油菜素内酯浸种对甘蔗萌芽及早期生长的影响研究

引言油菜素内酯(Brassinolide,简称 BR)目前正被作为“植物激素家族的新成员”或“普遍存在于植物界的一类新型内源激素”或“第六类植物激素”而受到关注和重视.有关这方面的研究始于1970年美国 Mitchell,J.W.的发现。现已证明,BR 类物质在许多方面参     

三十烷醇对甘蔗萌芽的影响

试验于1987/88年在印度南部私营的New Horizon 糖厂的甘蔗农场进行。供试品种为 Coc85061,种苗株龄6个月,种苗为双芽苗,试验地为砂质壤土。试验处理6个,即清水浸种30分钟(对照),50ppm 三十烷醇分别浸种30、60、90、120分钟,500ppm 赤霉酸蘸种.处理时间到后立即播种。     

乙烯利对番茄红素提取率的影响研究

综合研究了乙烯利提高番茄匀浆中番茄红素合成量及细胞溶出率的作用,实验表明,最佳条件为调番茄匀浆pH5.0,添加乙烯利1.4%,BHT0.03%,25℃下恒温处理90min,50℃下恒温处理90min,其乙酸乙酯提取物中番茄红素的含量提高了53.3%。      

乙烯利对番茄红素提取率的影响研究

综合研究了乙烯利提高番茄匀浆中番茄红素合成量及细胞溶出率的作用,实验表明,最佳条件为调番茄匀浆pH5.0,添加乙烯利1.4%,BHT0.03%,25℃下恒温处理90min,50℃下恒温处理90min,其乙酸乙酯提取物中番茄红素的含量提高了53.3%。     

乙烯利(CEPA)浸种对甘蔗分蘖和早期生长的影响

曾对三个栽培品种的种苗分别用乙烯利(以下称CEPA)5×12~2微克/毫升和5×10~3微克/毫升两种剂量加以处理,研究其对蔗芽萌发、分蘖和幼苗早期生长特性的影响。获知在5×10~3微克/毫升剂量处理下,取自蔗茎上段(梢部)及下段(基部)蔗芽的萌发率均低,下段芽的最终萌芽数更少。但是5×10~3微克/毫升剂量除UCW 5456品种外,却能刺激B4362及HJ5741两品种分蘖的发育。在5×10~2微克/毫升剂量下未见对蔗芽的萌发及分蘖发生作用。萌芽后七周,所有经药剂     

外源ABA和乙烯利对冬枣果实采后呼吸强度、乙烯生成量及品质变化的影响

研究了外源脱落酸(ABA)和乙烯利处理对绿熟冬枣果实采后乙烯生成和呼吸速率的影响。结果表明,常温(20±2)℃贮藏18d,对照果的呼吸强度和乙烯生成量表现为非跃变型果实的特点。100mg/L的ABA处理显著增加了果实的呼吸强度、可溶性固形物和可滴定酸的含量;1000μL/L的乙烯利处理显著增加了呼吸强度,贮存5d后出现小呼吸高峰,10d时再次处理,呼吸高峰再次出现。ABA处理略微增加了乙烯生成量和ACO活性,而乙烯利处理作用显著;但乙烯利并没有显著增加可溶性固形物和可滴定酸含量,而是显著促进了冬枣的转红。本文对ABA和乙烯在冬枣采后成熟衰老中的作用进行了研究。     

乙烯利对胡椒固态发酵脱皮的影响

乙烯利是常用的水果催熟剂。以胡椒固态发酵脱皮的脱皮率、所得产品色差值为考察指标,探讨用乙烯利浸泡胡椒鲜果对固态发酵脱皮效果的影响。结果表明:乙烯利的浓度和浸泡时间对胡椒固态发酵影响显著;10.0 m L/L和15.0 m L/L的乙烯利溶液单独处理胡椒的脱皮率可高达98%,色差值在52左右。而在结合热作用和酸作用的情况下,脱皮效果受浸泡时间和浓度的影响较小,胡椒脱皮率达到100%,白胡椒产品色泽良好,无异味,乙烯利残留低于1 mg/kg。     

乙烯利对赤霞珠葡萄几种抗寒性指标的影响

本试验于秋季对6年生赤霞珠葡萄树喷布不同浓度的乙烯利,并测定其抗寒生理指标.结果表明,1000mg/L乙烯利处理的赤霞珠葡萄枝/根电导率值最小,丙二醛(MDA)含量明显降低,可溶性糖和脯氨酸含量最高,说明1000mg/L乙烯利有助于提高葡萄的抗寒性.     

低pH条件下钾对液培甘蔗幼苗生长及根系形态的影响

本研究采用液培方法模拟在低pH条件下,不同钾水平(0.1、3、6 mmol/L)对甘蔗幼苗生长及根系形态的影响。研究结果表明,在低pH液培条件下供钾不足时(0.1 mmol/L),甘蔗幼苗干物质量下降,株高降低,根冠比增大,根系形态参数包括根总长、根平均直径、根总表面积与根总体积均显著减小,根系活力下降,植株钾含量降低。当钾水平提高到3 mmol/L时则可以恢复正常生长,但当钾水平继续升高到6 mmol/L时则会减少根总长与根总体积,对根系生长不利。     

1-MCP和乙烯利处理对茄子贮藏品质的影响

为研究1-MCP和乙烯利对茄子贮藏品质的影响,将茄子分别用1 mg/L 1-MCP、0.2%乙烯利处理,结果表明,1 mg/L 1-MCP处理能够有效减缓茄子萼片的褐变度,延缓失重率、相对电导率、乙烯释放量的上升,抑制硬度、花青素、可溶性蛋白、总酚含量的下降,而0.2%乙烯利处理表现出相反的效果。     

1-MCP和乙烯利处理对番木瓜果实软化生理的影响

以"日升"番木瓜果实为材料,研究1-甲基环丙烯(1-methycyclopropene,1-MCP)与乙烯利处理对番木瓜果实软化相关酶活性的影响,结果表明:单独乙烯利处理、乙烯利处理后立即用1-MCP处理和乙烯利处理24h后再用1-MCP处理,都能明显提高番木瓜果实多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶(CX)和果胶甲脂酶(PME)活性,促进水溶性果胶含量的上升,使番木瓜果皮的细胞膜透性增加,加速果实软化进程;而单独1-MCP处理和1-MCP处理1d后再用乙烯利处理,明显抑制番木瓜果实PG酶、CX酶以及PME酶活性,抑制原果胶的降解以及番木瓜果实的软化进程。1-MCP抑制果实成熟软化的作用与外源乙烯的处理时间密切相关。     

乙烯利处理对去皮莲藕酚类和活性氧代谢的影响

目的 探究乙烯利(Ethephon,ET)处理对去皮莲藕(Nelumbo nucifera Gaertn)贮藏品质的影响及潜在机制。方法 以鄂莲5号莲藕为试验材料,每12 h测定其在20 ℃贮藏期间的色泽、酚类物质含量及其相关酶活性、活性氧(ROS)及抗氧化酶活性变化。结果 表明4.0 g/L乙烯利溶液浸泡去皮莲藕5 min有效抑制了去皮莲藕的褐变,显著延缓了L*值的下降。在整个贮藏期间,与对照相比,乙烯利处理提高了苯丙氨酸解氨酶(PAL)和多酚氧化酶(PPO)的活性,诱导总酚物质含量的增加。乙烯利处理提高了过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性,同时增强了1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率(DPPH)。乙烯利抑制超氧阴离子的产生速率(O2.-⁾,降低羟基自由基生成速率(.OH)、丙二醛(MDA)和过氧化氢(H2O2)含量。结论 综上表明,4.0 g/L乙烯利处理可以通过诱导酚类物质的生成和提高自身的抗氧化能力来延缓去皮莲藕的品质劣变,可为维持果蔬品质方面的应用提供理论参考。     

乙烯利和矮壮素对采后狗头枣硬度与微量元素的影响

研究采用乙烯利（ethrel,ETH）与矮壮素（chlorocholine,CCC）分别浸泡处理采后狗头枣,测定处理后枣果硬度和5种营养元素（铁、锰、铜、锌、钙）和铝含量变化规律。结果表明,乙烯加速了枣果衰老软化,矮壮素能显著减缓枣果软化速度,有效延长枣果保鲜期。其中,500 mg/L CCC处理后,枣果硬度保持最好,而且枣果铜、锌、钙含量在0～3 d期间显著升高。根据铝含量变化得出,用纯净水（reverse osmosis,RO）浸泡处理后枣果铝含量由19.59 μg/g DW降至2.59 μg/g DW,显著降低了枣果铝含量。     

不同灌溉水平及不同基因型甘蔗对甘蔗黄叶病的影响

以我国甘蔗常用亲本为试验材料,采用裂区设计,研究不同灌溉水平及不同基因型甘蔗品种(系)对甘蔗黄叶病的影响.结果表明:不同灌溉水平和不同基因型品种(系)对甘蔗黄叶病均产生极显著的影响;在不同灌溉条件下,甘蔗黄叶病发病率呈低水＞中水＞高水的规律,且随着时间的推移甘蔗黄叶病发病率不断上升;品种间抗性差异很大,抗性从强到弱依次为粤糖93-159、CP72-1210、崖城91-58、CP84-1198、ROC1和内江92-244;品种粤糖93-159在高水处理(4次/月)条件下甘蔗黄叶病发病率达最低.     

茶鲜叶萎凋时期乙烯利溶液对游离氨基酸组分的影响

探究萎凋过程中乙烯利溶液对离体茶鲜叶游离氨基酸含量的影响。以贵州省自主培育品种“黔茶1号”为试材,设置对照组、喷施乙烯利组及喷施乙烯抑制剂组。采用邻苯二甲醛（ophthalaldehyde,OPA）法、9-芴甲基氯甲酸酯（9-fluorenylmethyl chloroformate,FMOC）法进行高效液相色谱在线衍生检测游离氨基酸。结果表明,鲜爽味氨基酸含量随萎凋时间延长而减少,甜味、苦味氨基酸含量随时间推移呈上升趋势。3类呈味氨基酸含量在萎凋期间对喷施乙烯处理响应不同。萎凋期间,鲜味氨基酸含量受乙烯诱导上调,差异显著发生在4、8 h;甜味氨基酸含量在各处理间总体差异不显著;各处理组苦味氨基酸含量在4、8 h无显著变化,12、20、24 h含量有所下降,差异不显著。鲜味氨基酸以茶氨酸为主,除谷氨酸含量在4 h时各处理间无显著差异外,茶氨酸、天冬氨酸及谷氨酸含量受乙烯诱导上调。甜味氨基酸中丝氨酸、脯氨酸含量不受乙烯调控,甘氨酸含量受乙烯诱导上调,丙氨酸含量不完全受乙烯调控。苦味氨基酸中组氨酸、酪氨酸、缬氨酸、异亮氨酸及亮氨酸含量受乙烯诱导上调。因此,萎凋期间喷施乙烯利溶液可以显著提高...     

MeJA和乙烯利对鲜切山药伤害防御的响应

以4℃冷藏条件下的鲜切山药为试验材料,研究在外源信号分子茉莉酸甲酯(MeJA)和乙烯利分别对冷藏鲜切山药伤害防御的响应。通过分析山药中过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、超氧化物歧化酶(SOD)和多酚氧化酶(PPO)活性随贮藏时间延长的变化规律,反映其伤害防御的响应效果。研究表明,经茉莉酸甲酯和乙烯利处理过的鲜切山药与对照组(CK)相比,显著提高SOD活性,降低CAT和APX活性下降速率,抑制PPO和POD催化山药组织中的酚类物质产生褐变现象,有效保持山药的色泽风味,延缓山药组织的衰老。乙烯利处理组后期不如茉莉酸甲酯处理组的防御效果好,可能是信号分子在果蔬不同部位的响应机制有所差异,从而造成防御响应结果不一致。茉莉酸甲酯和乙烯利处理均激发冷藏鲜切山药体内酶活性的协同效应,有效对机械损伤进行防御响应,而茉莉酸甲酯的诱导防御效果更为明显。     

ABA和乙烯利处理对京优葡萄果皮花色苷和果实品质的影响

以京优葡萄为试材,研究不同浓度ABA和乙烯利处理果穗对果皮花色苷含量及果实品质的影响.结果表明,ABA和乙烯利处理皆能促进果实软化、有机酸降解、可溶性固形物和果皮色素积累,具有促进果实成熟的作用.乙烯利软化果实的效果明显好于ABA,但促进果实可溶性固形物积累的效果弱于ABA.300 mg/L ABA和乙烯利处理的催熟效果不明显,仅能使果实提前3～6d成熟;高浓度乙烯利处理(600 mg/L和900 mg/L)可以有效促进果实成熟,但会导致着色不良、裂果和落果等问题;600 mg/LABA处理效果最佳,可以使果实提前13～16 d成熟,且果实理化指标皆能满足商品要求.     

乙烯利催熟去青皮对鲜核桃冻藏品质的影响

目的：评价乙烯利催熟去青皮的生产操作在鲜核桃冷冻—解冻复鲜中应用的可行性。方法：以清香核桃为试材,将青皮核桃手工采摘后进行乙烯利催熟堆沤去皮,同时以自然堆沤去皮为对照(CK),脱除青皮后置于温度为-7~-5 ℃、湿度为85%~95%的恒温冷冻库中进行冻藏,并分析冷冻—解冻复鲜后鲜核桃核仁的感官品质、营养品质及油脂品质等。结果：-7~-5 ℃冻藏条件下,乙烯利催熟去青皮处理在一定程度上促进了脱青皮鲜核冻藏前期种仁、种皮的褐变速度,冻藏10个月后,经乙烯利催熟后脱去青皮的鲜核桃,其种壳色泽、种皮色泽和种仁风味得分分别为73.48,74.56,77.26,核仁含水量、总脂肪含量、酸价、碘值、过氧化值和皂化值分别为22.07%、49.74%、0.62 mg/g、145.31 g/100 g、3.62 meq/kg和169.53 mg/g,与人工去青皮鲜核桃相比均无显著性差异,能够保持种仁较好的感官和营养品质。结论：乙烯利催熟可用于脱青皮鲜核桃冷冻贮藏保鲜的前处理工序。     

稀土溶液浸种对向日葵生长及生理活性的影响

利用盆栽法研究稀土溶液浸种对向日葵生长及生理活性的影响。试验结果表明，适宜浓度（０．３％）的稀土溶液能够促进向日葵的生长，增加株高，扩大叶面积，刺激根系发育，有利于干物质积累。同时，稀土对叶片中各种光合色素的含量和某些生理生化特性有提高和促进作用。     

1- 甲基环丙烯、乙烯利和壳聚糖涂膜处理对油梨完熟天数及腐烂的影响

以油梨果实为原料,以不同浓度的1- 甲基环丙烯 (1-MCP)、乙烯利和壳聚糖涂膜处理对油梨果实的完熟天数和腐烂程度进行了研究。实验结果表明,贮藏在常温条件下 (25～35℃,平均相对湿度85%)的油梨果实其后熟时间的长短与1-MCP 的浓度相关,且随着1-MCP 浓度的提高,果实的后熟时间延长;壳聚糖涂膜处理可显著降低油梨果实的腐烂程度。壳聚糖涂膜的时间越早,防腐的效果越好;1-MCP 处理的浓度高于100nl/L 的情况下,壳聚糖的防腐作用更加明显;对于仅用乙烯利催熟的油梨果实没有必要进行壳聚糖涂膜处理。乙烯利处理3d 后也没有必要用1-MCP 和壳聚糖处理。