除氧剂在食品包装中的合理使用

本文对除氧剂的特性进行了详细的分析,探讨了除氧剂用于食品包装的可行性,指出了合理使用除氧剂的要求,给我国的食品保藏提供了一种简单有效的包装方法。     

生物酶除氧剂对氧漂棉针织物除氧的应用探讨

目前，针织印染厂普遍采用在溢流染色机中进行氧漂、染色加工、生物酶ＲＥＹＯＮＥＴ－Ｓ除氧剂能够在室温条件下快速、彻底的分解氧漂后残留在布面及溶液中的双氧水成份，可以省掉热洗、减少水洗，合我除氧、染色一浴，达到了稳定染色质量，减少能源消耗，缩短加工时间，提高经济效益的目的。     

YL—A型铁系除氧剂的研制

<正> 近年来,有的地方开始使用航天工业部8511研究所研制出的无毒、无味、无污染的除氧剂来保管粮食,效果十分显著,但由于费用昂贵而影响其推广使用。故本项技术研究之目的在于:自己制造价格低廉、除氧能力大、除氧速度快、投资不多、工艺简单、便于基层存粮单位土法上马的除氧剂。一、除氧剂概述除氧剂是一种能与氧气发生反应,从而除去密封容器或塑料口袋中氧气,使储藏物处于无氧的环境中,有效地确保其安全储藏的物质。除氧剂的机理:铁(Fe)系除氧剂由于铁粉最终氧化物的形式不同,所以氧的消耗量     

食品封存除氧剂在食品贮藏保鲜中的应用研究

应用研究表明，除氧封存剂运用于多种食品的贮藏保鲜效果显著。它主要用于防霉、防氧化、防色素变色、抑制褐变、防止虫害等方面     

浅析除氧剂在碱氧一浴法中的应用

在针织物练漂过程中残留氧会影响染色效果，因而染色前彻底去除氧漂坯布上残留的氧尤为重要，实践证明生物酶除氧剂ＲＥＹＯＮＥＴ－Ｓ有彻底除氧效果，不影响染色效果，并节约成本。     

用除氧剂防止脱水米饭产生味

脱水米饭由于它的多孔性结构和脂肪酸组成中不饱和脂肪酸比例较高，使它极易在空气中氧化生成过氧化物，从而出现味。除氧剂消耗包装袋内的氧气，制止脂肪自动氧化的进行，对防止脱水米饭产生味有明显的效果。     

化学除氧在锅炉水处理中的应用

锅炉在工业生产设备中占据重要地位,锅炉加热运行中会耗费大量的水,没有经过处理的锅炉水含有溶解氧,一旦溶解氧含量超标,就会给锅炉设备带来腐蚀等危害.近年来,化学除氧技术在锅炉水处理中备受推崇,主要得益于化学药剂可以和锅炉水中的溶解氧迅速发生完全反应,同时不损伤锅炉内壁和构件.文章主要探讨了化学除氧在锅炉水处理中的应用,希...     

除氧剂

<正>氧可引起食品的变质、变质的现象通常是酸败、尤其在含有大量脂质的干燥食品时其情况更槽。     

强氧对白酒的催陈除浊机理研究

就强氧对白酒的催陈和除浊机理作了研究,利用强氧的氧化能力加速白酒的氧化反应和酯化反应,从而缩短陈酿期,新酒经强氧适当处理后,相当于自然老熟１－２年的效果,还可提高酒的档次。低度酒经强氧处理２０ｍｉｎ后,亚油酸乙酯和油酸乙酯大幅度减少,棕榈酸乙酯降幅达４８％,乳酸乙酯增幅达４１％,在－１１．６℃下放置１６ｈ,无沉淀出现。但强氧在水中的半衰期为２０ｍｉｎ左右,不能保存,不易控制,还有待解决。     

生物酶除氧剂在棉针织物精练氧漂一浴工艺中的应用探讨

棉针织物染色一般都采用活性染料,而活性染料是由色原体和反应基构成.染色时,棉均匀地吸收染料后,在碱性的条件下,染料的反应基和棉纤维素的羟基发生反应形成共价键结合而完成棉的染色.然而,棉针织物在经一浴精练氧漂后,坯布上若残留有数ppm双氧水成分带入染浴,那么,就会在染浴中将染料中的反应基氧化分解,使染料和棉纤维不能充分有效地键合,从而造成染色品的色浅、色花以及色相变化等染色事故.所以,染色前彻底去除氧漂坯布上残留的双氧水是非常重要的.     

除氧剂的研制及其在食品保藏上的应用

<正>随着人民生活的日益改善,加工食品的需要量日增,加工食品易受细菌污染,含油脂高的食品易氧化变哈,因而防止食品变质,延长食品的货架期和保鲜期的问题十分重要。以往采用添加防腐剂,防霉剂、抗氧     

低温除氧对贮存香肚氧化酸败的影响

在常温除氧情况下，香肚的酸价高，过氧化值并不高，在－18℃冷库贮存条件下，香肚的酸价不高，但过氧比值却较高，在－18℃除氧条件下，香肚的酸价、过氧比值均不高，且符合相关国家卫生标准。     

低成本的食品除氧保鲜封存剂

最近,日本又研制成功了一种食品用的除氧保鲜封存剂之新产品系列,此类产品完全由无机盐组成,价格低廉,原料来源丰富,对人无害。其使用方法与一般食品除氧封存剂完全相同,首先用小纸袋包好,再放入聚乙烯小袋内,随后才与食品一并封存于不透氧的大包装袋中。     

食品抗氧化包装设备中除氧系统设计研究

食品的抗氧化包装在食品的运输、储存、销售过程中具有十分重要的意义,抗氧化包装是通过抗氧化包装设备中的除氧系统来实现的,而常见的食品抗氧化包装设备中的除氧系统往往无法满足一些对抗氧化要求比较苛刻产品的保护要求。针对目前常见食品抗氧化设备中的除氧系统进行了研究,分析其对产品抗氧化保护的优缺点,在此基础上设计出一种新型除氧系统——三级除氧系统,包括:抽真空、充氮气及循环除氧3个阶段。设计了三级除氧系统的工艺流程、工作原理及其核心部分脱氧管的结构,同时提供了除氧时间的计算方法。     

除氧剂及益生元对双歧杆菌BB01和BB28微胶囊化的影响

以双歧杆菌BB01和BB28为试验菌株,通过单因素试验研究不同浓度的除氧剂及益生元对其微胶囊效果的影响。结果表明:在双歧杆菌BB01微胶囊化的过程中,除氧剂半胱氨酸盐酸盐及异抗坏血酸钠的影响效果更佳,最适加入量分别为0.05%,0.09%,半胱氨酸盐酸盐对应的微胶囊活菌数及包埋率分别为2.2×109 CFU/mL,54%,异抗坏血酸钠对应的分别为2.9×109 CFU/mL,82%。益生元菊糖及低聚果糖对其微胶囊化的过程影响效果更佳,最适加入量分别为3%,5%,菊糖所对应的分别为4.6×109 CFU/mL,80%,低聚果糖所对应的分别为1.7×109 CFU/mL,80%;在双歧杆菌BB28微胶囊化的过程中,除氧剂抗坏血酸钠及异抗坏血酸钠对双歧杆菌的影响效果更佳,最适加入量分别为0.05%,0.03%,抗坏血酸钠所对应的分别为3.9×109 CFU/mL,77%,异抗坏血酸钠所对应的的微胶囊活菌数及包埋率分别为1.7×109 CFU/mL,66%。益生元低聚木糖及低聚果糖对其微胶囊化的包埋效果影响更佳,二者最适加入量均为7%,低聚木糖对应的微胶囊活菌数及包埋率分别为4.9×109 CFU/mL,60%,低聚果糖所对应的微胶囊活菌数及包埋率分别为4.3×109 CFU/mL,80%。     

热水供暖系统中的氧腐蚀现象及除氧措施

本文主要阐述了氧腐蚀在热力供暖系统中的危害及如何在运行管理中减小氧腐蚀的措施。