硫代硫酸钠标准溶液浓度不稳定的原因分析

通过分析硫代硫酸钠标准溶液不稳定的影响因素,详细说明了配制和标定硫代硫酸钠标准溶液时应注意的细节,溶液的酸度、水质、二氧化碳、空气、微生物、光照等因素对硫代硫酸钠标准溶液的稳定性及滴定反应有很大的影响,继而给实际生产工作带来诸多不便,通过几年来工作实践,得出了只要做好几方面工作,可从根本上解决生产实际中硫代硫酸钠标准溶液出现的析硫现象,保持其浓度的稳定性,完全可以保存2个月浓度基本不变。     

氯化钠在标定硫代硫酸钠标准溶液中的影响

章通过实验说明,在测定加碘盐的过程中,氯化钠对硫代硫酸钠标准溶液的标定有影响,提出在标定过程中加入氯化钠基本可以消除这一影响,从而使测定结果更加准确可靠。     

油脂过氧化值的碘量测定法比较研究

研究比较了油脂过氧化值(POV)的两种碘量测定法——滴定法和比色法。滴定法是在酸性条件下油脂中的过氧化物同过量的碘化钾作用生成碘后，用硫代硫酸钠标准溶液滴定生成的碘。比色法则利用碘与淀粉的显色反应并由标准曲线确定碘的生成量。样品的POV根据硫代硫酸钠消耗量或碘的生成量计算。数据分析表明，对所研究的4个样品，两种测定法无显著差异，测定结果相同。但比色测定所需样品量较少(约0．2g)，有机溶剂消耗少，在1-15meq/kg的油脂样品均可用比色法测定。     

电位滴定法测定食品过氧化值影响因素分析

用电位滴定法测定食品中过氧化值,总结出影响检测食品中过氧化值的因素和应注意的事项,包括食品中油脂提取、检测方法、试剂及其用量、反应条件、滴定速度,并得出结论:在检测时有效控制好这些因素,就可以得到准确可靠的过氧化值检测结果。     

两种滴定法测定食用油中过氧化值和酸价的不确定度评价

目的:利用GB 5009.229及GB 5009.227的两种滴定法(自动电位滴定法和指示剂滴定法)对食用油中酸价(值)和过氧化值的测定不确定度进行分析,得出两种滴定方法测定结果的扩展不确定度。方法:采用CNAS-GL006《化学分析中不确定度的评估指南》进行不确定度评价。结果:标准溶液是影响酸价(值)和过氧化值试验结果不确定度的主要因素。结论:两种滴定法对于食用油的过氧化值和酸价(值)的影响相差较小,对于基层检测机构可根据实际情况选择合适的滴定法。     

测定过氧化值用试剂适宜性鉴别

通过对过氧化值测定用试剂适宜性鉴别,消除因试剂问题导致的过氧化值测定结果误差现象。     

影响碘量法测定油脂中过氧化值含量的因素及注意事项

正通过对GB/T 5009.37中过氧化值的检验方法进行逐条分解,提出日常检定工作中的常见错误,针对错误进行原理分析,提出建议,增强检验人员自身安全意识,全面提高检测数据的准确性。碘量法是油脂中的过氧化物在酸性条件下,与碘化钾反应,析出单质碘,利用淀粉溶液遇单质碘变蓝的特性,用硫代硫酸钠标准溶液反滴定变蓝的     

基于碘量反应电导率变化的食用油过氧化值测定研究

为了实现简便快速地测定食用油过氧化值,以常见的食用油为原料,基于碘量反应（KI与食用油中的过氧化物反应）导致反应液水相碘离子浓度下降的原理,利用电导率仪测定反应前后水相电导率值,并根据其差值得出食用油过氧化值的变化。通过对检测条件温度、静置时间、振荡时间、饱和碘化钾溶液稳定性和油样种类对测定结果的影响进行研究,建立过氧化值模型并利用国标中碘量法对模型进行验证。结果表明：在室温（25 ℃）条件下,检测条件对测定结果影响均不显著,建立的食用油过氧化值模型为y=15.05x-0.0327（x为电导率差值,mS/cm;y为过氧化值,mmol/kg）,R2=0.9961。模型验证显示模型预测值与国标法测定的过氧化值高度线性相关,R2为0.9981,而且盲样验证相对偏差均小于10%,表明该方法测定食用油过氧化值是可行的。     

关于油脂过氧化值测定的探讨

探讨了氧气、温度、反应时间等各因素对油脂过氧化值测定的影响,并介绍了在油脂过氧化值测定中应注意的事项。     

光度法测定面制食品中铝含量方法的研究

国标GB/T 5009.182-2003《面制食品中铝的测定》中采用光度法测定面制食品中铝含量,该方法因高氯酸残留及标准系列溶液与样品溶液酸度条件不一致而使测定结果发生偏离.通过实验探索了高氯酸残留、酸度条件等因素对测定结果的影响,采用加大硫酸用量和二次冒烟赶尽高氯酸、调节溶液酸度的方法,消除了干扰因素.改进后的方法提高了测定结果的准确性,样品回收率为92.2％一95.8％.     

氯化钠对硫代硫酸钠标准溶液标定的影响

文章通过实验说明 ,在加碘盐测定碘的过程中 ,氯化钠对硫代硫酸钠标准溶液的标定有影响 ,提出在标定过程中加入氯化钠基体可以消除这一影响 ,从而使测定结果更加准确可靠     

电位滴定法测定食用油中过氧化值不确定度的评定

根据测量不确定度评定与表示理论,对电位滴定法测定食用植物油的过氧化值进行不确定度评定,对影响测量过程的不确定度来源进行了分析.结果表明,该方法测定食用植物油中过氧化值的扩展不确定度为Ux=0.004 g/100g,提出通过精确配制标准溶液及多次重复测量的方法能够降低该分析方法的不确定度.     

氯化钠对硫代硫到钠标准溶液标定的影响

文章通过实验证明，在加碘盐测定碘的过程中，氯化钠对硫代硫酸钠标准溶液的标定有影响，提出在标定过程中加入氯化钠基体可以消除这一影响，从而使测定结果更加准确可靠。     

坚果类食品过氧化值测定的影响因素分析

过氧化值是评价坚果品质的一个重要指标,本实验以核桃仁为例研究了坚果过氧化值测定过程中的影响因素。样品前处理中采用石油醚浸泡样品的时间是影响结果的重要因素,浸泡时间以8h左右为宜,时间短会导致结果偏大。减压挥发溶剂的温度对过氧化值的影响并不显著。但是,不同温度挥发石油醚时,残留溶剂的量不同,高温残留较少。测定时称取油样应在室温状态下,温度会造成取样量偏差,并随温度升高而增大。     

碘量法测定EDTA铁碘盐的铁含量

对EDTA铁碘盐的铁含量测定做测定方法、测定条件和回收率的分析和探讨。在酸性条件下,三价铁离子可氧化碘离子,并游离出单质碘。以硫代硫酸钠标准溶液漓定,以淀粉显色为指示剂,可测定铁含量。实验表明用碘量法测定EDTA铁钠中铁的含量的方法是可行的。     

植物油过氧化值检测方法的研究

本文采用国家标准检验方法,对菜籽油、茶籽油、大豆油、花生油、调和油、玉米油中过氧化值进行测定,研究不同方法对过氧化值检测的影响。结果表明:过氧化值高的植物油采用滴定法检测,测定结果稳定,误差小。过氧化值低的植物油采用电位滴定法,滴定结果误差满足标准要求,滴定速度快,结果准确、误差小。     

杨梅果酒总糖测定方法的改进初探

探讨了改进GB/T15038-1994标准中直接滴定法测定杨梅果酒生产中总糖的方法。进行了在预处理时加入澄清剂、调小葡萄糖标准溶液浓度、调整斐林氏溶液成分含量并在斐林氏溶液中加入次甲基蓝指示剂、采用生化滴定管滴定、样品滴定时预加少量样液再用葡萄糖标准溶液滴定至终点等改进措施试验,结果表明,改进的直接滴定法方法更明确,可操作性更强,结果更精确,具有普遍的推广价值。     

试论粘胶短纤维残硫量测定中标准溶液的配制与标定

本文对GB／T14463—1993《粘胶短纤维》残硫量的测定中碘标准溶液和硫代硫酸钠标准溶液的配制、标定原理及注意事项作了较为详尽的理论分析，同时介绍了其计算方法。     

对加碘盐测定中硫代硫酸钠标准溶液标定的一点体会

本文通过几组实验数据对比,说明:在加碘盐测定中,硫代硫酸钠标准溶液标定时,加入10g氯化钠分析纯,可使测定结果更加准确、可靠。     

介绍一种快速测定油脂过氧化值方法

<正>1 测定概述 本法是由标准法(GB/T5538-1995)改进而成,主要改进有:将不同过氧化值时油样不同取样量改为统一取样量,并用4ml体积表示;改滴定管滴定为移液管滴定,而其它项目与标准法相同。由于一定体积的同类油脂其质量是一定的,根据这一原理,用5ml移液管准确量取4ml被测油样,用洗耳球将油样吹入具塞锥形瓶中(为了尽量把移液管内壁上的油样吹入锥形瓶,再吹三次,每次间隔3～5秒)。如果每次量取吹出油样的方法是基本一致的,那么所得到4ml油样的质量应该是相近的。因此,在确定4ml油样质量时,分别量取油样4次,用天平分次称量,取平均值作为今后测定过氧化值