博物馆展示设计中的数字交互体验研究

近年来,大数据技术和数字化技术发展水平显著提高,数字化交互体验设计也取得了前所未有的进步,在博物馆展示空间中的应用能够生动地展现静态到动态和实体空间到虚拟空间的变化.因此,在博物馆展示设计中,应用数字交互体验具有十分积极的现实意义.     

博物馆展陈中智能交互体验的设计研究

我国经济的发展带动了智能化技术的进步,使其广泛应用在了各行各业中.加之,伴随着大众公共文化需求的大潮迭起,参观者对博物馆不断提出更高的要求.当代博物馆展陈若想与时代接轨,就需要以用户的体验为中心,借助智能交互体验技术将博物馆建设进一步完善,以此使展品能够与受众紧密贴合,使博物馆展陈现场的效果不断提高,让人们群众在学习知...     

基于体验理念的服饰博物馆展示设计

通过分析服饰博物现有展示方式的不足，把“体验理念”引入其中，对“体验”式展示设计的类型、特点等方面进行了探讨。认为“体验”式展示设计符合时代发展需求，能够丰富服饰博物馆的展示方式，并为服饰博物馆的发展带来新的生机。     

互动影像装置艺术空间中的情感体验设计

结合交互设计相关理论对互动影像艺术空间构建进行了探讨,案例分析了强化和触发观众情感体验的设计方向,总结并反思了如今的互动影像装置艺术空间设计的趋同性问题。     

嘉兴粽子博物馆活态化体验设计

通过对嘉兴粽子文化博物馆的活态化体验设计例子的研究,从社会教育,文化普及,旅游观赏等角度探索了有体验感的“活态化”展览方式。以活态化理论为基本方法,体验设计为切入点,探究了嘉兴粽子文化博物馆中活态化体验展示设计的具体运用。结果认为,嘉兴粽子文化博物馆的活态化体验设计是我国现代粽子文化主题博物馆展览中极为成功的首次创新型展览模式。博物馆的展示设计基于非遗展的活态特性。通过活态化体验的形式,提出了更加重视观众体验感的活态化展览理念,体现了博物馆展览的服务对象逐渐从“物”到“人”的转变。     

浙东抗日根据地纪念馆展示空间互动体验设计

随着爱国主义精神深入人心,传统红色文化展示空间得到现代化发展,更注重观者与展示空间之间的互动体验。为满足现代展馆展示需求,以展示空间为主要研究对象,通过分析互动体验下展示空间设计的特点,并分析案例浙东抗日根据地纪念馆展示空间的现状和不同年龄层人群观展感受的调查问卷,探讨浙东抗日根据地纪念馆展示空间现存的不足。结合互动体验下展示空间设计的特点与展示空间现状,得出打造动态纪念馆展示空间、应用新媒介传播红色精神以及塑造体验式场景这3个展示空间互动体验设计策略。通过对浙东抗日根据地纪念馆展示空间的空间布局、展示形式和展示场景进行互动体验设计,丰富浙东抗日根据地纪念馆展示空间互动设计的研究内容,更好地传承和发扬红色文化。     

玩乐与首饰设计中的交互体验

互动,辞典上解释,"互"是交替、相互;"动"则指起作用或起变化。归纳起来,"互动"就是一种使对象之间相互作用,彼此产生积极改变的过程。我们每天都生活在互动中,和生活中各个事物、器物打着"互动"的交道,"交互设计"、"交互设计师"也越来越多的出现在各个设计领域。"交互"与"互动"逐渐成为一股潮流和趋势。如在信息设计、视觉设计、色彩设计中都加入了对交互的理解,关注受众者同设计之间的使用体验与关联关系等等。     

互动体验视角下的虚拟展厅设计策略与实践

探究体验经济时代背景下虚拟展厅的数字化表现形式及设计策略方法。首先从中国国家博物馆、故宫博物院、清华大学数字展厅中随机选取十三个不同主题的虚拟展厅,结合问卷调研的形式,从第一印象、视觉布局等九个影响因素对其展开定性分析,总结出虚拟展厅的设计要素为空间脉络与流畅引导、视触融合与界面信息、体验共鸣与智感反馈三个主要方面,并从感官沉浸层、行为互动层和感融共振层三个层面建构了虚拟展厅的三大层级,从而导引了互动体验视角下虚拟展厅的设计策略模型——沉浸式体验：营造情境化的叙事空间;适度性体验：建构感智融合的反馈;一体化体验：创立多维交互的生态群。互动体验视角下的虚拟展厅设计能够以用户的行为互动、行为习惯等因素为导向,系统性优化用户观展过程中的行为体验。     

论首饰设计思维与制作实践之互动关系

通过对中国当代首饰设计现状及其存在的问题的分析, 结合中国目前艺术设计教育中存在的只重视理论教学而忽略学生动手能力培养的问题, 讨论了制作工艺实践对首饰设计思维的广度、深度、精确度和模糊度等方面训练的有益启示, 阐明了动手实践有助于训练设计思维的观点.     

谈谈我厂压榨车间的挖潜改造

介绍了广东北坡糖厂压榨车间通过采用大型高效的甘蔗破碎设备，借助高位槽和下送辊强化蔗料入辘，并使用藕筒型顶，后辊加强排汁，压榨量和抽出率有了显著的提高。     

气味与滋味间相互作用对食品风味感知影响研究进展

食品风味是影响消费者购买欲的重要因素,而风味感知的形成受嗅觉、味觉等多种感官的共同影响,利用气味与滋味间感知交互作用改善食品风味已成为最受关注的食品风味调控新方向之一。基于此,本文首先从神经生物学角度分析嗅觉与味觉间跨模态感知交互作用的主要形成通路及机制,然后从静态感官分析和动态感官分析两个方面总结跨模态感知交互作用的主要研究方法,最后结合相关文献案例分别综述气味物质对味觉感知（甜、咸、苦、鲜和酸）以及滋味物质对嗅觉感知的影响,旨在为食品加工过程风味品质的调控提供新思路。     

Productivity Improvement through Modeling: An Overview of Manufacturing Experience for the Food Industry

ABSTRACT: Food production and manufacturing of durable goods share common needs for understanding, modeling, and controlling processing conditions in order to obtain desirable product characteristics. This article presents a review of research on manufacturing process modeling, with a focus on historical developments in the metrology and standards infrastructure to improve productivity and competitiveness of machining systems. To remain competitive, manufacturing requires accurate and reliable machines and processes whose characteristics are known and guaranteed for a wide variety of tasks and conditions. Productive, high‐quality manufacturing will increasingly rely on a science‐based understanding and monitoring of the available machining processes and equipment to produce the first part and every subsequent part on time and to specification with no significant time spent on process development or setup.     

Research Watch: Perception of probability

Risk.     

基于国际经验完善我国“健康选择”标识:以坚果炒货食品为例

为引导消费者选择更健康的坚果炒货食品,本文借鉴心脏检查标志的推荐性营养成分评价标准完善我国“健康选择”标识,并利用《中国食物成分表》（第6版第一册）收录的21种熟制坚果、籽类、果仁/籽仁验证发现,仅有栗子仁（熟）、榛子（熟）、花生（炒）、南瓜子（炒）[白瓜子]、西瓜子（炒）符合饱和脂肪酸≤8 g/100 g、钠≤120 mg/100 g以及至少富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、铁、钙其中一种的营养评价标准,剔除了“健康选择”标识原先筛选的松子（炒）、榛子（炒）。因此,完善的“健康选择”标识既能帮助消费者识别“三减（减盐、减油、减糖）”的坚果产品,又能辅助选购富含蛋白质或膳食纤维的高营养密度食物。     

Perception of creaminess in foods

Food texture and mouthfeel play a crucial role in product and consumer acceptability. Creaminess, enjoyed by consumers, is a complex, multimodal sensory perception involving olfactory, gustatory and tactile cues. Oral viscosity and lubrication are the key underlying physical properties that define the mechanism of creaminess perception. Thickness, smoothness, mouth-coating, and dairy flavor can together play roles in the sensation of creaminess. The aim of this review is to present an understanding of the term” creaminess” along with different modalities involved in its perception, and to explore the oral physiological parameters and key physical properties that may be involved in the different oral modalities. An analysis of the previously examined links between food structure and composition and oral physiological parameters is presented. The review also presents a brief summary of previous models describing contributions of taste, aroma, and textural sensations. It emphasizes on the role of oral processing in testing proposed models with experimental evidence supporting those models and the future trends to enhance creaminess.