水发产品中甲醛的检测方法

目前,食品安全问题已经成了社会发展中的一个重要主题,特别是非法使用甲醛的水产品和水发产品现象更加严重。这不仅降低了食品的营养价值,这也严重损害了消费者的利益和健康。因此,甲醛在各类水发产品中的含量问题引起了人们的广泛关注。为此,本文介绍了分光光度法、气相色谱法、液相色谱法、极谱法等方法检测甲醛的原理及优缺点。     

水发食品中甲醛鉴定方法及探讨

1前言甲醛是一种无色具刺激性臭的气体,其40%的水溶液称福尔马林,是常用的医用杀菌防腐剂,也可使水发食品增大的体积固定,国家规定食品中禁止掺入。但个别不法经销商为了使水发食品体积增大,“卖相好”,在利益的驱使下,用福尔马林溶液浸泡水产品,危害消费者的身体健康。为搞好产品质量监督,保护消费者的利益,本人经过学习与研究,总结出用福尔马林溶液浸泡水产品的鉴定方法。2初步鉴定2.1原理在牛奶存在下,甲醛与2,4-氨基酚二盐酸盐生成黄色物。2.2试剂2.2.1 2,4-二氨基酚二盐酸盐2.2.2脱脂牛奶,不含甲醛(以2,4—二氨基酚二盐酸盐试之)2.3操…     

海产品及水发食品中甲醛快速检测方法研究进展

甲醛是致癌、致畸物质,世界各国均严禁将甲醛及其化合物用作食品添加剂,食品中的甲醛问题成为世界公共卫生系统关注的焦点,研究食品中甲醛的快速检测方法对保障消费者的健康以及维护公共卫生安全具有重要意义,本文对海产品及水发食品中甲醛的快速检测分析方法研究进展进行综述,以期对同行开展相关研究有所帮助。     

白乳胶中甲醛含量测定方法研究

采用化学滴定法(碘量法)和乙酰丙酮分光光度法对五种市售白乳胶中甲醛含量进行测定与比较,并设计出一种可以快速简便测定甲醛含量的定性方法——希夫试剂比色法。结果表明:采用碘量法和分光光度法测定白乳胶中游离甲醛含量,两者测试结果相近,偏差在2.6%～7.0%之间;希夫试剂比色法操作简单、快速,但误差较大,可以用作快速定性判定样品中是否含有游离甲醛;在其它条件保持不变的前提下,测试温度越高,白乳胶中游离甲醛含量的测试结果越大。     

洗涤剂中甲醛的含量测定方法研究

文章先用水蒸气蒸馏的方式制备样品,后用乙酰丙酮的比色法进行检测洗涤剂中的甲醛含量。该方法有效地排除了比色法检测中的有色洗涤剂对样品成色的干扰及有效地解决了膏状洗涤剂样品难以提取纯净液体甲醛检测样品的问题,经实验证实与GB/T 9985-2000洗洁精甲醛的测定方法测定结果相吻合,为测定洗涤剂和洗涤剂原材料中的甲醛含量提供了一种既简便又准确的途径。     

食品中甲醛本底值分析及含量检测

研究常见食品中甲醛本底值,为制定科学判定依据提供数据基础和技术支撑。分别采集350批次未经处理和市售的畜禽副产品、水产品、食用血制品,利用柱前衍生-高效液相色谱法测定其甲醛本底及含量。研究中所采集的样品均存在甲醛本底,平均本底值在0.536～1.26 mg/kg之间;市售食品均检出甲醛阳性样品,甲醛测定平均值在2.22～25.9 mg/kg之间,最大检出值为355 mg/kg。样品中是否非法添加甲醛,需根据甲醛检出值、甲醛本底值和甲醛使用目的等因素综合判断。     

水产品中甲醛含量的检测研究

甲醛具有多方面的毒性效应,对人类的危害不容忽视。甲醛污染对人类健康的影响已经成为社会关心的热点问题。目前,有关甲醛毒作用的流行病学调查资料及其机制的研究还相对较少。因此,应对甲醛的毒性作用和机理开展进一步的深入研究。本文主要是利用优化的乙酰丙酮分光光度法,采用方便快捷、回收率较高的蛋白质沉淀前处理方法,检测了部分水产品中甲醛含量。     

泥螺食用前处理过程中甲醛含量的测定

由于水产品中甲醛有本底含量,利用乙酰丙酮分光光度法测定泥螺在不同浸泡时间下的甲醛含量,结果表明:泥螺内甲醛含量随着浸泡时间延长而逐渐降低.浸泡的同时加干茶叶渣吸附甲醛,加快了甲醛浓度下降.实验结果显示:泥螺食用前需要通过4～5h以上的浸泡,而且要多次换浸泡水.     

乙酰丙酮比色法测定甲醛的标准化探讨

乙酰丙酮比色法测定材料中游离甲醛为多种标准所采用,但各标准规定的测定条件各不相同.本文通过用标准规定的方法对甲醛标准液以吸光度为横坐标,以最终显色体系中游离甲醛的浓度为纵坐标绘制标准曲线.各标准曲线的斜率用t检验分析,证明无显著性差异.可采用某个标准中测定甲醛的方法对多种材料的甲醛吸收液进行定量检验.     

茚三酮比色法与甲醛滴定法测定棉籽粕蛋白水解度的比较

本文选用中性蛋白酶水解棉籽粕蛋白,对不同酶解时间的棉籽粕蛋白水解液的水解度分别用茚三酮比色法及甲醛滴定法进行测定。结果表明,与甲醛滴定法相比,茚三酮比色法更简便、更快速,且灵敏度高、可重复性强。是最适合测定低浓度棉籽蛋白水解液水解度的方法。     

我国首部《家具使用说明》强制性标准出台

据央视国际报道 ,中国首部《家具使用说明》国家强制性标准近日正式颁布实施 ,今后 ,消费者在选购家具时 ,可以明确了解家具产品中甲醛、苯等有毒成分的含量。《使用说明》中明确规定 ,要对家具所用材料、涂料实际含有的有毒物质或放射性等控制指标给予说明 ,这意味着今后家具经销商在出售产品时必须标明甲醛等有害物质的确切含量 ,而且必须通过包装、标牌、标签、说明书等形式向消费者告知。如不标明甲醛含量 ,或明示的甲醛含量不真实 ,将受到严厉处罚。这一标准主要是针对目前家具产品中有害物质的残留量和排放问题十分突出 ,而现行的家具…     

发光细菌在水产品安全中的应用研究进展

简单介绍了发光细菌检测有害物质的机理及用于有害物质检测的发光细菌种类,综述了发光细菌在水产品安全中的应用研究进展,包括发光细菌检测水产品中抗生素、重金属、甲醛、生物毒素以及急性毒性评价等,并对其应用前景进行了展望。     

日化产品中甲醛的危害及分析方法研究进展

对日化产品中甲醛危害及其常用检测方法进行综述。从皮肤黏膜、肺脏器官及神经系统3方面介绍甲醛危害,从光度法和色谱法2方面介绍了日化产品中游离甲醛和甲醛释放体的检测。分析了各检测方法的优缺点,并对甲醛检测方法进行了展望。     

塞拉尼斯推出可降噪共聚甲醛

<正>近日,塞拉尼斯宣布推出多用途、无迁移共聚甲醛产品Hostaform Slide X POM。该产品具有很低的磨损率和摩擦系数,可降低驱动力,消除工业生产、运输等应用领域的噪音。据介绍,新产品可以使零件在滑动中几乎没有噪音、磨损或摩擦,同时保留共聚甲醛材料的机械性能。有了这种新品级的聚合物,客户将不用再担心摩擦、润滑、磨损或噪音问题。据悉,该产品具有优异的加工性能和更高的机械性能,非常适     

现场检测室内空气中甲醛含量

采用酚试剂比色法并合理使用甲醛测量装置对甲醛含量进行了测定,测量结果的精度能够达到装置标称的5％。该方法实用、可靠,可以满足客户要求,具有良好的社会效益。     

低游离甲醛脲醛树脂胶粘剂的研制

尿醛树脂胶粘剂中的游离甲醛是人造板中主要的污染源。采用降低原料中甲醛和尿素摩尔比 ,分批加入尿素进行多次缩聚的方法降低游离甲醛的含量 ,并通过添加聚乙烯醇改性剂 ,使产品中游离甲醛的含量为 0 4 % ,产品陈放 1周后 ,游离甲醛降到 0 1%以下 ,完全可以满足环境保护的要求。该制备工艺简单 ,成本低     

甲醇脱氢制无水甲醛钠催化剂研究

0前言 甲醛是化学工业中的一种重要的大宗产品，由于它具有较强的反应性，所以甲醛非常广泛地用于如薄膜的研究开发、纺织工业和皮革工业，用作杀菌剂、或在无碳复写纸的生产中用作黑墨汁母体的微囊包封过程中的鞣剂。不过，生产的甲醛大部份用于各种树指和塑料的制取。     

纸质食品接触材料中甲醛与残留化学物迁移规律的研究

文章对比分析了2种不同纸包装材料与常温水、热水、4%乙酸在不同温度、不同时间浸泡条件下,包装中甲醛及总物质的迁移规律。研究结果表明,甲醛迁移与化学残留物总迁移量的大小受各种浸泡条件影响是一致的,影响因素大小依次为:介质温度时间。采用乙酰丙酮分光光度比色法测定浸泡液中甲醛含量,该法对甲醛检测线性范围为:0~2 ug/mL,相关系数达到0.9990,检测限量为0.07 ug/mL,回收率达到92%以上。     

聚甲醛和高纯度三氧陆圜的生产

意大利SIR法生产的聚甲醛为圆球状松散产品,甲醛含量高达97%。该法基于以薄膜蒸发器进行两步浓缩和为达到水化平衡而采取的两步热老化处理。浓缩液最后喷入成球塔顶部,得到球状产物,其甲醛含量约85%。为使甲醛含量达97%,在流化床或一气动输送装置中进行干燥比较适宜。     

甲醛生产、应用及下游产品开发

甲醛是大宗有机化工产品及中间体，有着十分广泛的用途，在化学工业中和国民经济发展中具有重要的作用。我国除西藏和青海省外，都有甲醛生产装置。今后几年，我国甲醛生产能力还会增加，预计2003年全国甲醛生产能力将达500万吨／年。甲醛的下游产品有16大类约几百个品种。除此之外，甲醛还大量用作农药、医药的原料，以及医院作消毒剂。我国甲醛下游产品品种大体国外一致，但有少数产品尚无国产产品投放市场，如吡啶及衍生物、三羟甲基乙烷、硝基烃衍生物、二羟甲基丙酸等。因此，我国甲醛下游产品的研究开发有较大空间。本文介绍了甲醛的性质、生产方法、应用及下游产品的开发。