加入WTO对我国糖业生产的影响及对策

糖料是我国重要的经济作物之一,和粮食、棉花等一样,是对国民经济发展起着重要作用的战略物资。加入WTO后,我国的糖业生产与消费将逐步与世界融为一体。本文根据我国与国外的糖料生产与食糖消费的现状,探讨入世给我国糖业生产带来的影响及对策。     

我国甜菜生产及糖业布局初探

我国甜菜糖业目前存在主的要问题:甜菜生产方面,甜菜种植面积不稳定,原因一是种植业结构调整不协调,二是价格因素影响。甜菜单产提高较慢,原料产地分散,甜菜制糖生产方面,原料短缺是最突出的问题,其次是甜菜糖出厂价格低于生产成本,糖厂布局也不尽合理。我国甜菜糖业未来的发展战略是:调整甜菜产区布局,增大西北甜菜产区生产比重,相对稳定东北产区地位,提高全国甜菜种植集中程度,使零星产区比重下降。甜菜糖厂发展方针,老产区以挖潜改造和扩建为主,适当新建,在新产区以新建为主,同时扩建原有糖厂,充分发挥现有设备潜力。我国主要甜菜糖省(区)糖业地区布局为五种类型; 黑龙江松嫩平原北部、吉林松嫩平原区、内蒙古河套土默川平原、新疆昌吉、塔石区为甜菜糖重点和集中产区,黑龙江三江平原、内蒙古西辽河流域、新疆伊博区为甜菜糖开发区,黑龙江松嫩平原南部区、吉林辽河平原区为生态环境治理区;吉林中部丘陵、内蒙古阴山、嫩江西岸、新疆阿勒泰产区为零星调节区,新疆南疆为自给区。发展我国甜菜糖业需要相应的政策技术措施,如推广优良品种,将纸筒育苗栽培技术纳入国家丰收计划等。     

我国食糖生产与市场发展

改革开放以来,特别是进入20世纪90年代以来,国家对食糖逐步实行价格放开、市场放开和经营放开的“三放开”政策,使食糖生产发展步入快车道。据有关方面统计,我国食糖产量,1991-1992年榨季达791.64万t,创历史最高水平。随后几个榨季虽有减少,但年产量都在600万t以上。而1997-1998年榨季食糖产量首次突破800万t的大关,达到816万t,1998-1999年榨季食糖产量达882.6万t,再仓历史新高。然而,由于食糖市场的局限,加之进口糖过多,糖精等化学甜味剂超量使用,以及走私糖的一度泛滥,致使全国食糖市场出现供大于求的局面,食糖压库过多,企业流动资金短缺,无力支付糖农出售糖料款,“打白条”现象屡有发生,企业低价竞销,亏损严重,全行业亏损达数十亿元。为了扭转这一被动局面,国家经贸委采取一系列果断措施,压     

我国甘蔗糖业发展策略

本文了国内外形势，总结了蔗糖业发展过程中的经验教训，进而阐明了发展甘蔗糖业必须坚持：一、科技进步和经营优势并重；二、甘蔗糖业或甘蔗农业的可持续发展；三、借助国外资金和信息发展甘蔗糖业。     

我国食糖的生产与市场

食糖是人民生活的必需品，又是食品工业不可缺少的重要原料，以食糖为原辅料的食品饮料产品就有数十类，达数千个品种。可以说，没有食糖，丰富多彩的食品就无从谈起。９０年代以来，食糖生产发展较快，年产量都在６００万吨以上。而１９９７～１９９８年榨季食糖产量创８...     

从世界各国糖业政策看中国糖业立法的必要性

由于食糖生产与世界食糖市场的特殊性，世界各国政府均高度关注本国食糖生产与市场，并制订一套完善的政策措施管理本国的食糖生产与市场，把国内市场与世界市场相对隔离开，避免世界食糖市场的剧烈波动对国内生产与消费的影响。各国糖业政策所保持的国内价格水平各不相同，但目的都是一致的，即保障糖农利益的公平合理及食糖市场供应的安全。这些政策措施是各国政府管理食糖生产与市场的依据，也是食糖产销企业所必须遵守的法律、法规。如欧盟称欧盟糖业政策，是经欧洲议会批准的法规，每五年修订一次；泰国的糖业政策称为“泰王国食糖法”…     

我国毛皮业存在的问题及应对措施

指出了毛皮动物养殖、毛皮加工及毛皮产品存在的问题，提出了发展我国毛皮业的相应对策。     

对甜菜产业化基地建设几个问题的商榷

概述了建设甜菜产业化基地的必要性；建立甜菜产业化生产新机制、任务、目标及内容；提出了实施基地建设的措施、优惠政策以及对国家产业化基地建设的几点意见。     

入世后我国面粉加工业的发展方向

论述了市场经济条件下，我国面粉加工业存在的主要问题，在借鉴国外的先进经验的基础上提出了应对策略，并根据我国面粉加工现状，提出应大力开发专用粉、配合粉等，研制市场空白产品，抢先占领市场，以食品工业的发展促进面粉工业的新发展。     

我国白酒业发展趋势

近年来,由于酒类市场发展较快,竞争激烈,呈现多元化的发展方向.其中有政府宏观调控结果,亦有市场自发引导.但整体都是向市场规范化、品牌高端化、经营中档化、产品低度化、销售文化渗透等趋势发展.要实现白酒的良性发展,必须宏观与市场相结合,才能构建中国的良性白酒市场.     

我国葡萄酒业存在的问题及发展对策

本文介绍了我国葡萄酒业的现状,对我国葡萄酒业目前存在的主要问题进行了初步的分析,对今后如何找出我国葡萄酒业健康、快速、稳定发展的方法和途径,为我国社会主义市场经济的发展做出贡献,提出了对策建议。     

我国猪肉产业面临的挑战

在过去25年的时间里,我国的猪肉产业发生了翻天覆地的改变。1985年,我国的肉制品产量只有18万吨,如今却达到1000多万吨,增加了近60倍。2009年时,全国生猪出栏量为6.4亿头,是1978年的3.7倍;生猪存栏量为4.7亿头,是1978年的1.6倍;生猪定点屠宰量达3亿头,是1978年的2倍多。我国的万头猪场也由2006年的1300家,增长到2009年的3000家……整个产业在资本结构、技术装备、产品质量、企业规模等方面都得到了快速提升,其面貌完全焕然一新。然而,在市场经济的大背景下,猪肉产业在产业布局、政策调控、规模化经营和监管等方面面临着挑战。为此,本刊特别邀请了行业内的相关专家及企业代表,对此进行了深入的分析和探讨。     

我国甘薯产业的发展现状

从甘薯的营养价值及保健作用、甘薯在工业和食品上的应用、甘薯茎叶的开发几方面概述了我国甘薯的发展现状.提出了加大科技投入,加强质量管理,充分利用甘薯茎叶,提高资源的综合利用率的建议.向健康食品方向,采用高新技术和管理手段进行生产是产业的发展趋势.     

浅谈我国水产品加工业的发展趋势

阐述了水产食品在人民膳食中的重要作用和发展水产品加工业的必要性,并从５个方面简要介绍了水产品加工业的发展趋势。（１）水产加工品将趋向多样化、方便化;（２）低值水产品加工将得到较快发展;（３）功能性水产食品的加工将快速发展;（４）淡水养殖产品的加工进一步深入发展;（５）水产品的综合利用价值将进一步提高。     

对我国线材制品行业中长期发展规划之我见

针对我国线材制品行业现状及存在的主要问题，对我国线材制品行业中长期发展规划进行了展望。明确了行业发展的指导思想、基本思路、遵循原则、发展目标与任务，指出了需要重点开发的十大关键技术及应采取的主要措施。     

辽宁省旱作甜菜生产技术探讨

辽宁省从1958年开始种植甜菜,面积由小到大,产量由低到高。20世纪70年代末,辽宁省的甜菜种植面积基本稳定在0 67万hm2,80年代初甜菜生产发展较快,80年代末甜菜种植面积达2万hm2,90年代达到2 53万hm2左右,平均单产19 86t hm2,含糖率16 8%。2000年以后,甜菜种植面积有所减少,基本稳定在1 2～1 46万hm2。多年来由于广种薄收,粗放经营,甜菜单产不高,总产不稳,造成糖厂原料不足,严重影响了农民的收入和糖厂的效益。为扭转这种被动局面,从1995年起,中国农业科学院甜菜研究所在辽宁省西部、北部地区进行了甜菜丰产高糖栽培试验,采用了甜菜纸筒…