波美度与比重

波美度(符号 B_e′)是用波美比重计浸入溶液中测得的度数,可用来表示溶液的浓度。下列各式反映出它和比重的关系测定比重大于水的溶液时:波美度=144.3-(144.3)/(比重)或比重=(144.3)/(144.3-波美度)测定比重小于水的溶液时:     

什么叫比重?什么叫波美度?它们之间是如何换算的?

比重是指某物质(液体或固体)的重量与同温度同容积水的重量之比。用乳比重计测定乳的比重时,其标准为d15°/15°,即在摄氏15°时一定容积的牛乳的重量与同容积水的重量之比。正常牛乳的比重一般在1.027～1.035之间,平均1.032,一般正常山羊乳的比重在1.030左右;绵羊乳的比重在1.034左右。波美度,是表示溶液浓度的一种方式。用波美比重计浸入溶液中所测得的度数用°Be′     

碳酸钙填料选择及其浓度的控制

综述了造纸加填的意义及填料选择的依据 ,阐述了碳酸钙溶液质量浓度和碳酸钙溶液比重 (以波美度°Be’表示 )之间的关系 ,从而得到了控制碳酸钙溶液质量浓度的简便方法 ,省时省力 ,直接指导生产     

草鱼鱼鳞酶溶性胶原蛋白粘度特性及变性温度研究

采用旋转流变仪系统考察了浓度、pH、剪切速率、NaCl、CaCl2、丙三醇、乙醇和保温时间对草鱼鱼鳞酶溶性胶原蛋白(PSC)粘度的影响。结果显示,PSC溶液粘度随浓度增大呈指数增加;pH 3时粘度最大,pH 4和pH6~9时粘度下降,pH 10时粘度又陡然回升;粘度随剪切速率的增大呈对数下降;NaCl和CaCl2的添加都会使PSC溶液粘度下降;丙三醇和乙醇添加量在10%以内,其添加浓度与粘度成正相关;保温时间长短对PSC溶液的粘度影响不大。通过粘度变化考察了不同处理下的变性温度,结果表明,随温度升高,PSC乙酸溶液粘度降低,在28.0℃左右粘度急剧下降,胶原蛋白变性,这与乌氏粘度计测定结果(胶原蛋白乙酸溶液的变性温度为32.0℃)存在较大差异。添加4%丙三醇或4%乙醇对PSC溶液的变性温度基本没有影响,而添加1.5%NaCl或2%CaCl2时,都使变性温度下降到22.0℃左右;PSC水溶液粘度明显大于其柠檬酸和乙酸溶液,且变性温度(32.0℃)高于其柠檬酸(26.0℃)和乙酸(28.0℃)溶液。     

溶液性质对静电纺醋酸纤维素的影响

本文在丙酮、乙酸、丙酮/乙酸(体积比为2∶1)三种溶剂体系下静电纺醋酸纤维素(CA)。研究了溶剂组成、溶液的黏度、表面张力、电导率、浓度对纤维形貌和平均直径的影响。用扫描电镜分析表征纤维的形貌和直径。研究结果表明:单独以丙酮或乙酸为溶剂静电纺CA都不能连续得到光滑纤维。在丙酮/乙酸(体积比为2∶1)溶剂体系下,CA质量分数为10%-12%时可连续得到无串珠纳米纤维。溶液在一定的黏度范围才具有可纺性,黏度越大串珠数量越少,纤维越光滑。纤维的直径随着CA浓度的增大而增大。溶液电导率的增加引起纤维直径的减小。改变溶液的组成,纤维的直径可以从1.2μm变化到400nm。     

黑液波美度的在线软测量

在处在处理造纸厂黑液时,工艺要求在线测量黑液浓度、流量等参数。本文介绍了利用黑液改性固化和流化床燃烧过程的微机检测系统[1,2],采用软测量实现黑液波美度的在线测量方法。在处黑液相对密度与波美度的关系如下[3]:在处d=144.3/[144.3-°Be′(15)](1)在处°Be′(t)=°Be′(15)-0.052×(t-15)(2)式中:°Be′(t)—t℃时黑液的波美度在处°Be′(15)—15℃时黑液的波美度在处d—黑液密度在处t—检测时温度,℃在处由式(1)、(2)可整理出一定温度时相对密度和波美度之间关系:在处因此,只要测得黑液的相对密度、温度,可由(3)式将此时的波美度…     

麦麸水溶性膳食纤维流变学特性的研究

研究了用酸提法提取的麦麸水溶性膳食纤维(WBSDF)的流变学特性,并对影响其粘度的主要因素进行了探讨.结果表明,相同质量浓度下瓜尔豆胶的粘度远远大于WBSDF的粘度;1%WBSDF溶液表现出牛顿流体特性;WBSDF溶液粘度随着浓度的增加而上升,随着温度的增加而减小;pH 2.0-6.0.酸性范围内,10%WBSDF溶液的粘度随着pH的增加而增加,但增加的幅度不是很明显;10%WBSDF溶液粘度几乎不受NaCl和CaCl2添加量的影响.     

壳聚糖溶解行为及溶液特性的探究

本实验主要测定了四种不同脱乙酰度、分子量的壳聚糖样品在浓度6%~12%,50℃下,定时滴加盐酸过程中溶液透光率、电导率、粘度和颗粒状态的变化,探索壳聚糖的溶解规律及溶液特性。结果表明:当盐酸浓度在0.23~0.39 mol/L时,壳聚糖浓度在6%~10%时,壳聚糖溶液透光率急剧上升;壳聚糖浓度越高,脱乙酰度越高,导致透光率急剧上升的起始盐酸浓度越高;分子量越小,加酸后,溶液最终透光率越高;随着酸的不断添加,壳聚糖溶液电导率先均匀小幅增加,盐酸超过一定浓度后增幅超过10 ms/cm,推测此时壳聚糖分子近乎完全质子化,壳聚糖脱乙酰度越高,溶液电导率大幅增加对应的盐酸浓度也越高;1#、2#、3#、4#壳聚糖溶液浓度为8%时,分别在盐酸浓度为0.29、0.29、0.34、0.34 mol/L时粘度最大,之后随加酸进行溶液粘度骤降;温度升高溶液粘度降低,但溶液粘度随盐酸浓度变化的规律不变;显微观察发现,随着加酸溶液中壳聚糖颗粒数显著减少,壳聚糖脱乙酰度越高,使颗粒全部崩解所需要的盐酸浓度越高,在颗粒全部崩解阶段溶液透光率、电导率剧烈变化,均显著升高。      

壳聚糖溶解行为及溶液特性的探究

本实验主要测定了四种不同脱乙酰度、分子量的壳聚糖样品在浓度6%~12%,50℃下,定时滴加盐酸过程中溶液透光率、电导率、粘度和颗粒状态的变化,探索壳聚糖的溶解规律及溶液特性。结果表明:当盐酸浓度在0.23~0.39 mol/L时,壳聚糖浓度在6%~10%时,壳聚糖溶液透光率急剧上升;壳聚糖浓度越高,脱乙酰度越高,导致透光率急剧上升的起始盐酸浓度越高;分子量越小,加酸后,溶液最终透光率越高;随着酸的不断添加,壳聚糖溶液电导率先均匀小幅增加,盐酸超过一定浓度后增幅超过10 ms/cm,推测此时壳聚糖分子近乎完全质子化,壳聚糖脱乙酰度越高,溶液电导率大幅增加对应的盐酸浓度也越高;1#、2#、3#、4#壳聚糖溶液浓度为8%时,分别在盐酸浓度为0.29、0.29、0.34、0.34 mol/L时粘度最大,之后随加酸进行溶液粘度骤降;温度升高溶液粘度降低,但溶液粘度随盐酸浓度变化的规律不变;显微观察发现,随着加酸溶液中壳聚糖颗粒数显著减少,壳聚糖脱乙酰度越高,使颗粒全部崩解所需要的盐酸浓度越高,在颗粒全部崩解阶段溶液透光率、电导率剧烈变化,均显著升高。     

羧甲基葛根淀粉的制备及其流变特性的研究

研究了葛根淀粉羧甲基化改性的最佳条件以及羧甲基化改性对葛根淀粉流变学特性的影响。结果表明，在淀粉乳浓度为12％，一氯乙酸与淀粉的摩尔比为0．7，氢氧化钠与淀粉的摩尔比为1．4，温度为45℃，醚化反应时间为1．5h时，羧甲基化取代程度最大，取代度为1．42。对羧甲基淀粉流变学特性的研究表明，随淀粉溶液浓度的增加，溶液粘度也随之增加，添加蔗糖对溶液粘度影响不大，而添加氯化钠对溶液粘度有显著影响；在强酸强碱性条件下，溶液的粘度较低，而在中性条件下溶液粘度保持在高水平上；随溶液温度的升高，粘度以指数形式迅速减小。     

胶原蛋白纺丝溶液的流变性能

研究了胶原纺丝溶液的流变学性质,讨论了浓度、温度对胶原流变特性的影响。结果表明:随着浓度的增大,胶原蛋白溶液的弹性模量(G')、粘性模量(G')和复数粘度(η*)都有提高,并且出现假固态行为,当胶原蛋白溶液浓度大于0.75%以后胶原蛋白溶液的粘弹性突然成数量级增大,另外胶原蛋白溶液的内耗(tanδ)随着溶液浓度的升高而增大,在浓度为0.75%的时候达到最大值而后逐渐减小;随着温度的升高,胶原蛋白溶液的G'、G'和η*都降低,而tanδ升高,并且表现出假液态行为,当温度低于25℃时,胶原蛋白溶液的各种性能变化并不明显,当温度升高到32.5℃时,G'、G'、η*和tanδ突然降低到很小的值且缺乏规律性,表明在该温度下胶原的天然结构已经被破坏。     

渗透压对交联玉米淀粉反应影响

为了研究渗透压与取代度和淀粉糊粘度之间关系,用氯化钠和硫酸钠作为玉米淀粉交联反应渗透压促进剂时,取代度(R~2分别为0.9851和0.9894)和起始糊化温度(R~2分别为0.9689和0.8238)都随渗透压增大而线性增加。当用氯化钠作为渗透压促进剂时,糊的峰值粘度和最终粘度都随渗透压增加而线性减小(R~2分别为0.9452和0.9468),破碎度在渗透压为164.39 atm时为0,继续增大渗透压后仍然为0;当硫酸钠作为渗透压促进剂时,峰值粘度和最终粘度随渗透压增大先增加后减小,破碎度随渗透压增加而线性减小(R~2为0.9295)。     

滑石粉溶液体积浓度的简易测定法

为了减少滑石粉在除砂时的流失，增加在纸中的留着，多数厂家设计成滑石粉在高位箱处连续加填，这样，滑石粉浓度的测定和流量的控制就显得尤为重要。滑石粉是一种固体颗粒，不溶于水，比重比水大，在水中极易沉淀。我们认为用波美计测定滑石粉溶液的比重，然后换算成浓度...     

菊芋精粉的粘性研究

为了研究菊芋精粉溶液粘度的变化,研究了在不同浓度、温度、酸碱度以及放置时间对菊芋精粉溶胶粘度的变化规律.当菊芋精粉浓度大时其溶液的粘度也较大,当环境温度高时菊芋精粉溶液粘度相应较高,pH值为7时菊芋精粉溶液粘度最小,其粘度会随着pH值的变化而波动,菊芋精粉溶液放置时粘度一般先下降后上升.     

淀粉在DMSO/水溶剂体系中的形态结构及相变研究

通过热台偏光显微镜、差示扫描热量仪(DSC)、布拉班德粘度仪、扫描电子显微镜(SEM)、X-射线衍射仪(XRD),系统研究了不同比例的二甲基亚砜(DMSO)/水混合液体系(质量比:0/100,50/50,80/20,100/0)对蜡质玉米淀粉的形态、结晶结构及相变变化(溶解和糊化)的影响。结果表明:随着DMSO浓度的增加,淀粉的颗粒形态和结晶结构破坏程度逐渐增大,经纯DMSO溶液处理后的淀粉,其颗粒呈不规则块状形态及无序结构,无偏光十字存在,可直接溶解在水溶液中。同时淀粉的糊化温度呈现先升高后降低的趋势:当混合液体系中DMSO/水的比例为50/50时,淀粉糊化温度最高(温度区间为76.44℃~91.37℃);吸热峰强度逐渐减弱,焓值?H逐渐减小,在纯DMSO溶液中,无明显的相变峰出现。淀粉糊在DMSO混合溶液中的峰值粘度均高于水中的峰值粘度,DMSO/水比例为80/20时达到最大值。     

黄原胶对蔗糖酯乳浊液流变特性及稳定性的影响

本文研究了黄原胶浓度对蔗糖酯溶液水力学直径DH、ζ-电势及乳浊液粒径、ζ-电势、显微结构、粘度、模量和乳析分层等指标的影响,在此基础上探讨了黄原胶对蔗糖酯乳浊液流变特性及稳定性的影响。结果表明:随着黄原胶浓度升高,蔗糖酯-黄原胶复合溶液的DH值逐渐增大,ζ-电势逐渐降低。乳浊液的粒径先增大后减小,ζ-电势没有显著的变化(p0.05),乳浊液的粘度和模量逐渐增大。低黄原胶浓度(0~0.01 wt%)条件下,乳浊液仅出现油析分层现象;黄原胶浓度为0.05 wt%时,由于排斥絮凝作用增强,导致乳浊液的水析及油析分层最严重;随着黄原胶浓度进一步升高,由于弱凝胶网络结构的形成,一定程度提高了乳浊液的稳定性;且黄原胶浓度高于0.15 wt%时,乳浊液仅出现水析分层现象。     

活性橙13溶液粘度的影响因素及变化规律

考察了活性橙13溶液质量浓度、溶液所处条件(温度、pH)及添加剂(助溶剂、表面活性剂、电解质)对染料溶液粘度的影响及粘度变化规律。结果表明:染液质量浓度低于50 g/L时,染液粘度随质量浓度提高而增大、随温度升高而降低,当染液质量浓度超过50 g/L时,染液粘度发生不规则变化;介质pH在染料分子等电点附近时染液粘度增加;助溶剂可降低高质量浓度染液粘度,其降低程度依大小顺序为:TM-1尿素丙三醇己内酰胺;阴离子表面活性剂十二烷基苯磺酸钠和非离子表面活性剂AEO-9对染料溶液粘度的影响较小;电解质对染液粘度的影响与染料质量浓度和电解质质量浓度有关。     

单甘酯对酪蛋白乳浊液稳定性的影响

在酪蛋白乳浊液体系中研究了单甘酯用量对乳浊液界面乳化剂浓度、液相蛋白浓度、粒度分布、脂肪部分聚结率及离心乳析率的影响,探讨了单甘酯对酪蛋白乳浊液稳定性影响的机理。结果表明:随着单甘酯用量的增加,单甘酯在界面膜上的竞争吸附作用增强,界面单甘酯浓度和液相蛋白浓度均逐渐增高;表面积平均直径D[3,2]、体积平均直径D[4,3]、脂肪部分聚结率和离心乳析率均先减小后增大,单甘酯用量为0.60%时达到最小值,乳浊液稳定性最好。     

基于水煤浆湿法磨矿的球磨机磨腔流场分析

水煤浆是一种新型煤基流体洁净环保染料,其最常用的制备技术为球磨机湿法磨矿工艺。利用计算流体力学(CFD法)对水煤浆湿法磨矿时球磨机磨腔进行数值模拟,得到钢球和煤浆在磨腔底部及泻落区域体积浓度大,在抛落区域体积浓度小;体积浓度梯度大小与体积浓度相反;钢球在脱离点与抛落终点附近存在较大的压强与压强梯度;当粘度或磨腔转速一定时,随着一方增加,混合物平均湍动能和平均湍流耗散率都先增大后减小,存在一个最大值。     

温度和质量浓度对茶多酚水溶液稳定性的影响

从色差、透光率、吸光度、pH值、电位和儿茶素含量变化探讨质量浓度和温度对茶多酚水溶液稳定性的影响。结果表明：不同质量浓度和温度贮存的茶多酚溶液稳定性差异都较大,其变化趋势主要表现为灭菌、贮存过程中,茶多酚溶液的亮度、透光率逐渐下降,溶液色泽和吸光度逐渐加深和增大,儿茶素含量和pH值呈现显著下降,且茶多酚质量浓度越高变化趋势越明显;25 ℃贮存时,色差、透光率、吸光度、pH值和儿茶素含量的变化程度均明显高于4 ℃贮存时;茶多酚溶液的电位绝对值随着质量浓度的增加逐渐减小,说明质量浓度低的茶多酚溶液较稳定。从变化趋势可判断出茶多酚质量浓度为400～800 mg/L,4 ℃贮存时,茶多酚稳定性相对较好,更适合保存和开发利用茶多酚。