强化管理 降低成本 增加效益

一年前，广西物价部门下达了有关生猪定点屠宰收费标准的通知，由于规定屠宰服务收费偏低，引发了定点屠宰企业较大反应。为此，广西食品商业行业协会向自治区政府反映并提出意见和建议。随后协会在对企业作了解，自治区政府也组织有关部门到一些地方调研。从搜集和了解到的情况看，企     

斯道拉恩索北海林浆纸项目年内开工

广西北海市与芬兰斯道拉恩索公司,近日正式签署用地投资协议:北海市将为该公司在该市铁山港工业园区提供交易总价约为二千七百万欧元的     

坚定不移地推行生猪定点屠宰

生猪定点屠宰工作是生猪流通体制的一项重大改革。保定市作为河北省3个试点市之一,自1996年3月15日实施生猪定点屠宰以来,在市政府的统一领导下,认真贯彻执行国务院和省政府关于实行生猪定点屠宰的方针、政策,本着精心谋划,分步实施,务求实效的原则,密切与有关部门配合,立足市场认真运作,使该市生猪定点屠宰工     

对乳山市生猪定点屠宰情况的调查

最近,我们对乳山市生猪定点屠宰情况进行了调查,认为该市在推行生猪定点屠宰管理方面取得很大成效。他们的主要做法是:强化行政管理,实行优质服务,保护生猪生产健康发展。即以生猪定点屠宰为中心环节,通过对猪肉市场的宏观调控,妥善地处理了生猪生产、经营和消费的三者利益关系,改变了私屠滥宰所导致的生猪生产者利微甚至亏损、经营者牟取不义之财、     

民心工程+放心工程+形象工程=放心肉--访广西自治区商务厅市场运行调节处处长卓祖英

近年来,通过加强生猪定点屠宰管理,广西已基本上能让消费者吃上了“放心肉”,工作走在了全国的前列。让消费者吃上“放心肉”也已经成为了当地政府的民心工程、人们群众的放心工程和乡镇建设的形象工程。就目前广西在定点屠宰上取得的成绩、做法和下步的工作,记者近日采访了广西自治区商务厅市场运行调节处处长卓祖英。     

全省生猪定点屠宰工作检查情况

全省生猪定点屠宰检查工作于10月21日至10月31日结束,共检查了17个市地的38个县(市、区)85个生猪屠宰场点,50个城乡集贸市场门市部;11月1日在烟台市召开了汇报交流会,会后组织有关人员赴大连市学习、考察了该市的生猪定点屠宰工作经     

行业标准也要规范并具备可操作性

2005年商务部制定和发布了《生猪屠宰企业资质等级要求》（SB／T10396—2005）的行业标准（下称《标准》），这将进一步规范我国生猪定点屠宰企业的行为，促进屠宰行业技术进步，有利于鼓励质量优、信誉好、品牌知名度高的肉制品在全国流通创造条件，以打破地方封锁。2006年3月，商务部办公厅决定实施生猪定点屠宰企业资质等级认定试点工作。据了解，商务部指定的7个省、市都在积极运作之中。广西商务主管部门也开始筹划，以便在2007年开展这项工作。笔者通过对《标准》和《生猪屠宰企业资质等级要求认定实施细则（试行）》（下称《细则》）的学习，感到《标准》存在一些问题，值得进一步商榷。     

对生猪进点屠宰率考量的思考

自从1998年全国实施生猪定点屠宰政策以来,各地都以生猪进点屠宰率这个指标来考评生猪定点屠宰工作的成效,这是正确的.但问题是这个指标如何考量？笔者认为,生猪进点屠宰率的含义及其计算方法应是：当地生猪定点屠宰企业在一定时间内（一年、一个季度、一个月）,生猪总屠宰量除以当地社会同一时间内生猪总屠宰量再乘以100,即：     

徐州:扎实推进生猪屠宰管理,确保猪肉制品消费安全

一是加强定点屠宰厂管理，规范其经营范围。建立了“屠宰日志”登记、负责人例会等制度，强化屠宰收费监管。开展生猪屠宰市场集中清理整治，10家不达标屠宰场被撤消了定点资格，1家被改扩建，全市现有170家定点生猪屠宰厂全部建立档案，市区3家定点屠宰厂的产品已占市区猪肉制品销售量的60％，确保了上市肉品质量。     

陕西省建立肉类监测管理网络系统

根据陕西省政府领导的指示精神。由省定点办和省商务信息中心等有关单位进行开发建设的“陕西省肉类监测管理网”站，最近开始运行。这个网络系统平台计划覆盖全省500个生猪定点屠宰厂（场）和各市、县屠宰管理部门，包含业务管理、咨询服务和信用管理三大功能体系十个子系统，可实现利用计算机网络技术对全省生猪定点屠宰厂（场）肉品检验、无害化处理、屠宰量、流向等的运程监测管理和控制，目前一期建设工作已经完成，主要为信息发布、政策法规咨询服务功能。