锁定全球百大品牌,思考食品产业品牌价值的建立

1．十五项食品相关品牌进入全球百大品牌排名 近期美国Business Week刊登出由Interbrand公司提供的“全球百大品牌排名”，“可口可乐”的品牌价值为675．25亿美元，再度蝉联冠军；前十名的食品企业包括“麦当劳”，品牌价值为260．14亿美元，排名第八。除了前十大外，另外有13家食品企业也在百大排名中，“百事可乐”排名第二十三，“雀巢咖啡”排名第二十四，“百威”排名二十六，“家乐氏”排名第三十九，“青箭”排名第五十七，“肯德基”排名第六十一，“必胜客”排名第六十三，“雀巢”排名第六十六，“达能”排名第六十七，“卡夫”排名第六十九，“轩尼诗”排名第八十六，“星巴克”排名第九十九，“海尼根”排名第一百（详见下表）。     

超越2000：我国食品流通产业发展现状,课题与前瞻

流通业从过去的“末业”变成了现在的先导行业，这是计划经济向市场经济转轨的标志之一。面向２１世纪，食品流通产业如何构筑和完善新型的组织体系、产品结构、技术进步和营销方式等已十分迫切，流通产业变革必须全面—— 一、现状分析 多元化的流通所有制结构初步形成。国有、集体、个体、股份制、私营和“三资”食品企业参与竞争，共同发展，形成了市场主体多元化，流通渠道多样化的流通新格局。 食品流通由计划管理逐步转变为市场调节，市场机制基本形成并能正常发挥作用。１９７８年由国家统一管理的农产品有１１３种，现在，除棉花、…     

食品产业发展与食品质量监督

中国作为一个农业大国,其食品产业是制造业中的第一产业.中国加入世界贸易组织后,食品产业、副食品加工业都有了长足的发展.温家宝总理曾在中国食品工业发展战略研讨会上指出:随着全球经济的发展与科技进步,食品行业是永恒不衰的常青产业.在食品市场不断扩大、开放的同时,国内食品业不仅获得了快速发展,也更加面临着激烈的竞争,这就要求在食品、副食品产业领域的质量监督、检验必须同步发展,在确保食品质量安全的前提下,要开发研究新产品供给市场,打入国际市场,因此在食品产业、副食品加工业不断发展的形势下,注重质量监督与市场准入显得极为重要.     

小杂粮食品产业的发展思路与对策

简述了小杂粮食品产业现状,对建设小杂粮食品产业链的主要环节进行了综合分析,旨在开拓农业和工业一体化发展的小杂粮食品产业化思路,为产品结构优化和产业升级提供一点启示,促进小杂粮资源优势尽快转化为技术经济优势.     

锁定全球百大品牌思考食品产业品牌价值的建立

十五项食品相关品牌进入全球百大品牌排名 近期美国Business Week刑登出全球百大品牌的排名，『可口可乐』的品牌价值为675．25亿美元，再度蝉联冠军；前十名的食品企业还包括『麦当劳』，品牌价值为260.14亿美元，排名第八。     

上海食品产业发展的趋势与思考

简要回顾了上海食品产业的发展历史与现状。文章就国内外宏观经济环境、市场需求和消费结构的新变化对上海食品产业发展的影响和一些深层次问题进行了理性分析。同时,对上海食品产业的发展进行了剖析,重点在创新复合型食品专业人才的培养、产学研战略联盟的构筑、科技创新型团队建设、现代化食品物流系统的建立和食品安全体系完善等方面进行了战略性的思考并提出了相应的对策。     

贵州省食品产业发展与申请专利现状分析

发展食品产业对国民经济收入有重大作用,而食品产业的发展又与知识产权的保护密切相关。贵州省生物资源优越,蕴藏丰富的食品原料,形成了特色的食品产业。本文从与食品产业相关的专利申请总体趋势、申请类型、申请人构成和食品产业类构成分析了贵州食品产业类专利申请情况及其食品产业发展情况。贵州省食品产业主要以A23类食品产业专利最多,A21类最少,与全国各省及世界经济大国发展趋势相同。此外,发明专利多于实用新型专利,且企业申请专利相对较多。食品产业的发展促进了申请专利的增加,而专利权又保护了企业经济效益促进了经济发展,且政府扶持对食品产业影响较大。     

食品产业发展现状分析与对策研究

保障食品产业的高质量发展是维护国家安全、保障人民安居乐业的基础,受生态效应、人口增长、公共健康等因素的制约,全球食品产业面临严峻挑战.如何优化食品产业结构、保障食品产业高质量供给成为我国战略发展的重要内容.以我国食品产业发展现状为切入点,分析我国食品产业发展存在的问题并提出相应的解决对策,推动我国食品产业的高质量发展.     

从加工到产业——日本食品产业的发展

在日本的食品制造业地位是接着家电机械，输送机械制造业的第3位。其事务所间数，员工人数，制造品出货数量额均在全制造业中占10％，是很重要的产业。     

从招标看安徽食品机械及机械工业的差距与对策研究

通过对76个国际招标和国内招标的统计分析,找出安徽机械工业尤其是食品包装机械存在的差距。作者在分析原因后,提出相应对策。旨在增强安徽机械工业市场竞争能力。     

闽台食品工业协同发展之研究

通过地闽台食品工业现状的分析，分析了双方在绿色食品、有机食品、保健食品以及农副产品加工方面的资源和技术上的优势，探讨协同发展的途径。     

百事：与各界携手共同推进健康产业发展——对话百事公司高级副总裁兼首席科学官Dr．Khan、百事公司全球研发部心脏健康与全球卫生政策主任Dr.Mensah及行业专家Dr．Ridker和武阳丰博士

高血压、高胆固醇．高血糖和烟草消费是导致心脑血管疾病的重要因素．目前中国心脑血管病的致死率已经超过部分发达国家。根据目前情况和风险趋势预测,今后20年中国心脑血管疾病的发病率每年将增加50％．     

国外农产品加工与食品产业发展趋势

农产品加工是对农业生产的动植物产品及其物料进行加工,以满足市场和消费者需求的过程。既包括对农、林、牧、水产各业产品及物料的加工,也包括对野生动植物资源的加工与利用。加工产品广泛应用于人们的衣食住行、动物饲料、医药保健、建筑材料、化工原料、再生能源及其它生活和生产。农产品加工业中为人们提供食物和享用品的行业称为食品工业。食品工业是人类的生命工业,与人类的物质生活需要密切相关,是考察国家发展和文明程度的重要指标。食品工业作为农产品面向市场的主要后续加工产业,在农产品加工业中占有较大比重,是国民经济的重要支…     

浅谈食品风味物质的分离分析方法

本简要阐述了食品风味物质的特点，介绍了食品风味物质的提取、浓缩、分离分析测定的常用方法技术及其该项研究对香精香料行业和食品工业发展的意义。     

从苏丹红一号看2005食品市场

事件回放: 2005年2月1 8日英国食品标准局紧急责令各大超市和商店下架召回亨氏、联合利华在内的359个品牌食品(近日又扩大为61 8个品牌),被怀疑含有致癌色素"苏丹红一号".     

健康食品产业现状与食品工业转型发展

食品工业是国民经济的主要支柱产业,健康食品是现代食品密不可分的一部分,是食品工业升级发展的最大助推力量,生产和研发健康食品一直是食品工业努力的方向。通过健康因子内寻外加的现代化生产方式、营养和健康的可持续原料的筛选与研发,促进新发展格局下《“健康中国2030”规划纲要》的实施,助力社会主义节约型国家建设。总结了目前我国健康食品与食品工业发展的基本概况,分析了健康食品产业现状与食品工业转型发展亟须解决的问题,提出了食品产业的发展方向是风味与健康双导向,食品产业需要具有现代化与国际化的双视野。重点提出,食品工业发展要遵循“健康原料挖掘-理论技术创新-智慧科学监管”的原则,树立大食物观,建立多元化的食物供给体系,以期为食品产业的可持续发展提供科技理论指导。     

从一个企业的发展看环保意识

二十年前中山造纸厂为保护环境选择了改变自己的经营道路,从此,环保意识一直贯穿在中山造纸厂的经营理念中,并不断提高。环境保护是全人类社会的责任,任何企业都无法回避,环保意识水平关系到我们解决问题的能力和途径。     

前进中的中国食品工业

中国食品工业是国民经济重要产业之一。从1980年至2000年，全国食品工业年均增长速度达13．1％。2001年完成工业总产值9260多亿元，比上年增长12．12%，连续八年在国民经济中居于首位。充分表明了中国食品工业在国民经济中的地位日益重要。     

聚焦行业创新放眼未来发展——2013年第十八届中国服装论坛上演“头脑风暴”

2013年,中国服装业已经进入新一轮调整期.国际市场需求萎缩,内需市场增速放缓,生产与流通成本不断上涨……种种不利的市场环境使得服装业增长速度大大放缓.如何在新时期找到新方向,成为经营者们必须思考的问题.正是在这种情况下,3月27日,第十八届中国服装论坛在北京盛大召开,为服装业注入一股崭新的生机和活力.