射频后焙烤干燥技术

<正> 采用传统的烤炉加热进行干燥,往往不能理想地除去焙烤产品中的水分。射频后焙烤干燥技术可以探测并除去这些多余的水分,有助于控制最终产品的含水量和水分分布的均匀性,并能提高产率,控制产品的颜色,延长产品的货架期。 干燥原理 射频干燥机内设置了一个具有交流电场的电极阵,能以40,680万次/秒的速度逆转其极性。由于水是由“极性分子”组成,每一个分子都具有类似南北两极的极性,故当焙烤产品通过交流电     

刨切单板加压干燥机的设计和运行

为改进单板质量,西德Babcock—BSH公司对干燥单板整平技术已进行了35年研究。 如果使物体变形的外力消失后,物体在内应力的作用下能恢复原状,则物体发生弹性变形。如物体不能恢复原状,则发生了塑性变形。因此,必须消除干燥单板的内应力,尤其是不平整的表层单板。 干燥时,应使单板处于平整状态充分热压并尽可能保持其原膨胀度,使单板经过热压干燥发生塑性变形。热压干燥后即应冷却单板,并使其膨胀度保持不变。 影响单板塑性变形即影响内应力大小的因素有:干燥温度,干燥时间,膨胀度(单板含水率),膨胀度的变化情况和木材树种的应力范围。     

永磁式磁滞纱线张力器的研究与开发

针对纺机自动化执行元件之一——永磁式磁滞纱线张力器这种集机械、磁性材料于一体的高技术附加值产品进行分析研究。特别就其磁滞工作原理，技术要点和应用范围加以论述。     

电磁式磁滞纱线张力器的研究与开发

对电磁式磁滞纱线张力器进行分析研究。采用理论计算和磁元作用机理分析方法,就其磁滞工作原理、技术要点和应用范围加以论述。研发成功的HC-DOI产品可实现纱线张力群控,效果良好,在纺织设备中有广泛的应用前景。     

纱线的拉伸方式与强伸度的关系

探讨ＣＲＥ型单纱强力机的不同拉伸方式和线强伸度的关系及其对纱线标准的影响。     

纱线线密度测试方法的比较研究

根据目前常用的纱线线密度测试方法标准,测试纱线线密度,比较各种测试方法之间的差异,了解影响纱线线密度测试结果的因素.     

不同干燥方式下沙丁鱼干燥特性的比较

为了研究不同干燥方式对沙丁鱼干燥特性的影响,采取冷风、热风、微波真空、冷风-微波真空和热风-微波真空5种干燥方式对沙丁鱼进行处理,研究不同干燥方式对沙丁鱼色泽、质构、水分变化、微观结构和干燥后对蛋白质二级结构的影响。结果表明,不同干燥方式对干制鱼肉色泽影响差异显著(p<0.05),微波真空干燥有助于提高鱼肉的亮度,并与鲜肉最为接近,冷风-微波真空在色度方面表现良好;不同干燥方式对质构影响显著(p<0.05),干燥方式中,微波真空干燥方式有降低硬度、咀嚼度;微观结构中热风和冷风处理后的肌肉纤维紧密,冷风-微波真空处理后的肌肉呈现疏松且密集的网状;干燥使得不易流动水大量流失,水分发生迁移,微波真空与热风-微波真空、冷风-微波真空干燥使肌肉纤维疏松;同时,干燥破坏了蛋白质二级结构,使得α-螺旋向β-折叠、无规则卷曲转化,冷风干燥对其二级结构的影响程度最小,结果为沙丁鱼的生产加工提供理论依据。     

压力对烟丝干燥有效扩散系数的影响

选择了3种烟丝作为试验原料,利用加压对流干燥装置,考察了环境压力与温度对烟丝干燥过程的影响.试验结果表明:在加压干燥条件下,环境介质温度越高,有效扩散系数越大,水分选出越快;环境压力越高,有效扩散系数越大,水分干燥越快.同时,采用无因次分析法建立了重庆、山东和四川地区烟丝干燥过程中压力与烟丝干燥有效扩散系数的关系模型,模型计算值与试验结果的相关系数为0.95,说明所建模型能够较好地表征加压条件下烟丝干燥动力学特性.     

射频处理对红枣中短波红外干燥动力学及品质特性的影响

为缩短红枣干燥时间、提高红枣干燥品质,将射频技术(radio frequency,RF)应用于红枣干燥前处理,运用中短波红外干燥技术在不同干燥温度(50、60、70℃)下干燥红枣,研究RF处理红枣的干燥动力学及品质特性,并选取8个常用的薄层干燥数学模型,采用非线性回归的方式对实验结果进行拟合,得出最适于RF处理后红枣中短波红外干燥的数学干燥模型。结果表明:RF处理组红枣的干燥时间较未处理组红枣缩短了21.2%～29.3%,水分有效扩散系数提高了16.7%～49.6%,干燥活化能降低了13.13%;比较各数学模型的决定系数、均方根误差和卡方值,发现Weibull distribution模型拟合效果最好,可用于描述、预测RF处理后红枣的中短波红外干燥过程;经RF处理后干燥的红枣较未处理红枣色差值降低了19.3%～31.4%,总酚含量提高了14.9%～19.1%,环磷酸腺苷含量提高了27.5%～31.9%。与未处理红枣相比,RF处理红枣的干燥效率高,干燥后产品质量好,表明RF处理是一种优良的红枣干燥前处理方法。     

射频烘干机在染纱生产中的应用

射频烘干机是介电技术在烘干领域的应用。此技术在加热时具有选择性，即产生的热量与实际水量成正比，而吸收的能量取决于存在的水量，因而能够使织物均匀烘干，为下道工序提供最佳处理效果。     

集聚赛络假捻纱与集聚赛络纱的性能对比

为解决针织物在穿着过程中纬斜严重的问题,以大麻/棉(30/70)纱线为原料,分别采用集聚赛络假捻纺和集聚赛络纺生产15 tex细纱,并对成纱的捻度、湿扭结数、毛羽、强度等性能进行了显著性分析。结果表明:线密度、捻度均相同时,集聚赛络假捻纺可顺利纺纱,但集聚赛络纺因强度低使断头率偏高;集聚赛络假捻纱的捻度、湿扭结数、断裂强度、3 mm以上的有害毛羽数、条干均匀性均显著优于集聚赛络纱,线密度相同时,集聚赛络假捻纱的设计捻度可降低16%,且成纱湿扭结数降低约33%,3 mm以上的有害毛羽数降低约90%,条干CV值降低约4.3%,而二者在粗节、细节、棉结方面均无显著差异,因此,由集聚赛络假捻纱为原料制成的针织物纬斜现象得到明显改善。     

射频预处理对杏果热风干燥特性及营养成分的影响

对经过不同时间(20、30、40、50 min)射频预处理后的杏果进行热风干燥,测定干燥过程中杏果水分含量、营养成分变化和最终干制品营养成分含量,建立了杏果热风干燥动力学模型(Page模型、Herdenson and Pabis模型和Lemus模型)。结果表明,射频预处理可提高杏果热风干燥速率,根据不同模型下的拟合系数(R2)、卡方值(χ2)与均方根误差(RMSE)相比较可知,Herdenson and Pabis模型拟合度最高;经射频预处理,热风干燥后杏果的黄酮、多酚、维生素C的含量均比鲜果的含量有所增加。其中射频预处理30 min的杏果其营养含量增加最大,其中,维生素C、黄酮和多酚含量分别增加了0. 172 6、4. 501 4和6. 244 9 mg/100g。研究证明,射频处理可提高果蔬物料干燥速率,且有利于营养成分溶出或提取。     

Hot air-assisted radio frequency drying of black carrot pomace: Kinetics and product quality

This research investigated the application of combined hot air and radio frequency drying technology on the drying efficiency and the quality of black carrot pomace (BCP). Electrode gap (8, 9 and 10 cm), thickness (2, 3 and 4 cm), weight (500, 750 and 1000 g) and compaction density (0.44, 0.66 and 0.88 g/cm³) were the parameters studied to determine the drying characteristics of the pomace by hot air-assisted radio frequency (HARF) drying system. Electrode gap of 8 cm and thickness of 2 cm, weight of 500 g and compaction density of 0.44 g/cm³ were identified as the ideal HARF drying conditions. HARF drying shortened the drying time by 39% compared to conventional hot air (HA) drying. Six different mathematical models were used for describing the drying characteristic of BCP. The effective moisture diffusivities were estimated by two approaches: the diffusion equation method and the method of slope for HARF drying and HA drying methods. HARF drying provided the dried products with better color, phenolic content, anthocyanin content and antioxidant capacity.Industrial relevanceBlack carrot pomace is an industrial waste left after the juice extraction from black carrot. The most common utilization way of this valuable by-product is to use it as animal feed. The reason behind this fact is the difficulties in drying of a high moisture bulk material in huge quantities produced in winter season. If it is not dried on time, it gets fermented and become useless for the separation of valuable components such as anthocyanin, pectin and fiber. So, a fast and efficient drying method and its characterization is essential for the utilization of this valuable by-product.     

电容式与光电式条干仪测定常发性纱疵的对比

分析了电容式纱条均匀度仪和光电式纱线外观测试分析仪的测试原理,并采用两种方法分别测试同一组试样的常发性纱疵,结果发现,两者的测试数据不同,但具有一定的相关性.     

纱线信号时频分析方法比较

阐述了一种新的时频分析方法——基于Hilbert-Huang变换的Hilbert时频谱分析,并将其应用到纱线信号分析中。以毛条信号为例,将短时Fourier变换、小波分析和Hilbert谱分析方法进行比较,指出Hilbert谱分析能对信号的时频分布做出比短时Fourier变换和小波分析更为精确的描述,从而能更准确地揭示纱线信号中能量在时域和频域同时变化的过程。通过对纱线信号进行时频分析,可以得到每个瞬间的频率变化,进而对其进行在线谱分析,可以实时监测工艺及设备状况的变化,及时发现生产过程中的异常。     

Solospun 与 Sirospun 纱线的性能对比

在实验的基础上对比分析了Solospun与Sirospun两种纱线的性能 ,得出前者的主要指标均优于后者 ,是一种很有潜力的纺纱新方法。     

筒子纱线烘干方式的选择

研究烘干设备、烘干时间及温度对纱线颜色的影响。选择最佳纱线烘干温度、时间以及最佳烘干设备,以提高染色一次命中率。