内贸部公布第三批国家储备肉定点生产厂名单(山东省)

荣城食品总公司肉联厂 乳山食品集团公司肉联厂 陵县食品公司肉联厂 阳谷县商业集团总公司肉联厂 肥城市肉类联合加工厂     

江西吉安地区肉联厂获全省生产出口商品先进企业

江西省吉安地区肉类联合加工厂最近获得了江西省对外经贸厅颁发的1989年度生产出口商品先进企业。吉安地区肉联厂是江西省14个肉类加工企业中加工能力较大的一个厂。近几年来,这个厂年生猪宰杀量都在10万头以上。他们生产的出口产品分割肉,近两年来无论在产量和质量     

民主德国农业食品部肉类加工技术考察组对武汉肉联厂进行考察

民主德国农业食品部肉类加工技术考察组一行三人,在商业部食品局丁秀筠副处长的陪同下于1988年12月16日晚抵汉,开始了为期三天的考察。在汉期间参观考察了武汉肉类联合加工厂屠宰、肉制品、罐头及肉类加工机械分厂,受到了武汉肉联厂厂长王治华同志,总工程师王凤楼同志的热情接待。     

全国肉类工业科技情报中心站第三次工作年会纪要

全国肉类工业科技情报中心站于一九八五年十一月十七日至十九日在浙江省绍兴市召开。商业部食品局副局长王香亭同志、冷藏加工处处长汪镇荪同志向大会发了贺信。浙江省食品公司经理蔡本福同志、绍兴市商业局副局长马忠同志、杭州肉联厂副厂     

肉类加工冷藏企业现场经验交流会纪要

1994年5月20日至22日,国内贸易部消费品流通司和中国肉类协会在浙江省杭州肉联厂召开了肉类加工冷藏企业现场经验交流会。参加会议的24个省、市、自治区和计划单列市的部分肉联厂、冷冻厂、肉制品厂厂长,部分市食品公司经理,中国肉类协会六大区办事处和肉类加工冷藏专业委员会成员单位的代表,共96人。     

商业部食品局王香亭同志在肉类加工企业引进设备经验交流会上的发言

同志们: 这次由商业部食品局和中国制冷学会第三专业委员会召开的肉类加工企业引进设备经验交流会,其目的是为了交流和总结引进设备方面的经验,进一步做好引进工作,促进肉类加工行业的技术进步,更好地为“四化”建设服务。参加这次会议的有各省、市、区食品公司、禽蛋公司26个,肉联厂、肉类食品厂51个。邀请了国家经委商贸局、中国食品协会、光大实业公司、中国肉类食品综合研究中心、全国肉类加工科技情报中心站,商业部设计院、商业部科技司、外事局、商业冷     

“八五”国家科研攻关专题——猪分割肉生产线通过部级鉴定

由国家计划委员会立项,国内贸易部组织下达的‘分割肉及内脏设备的研制’系‘八五’国家科技攻关项目。由中国肉类食品综合研究中心与上海市食品研究所共同承担,其中‘分割肉设备的研制’由上海市食品研究所、上海龙华食品公司、上海大场肉联厂、上海市冷冻食品公司机械厂联合研制。     

简讯

1.商业部食品局于1987年2月12—15日在天津肉联厂召集11个厂讨论起草了肉类加工企业升级试行标准。 2.商业部拟于1987年4月初在江苏省无锡市举办肠类制品、西式火腿及家禽制品     

学会外事活动

1988年8月中旬天津市食品学和天津市科学技术协会国际部共同接待了波兰肉类加工代表团一行二人。波兰客人在津期间参观了天津市肉联厂肉类加工厂等厂家,并同厂内的科技人员进行交流座谈,座谈中客人对     

制、修订生肉类,食用和工业用猪油,动物性饲料国家标准初稿会在无锡市召开

商业部食品局于一九八七年四月二日至四月九日在无锡市召开了制、修订生肉类(鲜、冻猪、牛、羊肉,分部位,分割冻猪肉),食用、工业用猪油,动物性饲料(骨粉、肉骨粉)国家标准初稿会。商业部科技司。中国肉类食品综合研究中心,全国肉类工业科技情报中心站,武汉、天津、泰州、黄桥、成都、海拉尔、集宁肉联一厂,天津市牛羊肉类加工厂,上海市食品公司派代表参加了会议。     

肉类加工冷藏企业现场经验交流会简要报道

国内贸易部消费品流通司和中国肉类协会于1994年5月20日至23日在杭州肉联厂召开了“肉类加工冷藏企业现场经验交流会”。参加会议的有24个省、直辖市、自治区、计划单列市的部分肉联厂、冷冻厂、肉制品厂厂长,部分市食品公司经理,中国肉类协会六大区办事处负责人全国肉类工业科技情报中心站负责人和肉类冷藏加工专业委员会成员单位的代表,共96人。会上,中国肉类协会范垂洪会长致开幕词,国内贸易部消费品流通司储士官副司长在闭幕式上作了总结发言。参加会议开幕式的还有浙江省商业厅、省食品公司、杭州市财办、、商委等单位领导同志。     

国产肉类包装、计量工艺设备问世

上海市食品研究所、上海市食 品公司龙华向联厂、上海市冷冻食 品公司机械厂等单位组成的联合课 题组,经过二年努力,圆满完成了市 科委、市财办下达的《猪分割肉包 装、计量工艺与设备》科研项目。去 年12月2日在上海大场肉联厂通 过了由市科委、市财办组织的专家     

山东省肉类加工冷藏技协暨肉类科技情报站年会在德州市召开

山东省肉类加工冷藏技术协作委员会和山东省肉类科技情报站于1992年4月22日至24日在德州市联合召开了年会。参加会议的有各市地技协成员单位,情报站副站长单位,部分大中型肉联厂、县(区)食品公司、肉联厂及机械生产厂家的代表共90人。全国肉类工业科技情报中心站、华东技协、上海食品究研所、山东省商检局等单位应邀参加了会议。德州地区商业局王秀俊局长到会并讲了话。山东省食品公司潘世华总经理传达     

1994年江苏商办工业实现利税超百万企业排名

无锡利夫糖果有限公司30)3南京三鸿食品有限公司195镇江恒顺酱醋厂946南京冠生园食品有限公司“．190江苏东华酒业饮料有限公司891盐城市跃马食品总公司186扬州五一食品集团公司672张家港市肉类食品联合公司180常州生化制药厂443南京美登高食品有限公司176常州千红生化制药有限公司443无锡市肉制品厂”175如皋肉联厂360南京康达食品总厂171无锡市糖果食品厂245南京调味品四厂138盐城市第H制药厂218扬州市东方制衣公司122扬州第一食品厂216南京扬子冷冻食品厂118连云港极美生化食品总公司209常州酱品厂117南京桂花盐水鸭公司208澡阳市华苏瓷…     

搞活生猪经营 提高经济效益

莒南县食品公司是一个厂、司合一的集团企业,现有干部职工778人,下设9个职能科室、10个车间和25处基层食品站,附设牛肉加工厂、速冻蔬菜加工厂、水产加工厂、肉类制品厂、生化制药厂、汽车修理厂、制鬃厂、食品转运站、城镇肉食供应公司、劳动服务公司等17个     

丹麦和瑞典猪的饲养、屠宰及加工概况

根据联合国开发计划署与我国政府签订的《肉类冷藏和副产品利用的技术》项目,由商业部中国食品总公司组织并派出的技术小组,于1981年五月在丹麦、瑞典分别进行了为期一周与三周的技术考察。先后在丹麦的哥本哈根,瑞典的赫尔辛堡、哥德堡、斯德哥尔摩等城镇,考察参观了肉类研究所、肉类培训学校、屠宰场、肉联厂、血液加工厂、肉制品厂、香肠加工厂、废弃物处理厂、分配性冷藏库、工程公司、瑞典肉类市场协会、食品分配中心等35个单位,并搜集了一些技术资料。为了便于交流,进一步提高我国肉类冷藏加工技术水平,我们特约考察小组将考察情况分为“丹麦和瑞典猪的饲养、屠宰及加工概况”、“丹麦和瑞典副产品利用概况”、“丹麦和瑞典肉类冷藏概况”、和“丹麦和瑞典肉类科学研究工作与培训学校概况”四个部分,向读者介绍。后三部分将陆续刊出。     

武汉肉类加工机械厂简介

武汉肉类加工机械厂是商业部经营的最早生产和研制肉类加工机械的专业工厂,座落在武汉肉联厂内与扬子江相傍与京广铁路相邻,水陆交通极为方便,它以生产屠宰加工机械闻名于全国,能及时满足各地用户订货需要,可以供给大、中、小型屠宰厂所需的“刨毛机”、“烫猪机”、“劈猪电锯”等一系列屠宰设备,也可供给冷冻厂,肉食加工厂、肉食店、平板急冻器、猪头去骨、磨刀棒等产品,并能及时承接其他肉食品加工设备生产。武汉肉类加工机械厂有较雄厚的技术力量,该厂以大型、综合性的武汉肉联厂为实验基     

规范质量管理提高名牌效应

哈尔滨大众食品集团有限责任公司 ,是黑龙江省于 1997年 10月以哈尔滨肉类联合加工厂为主体 ,组建的大型肉类食品加工企业 ,属国家大二型企业、省级先进企业 ,其具有国家对外贸易合作部赋予进出口经营权企业。固定资产 1 4亿元 ,注册资金 6673 7万元。集团公司以畜禽屠宰、肉制品加工、原料肉分割、生化制药、猪副产品加工、冷冻储藏、食品机械制造等为主业 ,现已成为东北地区最大的肉制品生产厂家。集团公司 (肉联厂 )始建于 1913年 ,在近 90年的发展中 ,以其生产传统的欧式风味产品而闻名于世。长久以来 ,“大众牌”系列产品红肠、方火腿…     

浙江省召开肉类加工冷藏企业产品结构改革经验交流会暨省技协第四次会

浙江省于八五年十一月二十一日至二十三日在绍兴市召开了省肉类加工冷藏企业产品结构改革经验交流会暨第四次省技协年会.这是一次促进全省肉类加工冷藏企业产品结构改革,扩大经营渠道,引导企业从单一生产型向生产经营型转变的经验交流会.十五个肉联厂、冷冻厂的厂长、生产科长、肉制品车间主任,杭、嘉、湖三个市食品公司业务干部,共六十一人参加了会议.全国肉类工业科技情报中心站魏春耕编辑、省商业厅工业处有关同     

私营肉联厂质量高效益好

四川潼南县肉联厂氨机车间负责人,县政协委员,年仅36岁的周汝平,自筹资金80多万元,于1995年建成肉类食品加工、冷藏企业。该厂是在台湾的伯父大力支持下办成的,厂名定为两岸冷冻食品加工厂。1993年,周汝平在县城建设路段征地修建私营肉类食品冷冻加工厂,他四处筹集建厂资金,又四处求人协调关系,为使企业早日办成,他历尽艰辛。他的创业精神得到在台湾的伯父支持,经费紧张之际,伯父慷慨解囊资助10多万元,1995年初他的工厂初具规模;具有屠宰加工生产线简易车间和可容纳肉品100余吨的冷库。竣工投产后,严格要求加工质量,挑