微滤、超滤和纳滤联用对多糖进行分子量分级

多糖的生物活性与其分子量有着直接关系,而膜分离技术正是利用其不同的孔径截留不同分子量物质的新型分离技术。通过高效凝胶渗透色谱(HPGPC)表征微滤(MF)、超滤(UF)和纳滤(NF)联用方法对姬松茸、枸杞、茶树菇和灰树花多糖的分子量分级效果。实验证明所采用的膜分离方法与多糖原液的分子量分布有密切关系,分子量分布较宽的姬松茸、枸杞和茶树菇多糖可以利用联用法进行分子量分级,并使多糖的分子量分布变窄;分布相对较窄的灰树花多糖只在纳滤分离过程中有明显的分级作用,而微滤和超滤对其分级效果不明显。     

枸杞多糖的超滤分级及理化性质的研究

探究了超滤法分离对枸杞多糖理化性质的影响。采用截留分子量不同的超滤膜分离枸杞多糖,检测各个组分的分子量范围、多糖组成、多糖形貌和热力学性质,探究超滤分级对枸杞多糖理化性质的影响。超滤方法可以实现枸杞多糖的分级分离,得到分子量大小分别为2.03×106(LBP-8),3.62×106(LBP3-1),3.10×104(LBP1-4)的多糖组分,主要有岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、甘露糖和半乳糖组成,都不含有核糖,LBP1-4不含有鼠李糖,LBP-8不含鼠李糖和葡萄糖。其总糖含量、半乳糖醛酸含量、中性糖含量、蛋白质含量,多糖形貌和热力学性质均显示差异性。     

枸杞多糖的提取分级及其氧自由基清除能力分析

研究枸杞多糖的超声波辅助提取工艺条件,采用超滤方法对枸杞多糖进行分级,并对其氧自由基清除能力进行分析。试验结果表明,超声波提取枸杞多糖的最佳工艺条件为:料液比1:20 g/mL、提取温度65℃、提取时间20 min,在此条件下,提取1次时枸杞多糖的提取率可达27.19%。枸杞多糖中,相对分子质量小于5 ku的占60.73%,相对分子量在5 ku～30 ku的占23.04%;氧自由基清除能力测定结果表明,相对分子量为30 ku～50 ku的枸杞多糖组分的Trolox当量为119.45μmol/L,高于未经超滤和其他分子量分布的枸杞多糖组分,提示该组分具有较强的抗氧化能力。试验结果为枸杞多糖的深度开发利用提供了一定的科学依据。     

枸杞多糖生产工艺及产品的开发研究

枸杞多糖是枸杞的生物活性物质，传统的枸杞多糖提取多采用水溶加热提取，乙醇沉淀的方法；本研究提出了超临界CO2萃取、水溶提取、电渗析、超滤、反渗透、冷冻升华干燥工艺生产枸杞多糖，产品纯度较高，可溶性好，具生物活性。     

微滤和超滤技术在草浆黑液浓缩方面的研究

采用微滤膜、超滤膜对碱法草浆黑液进行试验，并对微滤、超滤两种膜的截留液及透过液的木质素、COD、固形物等进行对比分析。结果表明：微滤、超滤两种膜透过液COD的截留率达50％以上，木质素的截留率达80％以上。微滤4h后木质素浓缩比为2．7。     

超滤-树脂法分离提取苋菜红色素的工艺

以苋菜为原料,采用超滤一树脂联用技术分离提取苋菜红色素,研究微滤预处理、操作压差和膜面流速对超滤膜通量的影响,确定微滤预处理后超滤的最佳提取工艺:操作压差0.10MPa,膜面流速1500L/h.超滤液经HPD-100A树脂吸附后用70%乙醇洗脱、蒸发、干燥可得到纯度较高的苋菜红色素产品.     

利用膜法分离姬松茸多糖的研究

利用L9(34)正交设计表研究了料液温度、操作压力和料液浓度等因素在膜法分离姬松茸多糖中的影响,并利用微滤、不同截留分子量的超滤组件和纳滤组件将姬松茸多糖进行分级分离,将获取的截流液冷冻干燥后用高效凝胶渗透色谱仪(HPGPC)对其分子量分布进行测定。实验表明利用膜组件对姬松茸多糖的分级分离是有效的,可使其分子量分布变窄。     

微滤-超滤联用技术优化牛初乳乳清中IgG富集工艺

为了高效富集IgG的同时减轻牛初乳的浪费问题,提高产品价值,本文采用微滤-超滤联用技术对牛初乳乳清中IgG进行富集。首先探究了微滤技术在牛初乳乳清除菌中的应用,并对其操作工艺进行优化,其次,利用超滤技术对微滤除菌后的牛初乳乳清进行富集,在单因素实验基础上,采用响应面对超滤工艺进行优化,并对富集后的牛初乳乳清进行品质分析。结果表明:牛初乳乳清微滤除菌的最佳工艺参数为:微滤压力为0.2 MPa、温度为30 ℃,超滤富集的最佳工艺参数为:超滤压力为0.15 MPa、温度为35 ℃、浓缩倍数为6倍、稀释次数为4次,按此条件进行牛初乳乳清的微滤-超滤操作,此时的IgG浓缩率为58.19%,膜通量为204.46 L/m2·h。富集后的牛初乳乳清品质分析表明:IgG含量为22760 μg/mL,IgG活性为718.31 IU/L,蛋白质含量为7.86%,脂肪含量为0.035%,菌落总数为2.4 lg CFU/mL。本研究为牛初乳乳清中IgG的进一步开发与综合利用提供了一定的参考依据。     

洗滤模式在膜分离水溶性黑木耳多糖中的应用

利用洗滤模式对黑木耳多糖进行超滤分离,选择了适宜分离黑木耳多糖的膜参数,即膜孔径和膜材料,同时还研究了透滤多糖含量同操作温度、操作压力以及料液浓度的关系。实验结果表明:截留分子量为300kDa,膜材质为PVDF的中空纤维膜分离黑木耳多糖可以达到很好的效果。在操作压力为15kPa、料液温度40℃、以及料液浓度为3g/L的条件下,可以在单位时间内得到较多透滤多糖,本实验为工业化分离黑木耳多糖提供理论依据。     

丁二酸发酵液的膜分离过程研究

通过微滤、超滤等膜分离技术对丁二酸发酵液进行了分离纯化,考察了温度、压力差、pH值、循环流速等因素及操作方式对丁二酸分离的影响。丁二酸发酵液经稀释后可直接进行微滤操作,微滤的优化工艺条件为:pH5.0,40℃,△P=0.03MPa,循环流速0.71m/s,采用间歇反冲可降低膜污染程度,维持较高通量;微滤除菌率达99.6%,蛋白质去除率87%,脱色率92%。将得到的微滤液在20℃,pH5.0,△P=0.05MPa,0.83 m/s循环流速下进行超滤,滤液透光率≥60%,蛋白质质量浓度仅5mg/L。经2步膜分离,蛋白质去除率达99.45%,丁二酸收率达93%。     

大豆肽的超滤分离及其清除自由基活性研究

采用不同截留相对分子质量的超滤膜进行超滤分离大豆分离蛋白酶解液,研究超滤过程中操作压力、料液质量浓度、超滤时间对超滤膜通量的影响,确定最佳超滤条件,并测定各超滤级分清除·OH与DPPH·的能力。结果表明:在操作压力0.2 MPa、料液质量浓度50 g/L、通过相对分子质量为10、3、1 k D超滤膜的操作时间80 min、通过相对分子质量为5 k D的超滤膜的操作时间100min的超滤条件下分离大豆肽,超滤效果较好;相对分子质量小于3 k D的小分子大豆肽具有较高的自由基清除率,且对于·OH与DPPH·的清除率具有较高的一致性。     

Ultrafiltration fouling of amylose solution: Behavior, characterization and mechanism

Applications of ultrafiltration membrane often deal with feed streams containing amylose starch. This paper describes a detailed investigation of amylose fouling during ultrafiltration. Commercial membranes made of polysulfone and fluoro polymer were used. Both adsorptive and ultrafiltration fouling were investigated. Experiments using different membrane characteristics, feed concentrations and trans-membrane pressures were carried out. The resulting fouling was characterized by water flux and contact angle measurements and was visualized by scanning electron microscopy (SEM). The results suggest that solute adsorption has occurred as noticed by significant water flux reductions as well as changes in membrane characteristics. Further, both reversible and irreversible fouling have occurred during ultrafiltration with irreversible fouling was more dominant. Apparently, cake layer formation initiated by either adsorption due to hydrophobic–hydrophobic interactions or pore blocking is the dominant fouling mechanism. However, pore narrowing instead of pore blocking was also observed for the membrane having large and relative uniform pore structure or for the ultrafiltration using low trans-membrane pressure or low solute concentration. Membrane autopsy using SEM confirmed the formation of solute layer on the membrane surface.     

柚皮果胶提取液的超滤膜法浓缩与脱色

采用超滤膜法对柚皮果胶提取液进行浓缩和脱色.考察膜截留分子量、跨膜压力、温度等对膜通量和脱色率的影响,并对污染后的膜清洗进行研究.结果表明:使用陶瓷超滤膜对柚皮果胶提取液进行浓缩与脱色是可行的,其适宜工作条件为:膜截留分子量为300000u,跨膜压力为0.14MPa,温度室温,采用间断全过滤的操作方式.超滤过程中受污染的膜采用氢氧化钠ω(NaOH)=2%与盐酸ω(HCl)=2%组合洗涤.膜通量恢复较好.     

超声作用对葡萄汁膜过滤工艺的影响

将超声波技术应用于葡萄汁的超滤膜过滤过程,研究了超滤膜孔径、跨膜压力、超声功率、超声频率等因素对超滤膜通量的影响,结果表明:采用200目滤布的板框过滤使后续的超滤过滤有较大的膜通量.超声波作用下,适宜的葡萄汁超滤膜工艺参数为:跨膜压力0.25 MPa、膜滤温度50℃、超声功率200W和频率40kHz.同无超声波作用相比...     

中空纤维超滤膜在水处理中的应用

为了测试不同的中空纤维超滤膜在污水处理方面的性能,本文采用三种不同材料的中空纤维超滤膜：聚醚砜、聚丙烯和聚丙烯腈超滤膜,分别过滤了自来水和污水。讨论了过滤前后,水的色度、浊度、PH值、电导率、氨氮含量、化学需氧量和水流量的变化,并通过扫描电镜观察过滤前后三种超滤膜的表面和横截面微观形态的变化。试验结果表明：在三种超滤膜中,聚醚砜超滤膜在污水处理中表现出了最好的综合应用性能。三种超滤膜对污水中的氨氮和化学需氧量的去除率有限,采用二级或三级过滤可以提高过滤效果。电镜实验还说明,指状结构比孔状结构的防污性能好。     

超滤膜分离技术回收乳清蛋白工艺研究

研究利用超滤膜分离技术,从干酪素乳清废弃液中回收乳清蛋白,通过对不同超滤膜性能的比较,选择最佳的超滤膜材料、工艺流程以及运行参数,并测得分离效果。结果表明:采用PW2540型聚醚砜卷式超滤膜较好,其最佳工艺参数为操作温度35℃,操作压力0.5MPa,且超滤膜透液通量较高,运行稳定。乳清蛋白粉中蛋白质含量72.40%,灰分3.85%。经红外光谱检测证明乳清蛋白粉品质得到较大程度的提高。每吨乳清废弃液中可回收乳清蛋白粉5.13kg,具有较好的经济效益及减排环保效益。     

超滤在大豆多肽分离纯化中应用

本试验应用超滤技术对大豆多肽进行分离,研究了超滤系统几个主要参数对膜通量的影响。研究结果表明:截留分子量30000Da的超滤膜应在压力0.12MPa、温度40℃、pH值7.0下运行40min为一个周期,膜通量为19L/m2·h左右;截留分子量10000Da的超滤膜应在压力0.10MPa、温度<45℃、自然pH值下运行60min为一个周期,膜通量为25L/m2·h左右;截留分子量5000Da的超滤膜应在压力0.10MPa、温度<45℃、自然pH值下运行80min为一个周期,膜通量为22L/m2·h左右;经分离得到分子量>30000Da的大豆多肽约占13.21%,分子量10000～30000Da的大豆多肽约占4.05%,分子量5000～10000Da的大豆多肽约占6.41%,分子量<5000Da的大豆多肽约占76.11%。     

超滤膜法与碱溶酸沉法制备大豆分离蛋白功能特性的比较

对以低变性脱脂豆粕为原料，以超滤膜法和碱溶酸沉法制备的大豆分离蛋白(SPI)的功能特性进行了比较。结果表明，超滤膜法SPI的吸水性和黏度低于碱溶酸沉法SPI，超滤膜法SPI的吸油性、乳化性、凝胶性均优于碱溶酸沉法SPI，一定浓度下超滤膜法SPI的起泡性和泡沫稳定性优于碱溶酸沉法SPI。     

不同截留分子质量超滤膜在米醋澄清中的应用研究

分别采用截留分子质量为350 ku、300 ku、250 ku、200 ku和150 ku的超滤膜过滤米醋,对超滤平均通量、通量稳定性、米醋澄清度及盐析蛋白析出量进行比较分析,优选适于米醋过滤的超滤膜。结果表明,200 ku分子质量超滤膜超滤米醋过程中即能保证较高的超滤稳定性、平均超滤通量,实现长时间连续运行,又能有效降低米醋清液盐析后的蛋白析出量,对米醋货架期稳定性有较大的改善作用。     

食用油脂膜分离超滤脱胶的研究进展

综述了食用油脂膜分离超滤脱胶的研究进展.分析了超滤脱胶的主要优点,介绍了超滤脱胶的工艺条件和膜材料.展望了超滤脱胶的工业化前景.