果蔬气调保鲜包装气调包装技术机理

介绍了果蔬气调保鲜包装的机理，技术过程以及建立果蔬气调包装的方法，并对果蔬气调包装材料和保鲜剂应用作了简要说明。     

果蔬气调保鲜包装数学模型

介绍了果蔬呼吸模型、包装内外气体交换模型等方面的研究成果，分析了目前研究存在的不足，为果蔬气调包装的深入研究提供参考。     

新型气调保鲜包装在鲜切食品中的应用

新型气调包装发展已有近10年的历史，作为新鲜产品保质、保鲜的一个重要手段，新型气调包装具有很大的市场潜力。综述了几种新型气调的原理和应用效果，包括高氧气调，氧化氮作为混合气体等．对其应用进行了预测。     

红枣贮藏保鲜与加工利用技术的应用研究

就红枣的贮藏保鲜和加工利用技术应用价值作了系统分析,以促使红枣产品逐步走向系列化、品牌化、普及化,提高红枣产业的经济效益和社会效益。     

气调库在果蔬保鲜技术的应用研究

本文主要从气调库保鲜技术的发展和原理出发,分析该技术所具有的贮藏时间长、营养价值高等特点,并重点介绍在人工制造低温环境的基础上,对制氮(降氧)、二氧化碳调节和乙烯脱除等设备进行自动控制,从而实现延长果蔬保鲜期的特定气调环境,为气调保鲜技术的应用提供参考。     

部分农产食品保鲜贮藏若干机理探究

农产食品系指蔬菜、水果、粮食和畜禽产品等能够提供人类食用的农产原品。就农业种子而言,其贮藏可区分为保活贮藏和保鲜贮藏两大类。其中可食用的农业种子,多用保鲜贮藏。在自然条件下,许多食品的保鲜期很短,为延长保存期,同样需要进行保鲜贮藏。农产食品保鲜贮藏,根据食品本身含水量不同而异。比如青菜、鸭蛋等含水量高或呈液体状态的食品,通常适宜在冰点以上温度条件下的较低温度(一般不超过10℃)保鲜贮藏,保存时间较短;与此相反,含水量较低的食品,如稻谷、小麦、黄豆等,则可以在冰点以下温度条件的保鲜贮藏,保存时间较长。温度是农产食品保鲜贮藏的重要因素,但也有必要与湿度、空气(包括气调贮藏)、包装材料等因素相互配合。其次,有许多农产食品保鲜贮藏还可以通过减少含水量和整体分解等措施,为低温(冰点以下)保鲜贮藏创造条件。此外,还有的农产食品与一般的食品不同,需要进行特殊的保鲜贮藏。     

包装技术及产业发展方向与动态

随着科学技术的飞速发展，商品包装已成为促进销售、增强竞争力的重要手段。许多新技术、新工艺、新思维已被应用于包装设计、包装工艺、包装设备、包装新材料、包装新产业等方面。包装设计的趋势包装设计已迈入了电脑化时代，一种适用于更新换代快的借助于电脑和各种信息系统的设计方法已经出现。当今的设计人员，必须具备包装设计的基本技能，更主要的是会思考、会欣赏、懂创意，而电脑技术则是建立在前述技能基础上。包装设计者同时还必须知道相关的包装制作工艺，如何选材，如何利用现代化的包装制造设备，如印前工艺设备、印后处理设备…     

药品包装技术与装盒机发展

1.目前有哪些常见的药品包装质量问题？药品包装对包装设备和材料的要求有哪些？     

绿色包装：未来包装的发展趋势

介绍绿色包装的概念，讨论了包装的绿色效率与性能，即从包装保护生态环境的效率、节约资源等方面来说明绿色包装是未来包装的必然趋势。     

微型冷冻保鲜设备的应用前景和推广思路

在农业产业结构调整中,水果种植被列为开发产业,对种植品种、品质、储藏、销售等都提出了更高的要求.为此,对微型冷冻保鲜设备进行了调查研究分析,提出了推广应用意见.     

板栗种子保活和保鲜贮藏

为延长板栗保存时间,扩大使用范围,板栗种子的贮藏,有保活贮藏和保鲜贮藏的区别。前者以种用(提供播种育苗)为目的,务必确保种子各部位的完整性,防止干燥脱水变质。为此,必须为种子保活创造适宜的环境:较低的贮藏温度、较好的水分需求和必要的通气条件。经本贮藏方法的板栗种子有较高的场圃发芽率,可达90%以上。而1~5℃的温度、90~95%空气湿度和剌孔的通气双层塑料袋,则满足了上述要求。后者以食用为目的,重在保鲜,并不一定要求保活。由于板栗种子食用部分是种肉,保鲜贮藏重要的是确保种肉不变质、不变味、不变色、不破碎。而将种子破开经沸水短暂烧煮,继而剥去外壳、去掉种皮(脱衣)和表面日晒后,使种肉外熟内生,外硬内软,并盛入塑料袋,置于低温条件下(-5~0℃)贮藏,才能达到既保鲜又方便食用的要求,保鲜率可达95%以上,经济效益显著。     

速冻果蔬包装技术

简要介绍了速冻果蔬的包装与贮运技术要求与工艺过程，为该类产品的生产提高技术参考。     

食用菌采后生理特性与保鲜技术研究进展

现阶段,人们的物质生活水平不断提升,对于营养价值高的食物需求量日益上升.食用菌中含有多种优质蛋白和氨基酸,具有非常高的营养价值,所以深受人们喜爱.因为食用菌子的实体组成结构含水量高、比较脆嫩,所以需要在采收和贮运期间注意食用菌实体受损情况,防止因为过度损伤造成的腐烂、变质或者变色情况发生.陇南康县地理位置特殊,处于巴山...     

包装印刷工业的抗静电技术

介绍了静电产生的机理，静电对包装印刷工艺质量和所包装产品的危害，以及包装印刷工业常用的抗静电技术。     

绿色包装：未来家电包装的发展方向

今年2月13日,欧盟公布了《报废电子电气设备指令》和《关于在电子电气设备中禁止使用某些有害物质指令》两项法令,对电子电气产品制造提出了更高的环保要求。据业内人士称,欧盟的这两个指令将波及国内2000多家企业约270亿美元的出口额,对家电行业的影响将是革命性的。 在倡导绿色的21世纪,环保将成为家电产品立足市场的最基本要求,家电产品本身如此,家电包装也概莫能外。中国家用电器协会刘福中副理事长就当前国内外家电包装的环保问题发表了自己的看法。     

烟酒包装防伪技术

针对目前烟酒包装的各种仿伪技术，从防伪工艺、防伪材料到现代防伪技术的开发和应用作一个全面的介绍。     

我国纸类包装技术的发展走向

1.纸类包装材料及制品的发展走向 1.1 包装用纸、纸板及箱板纸的优质轻量化 为了充分利用自然资源和尽可能降低邮递及运输等费用,生产低定量的多种纸、纸板和包装箱纸板是当前世界各国纸制品的发展趋势。我国在新闻纸、凸纸及胶版印刷纸、纸袋纸等方面已提出了低定量问题,并已着手解决。在纸的诸多用途中,包装用纸与纸板应实现优质轻量化和品种多样化。尤其是用量最大的瓦楞原纸及牛皮箱板纸,根     

食品无菌包装技术的应用

介绍无菌包装系统的特点、组成，讨论了无菌包装的关键技术，简要分析了我国无菌包装的技术现状。