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以伊利乳业集团公司的发展实践为案例,运用工业区位理论探究了影响我国乳品企业空间布局的区位因素,指出奶源、市场和技术等三大因素是影响我国乳品加工企业布局的主要区位因子。原奶作为乳品加工企业最重要的原材料,是决定乳制品质量、生产规模、加工层次及乳品企业布局的关键因素,构成了乳品企业的主要进入壁垒;从市场分布看,人口密集和收入水平高的地域是乳品企业区位的最佳候选地;技术进步和研发投入在乳业企业规模和市场扩张中具有重要作用;此外,自然条件和政府行为等非经济因子也对乳品企业的区位决策产生影响。 相似文献
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<正> 乳品和饮料行业的迅猛发展是改革开放大环境下的必然趋势,随着人们生活水平的不断提高,乳品和饮料逐渐成为了人们日常生活中的必需品。我国是一个13亿人口的泱泱大国,市场持续性的巨大需求,显示了乳品和饮料行业的发展潜力和美好前景。但还要清醒的认识到,乳品饮料市场 相似文献
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《中国食品学报》2021,21(7):388-395
目的:基于乳及乳制品(以下简称乳品)对儿童营养健康的重要作用,综合分析我国儿童膳食营养状况和乳品消费现状,结合专家意见形成《乳品与儿童营养共识》。方法:组织儿童营养、乳品科学等科技界与产业界专家,通过文献检索分析与专题研讨的方式开展共识研究。结果:儿童期营养会影响生命全周期的健康;乳品是保障儿童营养需求的优质食物选择;乳品营养强化可作为改善儿童营养健康状况的有效措施;我国儿童乳品摄入量与消费量严重不足,应通过创新食用方式,加强科普及多方引导促进儿童群体的乳品消费。结论:该共识将为我国儿童营养的改善提出方向性建议,为标准法规的完善提供科学依据,为乳品行业的创新与发展提供指导意见。 相似文献
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<正> 1986年9月末我国选派二名同志出席存荷兰海牙召开的第二十二届国际乳品联合会大会,我国提出七篇有关乳品方面的论文在大会上交流,反映良好。下面对这次大会的情况和收获以及有关国际乳品联合会的情况和荷兰乳品工业概况作一简介。 相似文献
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文章对中国乳品工业目前状况进行了全面分析 ,并对未来发展形势作了展望。内容包括世界乳业发达国家近年来对中国乳品工业的影响和冲击 ;中国与世界乳业发达国家的差距及产生差距的原因 ;中国乳品企业对加入 WTO应做的准备工作 ;中国乳品企业未来发展前景等四部分内容。 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2017,(11)
<正>乳品是以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的产品。乳品种类繁多,营养丰富,具有多种生物活性物质。近年来,中国的乳品加工业快速发展,成为食品工业中增长最快的行业,乳制品消费市场正不断扩大并趋于成熟。鉴于此,本刊特别策划了"乳品研发与质量安全"专题,由东北农业大学乳品科学重点实验室霍贵成教授担任专题主编,主要围绕乳品种类、乳品研发、贮藏与加工方式、功能成分研究、检测方法、乳品的质量与 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2017,(10)
<正>乳品是以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的产品。乳品种类繁多,营养丰富,具有多种生物活性物质。近年来,中国的乳品加工业快速发展,成为食品工业中增长最快的行业,乳制品消费市场正不断扩大并趋于成熟。鉴于此,本刊特别策划了"乳品研发与质量安全"专题,由东北农业大学乳品科学重点实验室霍贵成教授担任专题主编,主要围绕乳品种类、乳品研发、贮藏与加工方式、功能成分研究、检测方法、乳品的质量与 相似文献
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《食品安全质量检测学报》2017,(12)
<正>乳品是以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的产品。乳品种类繁多,营养丰富,具有多种生物活性物质。近年来,中国的乳品加工业快速发展,成为食品工业中增长最快的行业,乳制品消费市场正不断扩大并趋于成熟。鉴于此,本刊特别策划了"乳品研发与质量安全"专题,由东北农业大学乳品科学重点实验室霍贵成教授担任专题主编,主要围绕乳品种类、乳品研发、贮藏与加工方式、功能成分研究、检测方法、乳品的质量与 相似文献
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<正>我1982年考入内蒙古农牧学院(现为内蒙古农业大学)畜牧系学习畜牧专业,1986年本科毕业后考入本校畜产品加工专业攻读硕士学位,主要学习乳品加工。由畜牧学转为乳品科学,需要学习的东西非常多,当时,我国乳品加工业不是很发达,因此有关乳品加工和乳品科学方面的书籍非常少,除教课书外很难找到专业性的书籍。一次,我在学校图书馆发现了《中国乳品工业》这本杂志,找了几期仔细的浏览了杂志的内容,非常丰富,有乳品加工基础理论方面的研究,也有乳品加工技术和设备方面的文章,甚至还有乳品厂的管理经验等。这本杂志丰富的内容吸引了我。从此,近30年,《中国乳品工业》成了我的老师,到今天依然如此。 相似文献
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<正> 2009年11月11日,为了让更多业内人士深入了解美国乳品配料,特别是乳清蛋白及其应用,美国乳品出口协会在北京嘉里中心酒店举办了为期一天的美国乳品配料应用研讨会。国内乳业、冷饮业的企业研发人员、采购人员、乳品配料贸易人员及食品院校师生近百余名人士出席了研讨会。研讨会上,美国乳品出口协会中国代表处苏畅女士介绍了2009年美国乳品协会的工作情况及美国乳品配料的市场基本情况。美国乳品出口协会顾问Steven Young博士在题为《乳品配料在饮料、膳食补充、酸奶及冷冻甜点中的应用》演讲中,系统 相似文献
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论述了新疆乳品工业的发展现状、特点及其在全国所处的地位;介绍了新疆乳品工业的技术亮点和创新点;分析了存在的主要问题和发展优势以及有利条件。笔者认为,新疆是我国奶业大省和重要的奶源基地,自然环境优越,奶类资源丰富,现代化奶牛养殖业和乳品加工业已经初具规模,少数民族居民素有饮奶和食用乳制品传统,周边国家多,市场潜力大,具有发展乳品工业得天独厚的条件,随着中央和自治区一系列方针政策的贯彻、落实,新疆乳品工业前景光明。 相似文献
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<正>2019年3月13日,海关总署海关总署公布新的《中俄乳品双向贸易检验检疫要求》。通告称:根据中国和俄罗斯相关法律法规以及中俄两国政府主管部门签署的《中俄乳品双向贸易的兽医和公共卫生条件议定书》,准予符合《中俄乳品双向贸易检验检疫要求》的中国及俄罗斯乳品相互开展贸易。本公告内容自公布之日起实施。 相似文献
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2001年世界乳品高层会议,即国际乳品联合会第85届年会于2001年10月28日~11月1日在新西兰奥克兰市召开。本次年会有来自35个国家的800余名代表,中国代表共19人参加了此次会议。此次年会主题是“新鲜”,新鲜牧草、新视野、新观点、新工艺。会议内容涉及乳品工业从经济、贸易到市场、技术的方方面面。主要内容有:世界乳品政策论坛;世界领先乳品企业论坛;乳品中生物活性物质的研讨;乳品加工中的新技术;乳制品新产品开发的探讨;如何从新鲜牧草中获利;动物的健康与疾病预防等。通过此次会议,代表们从不同的角… 相似文献