“泻鱼”变鳕鱼何时是尽头

上当了？ 朋友的孩子今年上六年级，一天看到报刊上说．瑞典科学家经过长期的跟踪研究，发现吃鱼与不吃鱼的孩子．多吃鱼与少吃鱼的孩子．长大后在智商上有相当大的差距．在事业的成就上也有明显距离。这个孩子是朋友的心头肉，     

在丹棱品藿香鲫鱼

为看丹棱桃花会，我特意在丹棱县城留宿了一晚。天已傍晚，人又累又冷又饿，看到街边饭店外竖有一块大招牌——家常鱼，于是疾步走了进去。询问老板：你这家常鱼怎么个做法呀?     

鱼羹的传说

如今，当你走进宾馆和大型饭店，常会从某单上看到一种名贵的佳肴——鱼羹。人们都如鱼羹的味道和口感极佳，但要说起鱼羹的来历则有一段令人心惊的往事，民间传说鱼羹与明朝的开国皇帝朱元璋加害良臣有关．中山王徐达曾经跟随朱元璋南征北战，创造了不朽的功绩，他算是明朝的一位开国功臣．朱元璋生性粗鲁多疑，当上皇帝后却想学得斯文些，于是常常在官中学下棋。朱元璋早知徐达棋艺不凡，就常常到徐达府上观看下棋，时间长了也学得不少的棋艺，于是便时常要求徐达陪他下几局。臣子陪皇帝下棋，自然不敢赢，以免担当犯上作乱的罪名。几个回…     

到怀柔渤海镇 尝百味之鱼肴

5月的怀柔．山花烂漫，怀柔区内的各个旅游点也开始热闹起来．从清明节到五一，两个放假日．赏花踏青的人们纷至而来。此时到怀柔．有一样美味是一定不能忽略的，那就是虹鳟鱼肴。经过一冬的休养生息．此时的虹鳟鱼开始上桌．直到冬季．将掀起又一轮的食鱼热潮。     

“东坡鱼”的由来

“五柳鱼”是浙江杭州西湖的一道名菜，其味道鲜美，喷香诱人，深为人们所喜食。人们在享用时，又常把“五柳鱼”叫做“东坡鱼”，这是为什么呢?     

好吃不过是“粉鱼”

粉鱼．不是江河里的鱼类，它是一种用粉面做成的食物，形状似鱼．所以农人们戏称它为粉鱼。在晋南农村．家家户户的主妇都擅长做此食物。有许多外来的客人，初次见它时．不知道是怎样做成的，便要向主人询问．主人往往就会开玩笑地说：“这个东西做起来可麻烦．是用手一个个捏出来的．要做好一碗粉鱼，需要一整天呢。”客人听罢．瞠目结舌．吃着那东西时格外地虔诚．这时主人便会哈哈大笑．给客人讲解起粉鱼的做法来。     

正是昂刺美味时

下班回家看到路边有人卖鱼，桶里的鱼大小不一品种多样，一看就知道是野外捕来的。其间混杂着几条四五寸长的昂刺鱼，好久不见这鱼了，欣喜之余连忙买下几条，作为晚餐一道美味的小菜。     

味美可口鱼籽肴

鱼向来是餐桌上的美味佳肴。因其味道鲜美，营养丰富，烹法多样，而倍受人们的喜爱。可是，在剖鱼的时候，人们往往因不知道鱼籽的烹法，而将其丢弃，这实在有些可惜。其实主籽的营养价值还是很高的。下面就介绍三款笔者制作的鱼籽肴，供大家参考试做。 黄金白玉汤 原料：鱼籽２００克盒装豆腐１盒鸡粉５克葱姜丝各５克盐５克味精５克香油５克胡椒粉２克高汤１０００克香菜段少许 制法： １．鱼籽用冷水淘净；盒装豆腐切成１．５厘米见方的块，氽一水后捞起备用。 ２．炒锅置火上，添入高汤，加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、鱼籽和豆腐块，烧…     

“珠乡大王”蔡民强

“潮州很小．名瑞很大”。这是蔡民强说过的一句名言。一句话．让人们看到了他的雄心与气魄，也看到了他心中对引领当今世界晚礼服．婚纱消费潮流的使命感。     

“养猪”的企业家不爱消费者

新春佳节,亲友聚会,谈论最多的是食品安全问题。蒙牛的致癌门事件,令人们想起当年牛根生满口仁义道德的一句话．：“小胜靠智,大胜靠德”,于是酒席饭桌上,有人调侃说：“牛根生这句话应当理解为：小胜靠你弱智,大胜靠我缺德。”雨润一次又一次地伤害消费者,仍然堂而皇之日“食品工业是道德工业”,又有人调侃说,：“雨润这句话的潜台词是：食品工业是你不知道我缺德的工业。”     

盘点2008——大悲大喜路

2008年，大喜大悲。遭遇了极其恶劣的冰雪天气，百年不遇的特大地震，又目睹了张艺谋导演的奥运开幕盛事。我们看到了国民展示民族精神的大团结，看到了是非争议不断的娱乐圈，看到了幸福伉俪的大喜事．也看到了丑陋不堪的八卦现场。总之，这一年中国人情感悲喜的交替已然交织成为代表中国的情感曲线表。那些伴随我们路过的新闻场景，在人们回望2008年时又从记忆库中调了出来，回味之余，我们期待明年的视角将会更加广阔。     

滋补佳品——跳鱼

跳鱼,学名叫滩涂鱼,它们生活在人海口的滩涂上。常见的跳鱼有4种．其中以花跳鱼最为人们所熟知,它体呈圆长状,一般体长10～20厘米．体重20～50克．个大的可达100克左右。虽然外形有点“对不起观众”：头大嘴宽眼突出,身体呈灰褐或灰黑色．并布满花斑;但每当潮水退后,海滩上那又蹦又跳的跳鱼实在惹人怜爱。     

浆水的制作过程及其食用方法

浆水，是我国西北地区特有的既是调味品又是饮品的一道风味汤莱，其味甘酸、性凉、汁色如琼浆，清香诱人。特别是每当人们进入酷暑的盛夏时节，能喝上一碗浆水（或者吃一碗浆水面或浆水鱼鱼的风味小吃），那真可谓既清凉爽口，又解渴祛暑，因而备受食客的喜爱。     

从家庭小企业到跨国大公司——福建省莆田市涵江北方蔬菜有限公司董事长兼总经理林水英22年创业纪实

林水英，福建莆田市涵江北方蔬菜有限公司董事长兼总经理，荣获“全国三八红旗手”．“全国十大农民女状元”等光荣称号。林水英是位地道的农家女．1982年从华侨农场承包730亩地种菜，面对这个高风险产业，她抓住两点，一靠科技，二靠市场。1993年．她找准“公司加基地”，“基地联农户”的路子，创建了华林蔬菜基地开始规模化经营，订单联系12000家农户，年产6万吨优质蔬菜。华林蔬菜80％出口，俄罗斯远东各大城市以及蒙古国的乌兰巴托都能见到林水英注册的“闵强”牌优质蔬菜。今年2月他们又开通了国内第一条华林蔬菜直销乌兰巴托的专线．每天发货200吨，如今，华林蔬菜已在互联网上建立了专用网页，世界各地都能看到这位把一棵蔬菜做好、做活．做大、做强的中国农家女。     

别有风味的武汉“小张烤鱼”

我的家乡福州临海靠江，这使得我对各种鲜美的鱼类颇为钟爱。武汉为长江、汉江交汇之处，自然也有吃鱼、烹鱼的传统，这显然极合本人的胃口。在江城出差的数日，食鱼甚多，做法各异，口味俱佳，这其中又有一味烤鱼别有特色，食之令人回味无穷，以至于我在江城短暂的停留期间竟然吃了这烤鱼两次。     

桂林腐乳鱼

人们常说“吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没有腿的”,没腿的鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味．乃百味之味．吃了鱼,百味无味”之说。老祖宗造字．就将“鲜”字中加入了鱼．将鱼当作“鲜”的极品．因此,鱼历来是人们喜爱的食品。鱼的吃法很多,为大家奉上一道营养搭配丰富、制作简便,味道鲜美的桂林腐乳鱼。     

从厨师到健身教练——王友松这样帮人减肥

春天的花红柳绿人们还没有看够，说话间又到了夏天，四季旋转．人们的心也随之荡漾．逭求虽然不同，但都是美好的。北京宝迪沃-英派斯健身中心的教练王友松，整日和胖友们“混”在一起．他流的汗比谁都多，他也比谁都焦急，因为他要给来自全国各地的胖友们雕塑体型，只有看到胖友的体重一斤一两地减轻时，王友松才像喝了口冰镇汔水似的，心里爽了许多。     

酱香鱼

酱香鱼既不是用郫县豆瓣酱烧出来的，也不是用东北大酱烩出来的，更不是用卤酱汁(火靠)制成菜的，它是笔者用花生酱为主要调味料新创的一款鱼肴。     

时装艺术沙龙

幸福感既关乎物质，又关乎精神．即个人对快乐、成功、幸福的感知，对被他人尊重、认同的需要。幸福感的强弱与个人对自我的接纳程度有关联，它具有个体差异性。因此，要培养行业幸福感，一是要靠提升产业去实现，二是要靠提升文化素养去影响。设计既环保又美好的服装．在满足当代人需求的同时，又不损害后代人的利益，作为当代服装设计工作者，既有这个责任，也有这个能力。     

看体形 尝鱼肴

你知道吗？吃鱼其实是有很多学问的．怎样吃鱼才能只要营养不要负担？来看一看不同体形的人的不同吃鱼妙招吧。一般而言．依据”气”在人体内滞留的位置来区分．可归类出三种常见的异常体形．即神经质(驼背)型体形，下腹突出型体形和上腹突出型体形。这三种常见的异常体形是由于人们在生活中的饮食习惯不良．日积月累慢慢形成的。