葡萄糖异构酶高产菌株的诱变选育

以产胞内葡萄糖异构酶的树状黄杆菌ＮＲＲＬ１１０２２为出发菌株，用紫外线对其进行诱变，经筛选得到一株葡萄糖异构酶的高产菌株Ｕ－６１６，其葡萄糖异构酶活力较为出发菌株提高３１％，经保存２年和多次传代复测，其酶活力保持稳定。     

对几种相关酶联合固定化初探

用聚丙烯酰胺包埋,再以戊二醛交联联合固定了α淀粉酶、糖化酶和葡萄糖异构酶,对联合固定化的最适条件和联合固定化酶的性质进行了初步研究．结果表明联合固定化酶较固定化单酶更能发挥协同效应,能够将底物一步水解并转化为产物．文中所用的固定化方法与其他方法相比,固定化酶的稳定性、半衰期及酶固定化后活力均较高．在６０℃、ｐＨ５５时,α淀粉酶和糖化酶二酶的联合固定化酶的活力最高,其操作半衰期达到７９ｈ;在６０℃、ｐＨ７５时,α淀粉酶、糖化酶和葡萄糖异构酶三酶的联合固定化酶的活力最高,其操作半衰期达到９０ｈ．     

产纤维素酶细菌的选育研究

以产黄纤维单胞菌ＣＬ１和芽孢杆菌ｘｘ－０１为出发株，经诱变处理后，在含葡萄糖的产酶培养基平板上筛选到能形成较大透明圈的抗分解代谢物阻遏突变株．其中ＣＬ１的突变株ＣＭＣ酶活可提高２．１倍（６０．１Ｕ／ｍｌ），微晶纤维素酶可提高３～４倍（３９．５Ｕ／ｍｌ），芽孢杆菌ｘｘ－０１的ＣＭＣ酶活可提高５．０倍（７８０Ｕ／ｍｌ），并对ＣＬ１的组成型突变株分解天然纤维素的情况进行了研究     

No.813 产生的蛋白酶性质研究

Ｎｏ．８１３产生的蛋白酶最适ｐＨ９,在ｐＨ８～１１之间稳定,属于微碱性蛋白酶［１］。最适温度在５０℃,５０℃以下较稳定。在５０℃、６０℃处理１０分钟、酶活力损失约５０％。０．００３ＭＣａ２＋的存在使酶的热稳定性和ｐＨ稳定性均有所提高。Ｃｒ３＋、Ｃａ２＋、Ｆｅ２＋、Ｃｕ２＋对酶有抑制作用,其中Ｃｕ２＋是强抑制剂。Ｍｎ２＋有明显激活作用,ＥＤＴＡ（１×１０－３Ｍ）,ＰＭＳＦ（１×１０－３Ｍ）对酶均有抑制作用,此酶可水解多种天然蛋白,如胶原蛋白,牛血清蛋白,鸡蛋清,酪蛋白等,但不水解溶菌酶。表面活性剂如洗衣粉、ＪＦＣ对酶活无影响甚至还有轻微激活作用。     

固定化谷氨酸脱羧酶的稳定性研究

用羧甲基化的以Ｎ,Ｎ’－甲叉双丙烯酰胺交联的烯丙基葡聚糖（简称ＣＭ－ＣＡＤＢ）凝胶酶载体用树脂为新型载体,将谷氨酸脱羧酶固定在ＣＭ－ＣＡＤＢ树脂上。研究了固定化谷氨酸脱羧酶和自由酶与ｐＨ、温度的依存性,使用热稳定性和寿命。经测定谷氨酸脱羧酶经过固定化后,最适ｐＨ向碱性方向偏移０２个单位,ｐＨ为５２,最适温度为４８℃。固定化酶使用热稳定性比自由酶下降了５℃,但固定化酶的使用寿命得到显著改善,经测定固定化谷氨酸脱羧酶在４℃保存时,半衰期为１２７天。     

黑曲霉β—D甘露聚糖酶酶学性质及化学组成

在纯化研究的基础上对土壤中筛选诱变得到的黑曲霉菌株所产的β－Ｄ甘露聚糖酶进行了部分酶学性质的研究。该酶的最适温度为５５℃,最适ｐＨ为５．５,酸碱稳定区域为４．５￣８．０,以魔芋精粉和瓜儿豆胶为底物分别测得该酶米氏常数为１４．２ｇ／Ｌ,１０．２ｇ／Ｌ,发现Ａｇ＾＋、Ｐｂ＾２＋离子对该酶有较强的抑制作用,Ｃａ＾２＋离子有一定的激活作用。纯化酶的氨基酸组成分析表明,天门冬氨酸和谷氨酸（包括酰胺）含量为２     

酶解反应与超滤膜分离一体化的必要条件（一）

通过对α－淀粉酶催化活力和活力稳定性的研究，寻找使酶解反应与超滤膜分离一体化得以实现的反应条件，通过研究不同ｐＨ值，不同温度下α－淀粉酶活力的变化情况，发现本研究中的α－淀粉酶的活力在ｐＨ５．５左右，温度５０～６０℃最大，并且在稳定剂０．０２ｍｏｌ／ＬＣａＣｌ２和０．０２ｍｏｌ／ＬＮａＣｌ存在下，α－淀粉酶的热稳定性大大提高，６０℃下保温３ｈ酶活几乎不变，符合酶膜反应的要求，研究表明能在一定的ｐＨ     

过氧化物酶在丝素膜中的固定化及其活性研究

家蚕Ｂｏｍｂｙｘｍｏｒｉ丝素蛋白经中性盐溴化锂处理后成为水溶性丝素，然后制成固定化过氧化物酶（ＰＯＤ）的丝素膜。经分光光度法分析表明这种固定化ＰＯＤ丝素膜的最适ｐＨ值范围较游离酶宽，为ｐＨ７．０～８．０；酶促反应温度在５０℃其活性最大。而且，此固定化酶膜的热稳定性良好，在６０℃保温１５分钟，其活性几乎未受影响，而游离酶失活４０％。因此，ＰＯＤ对ｐＨ和热的稳定性在丝素蛋白中固定后得到了改善，蚕丝丝素是一种良好的固定化酶的生物材料。     

绍兴腐乳毛坯中蛋白酶的检测

１．７５％ＮａＣｌ溶液可有效抽提林木毛霉菌丝体表面的蛋白酶，依此确立了腐乳毛坯中蛋白酶的检测法，该酶系在４０℃以下２ｈ酶活稳定不变，６０℃１ｈ能保持５８％活力；其最适作用温度和ｐＨ分别为５５－６０℃和６－７ｐｈ；ｐＨ稳定范围为４－７；ＮａＣｌ和ＣＨ３ＣＨ２ＯＨ对酶系有明显的保护作用，讨论了蛋白酶检测及其性质对腐乳工艺改进的指导意义。     

过氧化物酶在丝素膜中的固定化及其活性研究

家蚕Ｂｏｍｂｙｘ ｍｏｒｉ丝素蚕白经中性盐溴化锂处理后成为水溶性丝素，然后制成固定化过氧化物酶（ＰＯＤ）的丝素膜。经分光光度法分析表明这种固定化ＰＯＤ丝素膜的最适ｐＨ值范围较游离酶宽，为ｐＨ７．０￣８．０；酶促反应温度在５０℃时其活性最大。而且，此固定化酶膜的热稳定性良好，在６０℃保温１５分钟，其活性几乎未受影响，而游离酶失活４０％。因此，ＰＯＤ对ｐＨ和热的稳定性在丝素蛋白中固定后得到了改善，蚕丝     

Banach代数中的行列式理论

探讨了 Banach 代数中的行列式理论.给出了具有单位元的迹 Banach 代数具有行列式的充要条件.     

非织造布滤料性能及过滤过程的研究进展

对近年来非织造布滤料的研究进展做了简要综述,介绍了内部结构的研究及表征、过滤性能及其影响因素、过滤过程的计算机模拟,指出进一步发展所需要解决的问题。     

Towards Excellence in Science Chinese Academy of Sciences

<正>May 26,2014,BeijingScience is a human enterprise in the pursuit of knowledge.The scientific revolution that occurred in the 17th Century initiated the advances of modern science.The scientific knowledge system created by human beings,the tremendous productivity brought about by science,and the spirit,methodologies and norms formulated in scientific practice since the 17~(th)Century have long become essential elements of     

SCIENCE CHINA Technological Sciences SUBJECT INDEX TO VOLUME 57(2014)

<正>~~     

高师物理专业人才培养与基础教育衔接问题的研究

分析了当前高师物理专业人才培养与基础教育人才需求存在的问题,结合调查情况,提出了高师物理专业在培养目标、课程设置、教学内容、教学方法及实践教学环节方面的改革措施。     

JOURNAL OF BEIJING INSTITUTE OF TECHNOLOGY TOTAL CONTENTS(Vol.23)

正~~     

单面约束系统的微分变分原理与运动方程

研究单面约束力学系统的微分变分原理和运动方程。方法利用Ｄ＇Ａｌｅｍｂｅｒｔ原理建立Ｄ＇Ａｌｅｍｂｅｒｔ－Ｌａｇｒａｎｇｅ原理．Ｊｏｕｒｄａｉｎ原理和Ｇａｕｓｓ原理,结果与结论得到系统的微分变分原理和带乘子的Ｅｕｌｅｒ－Ｌａｇｒａｎｇｅ形式,Ｎｉｅｌｓｅｎ形式和Ａｐｐｅｌｌ形式的运动方程。     

q-树的重构性

q 是一个正整数,所谓 q-树的图是递归定义的:最小的 q-树是完全图 K_q,一个 n+1阶的 q-树是通过在 n 阶 q-树上加上一个新点并连接这点与 n 阶 q-树中任意 q 个互相邻接的点而获得,其中 n≥q.1-树我们通常称为树.在本文中,证明了对任意正整数 q,q-树是可重构的.     

β-环糊精-毛细管区带电泳分离扑尔敏对映体

采用毛细管区带电泳模式,以β-环糊精为手性选择剂分离了药物扑尔敏的光学对映体.考察了在不同背景电解质 pH 值尤其是较低 pH 值下环糊精浓度对对映体表观淌度差的影响,并研究了有机改性剂尿素在分离中的作用.     

层状球形夹杂复合材料的弹性模量

利用层状球形夹杂在无限大基体中的局部化关系及平均应力场理论,给出了一种方法来分析含 n 种层状球形夹杂所构成复合材料的弹性模量.对于文献给出的空心玻璃球和高分子基构成的复合材料,该理论的预测与实验吻合很好.当表层稍失时,该理论退化为传统的 Mori-Tanaka平均应力场理论.