明胶的凝胶及溶胶—凝胶的转化

<正> 明胶的一个独特的物理性质是它的溶胶与凝胶之间的可逆性转变,这在蛋白质和合成聚合物中都是很少见的。这一性质使它能广泛地应用于照相材料、医用药品和食品的制作中。明胶的这一性质与它的分子结构有关,它的溶胶—凝胶的转变是它的分子链的构象和聚集状态变化的结果。明胶的分子量、分子量分布以及它所处的环境(如浓度、湿度、pH、离子强度和受热历史等)都对这转变产生影响。从而也影响着明胶的溶液和凝胶的物理性质。近几十年来大量的研究成果已能说明一些明胶的分子结构与其物     

用流变粘度计测定明胶溶胶的凝固时间

<正> 胶凝能力是明胶实际使用中最重要的特性之一,从这个意义上说,凝固时间即是评价明胶可用性的一个尺度。有多种测定凝固时间的方法。一种方法是用一根倾斜的冷却管,使明胶溶胶在管子里往下流,至其停止,测得这段时间或长度。另一种方法是,将一移动力与频率已定的升降柱塞置于冷却了的明胶溶胶中,至其静止不动,测定这段时间(stempelmeihode)。再一种是采用胶凝记录仪(Viskokoagulographen)的方法:明胶溶胶放在一只     

照相明胶中溶胶含量的测定

<正> 前言早在60年代,人们已经发现了明胶蛋白质的多相性现象,即,在明胶蛋白质发生凝胶化时,在明胶中尚包含了一定量的,有时甚至是很多量的,没有凝冻能力的“溶胶”组分。对分离得到的溶胶组分进行研究,证明这些明胶中的溶胶组分主要是由α_2分子链或是降解到1/3α_1片段的肽链所组成.用萃取法将明胶中的凝胶组分和溶胶组分分离,并作对比研究表明,它们不仅在分子量及分子量分布上有很大的不同,而且在胶液放置稳定性上差别也很大。对     

聚乙烯基吡咯烷酮水溶胶网络结构的表征

本文采用60Co辐照乙烯基吡咯烷酮(NVP)水溶液和5wt.%磷酸二氢钠(NaH2PO4)溶液引发NVP聚合交联的方法,制备由超高分子量聚乙烯基吡咯烷酮(UPVP)和部分交联的PVP((CPVP)组成的水溶胶,测定PVP水溶胶中未交联的PVP分子量、交联部分的交联度、数均网络分子量和溶胀比,结果表明,PVP的分子量约为通用PVPK90的10倍;随着反应体系中NVP浓度和辐照剂量的增加,交联度变大,数均网络分子量变小;溶胀比与单体浓度成正比,与辐照剂量成反比。     

明胶中的不溶胶与不溶物

<正> 在以药用明胶为主要原料生产药用空心胶囊的生产过程中,我们先把明胶用水溶解为约30%浓度的浓胶液,然后配色,再经浸渍(蘸胶)和干燥,脱模,即制成空心胶囊产品。若明胶中存在即使是少量的不溶胶或不溶物,     

提高明胶惰性度的方法

<正> 1.前言 基于T型晶体(T-颗料)的新型照相乳剂的出现,人们研制成了具有更大惰性度的新一代明胶。 众所周知,明胶的活性是受它的照相活性杂质所制约的。有多种方法可用于除去这些杂质,其中最有意义的是,将明胶用过氧化氢或高锰酸钾处理以及用银盐和用活性炭处理。     

Direct Spectrophotometric Determination of Iron in the HCl Soluble Fraction of Carbonate Rocks

A method is presented for the direct determination of iron in the HCl soluble fraction of carbonate rocks. Use is made of the absorbance-difference technique as developed by Glasner and Avinur, whereby the chloroferrate absorbance of the solution is measured at two wavelengths and the difference of absorbance between them is made the basis of the determination. Determination of iron by the chloroferrate absorbance when measured at only one wavelength was found to be impeded by the variation of the absorbance with the following factors: the ratio of chloride salt to free HCl; the nature of the chloride salt (Ca or Mg); slight changes in the total chloride concentration; and temperature. All these difficulties were largely overcome by the application of the absorbance-difference technique.     

The Direct Determination of Copper and Lead in the HCl Soluble Fraction of Carbonate Rocks

The U. V. spectra of the chloro-complexes of copper (I) and lead (II) were studied in various concentrations of calcium and magnesium chloride. Algebraic formulae were developed for the simultaneous and direct determination of trace amounts of copper and lead in the HCl soluble fraction of carbonate rocks. Interference due to background absorbance was reduced by the use of these formulae.     

鄂尔多斯煤二硫化碳/四氢呋喃萃取物的初步分析

温和条件下用等体积的二硫化碳/四氢呋喃(CS2/THF)混和溶剂萃取鄂尔多斯煤,采用傅立叶变换红外光谱(FTIR)和气相色谱/质谱联用技术(GC/MS)分析了萃取物的化学成分和结构特征。结果表明:经过5次新鲜溶剂萃取,总萃取率为6.6%。第1次萃取物的质量最大,占萃取物总量的68%。各次萃取物的FTIR谱图含有较丰富的官能团信息,推测其中含有脂肪族、芳香族和含杂原子化合物。将5次萃取物分别用GC/MS进行检测,只有第1次萃取物可测,共检测出7种化合物且均为芳香族化合物,其中相对含量较大的3种化合物分别为惹烯、7-丁基-1-己基萘和西蒙内利烯。     

明胶海绵中明胶交联度的测定

利用2,4,6-三硝基苯磺酸与肽链中赖氨酸侧链ε-氨基发生反应,生成在346nm波长处有最大吸收峰的三硝基苯衍生物;测定明胶与甲醛发生交联前后明胶蛋白质肽链赖氨酸侧链ε-氨基数量变化,从而推知吸收性明胶海绵中明胶的交联程度。吸收性明胶海绵样品中明胶的交联度约为60%,这一结果为进一步提高该产品质量和性能提供依据。     

明胶文摘

用化学方法对胶原进行交联和改性研究进展 本文综述了用化学方法对胶原进行交联与改性的工艺,并就化学交联剂对胶原的交联反应的影响作了讨论。     

明胶文摘

<正> Shirai,Kunio.Hikaku Kagaku(Sci)2001,47(2),101～110(日). 这是一篇关于胶原作为原料及其特性与用途的综述。(136:327299y)     

革明胶

<正>1 由来 20世纪初叶,德国人最先发明用革制胶, 称为"革胶"(Lederlein)。所谓革胶乃是用经 过鞣制后的皮,即已变成革后的皮,所制得的 胶。它与未经鞣制的制革下料皮所制的胶有 着显著的区别。前者含铬达7-2000mg/kg,而 后者,是低于1mg/kg。     

明胶文摘

<正> 明胶基材料在照相上的应用 Abrusci, C.; et al. Revista de Plasticos Modernos 2001, 82(546), 675～680(西班牙)。 本文为一篇综述,介绍了明胶基材料的一般特性,以及它们在照相上的应用。文中涉及的题目有:胶原向明胶的转化,制备的工业化     

明胶文摘

具有生物适应性的聚L-乳酸／明胶复合膜的制备和特征;在明胶滴中羟基磷灰石的形成和所得到的多子L复合微球;使用戊二醛交联的用明胶封装的花椒属柠檬油（ZLO）在防蚊方面的应用;添加了结冷胶（gellan）和卡帕型-卡拉胶（κ-carrageenan）的鱼明胶膜的特性;明胶膜分别使用阿魏酸和丹宁酸进行交联后的机械性能;     

明胶的基团改性及其对明胶性能的影响

<正> 明胶是一种蛋白质,它是由各种氨基酸通过羧基与氨基的相互联接而形成的一种多肽链。明胶多肽链分子结构可描述为(?)NH—CRH—CO(?),其中的R基代表明胶肽链的侧链基团,如烷基、氨基、羧基、胍基、咪唑基、巯基、硫醚基、羟基及吲哚基等,正是这些侧链的功能性基团构成了明胶许多性质的基础。