我国果蔬冷链碳足迹分析

近年来我国冷链物流发展迅速,为顺应节能减排的趋势,量化果蔬冷链对环境的影响,本文采用生命周期评价法分析果蔬冷链生命周期中预冷、贮藏、冷藏运输、销售以及消费等环节的碳足迹,计算每个环节的碳足迹,并以一条典型某蔬菜冷链为例,量化整个生命周期的碳足迹。结果表明:每千克某蔬菜的冷链碳足迹为0.0413 kg CO2eq,冷藏运输阶段贡献最大,占总量的69%,其次是预冷阶段,占总量的21%。     

基于无标度网络的无线传感器网络拓扑演化模型研究

针对无线传感器网络抗毁性的问题,从复杂网络的视角提出了两个基于无标度网络的无线传感器网络拓扑演化模型.这两个演化模型先借助分簇算法实现传感器簇头的均匀分布,然后按照一定的连接策略,进行簇间的拓扑演化.根据提出的拓扑演化模型,设计了相应的拓扑演化算法,并对拓扑演化模型的动态特性进行了分析.仿真结果表明,由于新模型设计考虑...     

供应链网络的无标度特性研究

考虑了供应链网络中企业节点增加和脱离的情况,利用修正的BA模型分析了供应链网络演化中企业节点连接度的分布特征。研究表明,在供应链网络中,仅有少数核心厂商能够获得网络中大多数连接,其连接度的概率分布与其连接度成反比;结论指出,在供应链网络中的企业节点同步增加或删除的情况下,供应链网络中结点的连接度的概率分布服从参数为γ(1<γ≤2)的幂率分布,对大企业实施供应链战略管理提供了依据。     

可演化网络中移动代码的安全机制

针对可演化网络的动态可加载结构带来的潜在安全性问题,研究了移动代码的安全机制.针对移动代码在传输时表现为数据,在执行时表现为程序的特点,研究中考虑了静态的数据安全性和动态的程序安全性两个方面.提出了移动代码的完整性验证机制,利用可信计算平台生成用于加密的密钥,并验证节点的软硬件配置信息,保证了移动代码在传输、部署时的安...     

数据采集流程认证机制的演化博弈分析

数字经济的高速发展已经受到了质疑,数据安全问题已成为各国政府数据治理的一项挑战。本文以标准视角,创新性地提出数据采集流程认证机制,界定了必要采集和非必要采集数据的概念,在构建平台企业和消费者双方博弈的基础上,利用动态演化博弈分析了双方的稳定策略与博弈路径,通过模拟仿真进一步讨论了平台企业认证成本对双方博弈路径的影响。研究结果表明：（1）平台企业“完成认证”、消费者“全部授权”是博弈理想的稳定策略;（2）平台企业初始策略选择会影响消费者的策略选择,最终形成“U型”曲线;（3）平台企业的认证成本会影响模型演化的速度和结果。研究结果为平台企业个人数据采集流程认证的建立提供了理论依据,为政府制定相关政策提供了参考,对于数字经济的健康发展具有重要的理论意义和实践价值。     

网络环境下供应链采购道德风险的演化分析

供应链采购过程中的道德风险会严重影响企业采购预期目标的实现.基于采购行为的复杂性和多样性,对交易主体进行划分,构建了一次性采购和重复性采购的群体演化博弈模型,分析了企业信誉和诚信交易的影响因素.研究结果表明:采购交易行为诚信与否取决于所获利益、惩罚程度、信誉差异、交易机率以及交易次数,最后分析并提出了研究结果的现实会义...     

网络效应下银行与电商平台的供应链金融合作策略演化分析

为研究网络效应下银行与电商平台的供应链金融业务合作过程中的策略选择问题，分别构建了未考虑网络效应和考虑网络效应情形下双方的演化博弈模型。研究表明，在考虑网络效应情形下，当网络效应转化水平达到一定程度时，对电商平台的收益分享水平具有一定的替代作用，即较未考虑网络效应的情形，电商平台会在更低的收益分享水平下自觉选择合作策略。因此，不断提高双方合作过程中的网络效应，可以促进双方的长期合作，实现优势互补和资源的合理配置。     

重大工程组织学习机制的演化博弈分析——基于全过程咨询介入机制的业主与咨询方合作视角

"绩效悖论"是重大工程建设管理的重要难题,如何提升业主方的管理能力成为应对这一难题的重要研究方向。通过跨组织学习理论分析业主与咨询方合作,用演化博弈研究方法建立了业主与咨询方合作过程中双方合作学习的支付矩阵,揭示了双方的行为策略对双方合作学习的影响。借助MATLAB仿真工具揭示混合策略下不同参数变化对其演化结果的影响。最后,研究针对当前国家全过程咨询推广政策的实施提出了积极的建议。     

认证技术下网络数据库安全机制研究应用分析

网络数据库安全机制就是为维护网络信息的清洁和安全,认证技术下的网络数据库的安全机制能够为我们保护想要保护的信息资源,网络是一个复杂的市场,这个市场必须要有一个专门的安全机制来对它进行保护和维护才能顺利的运行,而认证技术下的网络数据库安全机制就是为实现这一目标而设立的。     

重大建设工程技术创新网络协同要素 与协同机制分析

通过文献研究、现场调研以及访谈等方式,认为工程需求、组织、资源、制度是重大建设工程技术创新网络的4个协同要素,构建由合作机制、利益机制、激励机制和评价机制组成的协同机制模型,并论证通过协同机制的有效运行,能够提升重大建设工程技术创新能力和效率。本研究为建设工程技术创新网络理论研究的组成部分,对建设工程技术创新实践活动以及制定行业技术创新政策具有一定的理论参考价值。     

果蔬保温包装中蓄冷剂的实验研究

目的针对果蔬储运的控温需求,研制一种复合相变蓄冷剂。方法以甘露醇水溶液为基础,通过添加碳酸钠和羧甲基纤维素钠(CMC)进行蓄冷剂的制备,利用差示扫描量热仪(DSC)、凝固曲线和融化曲线法对蓄冷剂的热物性和长期循环性能进行分析测试,最后筛选出最优方案。结果测得最终蓄冷剂为质量分数5%的甘露醇、质量分数2%的碳酸钠、质量分数3%的羧甲基纤维素钠,其余为水,onset温度(起始融化温度)为-4.5℃,相变潜热为292.5 k J/kg,往复融冻实验表明,该蓄冷剂具有较好的稳定性,无明显的过冷及相分离。结论该蓄冷剂潜热较高,稳定性能较好,能长期反复使用,可应用于果蔬控温储运领域。     

基于冷链模式的某果蔬碳足迹计算

食品在冷链过程中的碳足迹计算是我国食品未来走向国际市场的一个必要门槛.本文利用生命周期评估方法计算了某果蔬冷链各环节的碳足迹,并基于能量平衡方程,研究不同运输时间下的冷藏运输方式和碳足迹.研究结果表明:1)1 kg蔬菜各冷链环节碳足迹为0.098 kg,运输环节占总排放的82％,预冷、存储(销售)和消费(废弃)环节分别...     

山东省果蔬冷库技术状况剖析

根据对山东果蔬冷库问卷调查的反馈,对80份有效问卷进行统计分析。发现山东果蔬冷库的技术水平偏低,仅5％的冷库采用自动控制,基本采用活塞式压缩机。制冷系统的管理十分薄弱,50％左右的冷库缺乏专业人员。有1／4的问卷没有反馈全年的电费和用电量。对于相同库容量的冷库,全年电耗差别可达3倍以上,反映出山东果蔬冷库的节能有巨大的潜力。     

改进的Inceptionv3果蔬识别算法

目的为了提高果蔬农产品识别的准确性,使果蔬农产品分类实现自动化。方法利用深度卷积神经网路强大的特征学习和特征表达能力,来自动学习果蔬种类特征,提出基于位置的柔性注意力算法,对Inceptionv3神经网络进行改进,并结合参数迁移学习方法建立果蔬识别模型;针对果蔬种类繁多,且国内外缺乏完善的果蔬图像数据库这一现状,构建果蔬图像数据集;在此数据集上将文中所提出的果蔬识别算法与其他果蔬识别算法进行对比。结果试验结果表明,在学习率为0.1、迭代次数为5000时,文中提出算法的准确率高达97.89%。结论相较于现有果蔬识别算法,所提出的果蔬识别算法的识别性能最优,鲁棒性最强。     

基于灰色回归模型广州市果蔬类生鲜农产品冷链物流需求预测

目的 通过对不同预测方法的误差进行对比研究,选取预测精度较高的方法,促进部门科学化决策。方法 从农产品供给、社会经济水平、冷链物流保障、居民规模与消费能力四大维度选取15个指标来构建影响因素指标体系,对影响因素与冷链物流需求进行灰色关联度分析。采用GM(1,1)、GM(1,6)与主成分-多元回归线性模型对果蔬类生鲜农产品冷链物流需求进行预测。结果 GM(1,1)预测模型、GM(1,6)预测模型、主成分-多元回归线性预测模型的预测误差分别为2.97%、1.70%、2.53%。结论 GM(1,6)预测模型预测精度最高,该模型适用于中短期的冷链物流需求预测,具有较高的应用价值。     

基于MOF材料的果蔬活性保鲜包装研究进展

目的 从果蔬保鲜的角度来分析研究金属有机框架(MOF)的应用,指出MOF基材料在乙烯、氧气等气体的吸附/解吸、抗菌、吸湿、传感等方面具有优异的性能。方法 聚焦MOF基材料,对其在果蔬活性保鲜包装中的应用进行综述。首先阐述MOF基材料在包装工业中的发展进程,其次对果蔬保鲜包装中MOF基材料的应用进行总结,最后对MOF基材料在果蔬保鲜包装的未来及应用中存在的问题进行展望。结果 MOF基材料在果蔬包装中具有优异的气体吸附/解吸特性,有效地抑制了包装内微生物的生长,通过几何和化学修饰获得了吸水和富集水所需的属性,也可对包装内的细菌进行快速检测,在供应链中实现果蔬的质量监测。结论 MOF基材料在果蔬保鲜包装中可以用来封装或释放乙烯、氧气等气体,作为抗菌剂、吸湿剂和传感器,在果蔬保鲜包装中具有广阔的应用前景,未来仍需进一步研究MOF材料在食品包装中的应用安全性。     

基于绿色供应链的冷链物流配送路径优化

针对冷链物流配送路径优化问题，根据绿色物流理念及冷链物流配送过程特点，分析了配送过程中车辆固定成本、配送过程燃油成本、配送过程货损成本及碳税成本，并以上述各成本之和最小为优化目标构造数学模型，并将全局人工鱼群算法运用到该模型中。借助Matlab软件对具体案例进行求解，得出总成本为4 456元。结果表明，数学模型和全局人工鱼群算法对求解此类问题有着一定的理论指导和参考价值。     

生物基包装材料的制备及其在果蔬保鲜中应用

目的 近年来,随着消费水平及消费形态的发展,果蔬包装,尤其是鲜切果蔬包装的消费量迅速攀升。相较于传统石油基类包装材料,生物基包装材料拥有环境友好、可持续等特点,是未来果蔬包装材料发展的重要方向。本文拟综述国内外生物基包装材料的研究进展及其在果蔬保鲜中应用,为后续相关领域的研究与应用提供理论参考。方法 首先介绍果蔬的保鲜机制及其包装需求,随后分类论述不同种类生物基材料的特性及制备方式,最后阐述相关生物基材料在果蔬包装中的应用。结论 总结了生物基包装材料在果蔬包装领域的研究进展,并对其未来发展趋势进行展望。     

基于DSP的果蔬包装机控制系统设计

目的 为了提高果蔬产品的包装质量和包装效率,设计一种果蔬包装机控制系统。方法 基于DSP设计一种果蔬包装机控制系统,介绍果蔬包装机的基本结构和工艺流程,在此基础上,结合触摸屏和DSP给出控制系统硬件结构,包括触摸屏、DSP控制模块、温度控制模块、IO信号采集模块以及伺服驱动系统等。同时开发全自动果蔬包装机运动控制系统软件,包括人机界面和控制系统主程序的设计。最后,将该控制系统移植到传统果蔬包装机,并进行实验研究。结果 实验结果表明,良品率能够达到98%,包装机运行稳定,包装效率高。结论 所述基于DSP的果蔬包装机控制系统,满足包装工艺要求,整体性能良好。