YZCL型系列蒸炒锅

由湖南湘粮机械制造有限公司生产的这款蒸炒锅是油脂加工的主要设备之一。主要用于植物油料坯的蒸炒。将轧坯后的生坯,经过湿润、加热、蒸坯等热处理转变为熟坯,以利制油和改善油品质量。也可以用于食品中其他料坯的蒸炒。     

YZCL型蒸炒锅

由大连宝锋机器制造有限公司生产的YZCL型蒸炒锅是植物油制取过程中的主要配套设备，既可以做为高含油料作物的炒锅，又能作为软化设备使用。它的原理主要是通过饱和水蒸气的作用对内腔加热，物料经叶片的均匀搅拌，以达到蒸炒和软化的目的，以符合工艺要求。     

立式蒸炒锅常见故障及预防措施

立式蒸炒锅是油脂制取中的关键设备。在生产过程中，由于蒸炒锅出现故障，增加了停车率，干扰了生产的正常进行。据我们在十几家油棉厂调查发现。榨油车间的停车一半以上是因蒸炒锅发生故障的原因，提出预防措施，供同志们参考。若有不当之处，请批评指正。     

对200A-3型榨油机蒸炒锅底层的改造

20 0Ａ— 3型榨油机上的蒸炒锅底夹层结构是由上下两块 8～ 10ｍｍ钢板组成 ,中间留有 15 0～ 2 0 0ｍｍ的空隙 ,上下钢板钻有十几个 2 0 0ｍｍ的孔 ,由拉钉上下焊接固定而成。中间通过一定压力的蒸汽加温。菜籽经过轧坯后再经过蒸炒锅一定时间蒸炒 ,去掉大量的水分 ,再转入到榨油机上的蒸炒锅蒸炒 ,最后所剩下来的水分很少 ,油料经这一过程处理后 ,使料坯形成比较坚硬的细颗粒。由于长期生产 ,经传动搅拌 ,物料与锅底摩擦 ,使锅底上面的钢板摩损变薄 ,同时在拉钉焊接处形成凹槽 ,影响拉钉的强度。在生产过程中容易产生突然脱焊 ,使蒸炒锅…     

TQLZ型系列振动清理筛

由湖南省湘粮机械制造有限公司（原湘粮机械厂）生产的TQLZ型系列振动清理筛采用双振动电机产生自衡前后往复振动，垂直吸风道能有效地清除轻杂与瘪谷。     

谈200型榨油机喂料装置的破坏原因及其改进措施

200型榨油机喂料装置中某一零件的破坏,不仅增加了维修费用,而且是造成停车、干扰生产正常进行的主要原因。本文根据喂料装置中主要零件的破坏形式,分析了其产生破坏的原因,提出了减少零件破坏所应采取的措施。     

用草酸水化处理β型磷脂的试验

利用草酸改变β型磷脂的结构，促使β型磷脂向α型磷脂转化，呼水膨胀，以达到从油脂中分离出去的目的。     

?植物油料热处理影响油脂氧化稳定性机理的研究进展

植物油料的热处理是我国植物油脂制备工艺中必不可少的一个加工环节。在追求安全营养的前提下,适度的植物油料热处理,在降低水分含量、提高出油率的同时,更赋予油脂特征风味、最大限度保留营养素、去除危害物和避免其形成,从而提高油脂的食用价值和商品价值。针对植物油料热处理影响油脂品质的问题,本文综述了植物油料热处理影响油脂氧化稳定性机理的研究进展,同时对植物油料热处理影响油脂氧化稳定性机理尚未研究清楚的困难点进行了总结和分析。旨在对植物食用油脂的适度加工提供一定的参考,对我国植物食用油脂产业的发展提供一定的帮助。     

发改委要求大型油脂企业增加食用檀物油生产

11月5日上午．国家发展改革委有关负责人约请部分大型食用植物油加工企业和行业协会负责人座谈，了解近期油脂行业生产经营状况．要求大型油脂企业增加食用植物油生产，保证市场供应，稳定市场价格。     

细菌型腐乳的加工技术

以大豆为主要原料经磨浆、成坯、蒸坯、腌胚、培养、发酵制成细菌型腐乳。成品感觉好,理化指标及微生物指标均符合产品质量标准。并探讨了生产中应注意的问题,提出了提高产品质量的方法。     

环Ⅲ型浸出器喷淋装置剖析与改进

对环Ⅲ型浸出器的4种喷淋装置(喷淋器)的构造、性能作了剖析与评价,重点分析了常用的V形底溢流槽式喷淋器存在的问题和产生原因.介绍了改造改进后的圆形底溢流槽式喷淋器.生产实践表明,该喷淋器结构简单,便于制造组装,性能得到改善,强化提高了浸出效果.     

心盈宇内 自成天和——湖南盈成油脂工业有限公司介绍

<正>湖南盈成油脂工业有限公司成立于2004年,注册资金1.1335亿元,是一家集食用植物油和优质植物蛋白加工、科研、贸易、仓储物流及油料作物种植于一体的综合性油脂企业,是湖南省最大的食用植物油生产企业,也是中南地区最大的菜、棉籽共线加工企业。2004年,公司在湖南菜、棉籽主产区常德澧县收购了澧县粮食局下属企业——湘北油厂,正式进入食用植物油生产加工领域。2005年,公司在常德澧     

氧化型油脂改质后的稳定性研究

将氧化型油脂，用水蒸汽蒸馏的方法进行改质处理，并对改质后的油脂和质量好的油脂作对比，进行贮藏试验。结果表明，过氧化值的变化基本一致。证明了用水蒸汽蒸馏的方法可以使氧化型油脂达到食用油质量标准     

我国植物油料油脂加工技术新进展

植物油料油脂加工的主要内容包括油脂及蛋白的初加工和深加工技术、综合利用技术、工程装备技术及品质控制技术等,概述了我国植物油料油脂加工技术新进展。我国已初步建立起基于营养和安全为评价标准的食用植物油精准适度加工体系;突破了零反式脂肪酸专用油脂生产技术,能满足各种食品加工场景需求;功能油脂制备技术成果渐次落地,推动产业进入蓬勃发展期,多款结构脂产品进入量产,跨国公司垄断局面得以改变;新油源开发方兴未艾;植物蛋白结构功效关系基础研究促进了植物基产品开发;油料油脂综合利用规模扩大;食用油安全防控技术、绿色储油技术研究不断深入;大型浸出器和浓缩蛋白制取装备的设计和制造水平达到国际先进水平;智能化工厂建设支撑我国油料油脂加工各项经济技术指标处于世界领先地位。     

营养专家对各种食用油的推荐指数

相比而言，原料单一的油脂质量比较容易确定。不同来源的植物油营养价值略有差别，主要在于各种脂肪酸的比例不同，风味不同，烹调稳定性不同这几个方面。营养专家对各种油脂的特点做了简析     

电子商务时代下的油脂加工产品营销管理新模式——评《大豆油脂质量安全关键技术》

大豆油脂作为我国大宗植物油脂中的一种,以较高含量的能够促进人体生长且对人体有益的亚油酸、亚麻酸和较低含量的硬脂肪酸等脂肪酸组成,成为人类较为理想的食用油。随着电子商务的发展,新经济时代下的大豆油脂的质量及产品加工营销也面临着新的发展模式。由张东杰、曹冬梅和鹿保鑫编著,科学出版社出版的《大豆油脂质量安全关键技术》一书,以大豆油脂的食品质量安全为理论基础,重点介绍了大豆油脂生产全过程中的安全危害来源,并进一步对相关食品安全加工的关键技术、加工工艺改进及质量安全控制进行具体阐述,在产品包装、储运等方面对保证产品质量相关软件的开发情况进行了详细叙述。     

挤吹机中的型坯壁厚控制模块

控制挤出吹塑型坯壁厚,可以节省成本、缩短制品冷却时间、加快制品生产周期,给企业带来很显著的经济效益,其中,型坯壁厚控制模块的设计是核心技术,运用B样条插值法进行壁厚曲线设计、以PLC控制壁厚.通过电液伺服阀控制油缸,最后由位移传感器来完成信号反馈构成的闭环系统能较好地实现壁厚控制.系统模拟仿真的结果表明,该模块达到了预期效果.