甘蔗蔗糖分的渗渍搅拌法测定

甘蔗糖分是糖厂生产技术管理和工艺衡算的重要指标之一,目前我国甘蔗糖厂采用的甘蔗渣糖分析方法为蒸煮法,其操作过程时间长而且受较多的因素影响,测定结果的重现性较差,影响分析结果的准确性。本实验采用渗渍搅拌破碎蔗料的预处理方法,通过测定搅拌渗渍汁的蔗糖分推算出甘蔗的糖分。试验表明该法可以简化测定步骤、减短测定时间,提高工作效率,且测定结果的准确性高,重现性好,具有很好的应用前景。     

气温日较差对甘蔗蔗糖分的影响评估

为更科学精准地评估和预测甘蔗蔗糖分,提高蔗糖产量预报的准确率,本文结合无雨日数、降水量、日照时数等气象数据,主要对2007～2021年广西32个甘蔗主产县(市、区)气象站历年9～11月、12月～翌年2月气温日较差对相应榨季广西平均蔗糖分的影响进行分析,研究表明：(1)甘蔗蔗糖分转化积累关键期(9～11月)气温日较差大利于蔗糖分转化积累;(2)可基于9～11月气温日较差并结合未来降雨、光照等气象要素开展榨季甘蔗蔗糖分转化积累影响预估和蔗糖分预报。研究结果能为保障我国食糖安全以及糖企生产管理决策提供科学支撑。     

榨季蔗糖分的变化规律及其应用

本文通过对贵港市糖厂1982/83～1987/88榨季蔗糖分变化的研究,得出榨季蔗糖分动态变化的一般规律为y:{c/1+e~(a+bt)(t≤t_0) a_0+b_0t(t>t_0),并对其在糖分预报及最佳榨季预报中的应用作了初步探讨,为预报定量化、客观化、自动化提供理论依据。     

浅析广西东糖集团五洲蔗区甘蔗蔗糖分偏低的原因及对策

本文通过3年的调研,详细分析了广西东糖集团五洲蔗区甘蔗蔗糖分偏低的原因,即气候偏冷、降雨多、偏施氮肥、砍运安排不当等因素。结合当地实际情况提出：大力推广甘蔗尾茎做种和地膜覆盖,扩大冬植蔗种植面积,采用平衡施肥,同时加强砍运管理等,提高甘蔗蔗糖分。     

火烧蔗的糖分变化测定

田间甘蔗被火烧后，让其自然立于田间，蔗糖分会降低，简纯度也会降低。如果将火烧蔗砍倒后放于田间，则糖分和纯度降低更快，砍倒后堆放于田间的甘蔗，每天重量减少2％。     

甜菜营养生长期糖分积累、块根膨大曲线

改变传统灌溉方式,节约用水甜菜灌溉以加压滴灌灌溉方式,通过试验对甜菜营养生长期的糖分积累、块根膨大规律形成,为甜菜大田生产提供决策依据.     

植物生长调节剂爱多收（复硝钠）对甘蔗生长及糖分的影响

1985～1986两年的田间试验结果表明爱多收对甘蔗有增产作用,增产来自爱多收处理后甘蔗萌芽率及分蘖率的提高导致有效茎数的增加。最佳使用剂量是爱多收2500倍稀释液,最适施用期为甘蔗分蘖始期,最适使用次数为一次。爱多收处理对甘蔗的蔗茎伸长和茎径增大生长及甘蔗含糖分没有促进作用。     

甘蔗糖蜜糖分检测方法的探讨

糖蜜（Molasses）是甘蔗或甜菜糖厂制糖工业的一种副产品，是含有较多糖的液体残留物，组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异。糖蜜主要应用于酒精发酵，而成分的不同给酒精企业收购糖蜜带来很大的困扰。本文用行标法、总还原法、某检测所法和某酒精厂法4种方法对同一样品进行检测，并且对结果进行分析讨论。     

甘蔗非糖分对制糖澄清工艺的影响

通过正交试验确定了云南某甘蔗糖厂及广西某甘蔗糖厂的最佳工艺指标,并测定了同期甘蔗主要成分及其含量,分析讨论甘蔗成分对澄清工艺指标的影响。     

甘蔗品种(系)蔗糖分的变化情况及相关分析

本文分析了17个甘蔗品种（系）一年新植，一年宿根每年11月至翌年4月的蔗糖分资料，并对各月蔗糖分与平均蔗糖分，以及11月蔗糖分与3月、4月蔗糖分及最大退糖值的相关分析。结果表明：①在南宁的生态和生产条件下，多数甘蔗品种（系）的成熟高峰期在2、3月份，相应地，多数品种（系）3－4月份开始退糖；②11月至4月各月蔗糖分与平均蔗糖分为极显著正相关；③晚熟是与偏低相联系的；早熟特性与高糖特性往往紧密相联；④退糖情况与早熟（特早熟）没有必然联系，相对于中、晚熟品种而言，早熟（特早熟）品种后期仍然保持较高蔗糖分。     

甘蔗蔗茎产量、蔗糖分和蔗糖产量的通径分析

通径系数分析结果,有效茎数对蔗茎产量的直接正效应大于株高和茎径;蔗汁蔗糖分对甘蔗蔗糖分的直接正效应大于其它品质性状,蔗汁旋光度、锤度、纯度和田间锤度对甘蔗蔗糖分具有较大的间接正效应;纤维分和还原糖分对甘蔗蔗糖分分别具有较大的直接和间接负效应;甘蔗蔗糖分对蔗糖产量的直接正效应略大于蔗茎产量。     

加速品种改良,提高甘蔗单产和糖分是糖业发展的必由之路

我市地处边境，民族杂居，蔗糖业起步较晚，蔗糖科技发展相对滞后，甘蔗生产管理粗放，多年来主要依靠增加面积获取产量，偏重于数量的增加，往往忽略了对质量的要求。以致甘蔗单产、甘蔗含糖分长期处于低水平，特别是进入八十年代末和九十年代初，由于建厂初引进种植的甘蔗品种混杂、现已退化，新的优良品种又末能及时引进更替，即使曾引进一些好的品种，但却因缺乏管理，更没有科学的示范推广体系，使得良种推而不广。相反，一些农艺性状好，工艺性状差，低糖劣质品种趁虚而入，不推自广。１９９１～１９９６年度，六个榨季甘蔗生产糖分分…     

不同施肥模式下甘蔗产量糖分与叶片氮磷钾关系研究

采用三种施肥模式，研究了甘蔗产量、糖分与叶片氮、磷、钾含量及元素比值的关系，结果表明，不同施肥模式下和不同生长期的叶片氮、磷、钾含量以及氮／磷、氮／钾和磷／钾比值都有差异，而这些差异明显地影响甘蔗产量、糖分的形成和积累。     

崇左蔗区螟虫为害造成产量和糖分损失及生防效果

目的：为探明广西主要蔗区由于长期连作造成原料蔗生产受螟害损失程度、构成和规律,为有效防控甘蔗螟害,达到高产优质和可持续发展的目的,形成环境友好型生产模式提供科学的决策依据。研究方法：在广西南宁东亚糖业集团所属的5个糖厂蔗区,田间取样调查新植和宿根蔗1008个样本,78600个甘蔗植株二点螟、条螟的株害率、节害率、断尾率...     

澳研制出可以产生双倍糖分含量的转基因甘蔗

国际农业生物技术服务网站消息，澳大利亚昆士兰大学的科学家们最近研制出一种具有更多糖分含量的转基因品系甘蔗，这种转基因品系叫做“糖分放大器（sugarbooster）”，可以通过引入蔗糖异构酶基因产生高价值的6-0-D～毗喃型葡萄甙基D——--果糖（isomaltutose），isomaltutose可以在不减少蔗糖浓度的同时累积甘蔗组织含量。