低温热敏变色材料复配物的制备研究

分别以溴甲酚绿、甲酚红、溴甲酚紫、溴酚蓝为隐色体;以(十二、十四、十六、十八)醇为溶剂;以硼酸、氯化镁为显色剂,通过系统的试验,制备了一系列的有机低温热敏变色复配物.通过实验,系统对比了各染料/显色剂的搭配效果,以及染料/显色剂/溶剂各比例之间的热敏变色性能.并确定了可逆热敏变色材料中隐色染料,显色剂,溶剂的最佳搭配,以及复配物中显色剂、溶剂、染料的最佳配比.     

低温热敏变色材料的研究及其应用

介绍了热变色材料的分类和发展状况,对其各分类的变色机理进行剖析,对热变色材料的应用进行探讨,对其发展的前景进行展望。     

低温热敏变色材科料的研究及其应用

介绍了热变色材料的分类和发展状况,对其各分类的变色机理进行剖析,对热变色材料的应用进行探讨,对其发展的前景进行展望.     

热敏黑TF-BL可逆热致变色复配物的制备和微胶囊化研究

通过实验确定了热敏黑TF-BL可逆热致变色复配物中热敏黑TF-BL、双酚A、十六醇的最佳质量比.探讨了以明胶-阿拉伯胶为囊壁时将热敏黑TF-BL可逆热致变色复配物微胶囊化的适宜反应条件,并测试分析了该微胶囊的结构、变色性能、耐溶剂、耐酸碱以及热稳定性能.     

温敏变色复配物的制备及其性能

以荧烷染料ODB-2为隐色剂,双酚A为发色剂,十四醇为溶剂,制备了温敏变色复配物。以变色效果及色差ΔE为指标,探讨双酚A用量、十四醇用量、制备温度、制备时间对温敏变色复配物制备的影响。结果表明,单因素实验得到温敏变色复配物的优化制备工艺为：ODB-2、双酚A、十四醇的质量比为1∶2∶100,制备温度90℃,制备时间30 min;改变溶剂的种类,可以得到不同变色温度的温敏变色复配物;在温敏变色复配物中添加分散染料,升温时可以使之从黑色变为红色、黄色或蓝色;温敏变色复配物通过50次冷热循环耐疲劳测试,仍有较大的变色色差。采用红外光谱分析温敏变色复配物的变色机理。     

茶多酚、螺旋藻及其复配物的抗氧化性能研究

以抗坏血酸(VC)为对照,考察了茶多酚(TP)、螺旋藻(SP)及其复配物对·OH、O2-·和DPPH自由基的清除能力,进而分析它们的抗氧化性能。结果表明,TP、SP对·OH、O2-·和DPPH自由基都具有一定的清除能力,且在研究浓度范围内其清除率都随待测样品浓度增加而增强。TP清除自由基的能力优于SP,且TP对·OH、DPPH自由基的清除能力与VC相当,SP对·OH自由基的清除能力较强而对DPPH自由基的清除能力很弱;向SP中添加10%左右的TP,即表现出较强的协同抗氧化性能,这对进一步研发适宜于中、老年人服用的兼有抗氧化和增强免疫力的营养保健食品具有重要的参考价值。     

新型茶多酚复配物的应用研究进展

介绍了茶多酚的结构特性与理化性质,对茶多酚与聚乳酸、壳聚糖,竹荪、海带提取物、茶皂素、维生素C、竹荪和海带提取物的组成方式与机理进行了概述,对国内外新型茶多酚复配物的应用进行了总结性阐述,并对未来研究方向提出建议,为以后更加科学、高效的应用茶多酚复配物提供科学参考。     

复合低温热敏变色储能材料的研制

分别以结晶紫内酯为发色体,以双酚A为显色剂,以具有储能作用的高级脂肪醇(CR-2)为溶剂,制备出低温热敏变色储能材料.通过实验对比发色体、显色剂及溶剂不同比例时储能材料的热敏变色性能,确定出发色体、显色体、溶剂的最佳搭配比例.依据施罗德理论对二元储能材料(CR-2、CR-3)进行复合,并按同样比例取代CR-2作为变色材...     

结晶紫内酯可逆热变色复配物的DSC研究

利用差示扫描量热法(DSC)技术对结晶紫内酯—双酚A—月桂酸、结晶紫内酯—双酚A—肉豆蔻酸、结晶紫内酯—双酚A—棕榈酸和结晶紫内酯—双酚A—硬脂酸的可逆热致变色过程进行研究，分析了不同溶剂对变色温度的影响和不同的溶剂含量对变色速度的影响。     

纺织涂料用可逆热敏变色色素研究

主要对用于纺织涂料的供吸电子型可逆热敏变色色素作一探讨，着重讨论可逆热敏变色色素的各组份对变色温度、变色灵敏度的关系及影响情况，还对色素微胶囊的稳定性进行了讨论。     

采用低温工艺制备双醛淀粉

双醛淀粉的制备大多是在 3 0～ 40℃下 ,非均相体系中完成。文中采用拟均相体系在低温下 ( 0℃ )制备了双醛淀粉。试验结果表明 ,拟均相体系使低温下淀粉被氧化的速度提高 ;而且避免了DAS被过氧化的可能 ,产品性能得到改善 ;使反应的最适 pH由原来的 1 5提高到 4 4。     

低温鞣制用栲胶的制备及其性能研究

在高温和添加含氮化合物条件下，对杨梅栲胶进行亚硫酸化改性，制备低温鞣制用的栲胶。测试结果表明，改性后栲胶的粘度值和盐析值均明显下降，收敛性缓和。定量分析和鞣制试验结果表明，相对于原栲胶，改性后栲胶的渗透性和结合能力受鞣制温度影响较小，渗透速度明显增加。     

肉类低温保藏技术(英文)

With the development of science and technology the research on low temperature has become more and more important.Its application has become wider and wider.Low temperature meat products have the advantage of damaging least to organizational structure,stored long time,good effect and so on.It's considered to be the best methods for meat products preservation.This paper reviews the principle,method and new technology of the low temperature processing.     

基于低温方法的制冷剂回收装置分析

低温式制冷剂回收装置具有使用安全、便捷及高回收比等优点。文中对该装置的原理、结构、应用方法、性能特点进行了较系统的分析,对进一步需做的工作也进行了探讨。     

辣椒素缓解低温低湿条件下小鼠胃肠道炎症

该研究探讨了不同辣椒素剂量在低温低湿条件下对小鼠胃肠道炎症缓解作用。将小鼠随机分为正常组、低温低湿模型组、辣椒素处理组（10、15、20 mg/kg）,试验周期7天。记录小鼠体重,观察胃和十二指肠组织病理变化,检测血清中炎症因子肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素-1β（IL-1β）、白细胞介素-6（IL-6）、干扰素-γ（IFN-γ）含量,检测胃组织和十二指肠组织中NF-κBp65、IκB-α、IL-1β、TNF-α等mRNA和蛋白的表达水平。研究发现低温低湿环境会显著降低小鼠体重,显著增加血清中炎症因子的含量,胃组织中炎症因子基因表达水平显著上调,十二指肠组织NF-κBp65蛋白水平显著下调。辣椒素剂量15 mg/kg处理后会显著增加小鼠体重,血清中炎症因子含量显著下降,辣椒素处理适当下调胃组织中炎症因子的基因表达,显著上调十二指肠组织中关键通路的蛋白表达以恢复正常水平。意味着在低温低湿（10 ℃,30%）的环境下食用辣椒素剂量为10~20 mg/kg可以缓解胃黏膜损伤,并且能恢复十二指肠绒毛断裂,对在低温低湿条件下健康食用辣椒的量提供指导意见。     

几种氧化还原体系在羊毛低温染色中的应用

本文通过不同氧化还原单因素实验,在羊毛低温染色中进行应用,比较三种氧化还原体系各自的优缺点,从而获得在弱酸性染料中染色羊毛的最佳工艺.     

影响低温火腿肉嫩度因素的研究

嫩度是衡量低温火腿肉品质的重要感官指标。通过试验研究确定影响低温火腿肉色泽的主要因素是肉的选择及其比例结构、杀菌温度、是否加入磷酸盐、氯化钙、淀粉等,其中一个因素发生变化,肉的嫩度有相应的改变。     

氧化还原体系羊毛低温染色的应用

本文综述了在不同氧化还原体系下羊毛低温染色的染色效果,并阐述了氧化还原体系的染色机理。