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人到老年,视力难免会出现不同程度地退化,这是人体衰老的正常现象,因此很多老人也就“顺其自然”,既不注意预防,也不及时进行矫正。但有关专家指出,老人视力退化虽不可避免,但却能通过食补等手段改善或延缓,保持良好视力,提高晚年生活质量。 相似文献
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随着年龄的增长,人的机体功能不可避免地逐渐出现器官老化和衰退,如老花眼和其他退化性视力病变。有的人40岁以后,花眼速度急剧加快,由100度很快就变为300度!怎样防止视力衰退过快呢?研究发现,在饮食中注意摄取抗氧化物质及矿物质,可以减缓眼睛退化性疾病,特别是末期的黄斑病变。 相似文献
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含叶黄素的食物对视力有益 总被引:4,自引:0,他引:4
叶黄素(lutein),植物化学物质领域内的希望之星,如今正受到人们的青睐。叶黄素不但是一种作为抑制癌症及心脏病危险的抗氧化剂,而且在保护眼睛方面,也起到相当重要的作用。叶黄素是存在眼内的一种主要的类胡萝卜素。根据《眼科学》最近的报道,叶黄素具有防治白内障及保护因年龄带来的斑点变性病的眼睛。 年龄关联斑点变性(ARMD)对65岁以上的人来说,是成为永远失明的第一原因。美国有1300万人患ARMD症状,估计120万人因这种疾病陷于视觉障碍。随着65岁以上人口的增加,到2050年这个数字估计将翻一翻… 相似文献
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玉米对人类的最大贡献是它含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),这些虽然不是营养素,功能却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织, 相似文献
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近三年经批准生产的营养素补充剂的统计分析 总被引:1,自引:0,他引:1
阐述了关于营养素补充剂的一些基本理论,就近3年来国家食品药品监督管理局及中华人们共和国卫生部批准生产的营养素补充剂包括维生素类营养素补充剂、矿物质类营养素补充剂及复合型营养素补充剂的剂型、补充维生素或矿物质的种类、营养素补充剂的原料来源及适宜人群等做出综合性的统计分析,并就营养素补充剂的发展前景提出展望。 相似文献
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偏食对青少年视力的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
庞学宁 《中国眼镜科技杂志》2007,(3):113-114
目的:了解偏食对青少年视力的影响。方法:对视力不良的青少年进行随机抽查询问。结论:偏食易引起机体所需维生素和微量元素的缺乏,是影响青少年视力的主要因素。 相似文献
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男子的精液是靠体内各种食物的营养成分供给生成的,尤其是维生素A、维生素E、钙、磷、锌、铁、铜等,如果摄入不足,就会影响男子精液的质量。快在做晚餐的时候,为他补充不可缺少的营养素吧! 相似文献
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维生素是维持细胞正常机能的营养要素.通常无法由身体自行制造。维生素A是一种无色的物质,在人体或动物体内.可以由胡萝卜素转化成维生素A,胡萝卜、杏,山药及所有的绿色蔬菜和海藻类食物中.都有胡萝卜素,颜色越深.含量愈高。我们也可以从动物性食品.如肝脏、鱼肝等获取维生素A,而蛋黄、牛油及奶油中.则同时含有胡萝卜素及维生素A。 相似文献
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科宁大中华营养与健康部 《中国食品工业》2005,(9):44-45
<正>良好的营养是保持一生拥有健康视力的基本条件。研究发现,叶黄素是一种黄色的类胡萝卜素,同时也是强抗氧化剂,对眼睛健康具有特别的重要性。眼保健与老年性黄斑变性叶黄素和玉米黄质(一种类胡萝卜素)在维持视网膜黄斑(主管人的精细视力)的正常生理功能中扮演着重要的角色。它们组成了视网膜黄斑色素,同时能过滤对眼睛有害的蓝光,并作为抗氧化剂消除自由基的侵害。摄入增补剂和富含叶黄素的食物可增加黄斑色素的密度,从而降低罹患老年性黄斑变性(AMD)的风险。 相似文献
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本文主要对5种辅食营养补充品(1种辅食营养素撒剂和4种辅食营养补充食品)在货架期内营养素的稳定性及叠加风险进行了分析。稳定性试验结果表明,对于辅食营养素撒剂,维生素B1的平均衰减率最高,为34.62%,其次是维生素D (30.77%)、B12(30.14%)、B6(29.41%)和A (29.10%),相对稳定的是钙(5.22%)。对于4种辅食营养补充食品,相对稳定的营养素均为蛋白质(0~0.93%)和钙(2.17%~11.30%),相对不稳定的营养素有维生素A (25.77%~30.74%)、D (22.37%~33.82%)、B1(17.81%~25.93%)、B2(25.00%~28.00%)、B6(26.03%~33.33%)和B12(13.11%~21.54%)。不同的品种其营养素的平均衰减率有一定的差异性。营养素叠加风险研究结果表明,婴幼儿在食用婴幼儿配方奶粉的同时摄入辅食营养补充品,需要根据食用的婴配粉营养素含量,科学选取适合的辅食营养补充品,以免产生某些营养素摄入过量风险。对于未食用婴幼儿配方奶粉的目标人群,同时选择婴幼儿米粉及辅食营养补充品食用则无摄入过量风险,反而对目标人群是一个很好的营养补充。 相似文献
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自然界中存在600种类胡萝卜素,其中负责眼部黄斑区重要机能的只有2种类胡萝卜素——叶黄素和其异构体玉米黄质,均是人体无法自然合成、必须要通过饮食摄入的营养素,而绿黄色蔬菜中只含有微量。 相似文献
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嘿,朋友,先作个自我介绍,我们是几种营养素,如今你们人类的生活水平提高了,在吃这方面也大做起文章来了。这对我们,是一件好事,因为我们与你的身体好坏息息相关。为了让你们详细了解我们,我们在这一一亮个“家底”。 相似文献
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中老年人除需要碳水化合物、堡白质、脂肪、维生素、无机盐和水“六大”营养索以外,尚需经常补充膳食纤维、益生菌、核酸、酶类、ω-3脂肪酸、抗氧化物质、植物多糖、卵磷脂和前列腺素等“新型’营养素,或称“特殊”营养素、“时尚”营养素,以增强机体免疫力、防痫抗癌、延缓衰老、益寿延年。 相似文献