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生料酿酒的优越性逐渐得到人们的认可,采用生料酿酒的厂家也越来越多。但在众多的采用生料酿酒的厂家中,有的成功有的失败;有的出酒率高,口感也很好;有的出酒率低,其口感也差。这是何种原因?笔者认为,所有的这一切都是生料酒曲的质量和工艺操作的关系所致。笔者根据多年的研究心得和吸取成功地采用生料酿酒厂家的实际生产经验,就生料酿酒有关工艺操作中的若干问题归纳总结如下。本文不是按顺序地论述生料酿酒的工艺操作,仅是选择生料酿酒工艺操作中容易被忽略的和生产厂家经常提问的几个问题加以简要的叙述,以供采用生料酿酒的厂家和欲想采用生料酿酒的厂家在实际生产中参考,如有不当之处,敬请批评与指正。 相似文献
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滚筒式分级机是食品工厂常用的原料预处理机械,通常用于果蔬类原料的大小分级,由于多为单机,大多数食品厂家均自行设计制造,但设计条件有限,设计不能达到较高水平。本文就此类机器的设计作一定程度的探讨。 相似文献
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菱形犁是近几年来所发展的一种新型耕地机具,因其耕翻的土垡断面呈近似于菱形的平行四边形而得名。根据国外报道和我国一年来的研制经验证明,菱形犁的作业质量不低于普通铧式犁,其牵引阻力 相似文献
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在颗粒饲料生产中,辅助设备同样起着举足轻重的作用。本文关于制粒供料仓的设计、蒸汽锅炉的选择、蒸汽管道的安排、水处理剂的使用、磁选设备的配置等方面的设想和建议,希望引起足够的重视。 相似文献
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简述与验光配镜有关的几个问题 总被引:2,自引:0,他引:2
杨永松 《中国眼镜科技杂志》2003,(3):23-24
在验光配镜过程中,往往遇到视力矫正不理想者,经眼底、裂隙灯检查确诊眼球无器质性病变;此时要考虑与以下问题有关,同时还要认真负责、耐心细致地解释,以求得配镜者的合作,并以电脑验光的屈光度为基准,结合具体情况作适当调整来决定配镜的屈光度: 相似文献
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新型盖板针布的设计应满足梳棉机工艺要求。论述了盖板在梳理过程中的工作状态及其对规格设计的要求。介绍了盖板设计中的平纹、斜纹、缎纹、花纹等4种组织的植针式;工作角和针高的设计。 相似文献
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随着国际及国内纺织市场的不断发展变化,为扩大生产规模,调整产品结构,国内纺织行业扩建及技改项目不断出现。在纺织工业生产中,暖通工程起着极其重要的作用,它不仅提供了保证工艺生产所必需的温度、湿度、空气洁净度等条件, 相似文献
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在经济飞速发展的今天,人们的生活水平得到了很大程度的提高,越来越多的人把目光投入到了住房的问题上来,说到住房,就不得不谈一谈让人头痛的给排水问题。因为它不仅会对以后装修起到影响,还与我们住户的生活密切相关。本文结合了诸多工程的实例问题,对给排水的问题进行了详细的分析,得出了给排水系统在设计过程中的问题所在。 相似文献
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本文介绍啤酒喷淋杀菌机设计中几个问题的设计方法,供有关部门参考。 一、啤酒喷淋杀菌机的基本原理 在喷淋杀菌机中,瓶装啤酒经过一个很长的隧道,受到不同温度水的喷淋。在杀菌机的入口端,瓶酒自动进到杀菌机的输送链上。输送链是一个闭合的链板,按一定速度在杀菌机中循环运动,把瓶酒自入口输送到出口。在出口端瓶酒依靠后部瓶酒的挤力, 相似文献
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为了进一步发展农业、冶金和矿山工业、以及在建设大型水电站时降低水位等,潜水电泵将会得到更为广泛地应用。但是,现在工厂生产的潜水电泵使用性能差,效率也不高。列宁格勒水力设计分院研制的潜水电泵,在克里夫巴斯矿山工业中用其降低水位、在列宁格勒国民经济会议所属企业的工业供水及其他情况下使 相似文献
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在我国已建成的真空制盐生产中,由于卤水的组分以及温度、压力、液面的变化与波动,常常在蒸发室液面交界处结大块盐。而且罐壁内表面越粗糙,盐垢的附着力越大,盐块也越厚。在现生产中大块盐对生产的危害极大。如不设法解决,生产就无法正常运行。工艺指标和自动调节的实现也自然更困难了。1977年我所担负自贡张化厂10万吨/年真空制盐工程施工设计时,在已加工的碳钢蒸发室内,设计了一种较为合理的铜镍合金衬里结构。经施工单位严格 相似文献
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丝织物的外观评定中.边道质量的好坏是十分重要的,往往在产品设计时,由于织造边筘号或边经密度过小或过大,易造成织造时边经磨断,或松紧边。由于生产出的织物边道不整齐、不平挺,甚至病疵多,使得织物外观评定降级。影响了企业的效益。 相似文献