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随着人们对美白化妆品的安全性重视程度的提高,研究发现天然植物活性成分作为化妆品美白添加剂,具有温和、持久、安全性高等特性。文章在收集和整理相关资料的基础上,着重对黑色素的形成机制、美白机理、植物美白活性成分和功效进行较为全面的介绍,以期为今后试验提供一定的理论基础。 相似文献
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抑郁症是一种常见的精神障碍类疾病,临床上对抑郁症的缓解和治疗多采用抗精神病类药物,但长期使用此类药物会使患者产生嗜睡、恶心、记忆力下降等严重后遗症。因此,有效地预防或缓解抑郁症,减少抑郁症患者治疗过程的痛苦及副作用,提高抑郁症的治愈率成为当今研究热点。多糖是一种从天然产物中提取的具有生物活性的物质,许多研究表明,天然产物中的多糖能够有效缓解抑郁症,本文综述了天然产物中的多糖通过调控大脑神经元功能障碍、调节HPA轴功能异常、调节机体炎症、调节微生物-肠-脑轴功能对抑郁症的缓解作用及其机制,并依据这些作用机制提出未来可将多糖制品与药物进行交联使用作为预防、缓解和治疗抑郁症新的治疗策略,为治疗抑郁症提供新的靶点和候选化合物。 相似文献
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酒精性肝损伤是临床中较为常见的一类肝损伤,主要由长期或过量摄入酒精所引起。长期持续或短期剧烈的酒精性肝损伤会导致肝脏组织出现病变,继而可能会引发脂肪肝、肝炎、肝硬化,甚至肝癌。酒精性肝损伤已然成为全球关注的公共健康问题之一。因此,如何有效地防护酒精性肝损伤逐渐成为医药和功能食品领域的研究热点。近年来,具有低毒副作用、多途径、多靶点作用优势的天然产物备受关注;多种食源性天然产物已被报道具有防护酒精性肝损伤的作用。本文主要综述了酒精性肝损伤的主要发病机制和食源性天然产物防护酒精性肝损伤的相关研究进展,以期为进一步开展酒精性肝损伤的防护研究工作以及开发新型保肝药物和功能食品提供参考。 相似文献
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抹茶是一种天然超细微绿茶粉末,具有很高的营养和食用价值。概述了抹茶相关产品的研究现状,总结了抹茶应用于粮油制品、饮料制品、肉制品以及其它制品等方面的研究进展,展望了抹茶相关产品的发展趋势,并提出了纯抹茶饮料开发的重要性。 相似文献
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近年来抗真菌药物的研究取得了很大进展,主要是发现了一些新的作用靶点和新的先导化合物。本文综述了作用于真菌细胞壁、真菌细胞膜,影响真菌核酸合成和功能,抑制真菌蛋白质生物合成4个方面的天然化合物的抗真菌机制。 相似文献
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天然黑豆红色素的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
天然食品色素是最近20多年来受到广泛关注的一类食品添加剂.黑豆红色素是从黑色大豆种皮中提取的花色苷类色素,是一种安全、无毒的天然食用色素,具有抗氧化作用、延缓衰老作用、保肝作用、抗肥胖、降血脂等重要的生物活性.目前,黑豆红色素的提取方法主要有:盐酸-乙醇提取法、微波辅助法、超声辅助法等,应用大孔吸附树脂纯化工艺进行精制.黑豆红色素包括矢车菊素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3-葡萄糖苷和矢车菊素-3-半乳糖苷三种花色苷,主要着色成分为矢车菊素-3-半乳糖苷.黑豆红色素已经列入我国食品添加剂(GB2760-1996).文章参考国内、外最近5年来的最新研究成果,综述了黑豆红色素提取方法、纯化工艺、化学结构、理化性质和生物活性,对黑豆红色素的综合开发具有一定的参考价值. 相似文献
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在食品加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者的各个环节中,都存在着微生物污染的可能性,从而引起食物中毒。食品中常用防腐剂来抑制食品中微生物的生长。由于化学防腐剂的安全性受到质疑,从天然植物中提取活性成分并开发成食品防腐剂已成为各国研究热点。天然产物主要是植物的次生代谢产物,包括多酚、黄酮、生物碱等物质,对一种或多种微生物具有抑制作用。本文根据国内外学者近年来的研究成果,概括和总结了天然产物对食源性致病菌致病性、生物膜、细胞膜通透性、群体效应等的影响,并从体内的角度评价了天然产物抗菌效果;同时,对其在食品行业中的存在的问题和应用前景进行了展望,为开发绿色、营养、安全的食品防腐剂提供理论基础。 相似文献