饮食亦有道

饮食之道，自古盛世显繁荣景象，衰世冒穷奢气息。为啥？因为盛世黎民安居乐业，人们有本钱有心思去享受美食、研究吃喝，饮食业自然也就蓬勃发展了。衰世乱道，能大吃大喝者，惟有权贵贪官。     

食也有道

执世界饮食文化之牛耳的中国饮食文化中也有负面的东西。比如无休止地扩大美食的范围,凡天上飞的,地下走的,水中游的,都成了猎取的对象,也就带来了许多隐患。 大自然的物种是环环相扣的,无节制地贪食野生动物,就有可能破坏自然界的食物链,破坏生态平衡,从而使一些野生动物的食物结构也被迫改变。它们变得什么都吃,结果产生毒性或使原有的毒性增大,继而把这些毒素传染给家畜和人类。     

食虫有道

聪明的读者一眼就能看得出来,这篇文章的题目是从“君子爱财,取之有道”演变来的。说到民族饮食,彩云之南,也是个怪味云南,因为民族众多,食俗千奇百怪、妙趣横生,虫子宴、昆虫菜便是其中之一。     

食之有道

食之有道,能养身防病;食之无道,会伤身致病。因此,我们要合理配膳,讲究“食”的科学性、合理性,养成良好的饮食习惯。熟食 高温煮食,可以杀菌灭毒,能分解、挥发对人体有害的物质,或转化为无害的物质,同时,还能使食物所含的营养成分充分释放出来,既利于食品的营养卫生,又益于人     

亦药亦食鱼腥草

我老家在河南山区,我们那儿有一位叫麻子大伯的人。麻子大伯很有名气,说他有名气并不是因为他那满脸因小时出麻疹而留下的密密匝匝的麻子,而是因为他那奇特的生世。麻子大伯是山东人,年轻时在国民党军队里当兵。当他所在的部队路过我们这里时,他得了重病,在他病得爬不起来时,他的两个战友将他抬到一家诊所,医生一检查是肺结核。那时肺结核还是不治之症,医生便拒绝收治,两个战友无奈又把他抬回部队。那年头兵荒马乱,民不聊生,不少人死后没钱葬,都扔进了乱坟岗,所以,部队长官也命令把麻子大伯抬到乱坟岗扔了。两个战友不忍心将还没咽气的麻子大伯丢进乱坟岗喂狗,就把他抬到一个山窝里。山窝里有一泉眼,泉水汩汩长流,泉边长有许多不知名的野草,青枝绿叶的,给人一种希望。两个战友便把麻子大伯放在清泉边,这是他们能尽的最大努力了,以后是死是活只有看麻子大伯的造化了。     

亦食亦药益健康

虫草鸭方；花参南瓜牛鞭花；灵芝芙蓉羹；当归萝卜牛腩；三仁五彩虾；白果九菊虾；     

亦食亦药仙人掌

食用仙人掌又名凤尾筋,龙舌,老鸦舌,神仙掌,霸王,观音掌,观音刺。食用仙人掌的原产地在墨西哥,它的果实被墨西哥人誉为“仙桃”,在拉丁美洲国家还广泛流传着一首情歌:“我一定要吃那仙人掌果,尽管它要刺痛我的手。”仙人掌在拉丁美洲是在洋葱、柿子椒、土豆、西红柿后居于第五位的重要蔬菜。每年8月中旬,墨西哥米邦塔地区还在区政府所在地举办“仙人掌节”、到处搭起餐馆专做仙人掌食品展销。     

亦食亦药马齿苋

马齿苋,根白、茎红、叶绿、花黄、籽黑,长夏开花,朝开暮合,生命力极强.     

朝九晚元理财亦有道

最近的一份网上调查结果显示,接受调查的3000多人中有超过40%的职场人士经常加班,早出晚归似乎已经成为如今职场白领的家常便饭. 在我们身边,不知不觉已经存在这样一个群体,他们每周工作5天甚至更多,并且有时连续工作10小时以上,当朝九晚五的人们进入甜蜜梦乡的时候,他们却还在朝九晚无地工作,面对这种情况,他们在理财方面该注意些什么呢?     

食亦有知

所谓健康是金,现代人对自身健康越来越重视了。而获得健康的一个重要因素是食亦有知,即在满足口腹之欲的同时,也要多学习健康饮食方面的知识。     

不时亦食

<正>礼拜一上班,同事拿出荔枝招呼大家吃。大家先是一愣——早春时分怎么会有荔枝,难道是什么暖棚荔枝?一问原来是澳大利亚进口的,将近100元一斤呢!荔枝是极其新鲜的,吃起来香甜水灵,听说是直接从澳大利亚空运过来;唯一不同的是,一般荔枝是夏天才吃的,眼下冷飕飕的气候吃荔枝感觉有点奇妙。想想当年杨贵妃要吃岭南的新鲜荔枝,要累死多少驿马,如今得益于科技的进步和电商的发展,只消动动手指,南半球的新鲜荔枝就送到了家门口。     

择色而食 食之有道

我们的祖先把中国传统的五行桕生相克理论与不同颜色、味道的食物结合在一起,从而形成了一套“五色配五脏”的食疗体系。黑色食物五行属水,适合成入养肾;绿色食物五行属木,适合酸入生肝;红色食物五行属火,适合苦入生心;黄色食物五行属土,适合甘入养脾;白色食物五行属金,适合辛入养肺。     

亦食亦药话豆豉

豆鼓是我国的传统食品,类似豆瓣酱,是人们日常生活中不可缺少的调味品,它不仅能烹调蔬菜,红烧鱼肉,也能单独炒食或蒸食,还可用开水泡出计代替酱油.豆鼓气香味美,常出现在文人的笔下:“出门五里遥,忽闻异香飘.借问是何物,豆鼓一大包.”据悉,豆鼓最早人们     

亦食亦药话大蒜

大蒜又叫蒜、葫蒜,古名葫,它是一种独特的蔬菜和调味品,以鳞茎(蒜头)、叶、花薹食用。蒜头洁白,风味独特郁香,有独特的香味,鲜食不仅营养丰富而且还能促进食欲。蒜薹质脆清甜,皮绿肉白脆嫩可口。蒜苗色绿鲜美,叶辣辛香,爽口开胃。据化验每100克大蒜蒜头中,含水分69.8克,碳水化合物6.6克,蛋白质1.3克.脂肪0.06克,粗纤维0.2     

亦药亦食橘红果

邻居刘女士这几天笑逐颜开,心情特爽,逢人就说她多年的咽炎好了,这多亏了那橘红果!原来,刘女士性情比较急,爱着急上火,有严重的咽炎,治疗多年不愈,竞长出了息肉,说话费劲,声音嘶哑。她无意中听说橘红果治疗咽炎效果不错,就买来喝了20多天。如今感觉舒服多了,说话也“透亮”了,吃东西往下咽也不那么费劲了。     

亦药亦食话茶油

千百年来,我国传统中医学将茶油视为延年益寿的食品,同时又将其归类为名贵中药。茶油入药,由来已久《。本草纲目》、《纲目拾遗》、《中国药典》、《中药大辞典》、《中药植物原色图鉴》等许多医学经典都把茶油列为中药,并详细介绍了茶油的药理药效。就连《农政全书》说到茶油时,也着重谈它的药用价值,茶油作为一味中药有很高的药用价值,这是不争的事实。茶油也是一种高档食品,作为食用油,茶油以其不饱和脂肪酸含量高(食用油中比例最高),富含维生素D、维生素K、维生素E及Ω—3不饱和脂肪酸等,被公认为是迄今为止人类发现的最好的食用油之…     

亦食亦药话木瓜

木瓜,温热带植物,亦称“(木冥)(?)”.蔷薇科,落叶灌木或小乔木,叶椭圆状卵形,有锯齿,嫩叶背面被绒毛.春末复初开花,花淡红色.果实秋季成熟,长椭圆形,淡黄色,其味酸涩,有浓烈的香气.熟木瓜,可当水果进食,果肉(火念)软,甜润可口;生木瓜,色泽青绿,质地坚实,可当蔬菜食用,风味独特,有很高的食疗价值.目前我国陕西、山东     

亦食亦药说山药

高梧策策传寒意,叠鼓冬冬迫睡期。秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜。 ——宋.陆游诗人陆游酷爱读书,常常在青灯相伴下读至深夜,听着梧桐树叶发出的“哗哗”响声,不仅阵阵饥饿袭来,于是吃上一杯切碎煮烂了的山药,宛如在吃美味琼浆。在陆游那个时代,人们还并不了解山药的食用价值。因而,这顿夜宵对大诗人来说并不算很丰盛,但足已证明山药入馔古已有之。山药的名字曾几经修改,它原名薯蓣,因唐代宗名李豫,为避讳改称薯药。至宋代,又因宋英宗名赵曙,又改称山药。山药又名淮山药、薯蓣、芋、淮山等等,约二十多个名字,为薯蓣科多年生缠绕草植物的块…     

鲍鱼味美 亦食亦药

鲍鱼,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它“海耳”。