芳气袭人是酒香

我国古典文学名著《红楼梦》，历来被誉为中国第一部小说。它的作者曹雪芹以如锋的巨笔，用酣畅淋漓的笔触，描写了一个封建贵族大家庭，从中兴逐渐走向没落的全部过程，从而塑缩了一部2000年封建社会的盛衰史。在这幅历史长卷中，作者接触到这个封建贵族之家生活的方方面面，其中有关喝酒、饮宴、酒仪、酒德、酒的知识和醉态描写等等，都写得十分精彩。经统计，在全书120回中，共出现“酒”字580多次。从第1回甄士隐中秋邀贾雨村书房饮酒起，到第117回邢大舅、王仁、贾蓄等在贾家外书房喝酒止，直接描写喝酒的场面共有60多处。（红楼梦》第…     

书中茶

中国古典小说里《三国演义》在生活细节的描写上是点到为止, 比如刘备三顾茅庐, 经历多次误会, 又立候多时 ,方才终于见到＂真佛＂诸葛亮; 二人叙礼毕, 分宾主而坐 ,童子献茶?不再交待, 茶具、 用水更略而不提。《水浒》则进了一步, 对生活场景的描摹, 有粗有细, 拿写茶来说,就相当细致了《水浒》中的＂王婆贪贿说风情＂等情书, 写到王婆的茶肆,那其实应该算是一个冷热饮店, 不仅     

古时候的吃货们

正小时候,家里人口多,食不果腹,喜欢看《水浒传》,看了几遍也主要是为了看里面的各种吃,梁山好汉大口喝酒大口吃肉的豪放很是让我心仪,看得直流口水。后来能吃饱饭了,再读《水浒》,就对宋江发配江州时各种鱼的吃法感兴趣了。     

适口者珍

正汪曾祺在《宋朝人的吃喝》一文中,列举了众多事例来阐述宋人的吃喝,最终的结论是:宋朝人不很讲究大吃大喝。确然如此。尽管《水浒传》中屡屡提到"大块吃肉,大碗喝酒"的事,但那毕竟只是一种江湖侠气,不具有普遍意义。对于大部分民众乃至于官员来说,宋人的吃,似乎并不重在食物的肥美,而在于吃出一种"情味"。有一次,宋太宗问苏易简:"食品称珍,何物为最?"苏易简答曰:"臣闻,物无定味,适口者珍,臣只知齑汁为美。"继之,苏易简就为宋太宗讲述了自己的一次经历。一天晚     

过节怕喝酒?“肽”轻松!

春节期间,亲朋好友聚在一起,免不了要喝酒。酒文化在中国有着几千年历史,喝酒不光是一种应酬必备的手段,更是对悠久的历史文化的传承,但是喝酒太多容易对身体造成伤害,特别是对肝脏的损伤更大。喝多喝少?怎么喝不醉?都说喝酒伤肝,只要把肝保护好,合理适度的喝酒就"肽"轻松啦!"肽能使无论何种病因引起的肝病得到明显好转。"——克雷尔·辛斯教授(加拿大)     

书中酒

《三国演义》第二十一回，曹操把刘备邀至亭中，盘置青梅，一樽煮酒，二人对坐，开怀畅饮，“青梅煮酒论英雄”，钩心斗智，互佩互嫉，构成小说中一个著名的情节，后来又被搬上戏曲舞台，近年更有电视连续剧表现，脍炙人口，老少咸知。但那煮酒究竟是怎样的酒？罗贯中写小说，重墨粗线，对生活细节，往往一带而过，“三国”故事里频频喝酒，关于酒的具体说明，第二十一回算是突出的了。《水浒》屡屡写绿林好汉们“大块吃肉，大碗喝酒”，像景阳岗前酒家“三碗不过岗”的劝告，智取生辰纲时所使用的下了蒙汗药的酒，都构成小说中的关键“扣子…     

酒桌上这四种情况要坐牢

正节假日,朋友聚会多起来,喝酒助兴自然也少不了。法官提醒,在参加宴请中,如果饮酒出事,有4种情况,劝酒者需承担法律责任:首先,是强迫性劝酒。比如用"不喝不够朋友"等语言刺激对方喝酒,或在对方已喝醉、意识不清、没有自制力的情况下,仍劝其喝酒的行为;     

饮酒不醉有秘诀

正作为餐饮人,工作中、生活中的酒局应酬多不胜数,为了自己、亲人和好友的健康,有技巧的饮酒不但能提高你的酒量,还能保你不被酒精伤身。一、酒前1.喝酒之前,吃饭只能吃七分饱,且不可大量饮水(这是为了留下肚子好喝酒)。2.喝酒之前30 min,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加     

谈如何建立个人信用记录

"征信"、"个人信用报告"、"信用记录"等词汇对大多数人来说已经不是新鲜事物,当人们在银行办理贷款、信用卡等信贷业务时,甚至是找工作、单位评优时,常常需要核查"信用报告",或者某某的"信用记录"如何如何。自个人征信体系2004年启动建设至今,越来越多的人开始关注起自己的"信用身份证"。个人信用记录是跟随人们一生的"证明",而且和人们的生活息息相关,一旦信用记录出现了问题,会直接影响人们的正常生活。本文详细地阐述了怎样建立个人信用记录,帮助人们更好地认识信用记录知识。     

走进玉雕作品“无弦”的精神世界

正玉雕作品《无弦》选用析木河磨玉创作而成,在创作风格上是文人玉雕的典范。在2017年获得《中国玉石雕刻作品【玉星奖】》最佳创意奖。"但识琴中趣,何劳弦上声。"这是出自《晋书》的诗句,描写的是陶渊明每逢与朋友一起喝酒时都会拿出一张没有弦的古琴演奏,同时对着古琴说:"只要领会琴中的乐趣,又何必非要在琴上奏出美妙的音乐呢?"     

让酒具讲历史-郭氏酒具精选系列文章-《酿酒》杂志专用稿件(三)六、一件古旧的喝中取乐的玩具

为什么喝酒?这个问题似乎可笑,你说为什么喝酒? 我们可否这样区分喝酒的人:一种是酒精依赖型的、又一种是习惯型的、还有一种是过瘾的、是不是还有以酒带饭的,喝点酒开胃能多吃点儿的、还有阳春白雪那种鉴赏型的.然而,不管哪种,应该没有为了别扭和自寻烦恼喝酒的,就是说喝酒是为了满足欲望、是为了快乐、是为了交友,还有,也是最多的-饭局!喝酒取乐(或作乐)应该是喝酒一成不变的主题和目的.     

宋人吃牛肉并非寻常事

正儿时受《水浒传》影响,总认为大块吃肉、大碗喝酒才是英雄的表现,当然这里的肉不是寻常之肉,而是牛肉。武松井阳冈打虎前便是以牛肉侑酒才杀得猛虎,于是便认为那牛肉如同大力水手的菠菜一样,也具有神奇的魔力。有趣的是,曾有专家细索《水浒传》,发现一百二十回《水浒传》中光吃牛肉的记载就有134次之多,这便让人产生一种误读,仿佛宋代人们吃牛肉是再寻常不过的事情了。然而真是这样吗?还原历史,我们都错了。其实不唯宋朝,在整个以农耕为主要生产方式的古代,牛都是作为一种不可或缺的生产工具而受法律保护的。早在秦朝,就有法律规定"盗马者死,盗牛者加"。马是军事物资,而牛是生产资料,在崇尚"耕战"的古代,牛马乃国之根本。汉代的《风俗     

宋朝:吃货的天堂

正宋朝是中国历史上的黄金时期,尤其是北宋时期,天下安宁,百姓安居,社会安定,呈现出政通人和四海静宁的盛世局面。身逢盛世,宋朝人不忘舌尖风景,让我们跟着《东京梦华录》,穿越到大宋王朝,看看宋朝人都有啥"口福"。黄金粟成白玉花。据《东京梦华录》记载,北宋时期,市面上有一种名曰"孛娄"的风味小吃,这便是中国最早的膨化食品——爆米花!     

水浒酒文化主题旅游的内生式发展探析

水浒酒是一种地方酒,发展酒文化主题旅游,用文化力提升品牌力,品牌力促进经济力。内生式发展是一种自我导向的发展。在水浒酒文化主题旅游中引入内生式发展的相关理论,对区域产品品牌塑造具有非常好的促进作用。根据地方特点,《水浒传》中的酒文化、周边地区丰富的水浒旅游文化资源以及水浒武术均可以成为水浒酒文化主题旅游内生式发展的社会资本。     

“酒道”之“酒说”——论酒、喝酒与限酒

酒是什么、怎么喝酒,一直是困扰着人们的两个问题。当前,在政府层面上对喝酒所带来的负面影响的整治,让"限酒"成为大众关注的一个焦点。针对白酒的本质,提出中国白酒不仅是物质的,更是能量的;不仅是精神的,更是文化的;不仅是科学的,更是艺术的,它是物质和精神、科学与技术、文化和艺术的完美结合体。在喝酒问题上,提出了应以"喝出健康"为第一要义,且喝酒需有礼,喝酒应有节,喝酒还应有度,理想的喝酒应能形成"正状态",产生"正效应",汇聚"正能量",达到"正境界"。在"限酒"问题上,提出应分时、分地、分行业、分部门的对待,不该搞"一刀切",也不应搞禁酒运动,应提倡理性饮酒,"饮必适量"。同时应因人而异,以饮酒者达到身心愉悦、释怀舒坦为佳。所以,科学看待中国白酒,理性对待饮酒,合理进行限酒,才是中华饮酒精神和华夏酒文明之本义。     

韩国:“家酒”、“独酒”文化助推简易下酒餐食销量增加

正"家酒"是指在家喝酒,"独酒"是指独自一个人喝酒,两个都是随着在家饮酒人数的增加而使得以往外出聚餐喝酒的饮酒文化发生变化而出现的新造词。分析认为,一周52小时工作制实施后,人们的闲暇时间增加,聚餐等公司文化开始变得灵活,再加上经济不景气导致人们普遍追求更加实际的消费潮流,因此出现了这种新的文化。     

从红楼看清朝贵族的奢华饮食生活

正中国历朝历代的宫廷与贵族们对饮食都极为讲究,他们对食物"食不厌精、脍不厌细"的追求也使得烹饪技艺得到了长足的发展。清朝是封建官僚体系的集大成者,它继承并发展了前代各朝奢侈的贵族饮食生活,而曹雪芹通过笔下的《红楼梦》对饮食生活的描写,更是刻画了清朝繁盛时期豪门贵族的腐朽奢侈生活,表现了贵族们对饮食的苛刻要求。《红楼梦》对贵族家庭尤其是贾府的饮食生活作了传神细致的描写,形     

冲击与变异:“水浒豪杰”在日本的审美性嬗变

日本江户时代的"水浒热"历经半个世纪而不衰,得益于各种艺术手段的润色和加工,其中"绘本水浒传"的推动,功不可没。日本人在《水浒传》和刻本中,参照中国画家的先行作品,根据日本审美趣味,加入了作为插画的浮世绘作品。出版发行后,不仅加深了日本读者对"水浒英雄"的直观感受,更加快了《水浒传》的传播速度。19世纪初期,日本"水浒学"之发达,已经跨越了文学的单一范围,而涉及到艺术美学的领域。本文拟考察中日文学绘本中的"水浒豪杰"形象,挖掘图画中所蕴含的不同民族审美观念引导下的生命体验与文化意义。     

酒精让前列腺炎找上门

现代社交活动中,男人们在应酬中少不了喝酒。酒对于男人来说也是生活中的调剂品,高兴了会喝酒,伤心难过了会喝酒,酒陪伴着男人的喜乐哀愁。但是对于有前列腺疾病的男人来说,酒就无异于一把锋利的尖刀,所刺伤的人却是男人自己!只要饮酒过量,前列腺炎就一定会找上门来。     

“公益酒”谁来创

这个时代,喝酒的人越来越少,喝酒的人酒量越来越小。这个时代,酒厂越来越多,酒水广告越来越杂。人们对酒的评价开始褒贬不一,有时候贬大于褒。到底什么是酒?酒,不就是为了给人助兴,让人快乐,为人服务,有益人民的吗?酒不就是人生的精神伴侣吗?可不知道从什么时候开始,酒变成了"广告酒"、"促销酒"。不打广告,不做促销就卖不出去。