高效液相色谱法测定菱角中的没食子酸含量

目的:用高效液相色谱法测定菱角药材中没食子酸的含量。方法:采用C18(4.6mm×200mm)色谱柱,甲醇—0.5%乙酸水溶液(15:85)为流动相,流速1ml/min,柱温27℃,在271nm下进行检测。结果:菱角中没食子酸含量为0.08%,平均回收率为98.3%,RSD为1.89%。结论:采用高效液相色谱法测定菱角中没食子酸的含量,简便、快速、准确。为进一步制定菱角药材的质量标准提供了依据。     

无衍生-高效液相色谱法测定玉米中AFB1含量

目的 建立AFB1无衍生的HPLC检测方法。方法 本试验对谷物中AFB1的提取方法、净化方法、色谱条件进行摸索,最终建立一套完整的无衍生的HPLC方法。结果 该方法在AFB1的浓度为0.5~80 μg/mL范围内线性关系良好,线性回归方程为Y=1095223X 857392,相关系数R2=0.99884,检测限为0.60 ng/mL,回收率在86.4%~99.6%之间。在43份送检玉米样品中,AFB1的总检出率和超标率分别为39.53%和11.63%。结论 无衍生的HPLC方法也可以用于检测玉米中的AFB1的含量,比衍生化的方法更简单、可操作性更强、更有应用价值。     

高效液相色谱法测定金莲花中谷甾醇的含量

建立了用高效液相色谱（HPLC）法测定金莲花中谷甾醇的含量的方法。其中色谱柱：HypersilODS2柱（4．6mm×150mm,5μm）;流动相：甲醇;检测波长208nm;柱温40℃;流速为1．0mL／min。结果胆甾醇质量在1．835-18．35μg范围与峰面积值的线性关系良好（R2：0．9995）,平均含量为99．65％,RSD=0．3％,（n=5）。结论该法准确性和重复性好,可用于金莲花的质量控制。     

高效液相色谱法测定罗汉果中VC的含量

目的：建立HPLC 色谱法测定罗汉果中VC 含量的方法。采用5g/L 草酶对罗汉果浸提15min,对提取液中VC 进行检测,具体方法：采用SinoChrom ODS-BP(250mm × 4.6mm,5μm)分离;流动相为体积分数0.05% 磷酸溶液- 甲醇(98:2,V/V);流速1.0mL/min;采用二极管阵列多波长检测器确定VC 的最大吸收波长为242nm;测定温度25℃;进样量10μL。结果表明：VC 溶液0.08～0.50mg/mL 范围线性关系良好,相关系数r=1;回收率为99.3%,RSD 为1.93%。结论：该方法操作简便快速,精密度和稳定性好,适用于罗汉果VC 含量的测定。     

高效液相色谱法测定六种大豆异黄酮及雌马酚的含量

针对豆制品中同时测定大豆异黄酮和雌马酚方法存在的问题,优化并建立了同时测定6种大豆异黄酮和雌马酚的高效液相检测程序,并测定了几种市售豆乳中大豆异黄酮的含量。采用乙腈/甲醇（v/v,5/2）和水为流动相、流速1.0mL/min、检测波长254nm,6种大豆异黄酮和雌马酚均得到良好的分离,相关系数R2分别为0.9998、0.9989、0.9997、0.9986、0.9998、0.9995、0.9999,线性关系良好。该方法准确、灵敏,适合于豆制品中大豆异黄酮及雌马酚的检测。     

超高效液相色谱法快速测定饮料中赤藓红含量

目的：建立一种简便处理样品并准确快速检测赤藓红含量的超高效液相色谱法(UPLC)。方法：色谱柱为ACQUITY UPLC BEH C18(100 mm×2.1 mm,1.7 μm);采用二极管阵列检测器,检测波长530 nm;柱温40 ℃;流动相为乙腈—0.02 mol/L乙酸铵溶液(乙酸调节pH至6.25);梯度洗脱：乙腈0 min—5%,2 min—25%,3 min—45%,6 min—70%,6.5 min—5%,8 min—5%;流速0.3 mL/min;进样量5 μL。待测样品加氨水调节pH至7.00,用5%乙腈水溶液溶解,超声提取30 min,过0.20 μm 滤膜后直接上机测定。结果：赤藓红标准曲线相关系数R2＞0.999,加标回收率为92%~109%,相对标准偏差(RSD)＜3.2%,检出限(LOD)为0.01 mg/L,定量限(LOQ)为0.03 mg/L。结论：该法适用于大批饮料中赤藓红含量的准确快速测定。     

高效液相色谱法测定糖汁中没食子酸含量的研究

建立准确测定甘蔗糖汁酚类色素没食子酸含量的高效液相色谱法。采用Hypersil BDSC18柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相为乙腈-0.05%磷酸(5:95),检测波长是280nm,流动相流速为1.0mL/min。没食子酸线性范围为20～100mg/L,回归方程Y=15960X-4749,相关系数0.9991,检出限0.22mg/L,平均加标回收率为101.45%(RSD为1.13%)。样品清汁、清糖浆配成浓度15°Bx后,过0.45微滤膜,测定滤液中没食子酸含量,分别是21.70、17.06mg/L。结论:高效液相色谱测定方法准确、可靠,可用于甘蔗糖汁色素中没食子酸的检测。     

反相高效液相色谱法测定油料饼粕氨基酸含量

采用反相高效液相色谱（RP-HPLC）法测定油料饼粕氨基酸含量,条件为:C₁₈（4.6mm×250mm,5μm）柱,流动相A为0.1mol/L的醋酸钠（pH6.5）-乙腈溶液（V/V185:14）,流动相B为80%乙腈水溶液（V/V）,流速为1mL/min,梯度洗脱,检测波长254 nm,柱温40℃。比较花生、菜籽和棉籽等饼粕样品中氨基酸组成和含量,分析结果表明菜籽饼粕氨基酸组成最合理,棉籽蛋白氨基酸含量最高。     

反相高效液相色谱法测定发酵液中乳酸的含量

本文采用反相高效液相色谱法实现了对发酵液中可能存在的5种有机酸(乳酸、乙酸、苹果酸、琥珀酸、富马酸)的分离并对乳酸定量分析效果进行研究。结果表明该方法对乳酸含量的测定具有快速,简便、灵敏、重现性好的特点,可用于发酵企业的质量控制与产品检测。     

高效液相色谱法测定低聚果糖中的糖含量

ＨＰＬＣ法能准确，快速地对低聚果糖中各糖组分进行定性定量分析。结果表明，低聚果糖糖浆中含有３０％的葡萄糖、５５％以上的低聚果糖（包括低聚三糖、低聚四糖、低聚五糖），此外还有少量的果糖和蔗糖。     

高效液相色谱法测定奶粉中唾液酸的含量

利用酸水解法可释放出奶粉中的蛋白结合态唾液酸,以邻苯二氨盐酸盐为衍生化试剂,80℃水浴中衍生40min,采用Symmetry C18柱（250 mm×4.6mm,5цm）,流动相为1.0%的四氢呋喃水溶液（含0.2%磷酸）-乙腈（92：8）,流速为1.0mL/min,紫外检测波长227nm。结果表明,唾液酸在质量浓度为20～500mg/L范围内线性良好,平均回收率为96.8%。该方法具有灵敏度高,重复性好等特点,可准确测定奶粉中唾液酸的质量浓度。     

超高效液相色谱法测定葛根酒中葛根素含量

采用戴安UltiMate3000超高效液相色谱仪,AcclaimPA2 C18色谱柱(2.2μm,2.1×50 mm),甲醇∶水=25∶75为流动相,检测波长为250 nm,快速测定葛根酒中葛根素含量。结果表明,与传统方法相比,该法的回收率在97.1%～105.3%之间,其平均回收率为100.3%;该方法操作简单,准确度高,精密度好,样品处理方便,为准确、快速测定葛根酒中葛根素提供一种简单的方法。     

高效液相色谱法测定蛋黄中维生素E含量

利用高效液相色谱法测定蛋黄中的维生素E含量,以甲醇为流动相,流速1．0mL／min,用紫外检测器在292nm处检测,试验结果表明,蝇蛆蛋黄中维生素E含量最高,而松花蛋蛋黄中维生素E含量最低。该测定方法的平均回收率为94．8％,测定标准曲线的相关系数为0．9990,平均标准偏差2．07,线性关系良好,且方法简便,重现性好。     

高效液相色谱法测定黄酒中生物胺的含量

本文建立了测定酿造酒(黄酒)中生物胺含量的高效液相色谱法,优化的测定条件为:样品经0.4mol/L高氯酸提取后用丹磺酰氯柱前衍生,流动相为乙腈和水,采用梯度洗脱,流速为0.8ml/min,二极管阵列检测器,检测波长为254nm。该方法检测限为:尸胺、组胺和亚精胺为0.05μg/ml,酪胺为0.1μg/ml,精胺为0.25μg/ml。线性范围为2.0～40.0μg/ml(R>0.99),回收率分别为尸胺96.6%、组胺101.94%、酪胺101.90%、亚精胺98.65%、精胺107.4%。首次采用该法测定了黄酒中的生物胺,结果表明黄酒中生物胺的种类及含量因酒的品种而异,5种生物胺平均总量为114.45μg/ml,变异范围为39.27～241.07μg/ml。     

高效液相色谱法快速测定红糖中丙烯酰胺

建立了红糖良好水溶性样品的高效液相色谱法检测丙烯酰胺含量的方法.样品未经前处理,直接溶解进样,对色谱柱的选择、紫外检测波长、流动相中有机相比例等实验条件进行优化和考察.结果表明:采用Hypercarb多孔石墨碳液相色谱柱(4.6 mm×100 mm,3μm),在流动相为甲醇-去离子水(15︰85,V/V),流速为1.0...     

高效液相色谱法测定马铃薯中α—茄碱含量

应用乙腈－磷酸二氢钾为流动相,在ＹＷＧ－Ｃ１８反相柱上采用外标法测定了马铃岭薯中不同部位上茄碱含量,方法快速,简便,重现性好。     

反相高效液相色谱法测定食品中EDTA的含量

此法是将样品均质后用水稀释提取，在提取液中加入硫酸铜和抗坏血酸，经过20-24小时络合二价铜离子反应，在254nm波长处进行反相液相色谱测定。检出限为10．0mg／kg。方法测定蛋黄酱的回收率为87．0-94．2％，其RSD为1．6-2．5％；罐头食品的回收率为89．3-97．8％，其RSD为2．2-2．8％；饮料的回收率为94．6-99．9％，其RSD为1．3-1．9％，酱菜食品的回收率为89．6-98．7％；其RSD为2．2-2．8％。本方法具有适用范围广、灵敏高、简便、快速、易操作的特点，是测定食品中EDTA添加量的理想方法。     

高效液相色谱法测定糕点中纳他霉素的含量

建立了一种高效液相色谱法测定糕点中纳他霉素含量的方法。样品经80%甲醇超声提取,采用CAPCELL PAK ACR MG C_(18)柱(250mm×4.6mm,5μm),以甲醇-8%冰醋酸溶液(体积比60∶40)为流动相,流速1.0ml/min,检测波长304nm,柱温25℃,进样量10μl。纳他霉素的质量浓度在0.20~6.0μg/ml,呈良好的线性关系(r=0.999 9),平均加样回收率92.1%~97.6%,RSD为1.0%~2.1%。本方法快速、准确、重复性好,可用于糕点中纳他霉素的质量控制。     

高效液相色谱法测定浓香窖泥中乳酸含量

建立了采用高效液相快速准确的检测窖泥中乳酸的含量的方法。此方法特征在于在样品前处理过程中加入磁力搅拌能很大程度的减少因窖泥结团而导致浸泡不均匀。由于窖泥中物质比较复杂,因此采用减压蒸馏的方法来处理样品能祛除大部分低沸点酯类化合物杂质,从而能使乳酸更好的分离。采用Agilent Polaris C18-A(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,以甲醇和磷酸二氢钾为流动相,体积比为5∶95,流速为0.5 mL/min,检测波长为210 nm。在此色谱条件下,乳酸在标准品和样品中出峰时间一致（出峰时间18.5 min）,峰型较好,且加标回收率达到了98.7%～101.93%。     

高效液相色谱法测定南瓜果肉中胡芦巴碱含量

以脱脂南瓜粉为原料,70% 乙醇溶液为溶剂,微波辅助萃取样品中的胡芦巴碱,建立南瓜果肉中胡芦巴碱含量的高效液相色谱(HPLC)检测方法。实验过程中,采用的色谱柱为Agilent-ZORBX SB-C18(4.6mm × 150mm,5μm)柱,流动相为0.40mmol/L 磷酸溶液(pH3.2),流速为0.6mL/min,进样量为10μL,检测波长265nm,柱温为室温。研究结果表明,胡芦巴碱在5.6～134.4μg/mL 范围内具有良好的线性关系,相关系数r=0.9999(n=5);平均回收率为97.09%,RSD 为1.02%(n=5)。本法简便、准确、重复性好,可用于南瓜果肉中胡芦巴碱的含量测定。此外,采用此方法测定了13 个品种南瓜果肉中胡芦巴碱的含量,结果表明胡芦巴碱含量为172.5～475.5μg/g。