界，东临南太平洋。边界线长３７３０公里，海岸线达３２００多公里。越南地势西高东低，北部和西北部为高原、山地，山地占全国面积的四分之三。南北长约１６５０多公里。北部的红河平原和南部的湄公河三角洲平原是越南最大的两个平原。越南国土面积为３３．１万平方公里。人口约７９６０万（２００１年），是东南亚第二人口大国。其中都市人口１９００多万人，农村人口５９００多万人。２５岁以下的人口占总人口的５０％。越南是一个…     

“后1915”时代的汾酒新期盼

无论对于中国人还是中华文化来说,中国民族工业规模空前地奔赴旧金山参展巴拿马太平洋万国博览会的1915年,都是一个具有高度象征性的时刻。著名学者、文化评论家、北京大学中文系教授张颐武对此评论说,我们在1915年看到了这样辉煌的的期盼——在一个国家面临屈辱、困扰、失败的关键时候,中国人在举世瞩目的旧金山巴拿马太平洋万国     

越南皮革业混沌初开投资皮化、机械维修最赚钱

笔者借参加越南胡志明市鞋类皮革展之际，采访了越南皮革和鞋业协会，并获邀参观了当地的一家制革厂和鞋厂，对越南目前的鞋革业有了大致的印象。在此向国内同行作一简要介绍。     

Polo Ralph Lauren店面设计

继早先成功地设计了拉斯维加斯Forum店的店面后，美国旧金山Backen Arrigonl Ross(BAR)公司的设计师/建筑师们，又被委托在亚利桑那州凤凰城高档的Biltmore时尚广场中设计一个新的Polo Ralph Lauren专卖店店面。该店面积11500平方英尺，设计风格在原有基础上进行了创新。     

早安，越南

《早安，越南》、《青木瓜之味》，还有《情人》， 一道道色香味具全的越南餐饕， 伴随着一幕幕令人回味的情节涌入了我的眼中。 冲破夏日里西贡（SAIGO）湿热的空气， 追寻着影片中经典镜头，我进入了越南。     

木材短缺制约越南家具出口

越南农业部官员表示，越南木制家具业的发展长期以来远远超过本国原木供应的增长，目前国内木材加工业有近80％的原料来自进口。现在，许多国家减少了原木出口，如果越南本国的原料供应没有保障，家具业将很难再发展。