建立质量发展的长效机制

所谓质量发展的长效机制,就是产品的生产和监督有比较规范、稳定的程序及工作流程,随着时间、条件的变化,产品质量能不断丰富、发展和完善的体制,是一个社会成熟度的体现。建立质量发展长效机制的重要性质量发展是兴国之道、强国之策,质量水平反映一个国家的综合实力,是企业和产业核心竞争力的体现,也是国家文明程度的体现。质量是"根",没有根,再灿烂的花朵都不可能长久。企业的品牌、服务、信誉度均是以质量为依     

印刷企业提高质量管理之我见

<正>印刷企业是承揽加工的企业,要想获得稳定甚或不断增加的加工业务,质量必须有保障。这里说的质量,既包括传统的产品自身的功能质量,即包括印品质量、价格、包装、交货期、数量在内的广义质量,这些是实物质量;也包括抽象     

印刷企业供应商分类和评价

<正>通常情况下,印刷企业的供应商分两种:一是根据产品要求由客户指定的供应商,二是根据生产要求由采购人员选择的供应商。对印刷企业来说,原材料的质量决定着印刷产品的质量,对供应商进行合理的评价将有助于企业提高产品质量,稳定市场份额,增强市场竞争力。本文以供应商的选择为切入点,谈谈如何对供应商进行分类和评价。由于印刷企业对第一种供应     

陕西省26家大中型面粉厂倡议：面粉加工不用增白剂

粮食是关系国计民生的重要商品，粮油产品的质量安全事关人民群众的身体健康，事关企业信誉和社会稳定。2008年三鹿奶粉事件发生之后，食品工业面临着前所未有的严峻形势和信任危机，不仅给乳制品企业，也给面粉加工企业敲响了警钟。为了保证粮油产品的质量安全，维护正常的市场竞争秩序，加强面粉加工企业的行业自律，切实保障人民群众的身体健康，2009年1月15日，省粮食局、     

论果汁饮料企业生产过程的质量安全管理

软饮料行业是近年来食品工业中获得较快发展的行业。随着人们物质生活水平的提高,饮料的市场销售量呈现递增趋势,市场当中果汁饮料的品种及类型也逐渐增多,人们在消费饮料的过程中,不免开始关注其产品的质量安全问题;而在本质上,产品优劣问题又归结为生产加工过程的质量安全管理问题。市场竞争的不断加剧给中小型果汁饮料生产企业带来了巨大的生存竞争压力,在这种经济态势下,企业更要强化生产过程的质量安全管理力度,提高管理效率,以保障产品的质量安全。文章从八个方面阐述了上述论点,以期为果汁饮料企业生产过程的质量安全管理提供借鉴。     

食品良好生产规范介绍

食品良好生产规范(Good Manufacturing Practice，GMP)是为保障食品安全、质量而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。GMP是国际上普遍采用的用于食品生产的先进管理系统，它要求食品生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程、完善的质量管理和严格的检测系统，以确保终产品的质量符合标准。     

探析白酒企业质量管理体系的优化建设路径

随着国民经济的快速发展,人们对酒的需求越来越多。在此背景下,白酒获得了相应的发展机会。为实现白酒企业的长期稳定发展,还需要重视白酒产品的质量,根据市场要求以及企业自身发展需求做好质量管理体系的优化建设,保障消费者的身体健康。     

标准化生产对肉品加工的意义

标准化生产又叫规范化生产,是指生产过程中按照规定的方法和标准进行操作。标准化生产既能保证产品质量的稳定,又会不断地提高产品质量。肉品工业标准化生产,关系到产品的卫生、质量。所以要求生产中的每一个细节都必须达到标准。例如:原料的规格、缓化的温度、辅料添加顺序等。这些都决定着产品的最终质量,而且在此基础上发现并改进某些缺点,提高产品的质量。用冷冻肉     

造纸车间生产管理的几个问题

车间生产管理是造纸厂管理的重要组成部分,它影响着造纸厂的生产、经营,也直接关系着企业的经济效益。下面是笔者从事车间管理工作的点滴体会。质量是企业的生命。稳定质量就是指产品的各项质量指标必须符合标准规定且不产生大的波动。由于各质量指标之间的相互影响与相...     

包装印刷中产品质量的可追溯性研究

产品(包括服务)的可追溯性是指通过所记录的标识,追溯一个产品或活动的历史、应用情况或所处位置的能力.在包装印刷企业的质量管理中,质量追溯是至关重要的环节,同时也是ISO9000质量管理体系的基本要求之一.它能为企业落实质量责任制提供可靠的依据,还能分析出产品质量的潜在缺陷,以便对造成缺陷的不稳定技术因素、人为因素或管理因素加以调控,不断提高产品质量.此外,质量追溯也是厂家查找质量问题、追回问题产品的重要手段和必要措施.为了实现产品质量的可追溯性,在产品设计、生产、包装和运输等过程中必须做好标识.     

用设计为质量把关

设计是保证产品质量持续稳定的重要环节,将潜在的质量风险消除在设计开发过程中,为企业推行全面质量管理打开局面。客户在选择产品时,品质是其关注的核心点。如何保证企业持续生产出符合市场需求的高品质产品,这是值得每家企业深思的问题,推行全面的质量管理作为解决之道被频频提及。     

抓生产质量促企业效益

提高经济效益就是以尽量少的劳动、物质消耗生产出更多符合社会需要的产品。市场经济体制时代的企业经营管理人才,是否注重经济效益,是关系到一个企业盛衰的大问题。提高经济效益涉及的方面很多,需要做长期的努力,综合各种因素。这不仅要考虑工艺条件、生产设备的先进,还必须考虑降低成本,提高劳动效率,不断的技术革新,尤其是加强产品质量的管理,通过提高产品的质量,改进花色品种,切实生产出消费者所需要的产品,提高产品的市场竞争力,因而收到较好的经济效果。产品的质量,直接关系到企业的生存和发展,“质量是企业的生命”容不得半点形式主…     

食用植物油生产的质量安全因素分析

油脂生产企业要确保产品的质量与安全,不能仅依靠终端检验,还必须加强生产管理,对产品质量的控制要渗透到生产过程中实行全程监控。分析每一个生产过程环节中可能存在的影响产品质量的因素,以利于生产过程的控制和改进,生产出更好的产品。     

浅析食用盐产品存在的质量安全隐患

随着人们消费水平的不断提高和需求的多样化,食用盐由原来单一的原盐,迅速向多品种营养盐方向发展.食用盐是人们生活的必须品,食用盐产品的质量安全关系着每一个家庭和消费者的健康,因此保证食用盐质量安全尤为重要.本文从食用盐生产、销售、储存和流通环节着手,分析了各个环节可能存在的质量隐患,以及保障食用盐安全应解决的一些问题,为保障食用盐质量安全管理工作提供新思路.     

葡萄酒生产中HACCP模式的建立

在国际市场上,不少国外食品生产企业在一些场合或产品宣传中总是不厌其烦地向经销商和消费者强调:他们的产品使用的是高质量、无污染的原料,在生产过程中严格监控,使用HACCP系统进行质量管理。目前,HACCP作为一种新的手段广泛应用于食品工业的质量管理中。而目前我国葡萄酒生产企业在葡萄酒生产中使用HACCP系统进行质量管理的在国内尚未见报道,本刊刊登本文的目的之一,就是希望能引起业内人士的关注。     

雀巢：严格过程控制 保证乳品质量安全

如果将保证乳品质量安全看作是一场乳品企业的持久保卫战的话,那么实验室就是这场战争的重要阵地。乳品企业的实验室是贯穿整个乳品生产的重要环节,从奶源的监控到产品的过程控制,再到最后的成品检测均离不开实验室的帮助,乳品企业的实验室能力为乳品质量安全提供了有力的保障。     

善育者·川酿——引领中国白酒技术培训

我们的白酒企业,需要什么样的工程师、酒体设计师、"国家评委"、营销师?他有丰富的酒类知识——生产、品评、酒体设计、食品安全、技术营销、团队管理等;他能研发设计并稳定企业每款酒的质量;他能准确把握原辅材料质量与成本,确保企业产品具有极高的性价比,从而引领企业具有极强的市场竞争力;他能掌控企业出厂产品的品质优秀且确保100%食品安全,并能懂得与销售、与民生、     

白云边酒业获评安全生产标准化二级企业

<正>本刊讯:近日,湖北白云边酒业股份公司荣获"安全生产标准化二级企业"称号,为松滋市工贸行业首家达到国家安全生产标准化二级水平的企业。白云边一贯坚持"安全第一、预防为主,综合治理,科学发展"的安全生产方针,将安全生产作为企业头等大事抓细抓实,有效保障了企业安全稳定运行。为夯实安全生产管理的基础,将企业安全管理水平提升到一个新的层次,白     

轧钢生产过程中的质量控制研究

加强轧钢生产过程中生产产品的质量控制,会使轧钢企业的社会效益和经济效益得到提高。文章阐述了轧钢企业在产品生产过程中加强质量控制的重要作用,分析了轧钢生产过程的内容,提出了轧钢生产过程中质量控制的主要措施。     

面粉质量的稳定

面粉进入市场自行销售以来,企业间竞争日趋激烈,生产质量稳定的产品是企业创效的首要条件,有了稳定的产品,才有稳定的市场,员工才有稳定的收入。面粉质量的稳定是指某种产品确定标准后,在加工、存放或流通等环节中,各项质量指标保持不变,产品质量的稳定不是绝对的,应尽量减少质量的波动,质量稳定工作应列入企业工作重点,笔者就产品质量的稳定进行了探讨,仅供参改。