中西式快餐消费行为及消费感知的比较分析——在杭高校大学生的实证研究

中式快餐和西式快餐作为中国快餐市场上的两种主要就餐形式都力图扩大自己的市场份额。为了解快餐的消费者,以在杭高校的大学生为样本,通过问卷统计的方法,对消费者的中西式快餐消费行为以及消费者所感知的中西式快餐要素进行比较。在比较的基础上得出中式快餐现有的优劣势,并在此基础上对中式快餐的发展提出相应的建议。     

中式快餐发展的若干问题探讨

在现阶段的经济发展水平与产业背景下 ,中式快餐企业要强化面向市场的、符合目标顾客群的市场定位意识 ,必须把追求生产流程标准化的理想作为长期目标 ,在与洋快餐的比拼中更要持一种理性的学习态度。中式快餐产业将以渐进的方式从快餐消费的中低端市场走向快餐消费的高端市场 ,这一走向产业成熟的进程必将是长期的。渐进式发展策略将成为中式快餐业发展的战略选择     

抓住重点 努力探索 加快发展中国的快餐业

我国的快餐业正进入发展的新阶段,这主要表现在:海外快餐进入中国市场,中式快餐企业脱颖而出,快餐业在餐饮行业中已占据举足轻重的位置.但是,中式快餐的发展仍相对滞后,尚缺乏支持性的政策和必要的行业规划.中国快餐业发展的基本方向是:形成中式快餐拳头品种、扩大快餐供应对象、保持较快的发展速度、继续引进海外快餐.就目前来说,应大力发展新式品种,重视连锁经营,寻求政策支持.     

现代中式快餐标准化研究

快餐是餐饮业的朝阳产业，标准化的研究和实施是中式快餐发展壮大的先决条件，是与洋快餐相抗衡的有效武器。我国现代中式快餐标准化面临着诸多的问题，研究解决这些问题的方法，是现代中式快餐发展的必由之路。     

中式快餐现代化策略分析

改革开放以来,中式快餐在西式快餐业的影响与带动下有了长足的发展。在现代化的进程中,追求现代化的诉求掩盖了传统饮食文化的特色,随着中式快餐标准化的进一步完善,快餐业需将传统特色与现代快餐的标准相融合,打造中国快餐业的强势品牌。本文在分析了中国传统饮食与现代快餐特点的同时,针对中式快餐发展的现状,提出了解决的策略和建议。     

成都市大学生营养快餐调查报告

随着市场经济的逐步发展,高校后勤社会化的逐渐深入,大学生对餐饮的要求越来越高,通过调查了解他们对中式快餐的认知程度,可以使我们对大学生快餐产品的定位、价格的定位以及快餐厅的服务、环境、营销活动等有一个全新的认识。     

标杆管理在中式快餐连锁业中的应用

本文阐述了标杆管理的内涵、中式快餐连锁业实施标杆管理的意义,以及借用标杆管理的方法,结合中式快餐连锁存在的问题,提出了中式快餐连锁业实施标杆管理的相关建议。     

中式快餐服务包的解析

鉴于当前中式快餐的弱势竞争地位,从对比分析中西快餐服务包的4要素出发,提出“装配式”快餐的新理念,探讨了在微观层面上如何将优势资源加载于中式快餐服务包。并以此为动力试图提升中式快餐的服务质量,为形成具有竞争优势的一种中餐产业提供一些思路。     

快餐之前景

我国正处在快餐业发展的阶段,而在世界上,中国菜却大受欢迎,被认为是有益健康的饮食.因此,我们如未能很好地引进、汲取西餐的管理方法,使之融进中式快餐的运作,那么,中式快餐将大有可为.     

从日本快餐连锁看中国快餐业发展

日本的快餐业发达,快餐市场繁荣,快餐企业多以连锁方式进行经营,以规模大和店数多占领与垄断市场,具有产品的标准化、生产设备的统一化、管理的科学现代化和连锁经营的规范化等特点。中国快餐业的发展,必须吸收与借鉴日本快餐业与快餐连锁经营方面的经验,同时结合我国的具体实际情况,大力开发中式快餐品种,加速发展现代中式快餐。     

基于“企业进校”的校企合作办学模式探索与实践

通过分析了国内校企合作办学模式的现状,以成都纺织高等专科学校电气工程学院与成都肇元科技有限公司的合作为例,提出一种"企业进校"的校企合作办学新模式,阐述了该模式对学校、企业、学生三方面的好处,同时指出了该模式的局限,提出相应的对策措施。     

高职生网络成瘾与自我价值感的关系研究

本研究采用《中文网络成瘾量表》(CIAS-R)修订版和《青少年自我价值感量表》(SWS)对成都市高职院校学生的网络成瘾状况进行调查,探讨了网络成瘾与自我价值感之间的关系,为高职生网络成瘾的成因和矫正提供新的视角。     

中国朝鲜族大学生和韩国大学生的体重指数、体脂率分布特征的比较研究

对中国朝鲜族大学生和韩国大学生的体重指数(BMI)和体脂率进行了抽样实测,结果表明:中国朝鲜族大学生的体重过轻比例远远高于韩国大学生,具有非常显著性差异;韩国大学生的超重和肥胖比例显著高于中国朝鲜族大学生,均具有非常显著性差异;中国朝鲜族大学生过度肥胖比例略高于韩国大学生,但无统计学意义.韩国男女大学生的身高、体重、BMI、体脂率均值明显高于中国朝鲜族男女大学生,均具有非常显著性差异.     

坪北经理部青年大学生成长现状分析与思考

引进青年大学生是企业加强专业技术人才队伍建设,增强专业技术力量的一种有效手段。坪北经理部近十年引进的大学生因自然环境艰苦、立业成家的艰难、缺乏系统培养等客观因素制约,成长缓慢,为适应企业发展需求,必须采取坚持不懈抓好大学生的理想信念教育,坚持从最基层培养锻炼,引入竞争激励机制和适当分流培养相结合的办法,方能推动大学生更快的成长进步。     

和谐社会视域下理工科大学生思想政治教育面临的问题浅析

建设社会主义和谐社会是中华民族的共同理想。大学生作为社会进步和发展的中坚力量,他们的思想政治状况如何,关系到民族的前途和命运。我们处在一个知识大爆炸的时代,各种社会思潮对当代大学生会产生不同程度的影响,理工科大学生在这个方面表现尤为突出。因此,本文试图研究理工科大学生在社会主义和谐社会视域下所面临的新情况、新问题,为加强和改进理工科大学生思想政治教育工作提供建议和参考。     

大学生"耻感"现状及其培养

耻感文化是中国传统文化的重要组成部分,是中华伦理文化的重要范畴,已经根深蒂固地融入大学生的道德实践之中.随着社会的发展,传统伦理价值体系及不合理的既有道德与社会发展趋势的矛盾日益暴露出来,道德主体行为没有明确的价值目标,加之社会上的歪风邪气给大学生带来的负面影响,使得有些大学生荣辱不分、耻感淡化.因此,在大学生中加强“耻感“教育与培养十分必要.     

用中国特色社会主义理论武装大学生的几点思考

用中国特色社会主义理论武装大学生,是高等教育的重要任务和历史使命,努力探索用中国特色社会主义理论武装大学生的有效途径,是加强新时期高校思想政治教育工作的必然要求.