包装食品中金属残留检测器问世

国际Lock InspectionSystems公司近日开发出一种包装食品中金属残留物检测的新设备——MET30 高频金属检测器。     

食品用纸质包装中17种残留溶剂的迁移特性

目的研究在不同迁移条件下,食品用纸质包装中17种残留有机溶剂的迁移量。方法制作污染试样,在不同种类食品中迁移后,测试其有机溶剂的迁移率,同时比较迁移时间、迁移温度、食品特性、微波辐照及超声振荡等因素对迁移率的影响,绘制迁移率变化曲线。结果迁移时间、迁移温度、食品特性、微波辐照及超声振荡等因素都会影响残留苯系和其他有机溶剂的迁移率,在较高的迁移温度下能在较短时间内达到较高的平衡迁移率,100℃的迁移温度与25℃相比,平均平衡迁移值提升了2.8倍(苯系溶剂)和2.3倍(其他溶剂)。食品特性对迁移率的影响由其极性和二者的相容性决定,微波辐照和超声振荡会加速迁移过程。结论食品用纸质包装中残留溶剂的迁移受多个迁移条件的综合影响,其迁移规律对安全使用食品用纸质包装和维护食品安全具有重要价值。     

热金属检测器的国产化替代与应用

1995年莱钢从意大利引进一套全新的中小型轧机设备，全部主体设备由意大利DANELI公司制造，自动化系统采用瑞典ABB公司Master piece200／1系列控制器和AS500系列为主的集散控制系统。在轧线中轧材的检测主要有热金属检测器(HMD)和活套扫描器完成。由于热金属检测器(HMD)工作环境恶劣，损坏频繁，发生故障多．     

用于微波炉食品的包装

在过去25年中,印度的主要变化是都市化现象增长,城镇变城市,城市变为中央直属市。大都市已经爆满。夫妇双方在郊区工作的人数比例很高,这样就需要化大量时间回到家。所有这些因素导致了几种不同情况一一其中一种情况是用餐时间的选择发生了变化,在饭店里吃饭的频率增加,在家烧煮食     

金属有机框架材料载体系统在食品抗菌包装中的应用

目的 综述金属有机框架材料(Metal-organic frameworks,MOFs)作为载体系统在食品抗菌包装领域的研究现状和应用进展,以期为MOFs类抗菌包装材料的研发和应用提供参考。方法 介绍MOFs的基本概念及分类,概述MOFs的制备方法(加热法、机械法和电化学法等),总结归纳近年来MOFs作为载体系统在无机抗菌剂、有机抗菌剂和天然抗菌剂领域的应用,并讨论MOFs作为载体系统的机遇和挑战。结论 MOFs作为一种有机与无机相结合的多孔性复合材料,不仅可有效封装抗菌剂,实现缓释和控释,且将MOFs复合材料作为高分子填料可提高其抗菌性能、力学性能和抗紫外线性能等,因此在制备高效、安全的食品抗菌包装方面具有巨大潜力。     

食品的金属检测

现在，金属检测机作为常规检测设备。在食品加工领域已得到广泛应用。许多食品公司也购买了金属检测机，并制定了金属检测规范，以及检测机灵敏度的检查标准。然而，这些检测机只有在规范的检测程序条件下，才能保证生产线生产出无金属杂质的产品。     

关于食品中阿维菌素类药物残留检测方法研究进展

随着我国化学技术的不断提高,化学产品广泛应用于我国的各行各业,如农业、林业、畜牧业等,其中阿维菌素类药物就是一种应用于农业、林业、畜牧业和水产业等的高度农药,它是高效的抗生素类杀虫剂,人们在用完这种农药之后,这些阿维菌素类药物就会残留在植物、动物中,对于我们所食用的食物要时刻注意他们阿维菌素类药物的残留量,保证他们对身体的伤害最小。本文主要分析了食物中阿维菌素类药物的前处理方法以及残留物的检测方法,希望能提高食品中阿维菌素类药物残留的检测方法。     

食品检测中标准化农药残留检测技术研究

农药残留引发的食品安全问题日益受到公众重视,建立科学合理的标准化农药残留检测技术,对保障食品安全意义重大。本文以分析当前农药残留问题现状入手,综述研究进展,介绍目前常见的农药残留检测技术,分析各技术特点、适用范围和优缺点,提出实现标准化农药残留检测的设想与创新策略,旨在为我国食品安全工作提供参考。     

PET包装液体食品的“黄金”标准

Predist^TM系统，是西得乐公司为确保通过冷藏方式配送的敏感性产品的质量，同时保证甚至延长通过瓶坯所生产塑料瓶灌装的保质期，而推出的一种经济、简易且高性能的解决方案，它对于环境保护尤其有效。[编者按]     

食品中农药残留检测的样品前处理技术

近年来由于农药的大量使用致使食品的农药残留问题倍受关注,提高农药残留分析检测技术是解决农药残留问题的重要手段。在农药残留检测中样品前处理技术又是检测过程中耗时最长,最容易出现误差的步骤。因而,发展样品前处理技术能提高农药残留检测的效率和准确率。本文综述了近年来食品中农药残留分析中固相萃取、固相微萃取、微波辅助萃取、超临界流体萃取法和凝胶渗透色谱几种样品前处理技术。     

食品中农药残留检测前处理技术研究进展

处理农药残留对于保证食品的安全性具有重大的意义,传统的农药检测前处理技术存在效率低、精确度低等缺陷,给食品的质量和安全直接带来了影响。为了提高我国食品的安全性,需重视食品中农药残留检测前处理的精确性和效率,本文将对食品中农药残留检测前处理技术进行探究,分析此技术的发展。     

国内外动物源食品中兽药残留相关法规比较

随着国家经济的飞速发展和人民生活水平不断提高,人们越来越关注食品安全问题,而兽药残留的控制是其中一项重要的内容.据此,各国相继出台了相关的法律法规和限令标准.本文从兽药残留监控的数量、涉及的动物源食品种类及兽药最大残留限量(Maximum Residue Limit,MRLs)三个方面,对食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)、欧盟、美国和我国目前实施的兽药管理法规和兽药残留限量标准进行了综述比较.最后表明,我国在兽药管理和兽药残留限量标准方面与其他国家均存在不同程度的差异,其中以兽药最大残留限量的相关规定差异最为明显,这是造成我国动物源食品对外贸易技术壁垒的主要原因之一.     

食品用纸包装容器中17种残留溶剂的测定研究

目的研究食品用纸容器中易残留的17种有机溶剂的检测方法。方法配制17种溶剂的混合标准溶液,利用顶空-气相色谱技术进行了定量分析,研究色谱柱类型、平衡时间、平衡温度对方法的影响,绘制标准校正曲线,同时对60批次食品用纸包装容器样品进行了残留溶剂检测。结果色谱柱、平衡时间和平衡温度对方法的分析灵敏度均有影响,在HP-INNOWax(60 m×0.32 mm,0.50μm)色谱柱、平衡温度为100℃和平衡时间为30 min的优化条件下,17种溶剂能在30 min内有效分离,试验的加标回收率为91.2%~98.6%,相对标准偏差为1.56%~4.97%。60批次食品用纸包装容器样品中苯系溶剂检出率为16.7%,残留溶剂检出率为91.7%。结论通过优化参数可以建立一种快速可靠的食品用纸包装容器残留溶剂的检测方法,实际样品中残留溶剂检出率较高,对其进行研究和监测对维护食品安全十分重要。     

食品农药残留新国标面面观

2012年4月,绿色和平组织发布茶叶产品检测报告,称国际知名的“立顿”袋泡茶含有国家明令禁止使用的高毒农药灭多威。     

邯郸市包装办、食品办联合倡导推进包装新理念

邯郸市包装办,食品办把贯彻中国包装联合会、中国商业联合会、中国轻工业联合会、中国保健协会、中国消费者协会倡议精神作为当前的中心工作,联系本地实际制定整改措施,增强了包装生产企业、商品生产企业搞好包装、创新包装的意识,取得了良好的效果。     

高效液相色谱-荧光检测法检测金属食品罐用涂料中的双酚 A 含量

建立了一种高效液相色谱-荧光检测法测定金属食品罐用涂料中双酚 A 的定量分析方法。 样品用甲醇超声提取,双酚 A 在质量浓度为 0. 1 ~20. 0 μg/ mL 范围内,峰面积与质量浓度具有良好的线性关系,线性方程为 y=19. 241x+2. 7916,相关系数为 0. 9985,检测限为 0. 05 μg/ mL,回收率为 95. 0% ~100. 9% 。 分析比较了不同厂家和不同批号涂料中双酚 A 的含量。 研究表明,该方法灵敏可靠,准确度高,适用于定量检测金属食品罐用涂料中的双酚 A。     

目前国际上最新流行的几种包装食品杀菌设备

随着人民自我保健意识的不断增强,食品安全性第一与功能兼顾性原则逐步为消费者所认同。为确保食品安全,各种节约能源,安全可靠,效果好成本低的包装食品杀菌技术及设备相机得道开发和应用:     

目前国际上最新流行的几种包装食品杀菌设备

随着人民自我保健意识的不断增强，食品安全性第一与功能兼顾性原则逐步为消费者所认同。为确保食品安全，各种节约能源，安全可靠，效果好成本低的包装食品杀菌技术及设备相机得道开发和应用：