基于“1+X”证书制度试点下食品质量与安全专业人才培养模式的探索与实践

在国家职业教育改革实施“1+X”证书制度试点的背景下,结合专业培养目标,广东科贸职业学院食品质量与安全专业探索出“1+X”六位一体化产教融合新路径,将人才培养模式改革作为证书试点纽带和桥梁,探索岗课赛证培系统融合,从专业人才培养方案的优化、专业课程体系的改革、实验实训教学软硬件的完善以及专任教师队伍建设的加强等方面,深化产教融合,实现从知识到技能的升华,培养食品质量与安全专业高素质技术技能型复合人才。     

食品物流类专业“岗课赛证转创”综合育人模式的创新与实践

随着我国物流产业的快速发展，尤其冷链物流产业和食品物流产业的迅猛发展，对食品物流类专业人才培养提出了更高的要求。文章针对食品物流类专业中存在的思政教育与专业培养过程相“脱节”、技能培养与岗位实战能力需求相“脱节”、产业提档升级的人才需求与“懂得成果转化、创新创业，能够解决现场综合性问题”的人才培养相“脱节”的共性问题，结合调研数据和理论分析，通过食品物流类专业“岗课赛证转创”综合育人模式的构建与研究，探索解决这些问题的对策，以补齐食品物流业快速发展的人才短板，切实保障食品物流供应链的安全，提高食品物流类专业人才培养质量，支撑物流强国建设。     

智能制造专业群“岗课赛证”融通的探索与实践——以襄阳职业技术学院智能制造专业群为例

襄阳职业技术学院智能制造专业群面向汉江流域先进制造业,对接地方汽车和装备制造等支柱产业智能化转型升级,培养能解决智能制造关键技术和工艺难题的高素质复合型技术技能人才。专业群坚持服务地方产业转型升级需要,不断探索新的人才培养模式,重构专业群课程体系,改革课程教学内容,优化人才培养方案,抓好“X”证书考核质量关,以赛促教、以赛促学,将“岗课赛证”融通的理论研究转成技能实践,人才质量逐年提升。文章介绍了智能制造专业群的组群逻辑和人才培养模式,在此基础上探究了智能制造专业群实施“岗课赛证”融通的实践过程,并对出现的相关问题提供了解决措施。     

产教融合背景下机电专业“岗课赛证”融通人才培养的策略探究

在产教融合背景下,如何推动“岗课赛证”融通成为职业教育高质量发展的重要课题和研究方向。文章从“岗课赛证”融通的内涵关系、机电专业建设发展现状、产教融合背景下中职机电专业“岗课赛证”融通人才培养的策略等方面进行探究,以供参考。     

职业本科烹饪与餐饮管理专业 “岗课赛证融通”人才培养模式研究

随着我国餐饮行业的发展,旅游餐饮新业态不断涌现,对餐饮管理人才的要求越来越高。为培养符合社会所需的高层次餐饮人才,发展职业本科教育是解决旅游餐饮行业人才供需不对等问题的根本办法。但由于职业本科层次烹饪与餐饮管理专业刚刚设立,发展的时间很短,在人才培养和课程设置等方面还存在诸多问题,因此探讨职业本科烹饪与餐饮管理专业人才培养模式迫在眉睫。本文旨在阐述烹饪与餐饮管理专业“岗课赛证融通”人才培养模式的基本内容,探索其实现的基本路径,为提升旅游烹饪人才的培养质量提供一定的参考。     

“岗课赛证”融通的高职课程改革与实现路径研究

职业教育已进入高质量发展新时代，“岗课赛证”综合育人给予课程改革方向的实践指引，“岗”为起点，“课”为支点，“赛”为高点，“证”为落点，相互关联、互为融通。文章从微观视角和实践层面为推进高职课程改革构建实现路径，以期形成“四位一体、德技并重”的优质课程，为培养高素质技术技能人才提供借鉴。     

基于“岗课赛证”融通的技能教学课程改革实践——以中职机电技术应用专业机电一体化设备装调技术课程为例

职业院校是国家产业发展所需人才的重要来源渠道。“岗课赛证”融通的教学方式是职业院校一种行之有效的人才培养方法,在“岗课赛证”的教学方式当中,必须彻底改变传统的课程教学标准和教学内容,使教学过程与工作过程能够有效衔接,推动教师、教学方法和教材的三方面改革,真正提高职业教育的人才培养质量。基于此,文章对“岗课赛证”融通的机电技术应用专业机电一体化设备装调技术课程进行改革实践探讨,为专业课程建设和实践提供参考。     

“岗课赛证”融合育人课程教学改革研究——以《白酒品评与勾调技术》课程为例

在全国职教大会召开的大背景下,职业院校如何进行“岗课赛证”融合育人培养至关重要。本文以酿酒技术专业核心课《白酒品评与勾调技术》课程为例,通过课程思政融入、课程内容重构、分段分层培养和赛证深度融入四个方面进行了“岗课赛证”融合育人课程教学改革途径的探究。     

学分制下高校食品质量与安全专业培养方案优化研究

食品质量与安全专业是我国近十几年发展较快的新型专业,其人才培养模式及定位尚不成熟。在学分制视域下创新优化食品质量与安全专业人才培养方案是当前地方应用型本科院校面临的重要课题。结合滨州学院学分制改革实践,明确了优化应用型本科院校食品质量与安全专业人才培养方案的原则,构建了学分制下食品质量与安全专业人才培养方案,以期为其他同类院校食品质量与安全专业人才培养提供借鉴。     

基于PDCA循环的"岗课赛证融通"人才培养模式研究——以纺织品设计专业为例

在纺织行业转型升级的背景下,对纺织品设计专业进行"岗课赛证融通"的探索和实践,提出了基于PDCA循环的"岗课赛证融通"人才培养模式.通过构建"1+1+2+X"的校企合作团队,分别在人才培养方案制定、课程体系和课程标准修订、双师队伍建设、实践平台搭建和考核方式改革等方面开展深度合作,对专业岗位、课程体系、技能竞赛和技能证...     

“岗课赛证”融合课程思政的教学探索与实践——以《勾兑与品评技术》课程为例

根据“岗课赛证”综合育人的新要求,完善岗课赛证综合育人机制对推动现代职业教育高质量发展起着至关重要的作用。本文以高职院校酿酒技术专业核心课程《勾兑与品评技术》为例,通过“岗课赛证”融通重构课程体系、能力导向指引优化教学策略、多元多维全程优化教学评价、文化溶血脉思政贯始终4个方面,对“岗课赛证”融合课程思政综合育人的课程教学改革途径进行了探索与实践。     

岗课赛证育人模式在高职院校会计专业人才培养中的应用--评《我国高校会计人才培养与教学研究》北大核心CSCD

我国进入“十四五”阶段,社会经济发展进入快速道,社会企业对会计专业人才的综合素质能力要求逐年提升。会计作为一门具有较强实践性的专业,其特点在于综合性较强,在对专业人才培养时应当采用科学且多元化的培养模式,这样才能够有效提升人才培养的效率和整体质量。会计专业人才的培养发展逐年优化,通过岗课赛证等形式加强高职院校会计专业人才的培训,可有效提升会计专业学生的就业竞争力和综合素养。     

“岗课赛证”融通式教学设计与实践——以自动生产线安装与调试课程为例

为贯彻并实施教育部提出的关于探索“岗课赛证”相互融合，大力推进教学模式、内容、方式改革要求，以机电一体化专业核心课程自动生产线安装与调试课程为例，进行“岗课赛证”融通教学模式改革与实践。文章分析课程教学的现状，通过重构教学内容、创新教学模式、优化教学手段和考核评价方式等途径，使教学内容达到岗位能力、课程内容、竞赛要求、技能等级证书（“1+X”证书）相互融合融通，以期提升课程教学效果，为“岗课赛证”有机融入其他课程提供范式参考。     

基于课证融合的机电一体化技术专业人才培养模式的实践研究

根据高职教育的特点,适应地方经济发展对机电一体化人才需求,在分析培养目标的基础上,结合学校实际,分析了课证融合背景下的机电一体化技术专业人才培养模式的构建与实施。实行课证融合的人才培养模式的思路与做法,收到了良好的效果,拓宽了学生的就业市场。     

“双高计划”背景下高职酿酒技术专业群现代学徒制实训体系的构建研究

实训体系建设是高职院校内涵建设的重要抓手，是培养高素质技术技能人才的重要途径，本文基于“双高计划”建设要求，依托“政、校、行、企、研”协同推进，紧扣贵州白酒和生态特色食品产业发展需要，从运行机制、运行模式、人才培养模式改革、双师队伍建设、“岗课赛证”融通等方面探索了高职院校酿酒技术专业群基于现代学徒制人才培养模式的实训体系建设路径，有效支撑了“双高计划”中技术技能人才培养高地和创新服务平台建设，对“双高”院校开展实训体系建设具有一定的借鉴参考意义。     

服装工程专业“一体两翼”人才培养模式的探索与实践

高等职业中服装专业人才培养目标与其教学体系,要求必须采用与之相适应的人才培养模式。探索与实践相符合的高职教育规律,及符合服装专业教育规律的人才培养模式,创建学生职业能力培养为主体,以校内项目工作室与校外实训基地为"两翼""的专业人才培养模式,构建课岗直通的"三连环"课程体系,通过"四递进"的实践教学体系,使专业群建设与产业链发展相互促进,通过专业建设为企业提供人才和技术支撑。     

食品质量与安全专业实践教学改革探索

立足于食品质量与安全专业特点,结合应用型人才培养目标与专业发展需求,论述了食品质量与安全专业的实践课程体系,详细分析了实践教学目标体系与实践教学内容体系,探索实践教学改革方法,为构建人性化实践培养模式,提升食品专业人才培养质量提供借鉴。     

基于《白酒品评与勾兑技术》课程对高职酿酒技术专业“岗课赛证”四位一体教学模式的实践与研究

《白酒品评与勾兑技术》是一门实践性强、应用性强、技能性强的酿酒技术类专业核心课程,以培养学生专业技术岗位能力和提高学生职业素养为出发点。本文以该课程为研究对象,开展课岗衔接、课证融通、课赛融合的“岗课赛证”四位一体教学模式实践与研究,以培养符合白酒产业高质量发展需求的专业技术技能型人才。     

新工科视域下食品质量与安全专业人才培养模式探索与实践

新工科视域下,培养与社会需求适配的具有工程实践与创新能力的食品科技人才,是食品质量与安全专业人才培养所要面对与解决的关键问题。为提高食品质量与安全专业人才培养质量,立德树人,以能力为本,从培养体系、课程设置、实践应用、师资队伍与评价标准等方面探索研究,以期提高学生的工程实践与创新能力,为面向新工科的创新应用型高层次食品工程人才培养提供参考价值。     

“以赛促教”食品专业创新型人才培养模式探究

职业院校旨在培养适应社会需求,具有高技能的创新型人才,在人才培养模式上开展了以赛促教的探索。本文以嘉兴职业技术学院食品质量与安全专业为例,针对"以赛促教"的实践理念,介绍对食品专业创新型人才培养模式的思考和措施。