新食品经济的发展趋势及其对食品产业的影响

随着信息与通信技术的发展,其应用不断扩展到其它领域,食品行业的应用改变了传统的商业经营模式,催生了"新食品经济"。新食品经济以市场为导向,以消费者为中心,以信息网络为媒介,缩减了信息交换成本,对食品行业及其相关政策法规产生了重大影响,推动食品行业向高技术、高质量、高效率发展。     

新食品经济的发展趋势及其对食品产业的影响

随着我国经济的快速发展,人民生活水平也得到了大幅提升,人们对于食品产业的发展越来越重视,且由于我国现如今信息产业得到了大力的发展,所以在食品行业出现了一种新型的产品经营的模式——新食品经济.这种在食品产业中出现的新型的商业模式是以市场为导向、以消费者为中心、以信息网络为媒介的一种模式,以此节约不少成本,推动了食品行业更...     

宏观经济发展对中国肉类食品产业的影响

肉类在中国国民的生活中是非常重要的民生产品.肉类生产的发展关乎十几亿人民的福祉和健康。目前中国已成为世界上肉类产量最多的国家,不论在总体规模上还是在一般产能上都已位居世界前茅。但是中国肉类行业的发展基础还比较薄弱,在生产方式、生产结构.保障体系等方面与世界先进水平还存在一定的差距。尤其是过去的一年.中国肉类生产处在多发异常的自然灾害和国内外波动的市场环境中,使中国肉类产品面临新的挑战和考验.但是在我国政府的大力支持、同行同仁的共同努力下,克服困难,取得了可喜的成绩。根据联合国粮食与农业组织数据(FAO)显示,随着工资的增长和消费习惯的发展(尤其是发展中国家).全球肉类需求将保持强劲。FAO预测2050年全球肉类生产需要达到4.55亿吨.也就是较之2005-2007年的水平增长76%。中国已经占有世界将近一半的猪肉生产量和消费量。有意思的是.中国动物蛋白的人均消费量,目前已超过了上世纪90年代的世界平均水平。本文为中国肉类研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟先生,在2012肉类食品产业发展战略大会上的讲话。     

食品产业发展水平对农村居民收入水平的影响

近年来中国食品产业不断发展,直接影响农村居民收入水平。一方面,食品产业作为中国经济发展的重要内容,不仅能提高生产力,同时也是农村经济发展的重要依托。农村是食品产业发展的根基,这是食品产业影响农村经济发展的主要原因;农村经济发展水平是影响农村居民收入的关键,换言之,食品产业的优化升级是保障农民收入的有效途径;另一方面,随着人们物质的极大满足,对食品产业的需求层次不断升级,这不仅有利于食品产业革新,也为农村居民收入水平的提高提供了契机。基于此,主要研究和分析食品产业发展水平对农村居民收入水平的影响,并针对当前食品产业的发展现状进行简要分析,推动食品产业发展的同时,为农村居民生活水平的提高奠定基础。     

食品安全背景下食品检测对食品产业发展的影响分析

近年来,我国经济高速发展,国民生活水平不断提高,食品安全日渐成为人们关注的焦点.我国致力于全面优化食品安全保障环境,力求实现食品数量安全、食品质量安全和食品可持续安全的发展目标,利用有效的食品检测技术就可以对食品质量安全进行有效的监控和管理.在这种背景下,深入探究食品检测对食品产业发展的影响,有助于进一步提高食品安全管...     

食品产业发展对城乡收入差距影响分析

使用2003—2015年省级层面数据,实证分析了食品产业的发展对城乡收入差距产生的影响。实证结果发现:食品产业的快速发展显著缩小了城乡收入差距。其次,由于中国不同地区的食品产业发展水平和城乡收入差距存在较大的差异,该文进一步对东部、中部和西部三个地区进行实证分析。结果发现:食品产业的发展显著缩小了中西部地区的城乡收入差距,而对东部地区城乡收入差距的影响不显著。此外,政府干预、交通发展水平和教育水平等因素也对城乡收入差距产生了影响。     

数字经济推动食品产业高质量发展研究

<正>数字经济不仅仅是信息技术的应用,更是一种全新的经济运作模式。随着大数据、人工智能、物联网等技术的日益成熟,食品产业正经历从传统制造到智能化、网络化、数字化制造的转型,不仅为食品产业带来了高效、智能的生产方式,还提升了食品安全监管的精准度和速度。本文首先介绍了数字经济及食品产业的基本情况,然后分析了数字经济在食品产业中的应用价值,最后提出了食品产业的数字化转型策略,以期推动食品产业转型升级,实现更高质量的可持续发展。     

探讨客户经济对当代服装企业发展的影响

现今时代消费者在一定程度上影响着市场,客户至上的经济体系逐渐显现,对于服装企业来说是这一次重大的机遇和挑战.传统的通服装企业要紧跟时代步伐,正确利用互联网的优势,制定合理的发展、营销策略,获得更大的利润且不被时代所淘汰.互联网时代给服装企业带来了更加广阔的销售市场,市场竞争也日益激烈,客户经济对服装品牌发展的作用也越来...     

发展食品产业大有可为

发展食品产业大有可为李士靖（北京市人民政府食品工业办公室副主任，北京１００７４４）“国以民为本，民以食为天”，食品产业是国民经济重要组成部分，食品生产、流通和消费是永不衰退、永无止境、永远不可缺少，是关系国计民生的重要事业。北京作为全国的政治中心、文...     

营养基因组学及其对食品产业的影响

生命科学已进入后基因组时代,营养科学也试图从分子学的角度找出食物中的某些化学物质怎样通过改变基因表达和个体的基因组结构而对人类的健康产生影响,因此营养基因组学的发展将对食品开发产生巨大影响。     

新食品经济的发展趋势及其对食品产业的作用分析与研究

随着中国经济实力的不断增强,人们的生活水平也得到了大幅提高,国内外经济贸易与国民生活环境开始发生重大变化,特别是进入21世纪之后,这种快速变化给食品行业提出了新的要求,人们开始广泛关注食品安全,食品企业开始思考食品安全生产的经济问题。《食品安全生产经济研究》一书将农户与企业如何为社会生产安全食品作为研究目的,对其中的食品生产经济问题进行了深入的分析。     

我国棉花产业的增长对经济贸易发展的影响

正棉花在农业经济的发展道路上有着十分广阔的前景和绝对不能小觑的位置,棉花作为我国农民经济收入的主要来源,不仅满足了全国各地广大农民群众的基本温饱生活,还在一定程度上改善了农民的经济状况,极大地鼓舞了农民创造财富的积极性,也拉动了我国经济贸易的发展和进步。一、我国棉花种植业的发展状况改革开放以来,我国的经济发展状况一直处于较为缓慢的阶段,国家为了保证人民群众的生活与国民经济的迅速发展,将经济发展的重心转移到了     

对我国大豆食品产业发展的若干构思

一、树立营养发展观,建设我国大豆营养产业众所周知,大豆不仅是优质蛋白质、优质脂肪的一个重要的植物性食物来源,而且还具有许多显著的保健功能,如大豆磷脂、大豆脂质体、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮以及维生素、矿物质和膳食纤维等营养成     

对我国大豆食品产业发展的若干构思

<正>一、树立营养发展观,建设我国大豆营养产业众所周知,大豆不仅是优质蛋白质、优质脂肪的一个重要的植物性食物来源,而且还具有许多显著的保健功能,如大豆磷脂、大豆脂质体、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮以及维生素、矿物质和膳食纤维等营养成      

意大利食品产业的发展概况

2001年5月3日至6日,笔者作为中国水果蔬菜代表团成员,赴意参加了在切塞纳市召开的第18届切塞纳国际水果蔬菜产品、技术和设备展览会,并随团对意大利的食品加工行业和食品市场进行了调研,意大利发达的食品产业给我们留下了极其深刻的印象,现介绍如下:     

日本发展救灾食品产业

位于日本海沿岸的新渴县是日本最大的稻米产地。近年来,新渴县依托原材料丰富、食品加工业发达等优势,大力发展救灾食品产业,为日本在灾害发生时保证食品供应做出了贡献。     

汉中食品产业发展现状

调查分析了汉中市食品产业现状、优势特色及存在的问题,提出了加快发展汉中市食品产业的措施与建议,并对汉中食品产业的发展前景进行了预测。     

FDI对我国食品产业利润的影响分析

基于2003—2015年中国省级层面FDI和食品产业利润的数据,实证分析外商直接投资对食品产业的利润产生的影响。结果发现,FDI流入的增加,显著增加了食品产业的利润。由于中国各个地区FDI流入规模以及食品产业的盈利状况存在较大差异,该文进一步对东、中和西部三个不同区域进行实证分析。结果显示:FDI流入规模的提升对东部和中部地区食品产业的利润水平产生了显著促进作用,而对西部地区食品产业利润水平的影响不显著。此外,金融发展水平、城镇化、交通状况和工资水平等因素对不同地区食品产业的利润水平产生了差异化影响。