疫情期间基于多平台的“食品微生物学”线上教学探索

新冠肺炎疫情暴发使线上教学迅速成为一种重要的教学形式。“食品微生物学”课程内容多且繁杂,对其线上教学提出较高要求。为保障“食品微生物学”课程的线上教学质量,基于OBE理念,结合“食品微生物学”课程特点,开展多平台联合线上教学,从线上教学平台的选择、课程资源的准备、多平台线上教学的设计、多元化过程考核评价等方面介绍对“食品微生物学”线上教学的探索,对课程质量的提高提供有利支撑,为课程目标的达成奠定基础。     

抗疫背景下烹饪专业群教学模式实践与探究

进入后疫情阶段，各地一度间歇性地出现疫情反复，中职学校形成防患于未然的意识，学校烹饪专业群的各个专业积极开发线上课程资源，开展线上教学，构建线上线下相结合的灵活教学方式。学校结合烹饪教学的特点，制作包括图文和视频在内的课件资源，尤其要加强烹饪技巧方面的教学，确保学生在疫情期间不会出现停课的情况，线上教学缺乏烹饪实训，因而还需为学生营造良好的线上教学环境。     

疫情期间高校体育活动安全措施及策略探析

疫情期间,高校体育教学进行"停课不停学"相关政策.本文通过查找文献的方法,对疫情期间高校体育教学活动实践进行总结,并对学生在进行线上体育教学过程中所出现的问题进行描述,从高校体育教学活动实践出发,为在疫情期间推动高校体育教学工作提出几点策略.同时,加强疫情期间,高校体育教学活动的安全要求.     

翻转课堂在植物纤维化学实验教学中的应用

翻转课堂教学模式以学生为中心,利用互联网技术提供多元化的学习方式。将翻转课堂应用于植物纤维化学实验的教学中,搭建线上教学平台,为线上学习提供丰富的资源和多种参与环节,提高课堂教学效率,有效解决教学重点和难点,改进高校实验课教学质量,加强学生综合素质的培养。     

新冠肺炎疫情背景下高校公共选修课线上教学的经验与体会——以“环境与健康”为例

受新冠肺炎疫情的影响,线上教学已经成为了一种重要的教学手段。与线下教学相比,虽然线上教学在教学信息收集等方面具有优势,但也存在着需要进一步克服的问题。公共选修课是高校课程体系和人才培养的重要组成部分,但因其课程特点和考核方式,其教学质量的提高和教学目标的实现容易被忽视。本文以“环境与健康”公共选修课为例,在教学平台选择、教学内容更新以及考核方式等几方面介绍了在新冠肺炎疫情期间线上教学的经验和体会。     

突发公共卫生事件期间的线上教学管理工作——以杨凌职业技术学院D学院为例

做好线上教学管理工作,是在突发公共卫生事件期间,完成"停课不停学"任务的强力保障。本文通过分析杨凌职业技术学院D学院针对突发公共卫生事件期间的线上教学管理工作的做法,发现存在线上教学平台满负荷、网络拥挤,教师线上教学的资源和操作技能有限,学生对在线教学不重视,教学进度受影响等问题。从存在的问题入手,提出相应的加强突发公共卫生事件期间线上教学管理工作的策略。     

后疫情时代高校实践教学模式的思考与构建

高校实践教学是培养学生工程思维和创新意识的重要环节。本文以陕西科技大学轻化工程专业为例,通过剖析后疫情时代高校实践教学模式的特点,提出了实践教学理念与新形势要求的匹配性、实践教学体系多环节之间的衔接性等关键问题。结合工程教育专业认证标准和新工科建设理念,形成了“强+弱”实践环节分类培养体系、线上+线下混合式实践教学理念、智能化实践教学平台等3大模式。通过后疫情时代高校实践教学模式的研究与实践,构建面向工程教育专业认证的人才培养模式及符合新工科要求的实践教学体系,培养多元化、创新型卓越工程人才。     

基于"四个三"的高校线上教学改革应对策略研究

通过对部分高校线上授课现状分析,线上教学存在课程内容结构不合理、教师新媒介技能有待提高、线上教学方式缺乏创新等问题.本文从重构课程内容"三维度"、提高教师线上教学"三技能"、运用线上教学手段"三平台"、开展线上教学模式"三阶段"四个方面,开展"四个三"线上教学改革应对策略研究.通过课程平台数据进行效果分析,保证在线教学进度和效果、授课活动目标达成,为高校老师的线上授课实施给予参照与借鉴.     

疫情期间有机化学线上教学的实践与探索

为应对"新冠病毒"疫情,响应教育部"停课不停学"的要求,本着以学生为主体、教师为主导的方针,调整疫情期间有机化学课程的授课方式,转变考核方法,结合疫情防控措施丰富教学内容,获得了线上课上出线下课的教学效果,其教学经验对未来课程教学有较好的借鉴意义。     

借疫设课——新冠疫情期间线上概念首饰设计教学

2020年爆发并持续的新冠疫情客观上加快了信息技术与学校的教育教学、学科发展、管理与服务等方面的深度融合,在线上线下混合式教育成为高校教学“新常态”的前提下,因材施教必然成为疫情期间首饰设计教学所面临的现实与目标。北京服装学院教师赵祎以疫情期间“首饰艺术与概念设计”课程为研究对象,通过亲身经历、师生互动和教学案例分析来总结疫情期间首饰概念设计教学的应变措施,希望以此与同行共同探讨后疫情时代的首饰教学思路。     

新冠疫情下在线课程教学效果分析与举措

新冠疫情的出现,虽然限制了线下教学的进行,却促进了线上教学的展开。面对信息化的教学平台,开展在线教学,对高校大部分教师来说既是一次尝试,也是一次挑战。由于教学平台的多样化,教授课程的专业化以及教师年龄的层次化,这些对在线教学效果的提升带来了很大不便。本文基于教学督导员在线教学效果评价,对在线课程教学效果进行分析和讨论,并提出相应的改进措施。     

“CDIO模式”下高职Photoshop平面设计的混合式教学研究

随着互联网、人工智能和云计算等技术的飞速发展，教育信息化逐渐成为高校人才培养创新的重要支撑和展示平台。在新冠疫情影响下，混合教学模式成为班级授课的一种重要的教学手段。针对线上教学学生学习动机和效果的弊端，文章借腾讯课堂和木马课堂的教学平台，结合CDIO教学模式探讨了苏州托普学院关于平面设计课程的教学实践。     

后疫情时代下基于虚拟仿真技术提升食品科学与工程专业教学质量的探讨

后疫情时代，局部突发性疫情时有发生，高校正常的教学过程也随时面临着重大考验。目前，“线上+线下”教学模式以及高效的切换机制已经为理论类课程的正常教学提供了保障。然而，食品科学与工程专业的很多课程涉及实验实践教学，这类课程的开展仍面临疫情防控带来的巨大挑战。基于虚拟仿真技术的优势以及后疫情时代高校教学现状，该文探讨了虚拟仿真技术应用于食品科学与工程专业实验和实践教学的可能性和必要性，并针对虚拟仿真技术应用于常态化教学过程面临的问题进行分析，提出了仿真教学常态化运行的建议，以期能够促进虚拟仿真平台的持续改进和完善，并为提升食品科学与工程专业的教学质量提供参考。     

疫情后高校课堂的多元互动研究——以《电子商务》课程为例

在疫情得到有效缓解后,各地高校恢复线下教学,为切实提升教学质量,避免出现疫情前的线上线下割裂的学习模式,以及疫情中的过分推崇和依赖线上模式的情况,将多元互动教学模式应用于教学过程中,阐述了《电子商务》课程基于在线资源建设的多元交互教学模式的设计与实践,探讨了多元互动教学模式的改革措施和方向.     

基于Proteus和8086CPU的智能家居虚拟仿真系统设计

文章介绍了一个基于Proteus和8086 CPU的智能家居虚拟仿真系统。该系统可用于计算机专业平台课程微机原理与接口技术的案例或实验教学,以解决该课程线上实践教学的难题。疫情期间的线上教学表明:该系统实现了设计目标,并取得了很好的教学效果。     

疫情背景下工程力学课程线上教学的探索

在新冠肺炎疫情影响下,各高校开展了线上教学。本文以工程力学课程为例,实行直播+录播的完全线上教学模式。通过教师的体会、学生的问卷反馈,以及对学生的出勤、作业的统计,对该模式进行分析和探究。实践结果表明,这种模式的教学效果良好。     

特殊时期机电专业课程线上教学的实践与思考

面对疫情期间的特殊性,教育部要求"停课不停学"。教师通过直播、录播及互动等多种形式,积极探索有效的线上教学模式,为学生提供良好的学习空间。以机电专业"自动机结构与生产线选用"课程为例,阐述特殊时期所采取的实时高效的线上教学,以此和同行们共同探讨。     

线上中国国际酒业博览会启动仪式暨 2020中国酒业智慧营销论坛举行

正本刊讯:由中国酒业协会主办,京东、百度承办,四川省泸州市人民政府协办的"线上中国国际酒业博览会启动仪式暨2020中国酒业智慧营销论坛"于2020年6月16日下午2:30举行。启动仪式通过中酒协直播会场、一直播直播会场、百度直播会场、京东直播会场等新媒体矩阵同步开启线上"云直播"。同期发布了2019年度"青酌奖"酒类新品获奖名单。2020年6月16—23日,新型数字化展会平台同时引入京东、百度巨量资源,让线上与线下展会有机结合,再造一个互联网版的"酒博会",给企业和广大消费者提供更加便捷和多元化服务。自中国酒业协会主办酒博会以来,本届以"世界名酒共享荣耀"为主题的"线上酒博会"是特殊的一届,是为有效应对疫情冲击,提振产业信心,助力酒业发展,     

一种云网络学习空间的设计与实现

针对目前E-learning平台应用受限的问题,设计并实现了基于云网络的学习空间.该学习空间基于MOOC功能和资源管理功能,以开源的Sakai平台为基础,使用Java EE企业级开发平台,结合Oracle数据库进行开发,实现了统一认证、平台应用/服务和数据存储3层架构对应的不同功能.试用结果表明:云网络学习空间性能稳定,加强了教学互动、协作学习和资源共建共享,弥补了传统教学平台的不足.     

特殊时期“云卖货”，你消费了吗

正疫情期间,为了熬过寒冬,零售服务行业开始设法自救。其中,不少企业通过企业微信与微信的互通能力"云卖货",继续在线上为消费者服务。无接触自救:宝岛眼镜"云配镜"受疫情影响,宝岛眼镜让8000名时尚配镜师及专业视光师将配镜服务"搬"到了线上。其门店负责人表示:"我们用企业微信与