贵州龙黔威酒业有限责任公司

<正>大型优质大曲酱香型基酒酱香型大曲供应基地我公司是贵州较大专业生产大曲酱香型基酒和优质酱香大曲的企业,依托得天独厚的自然条件,严格按照传统工艺生产,基酒贮存年份长、质量稳定。大曲质量上乘,感官指标优良。愿为各地名优酒厂长期供应大曲酱香型基酒、调味酒和优质酱香型酒大曲,欢迎各厂家     

贵州龙黔威酒业有限责任公司

<正>我公司是贵州较大专业生产大曲酱香型基酒和优质酱香大曲的企业,依托得天独厚的自然条件,严格按照传统工艺生产,基酒贮存年份长、质量稳定。大曲质量上乘,感官指标优良。愿为各地名优酒厂长期供应大曲酱香型基酒、调味酒和优质酱香型酒大曲,欢迎各厂家     

贵州龙黔威酒业有限责任公司

大型优质大曲酱香型基酒酱香型大曲供应基地我公司是贵州较大专业生产大曲酱香型基酒和优质酱香大曲的企业,依托得天独厚的自然条件,严格按照传统工艺生产,基酒贮存年份长、质量稳定。大曲质量上乘,感官指标优良。愿为各地名优酒厂长期供应大曲酱香型基酒、调味酒和优质酱香型酒大曲,欢迎各厂家     

大型优质大曲酱香型基酒酱香型大曲供应基地 贵州龙黔威酒业有限责任公司

<正>我公司是贵州较大专业生产大曲酱香型基酒和优质酱香大曲的企业,依托得天独厚的自然条件,严格按照传统工艺生产,基酒贮存年份长、质量稳定。大曲质量上乘,感官指标优良。愿为各地名优酒厂长期供应大曲酱香型基酒、调味酒和优质酱香型酒大曲,欢迎各厂家     

贵州龙黔威酒业公司2003酱香调味液鉴评会在泸州举行

本刊讯:贵州龙黔威酒业公司2003酱香调味液鉴评会于2003年4月24日在泸州举行。鉴评组由沈怡方、高月明、曾祖训、胡永松、庄名扬、赖登火圣、胡森、韩印、陈佳、杨明、袁光和、黄平、赵彤等专家、全国评委及业内人士组成。鉴评样品有5年陈酿大曲酱香散酒、3年陈酿大曲酱香散酒、回沙酱香散酒和用2003酱香调味液调制的新工艺酱香酒共4个酒样。专家组鉴评认为:陈酿大曲酱香散酒酱香突出,幽雅细腻,放香持久,符合酱香酒味感,质量上乘。2003酱香调味液开发是成功的,质量优于香料厂生产的酱香香精,调出的酒应属于新工艺酱香白酒,香气偏淡雅,更符合…     

桂林银荔酒业有限公司

大型优质小曲米香型基酒供应基地我公司坐落于世界旅游名城——广西桂林,紧临漓江上游,系中国米香型白酒发源地,享有得天独厚的自然条件,并自主培养米香型白酒专用曲,证照合法齐全,是一家较大专业生产米香型基酒的企业。公司严格按照传统的小曲米香型白酒生产工艺进行生产,年生产量2000多吨,基酒储存量近5000吨,基酒贮存年份长、质量稳定,愿为各地名优酒厂长期供应小曲米香型基酒、动植物浸泡     

桂林银荔酒业有限公司

<正>大型优质小曲米香型基酒供应基地我公司坐落于世界旅游名城——广西桂林,紧临漓江上游,系中国米香型白酒发源地,享有得天独厚的自然条件,并自主培养米香型白酒专用曲,证照合法齐全,是一家较大专业生产米香型基酒的企业。公司严格按照传统的小曲米香型白酒生产工艺进行生产,年生产量2000多吨,基酒储存量近5000吨,基酒贮存年份长、质量稳定,愿为各地名优酒厂长期供应小曲米香型基酒、动植物浸泡     

四川中华美酒业有限公司

<正>我公司是经ISO9001:2000国际质量管理体系认证,国家级守合同重信用企业,国家卫生注册的进出口企业;从1994年起,连年荣获四川省守合同重信用先进企业,四川省质量管理先进单位,四川省质量信用3A企业,四川省重点龙头企业,农业部乡镇局认定的最具生命力企业;全国白     

四川省宜宾市古叙酒业有限公司

<正>提供优质五粮浓香型基酒注册品牌联合开发商标使用许可坐落在酒都宜宾市宜飞路岷江河岸,与名酒厂"五粮液"隔江相望。公司采用高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,按照传统酿酒工艺,专业酿造销售优质五粮浓香型基酒、调味酒。公司占地三十余亩,距今有二十多年的酿酒历史。公司下设3个酒厂。具有年产2000吨五粮浓香型曲酒的老窖池300余口,以及先进     

大型优质大曲酱香型基酒 酱香型大曲供应基地 贵州龙黔威酒业有限责任公司

正我公司是贵州较大专业生产大曲酱香型基酒和优质酱香大曲的企业,依托得天独厚的自然条件,严格按照传统工艺生产,基酒贮存年份长、质量稳定。大曲质量上乘,感官指标优良。愿为各地名优酒厂长期供应大曲酱香型基酒、调味酒和优质酱香型酒大曲,欢迎各厂家来人、来函、来电洽谈联系,看样订货。本公司交通便利,紧靠清镇高速公路、贵黄公路和滇黔铁路,并备有汽车运输及火车槽车,发运及时安全。     

不同投粮方式对修补窖池产基酒的品质影响

对渗漏窖池进行了修补,研究了不同投粮生产方式对修补后窖池所产基酒品质的影响。结果表明,对窖池的修补有效解决了窖池渗漏问题,采用投粮建窖法进行生产要优于走窖法,但需加强窖池内微生物环境的重建,以更好地促进基酒产、质量的提升,使其达到正常窖池水平。     

河套酒业大型原酒生产车间的设计

大型原酒车间的设计应该综合考虑各种因素,厂房的设计要根据发酵期的长短决定大小,同时北方地区要考虑保温排汽的措施。设备配套要合理,包括甑桶与窖池容积的合理配套,天车起重重量与天车规格的配套。     

酱香型白酒窖内发酵过程中糟醅的微生物分析

以郎酒厂第4次酒入窖糟醅正常生产窖池为研究对象，研究发酵过程窖池糟醅中不同空间位置的微生物区系的动态分析。结果表明，酱香型白酒糟醅发酵过程糟醅上、中、下层不同层面的各类微生物区系在数量上存在一定差异，总的分布趋势为上层高于中、下层，兼性厌氧细菌及其芽孢杆菌的数量分布亦是上层略高于中、下层。     

利用新型养窖技术养护窖池,提高原酒产质量的研究

随着我公司的快速发展、产能扩张,对窖池改造已远远达不到生产的需求。我们通过采用科学合理的养窖技术对窖池进行养护,延缓窖池老化速度,使之保持青春活力,对公司原酒产质量的提高起到了巨大的作用,在使用养窖液养窖后进行压窖,压窖后第一排出酒率平均提高4.81%,己酸乙酯含量平均提高85.0mg/100mL,升级率平均提高4%～6%,实践证明,利用新型养窖技术养护窖池是提高原酒产质量的重要措施之一。     

利用新技术养窖护窖 提高原酒产质量

采用科学合理的养窖技术对窖池进行养护,对提高原酒产质量起到了很大的作用.结果表明,在使用养窖液养窖后进行压窖,压窖后第一排出酒率平均提高4.81%,己酸乙酯含量平均提高85.0mg/100mL,升级率平均提高4%～6%,利用新型养窖技术养护窖池是提高原酒产质量的重要措施之一.     

贵州湄窖人工老窖技术探索

分析了浓香型白酒酿造窖池老化原因,从己酸菌培养入手,合理选择配方,构建新窖池。通过理化指标的测定,结果表明,新窖池总体表现要优于原老化窖池。指出新窖池的建造和老化窖池的改造可以通过人工老窖泥技术获得,其关键在于配方、方法及管理。     

贵州龙黔威酒业有限公司酱香大曲、大曲酱香原酒国家级专家鉴评会在平坝召开

贵州龙黔威酒业有限公司酱香大曲、大曲酱香原酒国家级专家鉴评会于2008年8月29日在平坝县举行。会议由贵州省酿酒工业协会副秘书长黄平主持,安顺市经贸委主任段明芳、平坝县委书记张富杰、平坝县人民政府县长陶文彩、平坝县委常委、     

从原料到美酒敬畏自然的郎酒人让郎酒成为“尖子生”

品质提升,试验先行。酱香郎酒酿造工艺优化与品质提升研究团队在原料,工艺设备等方面积极探索,屡试屡验,论证了各类红高梁、窖池红砂石.紫红泥及晾堂三合土等物质与郎酒品质的关系,摸索出了新的酿造方法,为公司传统工艺的传承创新、酿酒生态环境分析实践、酿酒产能项目标准化建设等方面做出了突出贡献,为郎酒原酒品质保障和优质基酒储备奠定了坚实的基础."     

贵州怀庄尚将酒业 大酱香时代下的璀璨明珠

贵州怀庄酒业集团有限责任公司组建于1983年,是酱香型白酒原产地——贵州省仁怀市茅台镇最早的民营酿酒企业。集团公司总部位于茅台镇怀庄路009号,现有员工1000余人,注册资金5088万元。下属企业有茅台镇茅宴酿酒厂、茅台镇亮剑酒业有限公司、尚将酒业有限公司、茅台镇台粮酒业有限公司、茅台镇赤碧泉酒业有限公司,是集产、供、销于一体的实体集团企业。