积极推进酒糟加工饲料的进程

前言我们曾在１９９７年７月２日～２２日组织多位长期从事酒糟利用的重点企业的专业人员，对全国重点白酒企业酒糟利用情况进行了首次调研（调研报告已在《酿酒》上发表过），为了保持该项工作的连续性，为大家提供酒糟加工饲料的有益参数，下面仅就近一年来，饲料业及酒...     

酒糟饲料化加工的生产工艺与技术

我国每年产生约１ ３２０万ｔ的酒糟，用以可加工５００万ｔ的干酒糟饲料。但因酒糟含水量高，并含有大量稻壳，使其利用率不足５０％。本文介绍了一种在全国首创的“干燥－揉搓－分离”加工工艺生产分离酒糟饲料的新技术，该技术具有工艺简单、生产成本低、产品质量高的特点，生产出的分离酒糟粉蛋白质含量达２０％以上，粗纤维含量由１８．６％降到１２％以下，成为可用于猪和鸡的精饲料。经年加工酒糟９ ０００ｔ生产企业的运行     

开发酒糟的资源节省饲料用粮

２１世纪我国人口将出现１６亿的高峰，由于工业、交通及生活设施等建设的占地，可耕地面积将降至低谷。随着人口增加和工业发展，生态环境恶化也将可能越来越严重，直接危害着人民的生活质量。人民生活水平的提高是不可逆转的，米袋子、菜篮子工程是人民日常生活特别是进...     

酒糟多功能饲料的研制与生产

随着养殖业的发展,饲料严重不足的现象愈加明显,仅我省一年就短缺600万吨饲料,近期内又不可能靠增加饲料用粮来缓解饲料不足的矛盾。所以,从我国国情出发,开发当地饲料资源,走节粮高效发展饲料业的道路是摆在我们面前的重要课题之一。白酒生产是我省的一大优势。酿酒业的副     

酒糟饲料化处理工艺研究

固态酒糟是我国传统独特酿酒工艺——固态发酵酿酒工艺的副产品。它不同于液态白酒糟、酒精酒糟及啤酒糟。固态酒糟主要是由酿酒的填充剂——稻壳和酿酒原料的残     

白酒酒糟发酵后饲喂产蛋鸡效果试验

青海省地处青藏高原,盛产青稞,这里的居民素有豪饮的习俗,因而以青稞为原料的酿酒业十分发达。据统计,每年约有２５万ｔ的白酒酒糟出厂,其资源十分丰富。酒糟经发酵后,蛋白质含量提高,适口性好,而价格低,是一种可利用的丰富的蛋白质资源。目前,酒厂酒糟大多被农...     

木薯酒糟制备饲料工艺研究

对酵母与黑曲霉混种发酵木薯酒糟制备饲料工艺进行了优化,获得最优发酵条件:物料含水量60～70%、温度35℃、时间3～4d、黑曲霉接种量3%、酵母接种量5%。试验结果表明,木薯酒糟粗纤维含量从26.39%降至22.07%,粗蛋白含量从17.18%增加到22.69%。     

用根霉曲和酒糟生产糖化饲料

经我长时间深入群众,向群众学习,在原用各种各样饲料添加剂和糖化饲料的基础上,总结推广了用酿酒根霉曲作饲料糖化剂的新方法。用根霉麸曲0.35kg便可糖化50kg饲料,每1kg糖化饲料的成本为0.34元,比     

日粮中添加糖萜素对肉兔增重效果的试验

畜产品中的药物残留和超标 ,是严重影响人们身体健康和制约畜产品出口创汇的一个突出问题。尤其是在我国加入ＷＴＯ以后 ,为使我国畜产品能够打入国际市场 ,提高我国畜产品的竞争能力 ,选择和使用无毒害、无药物残留的安全饲料添加剂 ,是目前广大养殖专业户的迫切要求。糖萜素主要功能是 :其一 ,具有增强机体免疫功能 ,提高畜禽抗病力 ;其二 ,对球虫和肠道感染有较强的预防效果 ;其三 ,能促进生长 ,提高成活率和饲料利用率 ;其四 ,抗应激效果明显 ;其五 ,能改善畜产品的品质 ,能降低重金属含量。该产品是目前取代抗生素 ,解决耐药性和药残的…     

酒糟饲料发酵微生物菌剂组合方案筛选

为探讨不同微生物对浓香型和酱香型白酒糟全价发酵饲料的发酵作用,利用干酪乳杆菌、产朊假丝酵母、绿色木霉、白地霉、黑曲霉和根霉,采用缺失法组合方法,分别发酵浓香型和酱香型酒糟,以发酵过程中品温、水分、酸度、淀粉含量变化及发酵前后粗纤维、蛋白质含量变化为主要评价指标,筛选适宜的菌剂组合.研究发现微生物发酵对酒糟中粗纤维含量影...