纺织材料的吸声机理与吸声研究进展

介绍了纺织品吸声机理与数据分析模型,综述了纺织品的吸声研究进展.阐述了纤维原料、织物结构与后整理工艺对织物吸声性能的影响.研究表明,选用纤维种类、织造和后整理工艺可有效提高织物吸声效果.研究为柔性吸声纺织品的开发提供参考.     

无机抗菌剂及其在纺织品上的应用

介绍了无机抗菌剂的种类、抗菌机理、加工方法及其在纺织品上应用的特点、现状，概括了抗菌纤维的加工方法及用途。     

相变材料在纺织上的应用与研究

从相变材料的概念,调温机理,对人体的作用为出发点,详细阐述了纤维用相变材料的选择,相变纤维的性能特点,相变纤维制造方法。     

自制壳寡糖抑菌性能及抑菌机理的初步研究

以大肠杆菌与金黄色葡萄球菌为研究对象,研究自制壳寡糖的抑菌活性。结果显示:自制壳寡糖具有较强的抑菌活性,而且随着浓度升高,抑菌活性不断增强,随着p H降低,抑菌活性也越来越强。在p H7.0时,低浓度壳寡糖不具有抑菌性能,而降低p H到5.0时,低浓度壳寡糖具有较强抑菌活性。在5g/L浓度、p H5.0条件下,壳寡糖可以保持很长时间的抑菌性能,24h内完全抑制细菌生长。      

五味子乙醇提取物的抑菌稳定性及抑菌机理研究

研究五味子乙醇提取物的抑菌稳定性、抑菌机理及在馒头贮藏保鲜中的应用。通过牛津杯法和二倍稀释法测得五味子乙醇提取物的最低抑菌浓度(MIC)在1.75~7mg/mL之间。探索了pH值、超声处理、贮藏时间以及食品体系中的葡萄糖、NaCl、金属离子等对五味子乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、毛霉和曲霉的抑菌效果稳定性的影响。结果表明,五味子乙醇提取物抑菌稳定性受超声波影响不大,适合酸性食品的保鲜;抑菌活性随贮藏时间的延长逐渐减弱;葡萄糖有增加抑菌效果的作用;添加Fe3+、K+、Ca2+、Mg2+等金属离子的提取液对大肠杆菌和曲霉的抑制作用均有所增加,但除Fe3+外,添加其他三种金属离子的提取液对金黄色葡萄球菌的抑制作用有所减弱,对毛霉的抑制作用影响不明显;不同浓度的NaCl对五味子乙醇提取物抑菌作用的影响不同,且对不同菌种的影响也不同。电导率法得出五味子乙醇提取物的抑菌机制可能是其破坏了微生物细胞的膜结构,失去对微生物细胞的保护作用,从而达到抑菌目的。     

纳米载银无机抗菌剂及其在纺织品上的应用

介绍了纳米载银无机抗菌剂的发展状况、抗菌机理、制备方法及其在纺织品上的应用。     

纺织与非织造材料在建材领域的开发前景

介绍了我国建筑和建材业的发展状况，通过分析能源、资源、生态环境因素对现代建筑业发展的影响，认为现代建筑的内涵更加扩大，大量新材料的应用使建筑和纺织两个传统学科的交叉更加紧密。建筑和建材业在今后几十年内是拉动我国内需的重要市场，传统纺织业与新兴的非织造布业把自己的领域拓宽到建材产业不仅必要，而且很有发展前途。     

壳聚糖与表面活性剂复合物的抑菌活性及抑菌机理研究

本文对壳聚糖与表面活性剂十二烷基磺酸钠（SDS）、十六烷基三甲溴化铵（CTAB）、曲拉通（TritonX-100）的复合物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活性进行了研究。结果表明：壳聚糖与CTAB、TritonX-100复合物对大肠杆菌抑菌活性强干壳聚糖,合成的三种复合物对金黄色葡萄球菌抑菌活性强于壳聚糖。其中壳聚糖-CTAB复合物抑菌活性最强,且织物经该复合物的整理后,也具有了较强的抗菌作用,故选择壳聚糖-CTAB的复合物考察抑菌机理。通过测定壳聚糖-CTAB作用后菌液中O．D260nm和0．D280nm、细胞膜蛋白荧光强度的变化,分别研究细菌细胞膜的完整性和细胞膜蛋白结构的变化。结果发现,壳聚糖-CTAB影响了细胞膜蛋白结构,使细胞膜破坏,从而达到抑菌作用。     

姜黄油的抑菌活性及抑菌机理

本文通过测定姜黄油对枯草芽孢杆菌、蜡样芽胞杆菌、藤黄八叠球菌和沙门氏菌的抑菌圈及最低抑菌浓度(MIC),对其抑菌效果进行了评估,并通过测定4种供试菌的菌体形态、生长曲线、电导率变化、内容物的渗漏情况等方面,对姜黄油的抑菌机制进行了初步的探究。结果表明,姜黄油对4种供试菌均有抑菌效果,对沙门氏菌的抑菌效果最好,其抑菌圈为15.3 mm,MIC值为0.4 μL/mL,其次是枯草芽孢杆菌、蜡样芽胞杆菌和藤黄八叠球菌;扫描电镜图显示,姜黄油使菌体外部出现损伤,细胞形态破损严重,影响了菌体细胞膜的通透性,造成小分子物质泄漏;姜黄油对4种供试菌的生长均有明显的抑制作用,并且呈剂量依赖关系。经1 MIC姜黄油处理的4种供试菌,其细胞膜结构被破坏内容物泄露,电导率明显增加,同时培养基中蛋白和还原糖的含量也明显增加,使OD₂₆₀(核酸)的值也明显升高。综上所述,姜黄油的抑菌机理可能在于破坏微生物的细胞膜结构,引起内容物泄漏,导致菌体凋亡。     

山苍子油的抑菌活性及机理研究

采用抑菌圈实验和试管二倍稀释法对山苍子油的抑菌活性、最低抑菌浓度(MIC)进行测定,研究了山苍子油对食品中常见的黑曲霉、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌机理。结果表明:山苍子油对4种受试菌的抑制效果差异较大,对黑曲霉的抑制作用很强(MIC值0.11μL/mL),对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑制作用较弱(MIC值均为0.47μL/mL);山苍子油对温度具有良好的稳定性,121℃,10min加热处理对精油的抑菌效果无明显影响;经山苍子油处理一段时间后的蛋白质利用率有所下降,细菌通透性明显增强,引起内含物渗漏。结果表明,山苍子油的抑菌机制可能在于破坏细菌细胞膜结构,导致细菌细胞变形和菌体蛋白质减少,直至菌体分解为碎片。      

鸸鹋油的抑菌活性及机理研究

鸸鹋油被公认为具有抗菌性,但其抗菌机理尚不明确。通过探究鸸鹋油对食物中常见致病菌株(大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌)的影响,分析其对供试菌细胞膜和胞内物质的作用。结果表明:鸸鹋油对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌生长均具有较好的抑制作用,对大肠埃希菌最小抑菌浓度为0.006 25%,对金黄色葡萄球菌最小抑菌浓度为0.012 5%。通过测定鸸鹋油对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌表面电位和疏水性,以及对其中ATP酶、β-半乳糖苷酶和碱性磷酸酶的活性等的影响,进一步发现,鸸鹋油主要通过影响供试菌表面特性来抑制其生长,可以有效减弱细菌表面电荷负荷性,提高细菌表面疏水性,还可通过影响ATP酶活性改变其新陈代谢速率。鸸鹋油基本不影响大肠埃希菌蛋白和DNA合成能力、β-半乳糖苷酶以及碱性磷酸酶活性,但其能够降低金黄色葡萄球菌的相应大分子合成能力、β-半乳糖苷酶和碱性磷酸酶活性。     

儿茶素的抑菌效果及机理研究

以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为实验对象,采用抑菌环实验研究了儿茶素的最小抑菌浓度,并对儿茶素作为抑菌剂的稳定性作出了评价,同时还研究了儿茶素可能存在的抑菌机理。结果显示,儿茶素对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度分别为0·32g/L和1·25g/L;儿茶素的抑菌效果较大程度地受温度和pH的影响,较小程度受紫外照射的影响;儿茶素会抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的对数生长期,增加细菌细胞膜的通透性,造成细菌胞内蛋白质和糖类物质的渗漏,使细菌代谢发生紊乱,儿茶素的抑菌作用不是通过抑制呼吸代谢而引起的。      

儿茶素的抑菌效果及机理研究

以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为实验对象,采用抑菌环实验研究了儿茶素的最小抑菌浓度,并对儿茶素作为抑菌剂的稳定性作出了评价,同时还研究了儿荼素可能存在的抑菌机理.结果显示,儿茶素对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度分别为0.32g/L和1.25g/L;儿茶素的抑菌效果较大程度地受温度和pH的影响,较小程度受紫外照射的影响;儿茶素会抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的对数生长期,增加细菌细胞膜的通透性,造成细菌胞内蛋白质和糖类物质的渗漏,使细菌代谢发生紊乱,儿茶素的抑菌作用不是通过抑制呼吸代谢而引起的.     

相变材料的发展现状及其在纺织上的应用

介绍了相变材料的分类和相变智能纤维的制备方法,详述了相变纺织品智能调温的作用原理、调温特点,对相变材料在纺织领域中研究的问题及发展方向进行了简单分析。     

设计开发服用纺织新产品的若干思考

1　纺织品生产现状分析随着纺织三大支柱产业 (衣着用、装饰用、工业用 )的发展 ,在人们赖以生存的“衣、食、住、行”四个必备条件中 ,纺织品已不仅限于解决“衣”的问题 ,它已渗透至“食、住、行”及各个产业领域。各类纺织品将成为人类使用频率最高 ,使用范围最广的产品之一。然而 ,我国纺织品现状不容乐观。据统计资料 ,我国目前品种开发落后于国外发达国家 1 0～2 0年 ,现有的产品 4 0 %是国外四五十年代的产品 ,30 %是六七十年代的产品 ,真正处于 80年代的产品仅 2 0 % ,90年代的产品不到 1 0 %。说明中国不是产品没有市场 ,而是真正…     

马铃薯胰蛋白酶抑制剂的抑菌活性

本研究探讨了马铃薯胰蛋白酶抑制剂（PTI）抑菌活性及其抑菌机理。采用滤纸片扩散法测定抑菌圈直径,微量二倍稀释法测定最低抑菌浓度（MIC）、最低杀菌浓度（MBC）,以此评价PTI的抑菌性。通过扫描电镜观察并测定胞膜通透性、胞膜完整性、胞内活性氧含量及对细菌蛋白酶的抑制率等实验,探讨了PTI的抑菌机理。结果表明：PTI对枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌和铜绿假单胞菌有较明显的抑制作用,其抑菌圈直径分别为12.56 mm、12.35 mm和11.76 mm,MIC为1.88~3.75 mg/mL,MBC均为3.75 mg/mL。PTI破坏了菌体细胞的形态,导致菌悬液中相对电导率升高和核酸的泄漏,影响了细菌的膜通透性;通过荧光显微镜观察,1 MIC的PTI使菌体胞膜的完整性遭到破坏并促进胞内ROS的产生,造成了菌体氧化损伤;PTI对菌体蛋白酶的活性表现出一定的抑制作用。通过实验得出PTI可能通过这种多靶点协同增效作用达到其抑菌效果。     

纺织材料与纺织品设计专业硕士点的建设

通过对北京服装学院纺织材料与纺织品设计专业的内外部环境因素分析，阐述该专业人才培养方案实施的构思，对新形势下传统专业的课程设置、人才培养模式的改革进行初步的尝试。     

桉叶精油对水产品中4种微生物的抑菌效果及抑菌机理

本文研究了桉叶精油对水产品中4种微生物的体外抑菌活性及其抑菌机理。通过滤纸片法和倍比稀释法分别测定抑菌圈直径(DIZ)和最低抑菌浓度(MIC),分析植物精油(桉叶精油、薄荷精油、茶树精油、丁香精油)对水产品中4种常见微生物(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、腐败希瓦氏菌和副溶血性弧菌)的抑菌效果;进一步以腐败希瓦氏菌和金黄色葡萄球菌为研究对象,通过扫描电镜、透射电镜、电导率、核酸含量、细胞内ATP含量分析植物精油的抑菌机理。结果表明,桉叶精油对大肠杆菌、腐败希瓦氏菌、副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径分别为33.33、27.87、38.88、39.61 mm,对大肠杆菌、腐败希瓦氏菌、副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌的MIC值分别为1.00、1.25、0.75、0.63 μL/mL,在4种植物精油中显示出最强的抗菌活性。桉叶精油改变了腐败希瓦氏菌和金黄色葡萄球菌的细胞形态和超微结构,加了细胞膜的通透性,破坏了细胞膜的完整性,造成细胞内容物的泄露及细胞生理功能紊乱,从而导致细菌的死亡。本实验将为桉叶精油作为一种天然抑菌物质应用于水产品行业提供理论依据。     

微藻对微生物的抑制作用及其抑菌机理

从海洋微生物中筛选抗菌物质已成为当今研究的热点,具有广阔的应用前景。有关巨型藻的抗菌作用的综述较多,而有关微藻及其活性成分的抗菌作用及其机理的综述很少。本文综述了近年来从海洋微生物中筛选抗菌物质的研究进展。随着人们对食品安全的关注,微藻抗菌物质作为安全、高效的天然食品防腐剂在食品领域的应用也在逐步扩大。虽然微藻的抗菌作用有时并不如化学杀菌剂的作用显著,但它能减少对环境的污染,更好地满足消费者对食品安全性的诉求。本文主要综述了微藻抗细菌、真菌、病毒和微藻间的抑制作用以及在抑制微生物中起主要作用的物质,简述微藻抑菌作用的应用范围及其发展方向。