生物质发酵生产乙醇的研究进展

生物质是一种广泛存在的可再生资源,经发酵生产乙醇所用的天然生物质资源原料主要分为3类:糖、淀粉和纤维素物质.木质纤维原料发酵生产乙醇,要先对原料进行热机械法、自动水解法、酸处理法、碱处理法、有机溶剂处理法、生物法等预处理;发酵工艺方式有直接发酵法、间接发酵法、混合菌种发酵、同步糖化发酵法(SSF法)、非等温同步糖化发酵法和固定化细胞发酵法(NSSF法).用木糖发酵生产乙醇的微生物有管囊酵母(Pachysolen tannophilus)、树干毕赤酵母(Pichia stipits)和休哈塔假丝酵母(Candida shechatae)等.对利用生物质资源生产乙醇还应在纤维素酶、混合糖的发酵及生产工艺上进行深度的研究.     

改进化学酱油不良气味的几点尝试

化学酱油在我国五十年代就已有生产,但由于当时所采用的盐酸是用矿石法生产,产品未能达到食品生产要求,致使化学酱油中重金属的含量过高,危害消费者的身体健康。加之化学酱油的气味不良,难以被人接受等原因而被禁止生产。时至九十年代的今天,盐酸采用电解法生产,已达到食品级原料的要求,因此,化学酱油的毒性问题也随之迎刃而解。化学酱油生产具有原料来源丰富,工艺简单、便于操作,生产周期短,厂房占地面积小,原料蛋白质利用率高;化学     

不同酵母木薯乙醇发酵的生产研究

酿酒酵母是重要的工业微生物之一,具有发酵速度快、乙醇产量高特性,主要应用于乙醇和酿酒行业。以木薯为原料,在相同工艺条件下,采用摇瓶发酵法,对4种不同厂家的酵母进行乙醇发酵效果的初步研究,探讨了不同酵母的乙醇发酵效果,从而选出适合木薯乙醇大生产的酵母产品提供参考。     

不同酵母发酵生产水稻乙醇的研究

酿酒酵母是重要的工业微生物之一,具有发酵速度快、乙醇产量高的特性,主要应用于乙醇和酿酒行业。本文以水稻为原料,在相同工艺条件下,采用摇瓶发酵法,对两种不同厂家的酵母进行不同发酵温度乙醇发酵效果的初步研究,探讨了不同酵母的乙醇发酵效果,从而选出适合水稻乙醇大生产的酵母产品提供参考。     

如何提高酱油生产中的氨基酸生成率

酱油酿造工艺,在我国主要有:1.低盐固态发酵法;2.高盐稀态发酵法;3.先固后稀发酵法;4.无盐固态发酵法四类。低盐固态发酵是六十年代出现的酱油生产新工艺,它具有发酵周期比高盐稀发酵法短,原料利用率较高,产品质量及风味比无盐发酵法好的特点,已在全国酿造行业得到了广泛的推广。近年来全国各地投资了上亿元的金额发展酱油的生产,使酱油酿造工业有了很快的发展,但发展还很不平衡,生产好的工厂原料全氮利用率可达80％,     

同步糖化浓醪发酵影响因素的探析

目前发酵法生产燃料乙醇普遍存在着成本较高,耗能过大的问题,解决这些问题已成为今后发酵法生产技术的发展方向。高浓度酒精发酵为生产企业提高经济效益,节约能源,保护环境起到积极的促进作用,在浓醪发酵工艺基础上,采取同步糖化工艺措施能够进一步降低原料消耗及综合能耗,符合燃料乙醇生产技术发展方向,具有重要的推广价值。充分探讨同步糖化发酵过程的影响因素,在工业装置上摸索出同步糖化浓醪发酵过程的控制手段,在传统发酵酒精浓度12％vol的基础上,发酵酒精浓度增加到14％vol。     

国外文摘

发酵法生产化学药品是一场革命吗?——Hepner I.L.,《Process Biochem.》,1974,9,(?)2—3,3 (英文) 在过去18个月,化学工业经历了一场基本化学药品日益严重短缺的危机。从前,像乙醇、丙醇、丙酮、丁醇之类的化学药品,都是以淀粉、糖和废糖蜜这样的碳水化合物为原料,用发酵法生产的,但是后来这种生产方法已为用石脑油化学生产法所取代。当前的能源危机证明有必要重新评价发酵法在化学工业中的作用,并且必须考虑到碳水化合物源在目前和将来的可用性,以及发酵法与石油化学相比的经济可行性。     

利用甜高粱茎秆加工粗乙醇(原酒)技术之一-简易固体发酵法技术要点

2006年吉林市农科院以甜高粱茎秆为原料,采用简易固体发酵法提取粗乙醇,结果是每吨甜高粱茎秆可提取50%粗乙醇100kg以上.该方法工艺设备简单、投资少、操作简单、便于推广.重点介绍简易固体发酵法提取粗乙醇的技术要点.     

节能的乙醇—水溶液分离技术

<正> 我国用废糖蜜、谷类或薯类淀粉质原料发酵法生产的乙醇已达百万吨以上,但是通过发酵法得到的乙醇溶液中的乙醇浓度一般约10％左右,用传统的多塔精馏浓缩能耗很大。目前已十分重视酒精生产的节能,国内外相继出现了酶法低能蒸煮、无蒸煮等酒精生产新工艺,以及新的膨化技术,也注意了     

菊粉发酵乙醇菌种的筛选及发酵方法比较研究

以菊粉为原料发酵产燃料乙醇,分别采用一步法、两步发酵法和同步糖化发酵法进行试验研究.结果表明,在同步糖化发酵务件下,马克思克鲁维酵母与酿酒酵母组合得到的乙醇浓度最高.进行5L发酵罐试验,200g/L菊粉发酵84h,乙醇浓度达到9.84%vol,以总糖计转化率为理论值的86.27%,乙醇得率为0.44g/g.     

喷碱法杨木磨木浆生产49克/米~2新闻纸

针叶树因成材周期长,并且对适应其生长的自然环境有特定的要求,因此蓄积量渐少。针叶木不能满足造纸工业发展的需要已成为世界性的问题。二十世纪五十年代以来,造纸工作者致力于利用阔叶木作为造纸原料的研究,并逐步由制造化学浆进入磨木浆生产领域。 为了减轻针叶材短缺的压力,我厂一方面在磨木浆     

食品风味化学

<正> 本文作者石煌系轻工业部食品发酵工业科学研究所派往美国Rutgers大学张驷祥教授指导下的进修生。张教授从五十年代开始从事食品风味化学的研究,他主持的油脂化学和风味化学实验室已成为当代食品风味化学研究的先驱和中心之一。     

法式(快速)面包生产方法

<正> 面包的生产制作方法很多。目前国际上采用的基本方法有六种之多,(所谓生产方法不同,是指发酵工序以前各个工序的不同,而从成型工序以后,基本上是大同小异的),即一次发酵法(或称直接发酵法);二次发酵法(或称中种发酵法);三次发酵法(或称老面发酵法);连续发酵法(或称液体发酵法);基本中种面团发酵法;快速发酵法等。其中一次发酵法和二次发酵法为最常见的生产方法,被人们称作传统的面包生产方法。连续发酵法,即连续面团混合生产方法,其原理是以强烈的机械能渗透于面团内,代替传统的发酵。美国于五十年代中,才先后     

聚丙烯纤维的发展

聚丙烯纤维(丙纶)是五十年代末发展起来的一种新型高分子合成纤维。由于其原料来源广泛、价格低廉，并且具有优良的性能，因此，发展速度很快。已成为四大合成纤维品种之一。     

鸟苷生产菌TA208发酵工艺优化

鸟苷作为一种多用途的核苷，是抗病毒药物三氮唑核苷、无环鸟苷的合成原料，在医药工业中起着不可估量的作用，目前国内鸟苷的市场需求急剧上升。20世纪60年代日本就大规模开展了发酵法生产鸟苷的研究，并取得了一系列成就，而我国对鸟嘌呤系化合物的研究始于20世纪80年代。随着鸟苷工业用途的日益增长，发酵法生产鸟苷的研究也得到更广泛的重视。     

总溶剂生产中乙醇产品气相色谱分析法

<正> 以发酵法生产乙醇,目前在国内有两种生产工艺,一为用酵母菌以糖(或淀粉经糖化)作原料发酵,经蒸馏得产品。一为用丙酮、丁醇菌(简称丙丁菌)以淀粉作原料发酵生产丙酮、丁醇、乙醇,其生成比大致为乙醇:丙酮:丁醇=1:3:6,经分馏得三种产品,其中之一为乙醇。后一种工艺称总溶剂生产,在本文中为了叙述方便,将前者称酵母乙醇,后者称溶剂乙醇。     

生存还是死亡

1　大势所趋2 0世纪 ,人们利用石油作为主要能源及石油化学品的原料 ,为社会发展做出了巨大的贡献。但石油是不可再生的资源 ,而且石油作为燃料及化学品原料对环境产生了严重的破坏和污染。随着人们对全球性能源危机和环境保护认识的不断深入 ,从 2 0世纪 70年代中期开始 ,利用生物技术和可再生资源(生物源 )进行乙醇的工业生产 ,并以此作为石油能源的替代物成为世界各国的研究热点。以发酵法生产的燃料乙醇 ,具有和矿物质相似的燃烧性能 ,但其生产原料为玉米、薯干、糖蜜及植物秸秆等可再生的生物源。在汽油中添加适量燃料乙醇形成的新型混…     

日本糖法种种

日本是个法治国家,各行各业都受法律的严格制约,企业经营者对此是很“头痛”的,经理们感到他们没有中国同行那么“自由”。但是反过来说,只要依法经营,企业就有稳定的原料来源,正常的经营环境与合理的经济效益。日本对制糖工业也制订了许多法律。早在五十年代,日本制糖工业的水平跟中国差不多。例如:1950年,日本亩产甜菜783公     

膜分离技术在生物发酵法生产燃料乙醇中的应用进展

膜分离作为一项高新技术可应用于生物发酵法生产燃料乙醇,在解决乙醇抑制微生物发酵、脱水制备高纯度燃料乙醇、对发酵液的处理及废水处理回用等方面具有重大作用,因而成为目前的研究热点。文中将传统发酵法生产燃料乙醇工艺和其他改进的发酵法生产燃料乙醇工艺进行了比较,对渗透汽化在生物发酵法制备燃料乙醇中的应用现状和膜技术对乙醇发酵废液的处理回用现状进行了详细的综述,并对膜技术在该领域中的发展趋势作了展望。     

玉米秸秆发酵生产乙醇的研究进展

秸秆是丰富的可再生资源,主要由纤维素、半纤维素和木质素组成。秸秆经过预处理,水解和发酵可生成乙醇。秸秆生产乙醇的工艺包括预处理,水解和发酵。发酵方法有直接发酵法、间接发酵法、混合菌种发酵法、同时糖化发酵法和非等温同时糖化发酵法以及固定化细胞发酵法。介绍了秸秆生产乙醇几个关键工艺的最新进展。