圆白菜和生菜的保鲜窍门

<正>圆白菜可将菜切成两半,从外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鲜袋存放于冰箱内。生菜可将菜芯摘除,然后将沾湿的纸巾塞入菜芯处,让生菜吸收水分,等到纸巾较干时取出,将生菜放入保鲜袋中冷藏。     

煤炭运销管理系统的分析设计

在煤炭采掘业信息系统中,运销管理主要是针对企业的运输与销售部门相关业务的管理,负责煤炭产品的销售与运输,由于煤炭产品的特殊性,所以该环节是煤炭采掘业信息系统的一个重点.在对煤炭运销系统的特点进行分析的基础上,应用UML Component构件建模方法建立了该系统构件框架模型.     

谈红枣保鲜加工业的地位和作用

分析了红枣贮藏保鲜加工现状,闸述了红枣深加工和精加工的作用,以及发展红枣产业在保德县的地位.同时,总结了红枣的栽培模式和丰产管理.     

板栗种子保活和保鲜贮藏

为延长板栗保存时间,扩大使用范围,板栗种子的贮藏,有保活贮藏和保鲜贮藏的区别。前者以种用(提供播种育苗)为目的,务必确保种子各部位的完整性,防止干燥脱水变质。为此,必须为种子保活创造适宜的环境:较低的贮藏温度、较好的水分需求和必要的通气条件。经本贮藏方法的板栗种子有较高的场圃发芽率,可达90%以上。而1~5℃的温度、90~95%空气湿度和剌孔的通气双层塑料袋,则满足了上述要求。后者以食用为目的,重在保鲜,并不一定要求保活。由于板栗种子食用部分是种肉,保鲜贮藏重要的是确保种肉不变质、不变味、不变色、不破碎。而将种子破开经沸水短暂烧煮,继而剥去外壳、去掉种皮(脱衣)和表面日晒后,使种肉外熟内生,外硬内软,并盛入塑料袋,置于低温条件下(-5~0℃)贮藏,才能达到既保鲜又方便食用的要求,保鲜率可达95%以上,经济效益显著。     

微型冷冻保鲜设备的应用前景和推广思路

在农业产业结构调整中,水果种植被列为开发产业,对种植品种、品质、储藏、销售等都提出了更高的要求.为此,对微型冷冻保鲜设备进行了调查研究分析,提出了推广应用意见.     

香菜保鲜技术

<正>1.收获、加工、预冷选棵大、壮、颜色鲜绿无病虫害的香菜植株,收获时应留根15~20 mm,收获后除去带有病、伤、黄叶的香菜,捆成0.5 kg左右的小捆,上架预冷,在库温0℃条件下预冷12~24 h,当香菜温度达到0℃时可袋装。2.装袋及管理将加工预冷后的香菜装入长100 cm、宽85 cm、厚0.08 mm的聚乙烯塑料袋,每袋装8 kg香菜,紧扎袋口,上架,将温室控制在0℃,当袋内二氧化碳上升到7%~8%时开袋放气,使二氧化碳浓度为0%~     

枣的贮藏保鲜技术

枣的营养价值高,是果品中的补品王.鲜枣中的环磷酸腺苷含量高,其具有增强心肌收缩力、扩张冠状血管、抑制血小板聚集及抗肿瘤的作用.目前,鲜枣已成为筛选抗肿瘤药物的原料之一,但在一般条件下,枣果采后只有几天处于新鲜状态,不久就会变质腐烂,生产上多是以干枣保存.为此,鲜枣的贮藏保鲜技术显得十分重要.     

鲜味果品巧保鲜

青嫩玉米保鲜采用此法可使青嫩玉米贮藏3-4个月而颜色风味不变、营养不减.具体方法:(1)把新收获的玉米扒去外层黄老包皮,剪去穗尖的玉米须待贮.(2)将选好的玉米穗整齐地装入缸内,踏实,距缸口20厘米左右为宜.上垫木板,板上加压石块,以防止玉米穗上浮.(3)装好缸后,立即加注新鲜纯净的地下淡水,使水面高出玉米穗面10厘米左右.立即用塑料薄膜盖好封严缸口,以防灰杂物侵入或混入,使水质变坏.(4)一般隔5-7天换一次水.换水可用塑料管插入缸底,将水抽出,然后重新加注新水.     

葡萄保鲜贮藏法

1.缸藏法 把缸洗净后倒置,使缸内的水滴完,然后用干净布蘸70%的酒精擦拭内壁,把经过处理的葡萄一层一层放入缸内,每层15cm～20cm厚,层与层之间放上竹帘状支架,以防葡萄颗粒破裂腐烂.装满后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口,置阴凉处.然后在背阴处挖坑,将缸置于坑内,随气温降低,逐渐增加覆盖物.此法可将葡萄贮藏到元旦、春节.     

浅论生姜的贮藏保鲜技术

在芭蕉侗族乡,生姜的种植面积大,产量高,是农户增收的主要来源,由于生姜容易腐烂不易贮藏,不能在淡季上市,是造成农户减收的主要原因,因此生姜贮藏保鲜是急需解决的问题。     

将思政教育融入《农产品贮藏运销学》课程的探索

文章结合《农产品贮藏运销学》课程特征及农业类院校食品质量与安全专业学生的特点,将课程思政元素融入课堂的教学过程中,分析了课程思政教育建设的意义,探索了具体实践途径.     

钢丝帘布边缘保鲜综述

胎体帘布是轮胎的受力骨架层,作为主要的受力部件,承受着周期性的拉伸、弯曲、剪切等极为复杂的作用力,胎体帘布的品质,将直接影响轮胎的性能和品质,胎体帘布是通过把压延钢丝帘布,按轮胎工艺要求的规格,垂直于钢丝帘线,裁断为一块一块的长方形,然后将非裁断边缘一块一块的拼接,拼接后钢丝帘布即为胎体帘布,而拼接质量的好坏极大程度取决于钢丝帘布边缘是否存在缺陷,本文重点阐述了钢丝帘布边缘保鲜方法等相关内容。     

果蔬气调保鲜包装数学模型

介绍了果蔬呼吸模型、包装内外气体交换模型等方面的研究成果，分析了目前研究存在的不足，为果蔬气调包装的深入研究提供参考。     

香梨气调贮藏保鲜技术

香梨是库尔勒香梨的简称,为新疆的名优特产水果.近年来,香梨的种植面积不断扩大,产量大幅度提高,市场需求也越来越大.因此,解决香梨的贮藏保鲜问题势在必行.经过两年多的研究试验,我们总结出了一套完整的香梨贮藏保鲜技术,现介绍如下:     

枇杷冷藏保鲜技术试验

1.试验目的近年来,随着农业结构调整步伐的加快,台州市枇杷种植面积达到0.3万hm2,产量近4万t.由于枇杷成熟季节性强,上市时间集中,而采后常温下保质期仅7d,造成上市价格低,落市后有价无货的现象.为了解决枇杷集中上市价格不高,丰年卖难和经济效益低的问题,浙江省台州市路桥区农机总站立项进行了枇杷冷藏保鲜技术的试验研究并获得成功,已通过了台州市科技局组织的验收.     

RFID还能保鲜樱桃

帕尔马大学的RFID实验室与几个合作伙伴联合完成一个冷链测试项目:追踪从ApoConerpo果园运到意大利零售商Conad的樱桃储存温度.项目在意大利摩德纳(Modena)和阿尔贝加（Albenga)两座城市展开,为期1个月,时间刚好是意大利樱桃的成熟季节.     

石榴的采收与贮藏保鲜技术

石榴是遍布我国南、北的一种水果,在温带及亚热带地区广泛分布.石榴果实不仅营养丰富,而且药用价值较高,可治疗肠炎、气管炎、肺炎、扁桃腺炎、口腔炎等.     

黑糯玉米的护色保鲜浅析

黑糯玉米是一种特殊的玉米种类,外观乌黑发亮,营养丰富,口感香黏可口。常加工为黑玉米粥和黑玉米糊。黑糯玉米有着很高的营养价值,若放置时间延长,会对黑糯玉米的开发和利用造成一定的影响。研究黑糯玉米的护色保鲜技术,对保证其营养价值有着很大意义。     

影响果蔬贮运保鲜技术的因素

国务院总理朱镕基在<国民经济和社会发展第十个五年计划纲要>中指出,要加强农业基础地位,努力增加农民收入.要大力发展特色农业,加强农业产业化经营,发展农产品加工龙头企业.要在贮运、保鲜等技术环节上下功夫.这一高瞻远瞩的论断对于当前和今后农村经济发展具有非同寻常的意义.