保定竞秀区市监局三措并举 开展肉制品专项整治工作

正为进一步整顿和规范全区肉制品生产经营秩序,打击制售假冒伪劣肉制品的违法犯罪行为,近期,竞秀区市场监督管理局开展肉制品黑窝点黑作坊专项整治工作,严厉打击肉制品黑窝点黑作坊,切实保障人民群众餐桌安全。加强监督检查,规范企业食品生产行为。执法人员加大监管力度,重点对肉制品经营企业和小作坊证照手续、添加剂使用情况、索证索票制度执行     

黔东南州突出“四个加强”筑牢端午节前食品安全防线

正端午节将至,又是广大市民食品消费集中、需求旺盛的时候,为维护好节日期间的食品安全,切实保障我州广大市民"舌尖上的安全",自6月初以来,黔东南州食品药品监督管理局突出"四个加强",筑牢端午节前食品安全监管防线。加强节令性和热销食品监管突出加大对乳制品、肉及肉制品、酒类、食用油、饮料、糕点、调味品、保健食品等生产经营企业的监督检查力度,深入开展端午节期间食品安全专项整治行动。加大对市场热销食品,特别是粽子、糕点等地方特色食品、风险较大食品的监督检查和抽样力度,严格落实后处理措施。     

新郑食药监局对学校食堂及周边进行专项检查

<正>随着季节转换和学校陆续开学,学校及校园周边经营单位食品安全成为广大市民关注的热点问题,新郑市食品药品监督管理局14各基层站所及时开展了学校及校园周边食品安全专项检查。此次专项检查,全面检查了学校食堂食品安全主体责任落实情况,重点检查学校食堂建立健全并有效落实食品采购索证索票、进货查验等各项食品安全制度,对假期后重新使用的工器具和餐饮具等做好清洗消毒,对食品仓库及时清理;督促学校加强对     

山西集中整治非法添加与制假售假

<正>今年以来,山西省食品药品监督管理局为集中解决食品领域存在的食品非法添加、制假售假两大突出问题,以食用油、肉及肉制品、乳制品、调味品、豆制品、食醋、白酒、婴幼儿配方乳粉等八大类为重点,开展专项整治;以食品生产加工小作坊、地方特色食品生产聚集区、集贸市场、小商品批发市场、小餐饮市场、城乡集体聚餐和中央厨房等为重点领域,组织开展系列专项整治行动;严厉打击超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、假冒伪劣、滥用标签标识、篡改生产日期以及流通环节索票索证和餐饮加工的违规操作等问题,集中整治带有行业共性的安全隐患,坚决取缔"黑工厂"、"黑作坊"、"黑窝点",严惩违法犯罪分子,切实净化食品市场和消费环境。     

内黄食药监局开展猪肉及肉制品市场专项检查

<正>为防止未经检验检疫猪肉和病死猪肉等问题肉品流向餐桌,进一步加强全县生猪肉品市场监管,规范生猪肉品市场秩序,打击销售病死猪肉等违法行为,确保全县群众的饮食健康安全,河南省内黄县食药监局与县畜牧局联合开展生猪肉及肉制品市场专项检查。联合执法重点检查经营者是否严格执行索证索票、进货查验和记录制度,要求所经营的肉及肉制品必须持有"两证两章",并能进行溯源,要求冷库经营者建立健全经营记录台账     

淮安市开展食用油脂专项监督检查

近日,淮安市卫生监督所开展食用油脂专项监督检查,加强餐饮服务环节食用油脂监督管理工作,严防"地沟油"流入餐饮企业。本次检查重点是餐饮单位食用油脂等食品及用具是否索证索票,是否建立食品进货验收登     

广西壮族自治区食品药品监督管理局办公室关于《立即开展对麦当劳等快餐连锁店肉及肉制品专项监督检查》的通知

各市、县（市、区）食品药品监督管理局： 近日媒体报道，麦当劳、肯德基和必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。为保障我区人民群众身体健康和生命安全，决定立即在全区范围内组织开展对麦当劳等快餐连锁店肉及肉制品专项监督检查。现将有关事项通知如下：     

开展夏季餐饮 食品安全专项检查

<正>河南省开封市龙亭区食安办主任、区食药监局局长郭建伟带领执法人员对龙亭区新都汇上河小吃城、七盛角民俗商业街等餐饮服务提供单位开展了夏季餐饮服务食品安全专项检查。此次专项检查主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点,以凉拌即食食品、生鲜肉及肉制品、乳制品、豆制品等夏季餐饮服务食品安全隐患较为突出的食品品种,以原材料采购贮存、凉菜加工制作、     

南通市开展“瘦肉精”专项检查

近日,南通市卫生监督所对全市机关、大中型企业、医疗单位、建筑工地食堂和餐饮服务单位进行了"瘦肉精"问题猪肉的专项检查。检查食品采购索证索票、进货查验和台账记录制度等落实情况,重点是对购自农贸市     

上海公布2014年第一季度肉制品 粮油 蔬果监督抽检结果

正2014年第一季度,上海市食品药品监督管理局对上海市食品生产经营企业开展肉、粮油、蔬果及其制品监督抽检。肉及肉制品共抽样872批次,共有38批次安全指标不合格,合格率为95.6%;粮食及其制品共抽样349批次,食用油及其制品117批次,     

上海开展中秋月饼质量专项监督检查

<正>为强化节令食品安全监管,让消费者吃到放心月饼,上海市食药监部门从8月份起在全市范围组织开展了月饼专项监督检查。他们重点检查月饼生产企业生产过程控制、原辅料索证验证、配料和投料记录、产品标签标识、食品添加剂的使用与管理、出厂检验等关键环节,并对月饼经营企业落实进货查验、库存记录等制度执行情况进行了检查,督促企业严格落实主体责任,诚信经营生产。按照今年月饼生产监管工作要求,月饼生     

辽宁本溪市食品药品监督管理局开展餐饮环节食品原材料专项检查

日前本刊从有关部门获悉：为进一步加强对餐饮服务单位的监督管理,切实落实好、执行好索证索票管理制度,从食品进货采购源头上消除安全隐患,辽宁本溪市食品药品监督管理局于今年3月份开始,对所辖餐饮单位开展食品原材料采购索证专项检查。     

青岛市即墨区开展校园周边食品安全专项整治

正随着学生的全面复课,为守护师生们"舌尖上的安全",山东省青岛市即墨区市场监管局开展校园周边食品销售安全专项整治。他们以校园周边的超市、便利店等为重点场所。对调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、膨化食品、糖果、乳及乳制品等小食品进行彻底检查整治。工作中,该局建立本辖区校园周边食品销售者监管档案,监管档案包括校园周边食品销售者许可信息、日常监督检查情况、监督抽检记录、责令整改、行政处罚等资     

吉林四举措加大监管力度

<正>中秋节和国庆节到来之际,为切实做好"两节"期间食品安全监管工作,严防重大食品安全事故发生,吉林省政府食品药品安全办近日下发通知,提早部署,要求各地食品安全监管部门周密安排,采取四个强化举措,加大监督检查力度,确保节日市场食品质量,让百姓买得放心,吃得安全。强化监督检查。与夏秋季食品药品安全大检查相结合,突出月饼、乳制品、肉及肉制品、白酒、桶装水、儿童食品等重点品种,突出农村、城乡结合部、旅游景区及周边、高速公路沿线     

市场监管总局：部署开展肉制品生产企业全覆盖监督检查

正近期,国家市场监管总局印发《关于加强肉制品生产监督检查的通知》(以下简称《通知》),部署各地市场监管部门开展肉制品生产企业全覆盖监督检查,督促企业落实食品安全主体责任,保证肉制品质量安全,推动肉制品质量提升。根据《通知》要求,此次将重点检查肉制品生产企业食品安全管理、原辅料采购、生产过程控制、产品检验检测、食品安全自查等情况,以及肉制品加工小作坊环境卫生、原料采购、加工控制、产品检验、产品销售等情况。     

强化三个环节食品安全监管 食品安全工作有序推进

<正>日前,本刊前往营口市食品药品监督管理局,就机构调整后如何抓好食品安全工作进行了专题采访。营口市食品药品监督管理局紧紧抓住生产、流通、餐饮消费三个环节为重点工作,在全市开展食品安全专项整治工作,取得了明显成效。一、大力开展生产环节食品安全专项整治本着风险管理、预防为主的监管理念,着力落实企业主体责任。营口市食药局积极组织开展肉制品、大桶水、白酒等重点产品专项治理,进一步推动营口市肉     

连云港市开展两节期间餐饮食品安全检查

连云港市各级卫生监督部门根据中秋、国庆节日的特点,认真履行职责,严格落实监管责任,先后出动车辆128台次,卫生执法人员621人次,对1226户次餐饮单位进行了卫生监督检查。检查内容包括是否严格按照餐饮服务许可范围经营以及从业人员是否持有健康合格证情况;落实食品采购进货查验和索证索票制度、做好台账记录,尤其是食品添加剂、食用油采购使用情况：     

市场监督管理总局部署肉制品生产重点检查,全面落实企业主体责任

正本刊讯(记者张聪)近日,市场监督管理总局印发《关于加强肉制品生产监督检查的通知》(以下简称《通知》),部署各地市场监管部门开展肉制品生产企业全覆盖监督检查行动,督促企业落实食品安全主体责任,保证肉制品质量安全,推动肉制品质量提升。《通知》要求,此次行动要重点检查肉制品生产企业的食品安全管理、原辅料采购、生产过程控制、产品检验检测、食品安全自查等情况,以及肉制品加工小作坊环境卫生、原料采购、加工控制、产品检验及销售等情况。     

各地出台有力措施强化节日食安监管

近日,国家食品药品监管总局办公厅发布了关于开展2015年元旦春节期间食品经营领域专项监督抽检工作的通知。这次专项监督抽检工作有四大特点,一是突出农村、城乡结合部、旅游景区等重点区域。二是突出节日食品消费集中场所及批发市场、中央厨房等重点场所。三是突出群众日常生活必需、节日消费量大,以及消费者投诉举报集中和日常监管中发现问题比较集中的重点品种,重点对市场上销售以及餐饮服务单位使用的粮食制品、肉及肉制品、食用油、豆制品、禽蛋制品、调料和调味品、乳制品、桶装水、白酒、水饺、元宵和汤圆、水产品等实施监督抽检。四是突出铅、砷、汞、镉等重金属含量、致病菌、非法添加物、易违法使用的违禁药物等重点指标项目。     

行业资讯

全国食品和农产品认证标志专项监督检查启动在全国范围内开展的食品和农产品认证标志专项监督检查正式启动。10月21日,全国食品农产品认证标志专项监督检查电视会议在北京召开,国家认监委对专项监督检查工作进行了部署,全国28个省、直辖市、自治区的质量技术监督局的代表在各地的分会场同时参加了会议。此次活动的主要目的在于促进食品、农产品认证的有效性,打击伪造、冒用、非法买卖、转让、超范围使用认证标志等违法违规行为,维护认证机构和获证企业的合法权益,保护消费者利益,规范认证市场秩序和提高食品和农产品认证质量,更好地发挥食品…