花椒成分的研究

利用红外光谱、原子吸收光谱、元素分析等方法，研究了花椒的有机成分和无机元素。结果指出，花椒中不但含有多种有机成分，而且还含有人体所必需的多种无机元素。     

食品中亚硝酸盐成分检测方法进展研究

市面上很多食品的加工过程都有亚硝酸盐的加入,亚硝酸盐不仅具有防腐败的功能.在一些肉质食品中,亚硝酸盐作为添加剂可以让食品看起来更加色泽鲜美.在不同类型食品中,亚硝酸盐作为添加剂的作用有所区别,但是大都有防腐功能.虽然亚硝酸盐是理想的食品添加剂,但是对人体的危害也不容忽视.其中最大的危害是长期或者大量摄入亚硝酸盐后,人体...     

食品中三聚氰胺成分检测工艺进展研究

食品安全问题是关系到民众生命安全的重大问题,食品的安全检测一直都是我国政府部门的工作重点.然而,在我国的法律约束下,食品安全事件依然时有发生.这些事件使得国家有关部门加强了对食品安全的监控,相应的食品安全检测技术也得到了长足发展,因为食品安全检测技术是食品安全评估的重要依据.基于此背景,首先介绍了三聚氰胺的毒性机理,然...     

花椒挥发油成分GC-MS分析

采用GC-MS技术初步分析和鉴定花椒中的挥发油成分。采用水蒸汽蒸馏法提取花椒中的挥发油,气相色谱-质谱联用分离并鉴定化学成分。从花椒中共鉴定出56个化合物,相对含量占挥发油总量的88.375%,。其中主要成分为乙酰丁香酮(12.711%)、(-)-4-萜品醇(11.911%)、4-甲基-1-(1-甲基乙基)-二环[3.1.0]己-2-烯(8.866%)、萜品烯(5.922%)、芳樟醇(5.777%)、桉叶油醇(4.483%)、4,7,7-三甲基二环[4.1.0]庚-4-烯(4.312%)、β-水芹烯.(3.745%)、柠檬烯(3.434%)、α-松油醇(3.349%)、邻-异丙基苯(3.149%)。花椒中鉴定出的挥发油成分比较多,为进一步实验研究提供理论依据。     

不同干燥青花椒香气成分比较研究

本文以重庆江津产占花椒为原料,通过同时蒸馏萃取法(SDE)提取花椒中的精油,并将提取的精油进行GC-MS分析,研究了晒干、阴干、鼓风干燥、非鼓风下燥、红外线干燥、微波干燥等下燥方法对花椒的香气成分的影响.     

微波辅助提取花椒挥发油的动力学及成分分析

采用无溶剂微波辅助提取(SFME)和微波水蒸气蒸馏(MAHD)提取花椒挥发油,比较了二者的提取动力学及挥发油化学成分的差异.结果表明,SFME的提取动力学曲线分为两段,速率常数k分别为0.11和0.13 min-1;而MAHD的无此分段现象,k值为0.054 min-1.SFME蒸气速率(2.50 mL·min-1)小...     

九叶青花椒挥发油GC-MS成分分析

为了研究铜仁九叶青花椒挥发油的化学成分,采用水蒸气蒸馏-乙醚萃取法提取铜仁九叶青花椒挥发油,气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术进行定性分析,峰面积归一法计算各化学成分的相对质量分数。结果表明,从九叶青花椒挥发油中鉴定出33个化合物,主要成分为醇类和烯烃类,化学成分相对质量分数较高的是芳樟醇(82.02%)、桧烯(4.11%)、D-柠檬烯(3.95%)、大根香叶烯D(1.32%)、石竹烯(1.17%)。研究可为九叶青花椒资源研究的开发和利用提供理论依据。     

山西榆次花椒油的成分分析

本文报道GC／MS计算机联机分析山西榆次花椒油及成分鉴定结果。气相色谱显示其精油含有约即个成分。经计算机检索谱库人工分析质谱图并参考有关文献鉴定出25种成分，占其总含量的99．5％以上。含量最高的成分是。获烯44．29％，其次是机油烯2995％。卫、前言花椒为芙香料植物，花椒（Zanthoxy－lumBungeanumMax。）之果皮，不仅是常用的中药材，更是重要的食用香辛料。性温、味辛，有温中助阳、散寒燥湿、驱虫止痒、行气止痛、生发明目、坚齿壮骨、延年益寿之功效”‘，并且对致病菌均具有抑制作用“’。为了开发花椒在医药保健及食用化…     

硬度检测的技术进展

<正> 一、引言 冶金行业认为硬度是对压入作用的抵抗力;润滑行业认为是耐磨损力;工程设计行业认为是变形应力的度量;矿物行业认为是抗划伤力;机械加工行业认为是抗切割力。因此,硬度一词对不同专业有不同的含义。硬度是首先被人们仔细相互比较和半定量评价的材料性能之一。但是,至今人们对它还未十分了解。目前虽然已有大量高度先进的测定材料机械性能的方法,但硬度试验的应     

再生聚丙烯塑料的检测技术进展研究

简述再生聚丙烯塑料的内容、分类和生产工艺,针对国内再生聚丙烯塑料的生产现状,分析再生聚丙烯塑料进入餐饮领域存在的隐患。再生聚丙烯塑料检测技术是分析降解氧化程度、残留低分子量和混合其他聚合物,但再生聚丙烯塑料因未除去有害物质,添加毒性助剂以及存留内容物,使其应用安全性降低。为保障食品安全,应该杜绝再生聚丙烯塑料用于医疗食品的包装材料生产,并探讨再生聚丙烯塑料的检测方法。因此,检测技术分析可以明确再生聚丙烯塑料的应用范围及实现其自身价值的情况下,提高其使用安全性。     

提取花椒果皮中香料成分的新工艺

北京科技协作中心精细化学分部于1993年4月12日就“提取花椒果皮中香料成分的新工艺”这一技术申请了中国专利,专利申请号为93103853。     

花椒精油成分的GC/MS分析

用气相色谱／质谱分析山东省沂蒙产花椒精油及固体析出物,精油中共分离、鉴定出２５种化合物,１０种主要成分是：β－水芹烯、对－薄荷烯－１－醇－４、冬青油烯、４－羟基－３,５－二甲氧基苯乙酮、洋薄荷酮、β－月桂烯、α－蒎烯、γ－萜品烯、α－萜品烯和沉香醇。固体析出物为４－羟基－３,５－二甲氧基苯乙酮。     

4种不同产地青、红花椒挥发油成分及香气特征研究

采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法对4种不同产地花椒样品挥发油组分及各组分相对质量分数进行分析,并对这些组分进行香气特征描述。从4种花椒挥发油中共鉴定出58种成分,其中共有成分19种,共有成分峰面积之和分别占金阳青花椒、云南青花椒、茂汶椒和武都椒挥发油总峰面积的92.21%、93.66%、66.31%和72.50%,且各个成分的相对质量分数差异很大。两种红花椒特有成分为12种,这些成分的相对质量分数和香气特征在很大程度上影响花椒的整体香气走向。     

禁用偶氮染料检测技术进展

禁用部分偶氮染料已成为当今世界市场上人们极为关注的热门话题。本文阐述了对禁用染料进行检测的技术及其进展,特别介绍了目前为各国采用的纺织器禁用的染料检测标准的特点。它对染料工业和纺织工业的生产和发展具重要的现实意义和指导作用。     

输气管道泄露检测技术进展

输气管道泄露检测技术是在管道出现老化、腐蚀、人为破坏和自身缺陷等问题时,及时发现并做出报警反应的检测技术。输气管道泄漏不仅会带来巨大的经济损失,而且外漏后的天然气也存在严重的安全隐患,如不及时发现,容易造成重大事故。因此管道检漏技术就是油气安全运输的保障。首先对检漏技术进行了分类,并着重对红外线成像检漏技术、负压波检测技术、漏磁检漏技术、分布式光纤检漏技术等9种新型的间接检漏技术进行了原理分析、进展介绍和适应性评价,最后对管道检漏技术的发展前景做出了展望。     

禁用偶氮染料检测技术进展

在1000多年的时间里染料一直是权力和繁荣的象征,直到中世纪后期着色的衣服仍是持权阶级独占的东西。即使如此,在很早时候上流社会就裁定在建筑物多、人口密集的地区不能用纺织染料对纺织品进行加工处理,因为它们会产生强烈的气味。当时只知道染料的应用会对环境产生不良的影响,至于对人体的直接危害还认识不多;以后随着化工实践的不断     

禁用偶氮染料检测技术进展

禁用部分偶氮染料已成为当今世界市场上人们极为关注的热门话题。本文阐述了对禁用染料进行检测的技术及其进展,特别是分析了目前为各国所采用的纺织品中禁用染料检测标准的特点,对染料工业和纺织工业的生产和发展具有一定的现实意义和指导作用。     

石油产品水分检测技术研究现状及进展

水是油品中常见的杂质,油品中的水分严重影响油品性能和设备的使用寿命。目前,油品水分检测方法不一,种类多样。介绍了国内外常用的水分检测方法及研究现状,为探索快速、精确、简便的油品水分含量测定方法提供了经验指导。